喬生搖搖手說道:“馬爺爺,這水果罐頭和葡萄酒做起來說難,也難,說簡單,也簡單,關鍵就在於一個密封的問題...”
隨後喬生就把怎麽做水果罐頭和葡萄酒的方法,還有一些其中的禁忌一一給馬村正說明白。
馬村正原本想著會很複雜,可沒想到那麽簡單,他沉思了一會兒說道:“那這個法子,別人很容易學去啊。”
馬村正現在想的是,怎麽把這個法子給弄得保密起來,因為如果法子泄露出去,大家都知道了法子去做,那自己村裏的東西就算能賣,也賣不出幾個好價格。
喬生說道:“就是容易學,這才讓大家弄,要是複雜了,弄出的東西也顧不上下功夫的錢,馬爺爺,我想著咱們村人少,荒地多,在村裏蓋個作坊是不成問題的。有了作坊,也省得大家在家裏弄得不好,放上沒兩天就壞了,那不是即耽誤功夫,又瞎賠錢嗎?”
馬村正看著喬生道:“作坊?”
喬生說道:“嗯,建一個作坊,我想著就在咱們村附近的山邊建造,到時候罐頭和葡萄酒就在山腳掏個洞,山洞比地窖要好開鑿,也堅固。”
馬村正猶豫了一下說道:“建房子沒問題,其他那些東西可也要花錢。我怕村裏人不出錢。”
喬生想了想道:“這個倒是不怕,到時候您就在村裏說誰家願意出錢,就參與進來當個東家,等東西賣了按照誰出錢的多少分紅利,那些沒出錢的人家也別眼紅。若是沒出錢能出力也行,到時候就去山上摘果子賣給作坊,到時候作坊也會按照各家摘到的果子多少給多少錢。咱們建了作坊,還需要人來做工,事先說好,不要別的村的人,咱們村的也隻要那些幹活勤快,手腳幹淨的女人。畢竟燒火煮東西這些活還是女人家好一些。”
馬村正是越聽心裏越亮堂,而後又皺眉道:“那,咋才能不能法子泄露出去哩?”
喬生笑著喝了一口茶道:“咱們卡住最後一個環節,密封的時候,找一些口嚴的人參與進去,而且裝罐之前,需要開水煮罐子的法子也要這些人來弄,就掐著這兩個點,咱們就不怕,那葡萄酒就更不用說了,添加白糖多少,添幾次,都找這些人,若是誰把這個說出去,就從這些人裏找就是了。”
馬村正點頭,而後仔細想想喬生今天說的,等捋清了建作坊的前後事情,連拍著喬生的肩膀說好。
喬生趁著馬村正在這,又說道:“馬爺爺,我想著是不是先把咱們村的附近幾個山頭給圈下來,上麵您也知道,因為村裏蓋房,也沒多少樹,我想著今年讓人把一些亂草雜草的地方徹底給開辟出來,四周圍上柵欄,山上種上果樹,咱們再讓村裏人在山裏放養一些雞鴨鵝之類的牲畜,定期讓人看著。”
馬村正皺眉:“種果樹這個好說,但是那放養雞鴨鵝就算了,山裏太多的野物哩,不等他們長大,就被霍霍了。”
喬生長張了張口,最後想想,步子大了容易扯到蛋,所以也就點點頭沒說其他了。
還沒到秋收,村裏又開始忙碌起來,對於賺錢的熱情,小碗村的人是群情高漲。
對於出錢蓋作坊的事情,讓馬村正和喬生都意外的是,各家各戶都多多少少拿出來一些,沒有一個人落下的。
作坊的選址,馬村正和喬生一同去看了,選在了山與河流的中間處,取水用水的話,河裏的水就可以,這水沒被汙染過,清澈見底,喝上去還有些絲絲的甜意。
蓋作坊沒用多長時間,而且要蓋的作坊又不是那麽複雜,所以不到五天就建好了,隨後男人們開始掄起大錘,拿上開山鑿,在作坊旁邊的山腳開始打洞。
洞還沒打好,各家各戶的女人就開始應征村裏的作坊工人篩選,不愛幹淨的剔除,不勤快,做活不精細的也剔除,這個篩選除了沒被選上的,其他人都沒什麽怨言。
而後,各家各戶趁著采山貨,也開始了摘果子。
以前這些果子也有人摘,可是摘不了多少,夠家裏小孩吃就行了,要是多了就會壞掉,還不如讓它爛在山裏。
現在它能賣錢了,大家夥隻恨那果子長得少了。
山上采了山果的人,也沒說把山果運迴家,而是直接送到了作坊的河邊,這裏已經提前有婦人在這候著了,接到山果,直接洗了之後到作坊裏稱重,然後記錄。
這次記錄喬生沒插手,而是交給了李承乾,豆子、喬巧、李景恆四人,李承乾和李景恆負責去看稱重,然後豆子和喬巧去記錄果子的重量,品類,以及是誰送過來的。
等記錄完了,作坊裏的女工把這些果子給分類,挑揀,然後開始一步步進行水果罐頭製作流程。
喬生和馬村正則是來迴檢查女工們的做活,以及指出一些人做活的時候錯誤的地方。
到最後密封的時候,則是由李勇,馬村正的兒子馬碩、趙順子、周大滿四個人一起在作坊的一個房間裏進行密封。
這個房間也沒人守著,外麵的人把製作好的水果罐頭都給送到他們的門口,然後就離開。
作坊院裏四處都是人,誰要是敢偷看裏麵,估計立刻會有婦人直接把他們給抓了送到馬村正麵前,而後公開‘處刑’。
等密封好了水果罐頭的壇子,就直接搬到作坊裏麵,等到一定量之後,就會送到山洞裏去。
山洞的開鑿速度很快,一個上午的時間,十米深,兩米寬高的石洞就給開鑿出來了。
等山洞的一間側室被開鑿出來之後,水果罐頭就開始往裏麵送。
當然,送進去的時候,各類水果罐頭還是要標號,記清楚裏麵到底是什麽水果罐頭。
喬家,喬子義和喬氏沒有參與作坊的任何活動,而是跟著進山的人采起了藥草,而董雲晴算是徹底掌家。
作坊裏隻有喬生和喬巧兩個人,不過,喬家因為出錢建立作坊,又是喬生給出的法子,這個作坊馬村正當著全村人的麵,給了喬家三成紅利。
誰也沒有說什麽,也沒有理由說什麽,大家心裏都有數,這個作坊要說給喬家一半紅利都不為過,可人家就要了三成,已經是仁至義盡了,要是大家還不知好歹說什麽,估計馬村正就開始指著鼻子罵人了。
村裏的作坊開始運轉之後,大家原本秋收才會忙碌的生活,從八月一直忙到了九月。
到了十月之後,開始收割豆子了,大家也都迴到了田裏去,不過也沒耽誤作坊裏的事情。
山裏的果子很多,可也需要時間等它成熟,所有的果子又不是同一天成熟,所以基本上四五天采摘一次成熟的果子也不是太慌張。
等夏季的成熟的果子采摘完了,秋季的成熟的果子接踵而至。
喬家現在的收入來源,全靠采山藥得來的,山貨喬家已經不再采了,剩下的一些隻要是喬家夠吃就行了。
作坊還不見紅利,按照喬生和李承乾、李景恆的商量,水果罐頭還有葡萄酒要等到下霜了之後,才從山洞裏搬出來,而後運送出山裏。
那個時候剛好,若是到了冬季,一旦大雪封山,山裏出不去,這些東西的價值就會大大縮水。
不過,就這些山藥的價值,已經是讓喬家人賺得比村裏的人家要賺的多,因為喬家人做活精細,這些山藥有都是經過切片曬幹過的,基本送到了藥鋪,人家就能用,也不用多費事。
所以山藥的價值要比剛采摘下來,簡單地整理一下貴那麽許多。
家裏現在的錢,原本是喬氏保管著,可是最近喬氏卻把財政大權放給了董雲晴,喬氏的說法就是,自己這個兒媳婦要比自己會當家。
董雲晴推辭了許多迴,可是還是拗不過喬氏,最後接手了這個事情。
喬家人都是窮苦慣了,除了蓋房子的時候,還有喬生娶親的時候,花了不老少錢之外,其他地方,花錢的地方很少。
吃的,喬家有,喝的,喬家也有,要買的話,也隻是一些穿著。
董雲晴把著財政大權,也沒說太苛刻,隻道是誰要用錢了就到她這領,也沒說給誰例分了啥的。
最近,喬生倒是想買匹馬車,這事,家裏人都同意,而董雲晴也同意,而這個事情就落在了喬子儀頭上。
喬子義也說,下次等鎮子上有大集會的時候,就去瞧瞧。
晚上的時候,董雲晴問了喬生一件事情,那就是要給喬巧準備多少嫁妝合適。喬生也沒迴董雲晴,董雲晴也就沒再問。
喬巧的嫁妝是要準備,可喬巧的婚事,喬生覺得還需要細細琢磨。
李承乾、李景恆兩個人對喬巧很上心。喬生最近也確實在考慮這兩個人那個好一些。喬氏和喬子義雖然麵子上不管這件事,可也好幾次跟喬生說如果這兩個人真的對喬巧好,那也不失一段好姻緣。
隨後喬生就把怎麽做水果罐頭和葡萄酒的方法,還有一些其中的禁忌一一給馬村正說明白。
馬村正原本想著會很複雜,可沒想到那麽簡單,他沉思了一會兒說道:“那這個法子,別人很容易學去啊。”
馬村正現在想的是,怎麽把這個法子給弄得保密起來,因為如果法子泄露出去,大家都知道了法子去做,那自己村裏的東西就算能賣,也賣不出幾個好價格。
喬生說道:“就是容易學,這才讓大家弄,要是複雜了,弄出的東西也顧不上下功夫的錢,馬爺爺,我想著咱們村人少,荒地多,在村裏蓋個作坊是不成問題的。有了作坊,也省得大家在家裏弄得不好,放上沒兩天就壞了,那不是即耽誤功夫,又瞎賠錢嗎?”
馬村正看著喬生道:“作坊?”
喬生說道:“嗯,建一個作坊,我想著就在咱們村附近的山邊建造,到時候罐頭和葡萄酒就在山腳掏個洞,山洞比地窖要好開鑿,也堅固。”
馬村正猶豫了一下說道:“建房子沒問題,其他那些東西可也要花錢。我怕村裏人不出錢。”
喬生想了想道:“這個倒是不怕,到時候您就在村裏說誰家願意出錢,就參與進來當個東家,等東西賣了按照誰出錢的多少分紅利,那些沒出錢的人家也別眼紅。若是沒出錢能出力也行,到時候就去山上摘果子賣給作坊,到時候作坊也會按照各家摘到的果子多少給多少錢。咱們建了作坊,還需要人來做工,事先說好,不要別的村的人,咱們村的也隻要那些幹活勤快,手腳幹淨的女人。畢竟燒火煮東西這些活還是女人家好一些。”
馬村正是越聽心裏越亮堂,而後又皺眉道:“那,咋才能不能法子泄露出去哩?”
喬生笑著喝了一口茶道:“咱們卡住最後一個環節,密封的時候,找一些口嚴的人參與進去,而且裝罐之前,需要開水煮罐子的法子也要這些人來弄,就掐著這兩個點,咱們就不怕,那葡萄酒就更不用說了,添加白糖多少,添幾次,都找這些人,若是誰把這個說出去,就從這些人裏找就是了。”
馬村正點頭,而後仔細想想喬生今天說的,等捋清了建作坊的前後事情,連拍著喬生的肩膀說好。
喬生趁著馬村正在這,又說道:“馬爺爺,我想著是不是先把咱們村的附近幾個山頭給圈下來,上麵您也知道,因為村裏蓋房,也沒多少樹,我想著今年讓人把一些亂草雜草的地方徹底給開辟出來,四周圍上柵欄,山上種上果樹,咱們再讓村裏人在山裏放養一些雞鴨鵝之類的牲畜,定期讓人看著。”
馬村正皺眉:“種果樹這個好說,但是那放養雞鴨鵝就算了,山裏太多的野物哩,不等他們長大,就被霍霍了。”
喬生長張了張口,最後想想,步子大了容易扯到蛋,所以也就點點頭沒說其他了。
還沒到秋收,村裏又開始忙碌起來,對於賺錢的熱情,小碗村的人是群情高漲。
對於出錢蓋作坊的事情,讓馬村正和喬生都意外的是,各家各戶都多多少少拿出來一些,沒有一個人落下的。
作坊的選址,馬村正和喬生一同去看了,選在了山與河流的中間處,取水用水的話,河裏的水就可以,這水沒被汙染過,清澈見底,喝上去還有些絲絲的甜意。
蓋作坊沒用多長時間,而且要蓋的作坊又不是那麽複雜,所以不到五天就建好了,隨後男人們開始掄起大錘,拿上開山鑿,在作坊旁邊的山腳開始打洞。
洞還沒打好,各家各戶的女人就開始應征村裏的作坊工人篩選,不愛幹淨的剔除,不勤快,做活不精細的也剔除,這個篩選除了沒被選上的,其他人都沒什麽怨言。
而後,各家各戶趁著采山貨,也開始了摘果子。
以前這些果子也有人摘,可是摘不了多少,夠家裏小孩吃就行了,要是多了就會壞掉,還不如讓它爛在山裏。
現在它能賣錢了,大家夥隻恨那果子長得少了。
山上采了山果的人,也沒說把山果運迴家,而是直接送到了作坊的河邊,這裏已經提前有婦人在這候著了,接到山果,直接洗了之後到作坊裏稱重,然後記錄。
這次記錄喬生沒插手,而是交給了李承乾,豆子、喬巧、李景恆四人,李承乾和李景恆負責去看稱重,然後豆子和喬巧去記錄果子的重量,品類,以及是誰送過來的。
等記錄完了,作坊裏的女工把這些果子給分類,挑揀,然後開始一步步進行水果罐頭製作流程。
喬生和馬村正則是來迴檢查女工們的做活,以及指出一些人做活的時候錯誤的地方。
到最後密封的時候,則是由李勇,馬村正的兒子馬碩、趙順子、周大滿四個人一起在作坊的一個房間裏進行密封。
這個房間也沒人守著,外麵的人把製作好的水果罐頭都給送到他們的門口,然後就離開。
作坊院裏四處都是人,誰要是敢偷看裏麵,估計立刻會有婦人直接把他們給抓了送到馬村正麵前,而後公開‘處刑’。
等密封好了水果罐頭的壇子,就直接搬到作坊裏麵,等到一定量之後,就會送到山洞裏去。
山洞的開鑿速度很快,一個上午的時間,十米深,兩米寬高的石洞就給開鑿出來了。
等山洞的一間側室被開鑿出來之後,水果罐頭就開始往裏麵送。
當然,送進去的時候,各類水果罐頭還是要標號,記清楚裏麵到底是什麽水果罐頭。
喬家,喬子義和喬氏沒有參與作坊的任何活動,而是跟著進山的人采起了藥草,而董雲晴算是徹底掌家。
作坊裏隻有喬生和喬巧兩個人,不過,喬家因為出錢建立作坊,又是喬生給出的法子,這個作坊馬村正當著全村人的麵,給了喬家三成紅利。
誰也沒有說什麽,也沒有理由說什麽,大家心裏都有數,這個作坊要說給喬家一半紅利都不為過,可人家就要了三成,已經是仁至義盡了,要是大家還不知好歹說什麽,估計馬村正就開始指著鼻子罵人了。
村裏的作坊開始運轉之後,大家原本秋收才會忙碌的生活,從八月一直忙到了九月。
到了十月之後,開始收割豆子了,大家也都迴到了田裏去,不過也沒耽誤作坊裏的事情。
山裏的果子很多,可也需要時間等它成熟,所有的果子又不是同一天成熟,所以基本上四五天采摘一次成熟的果子也不是太慌張。
等夏季的成熟的果子采摘完了,秋季的成熟的果子接踵而至。
喬家現在的收入來源,全靠采山藥得來的,山貨喬家已經不再采了,剩下的一些隻要是喬家夠吃就行了。
作坊還不見紅利,按照喬生和李承乾、李景恆的商量,水果罐頭還有葡萄酒要等到下霜了之後,才從山洞裏搬出來,而後運送出山裏。
那個時候剛好,若是到了冬季,一旦大雪封山,山裏出不去,這些東西的價值就會大大縮水。
不過,就這些山藥的價值,已經是讓喬家人賺得比村裏的人家要賺的多,因為喬家人做活精細,這些山藥有都是經過切片曬幹過的,基本送到了藥鋪,人家就能用,也不用多費事。
所以山藥的價值要比剛采摘下來,簡單地整理一下貴那麽許多。
家裏現在的錢,原本是喬氏保管著,可是最近喬氏卻把財政大權放給了董雲晴,喬氏的說法就是,自己這個兒媳婦要比自己會當家。
董雲晴推辭了許多迴,可是還是拗不過喬氏,最後接手了這個事情。
喬家人都是窮苦慣了,除了蓋房子的時候,還有喬生娶親的時候,花了不老少錢之外,其他地方,花錢的地方很少。
吃的,喬家有,喝的,喬家也有,要買的話,也隻是一些穿著。
董雲晴把著財政大權,也沒說太苛刻,隻道是誰要用錢了就到她這領,也沒說給誰例分了啥的。
最近,喬生倒是想買匹馬車,這事,家裏人都同意,而董雲晴也同意,而這個事情就落在了喬子儀頭上。
喬子義也說,下次等鎮子上有大集會的時候,就去瞧瞧。
晚上的時候,董雲晴問了喬生一件事情,那就是要給喬巧準備多少嫁妝合適。喬生也沒迴董雲晴,董雲晴也就沒再問。
喬巧的嫁妝是要準備,可喬巧的婚事,喬生覺得還需要細細琢磨。
李承乾、李景恆兩個人對喬巧很上心。喬生最近也確實在考慮這兩個人那個好一些。喬氏和喬子義雖然麵子上不管這件事,可也好幾次跟喬生說如果這兩個人真的對喬巧好,那也不失一段好姻緣。