第6頁
很遺憾,你要對我負責 作者：春風榴火 投票推薦 加入書簽 留言反饋
……
葉嘉琢磨著，胃口不好，翻開筆記的某一頁，幾行字吸引住了目光，上麵記注著葉則夫的筆記：什剎海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，餘常午夜夢迴，思之念之，難以忘懷。
荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘…
一樣大菜，配兩件兒珍饈小菜，尤其是這河鮮冰碗，開胃最好…
第二天一大清晨，葉嘉便匆匆出門，去市場採購材料。
先到五馬橋的蓮塘邊去買新鮮的荷葉與蓮藕，到味饈堂去買核桃，杏仁，榛果，還有綠豆，杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場買了一隻鮮殺的雞仔……葉嘉閑暇時愛讀閑書，書上說：「隻有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風味尋覓。」
-
提著大包小包，進了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道裏，一戶人家大門正開著，葉嘉拎著塑料口袋進去，一位頭髮已然半百的老者起身過來迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神態氣質，依舊能看得出年輕時的硬質風範。
「葉丫頭來了？快進來，瞧瞧著滿頭大汗的，進來吹吹風兒。」客廳裏，徐老將電風扇打開對著葉嘉。
大夏天兒的，葉嘉沒指望在徐老家吹到空調，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。
徐老老伴兒也去得早，僅有的一個兒子也英年早逝，現在一個人住著，葉嘉不忍老人孤獨，恰逢他又是個好吃的主兒，便時常過來給他做些家常小菜。因為徐老說今天有客人，她一早便去採集食材，準備弄一頓大餐來招待客人，順帶…也謝謝徐老此番的相助。
「老爺子，不熱，您吹著吧，我去廚房了，您說有客人要來，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準備。」
「辛苦你了。」
「不辛苦，徐老您撈我出來，我這得好好感謝您呢。」葉嘉拎著口袋進了徐家的廚房。
「臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來了。」徐老說起來就是一肚子氣，加大了嗓子：「整天跟著唐飛陶荻那些個死娃子鬼混，不學好，光學壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！」
見著徐老脾氣又上來了，葉嘉將口袋放在了廚房櫃檯上，低眉順眼連聲道：「是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開肉綻，我絕不哆嗦一下！」
徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒多久，又將立式電風扇搬了過來，放在廚房門口，正對著葉嘉吹。
其實徐老雖麵上嚴厲，卻全然都是對她的關心照拂。
葉嘉心裏泛起一陣暖意，這個世界，愛她的人不多，有一個，便要珍惜一個。
-
以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉沖水洗幹淨，然後將嫩雞肉切成了小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之後以荷葉包之，放在砂鍋裏蒸熟…
就在她正忙碌的時候，門外又傳來了腳步聲，聽見徐老爽朗利落的笑聲傳來：「小延來了，快進來坐，熱著了吧，進來吹吹風。」
放在廚房門口對著葉嘉吹的那台電扇，直接被徐老給抽走了。
「我去！這偏心，也偏得太明顯了吧…」葉嘉小聲嘀咕，順手將河鮮冰碗放進冰箱冷鎮。
客廳裏，聊天的聲音若有若無地傳了過來。
「你爺爺，身體可好？」
「多謝徐爺爺掛心，一切都好，隻是近來時常提起您，讓我多來看望您。」一本正經的醇厚嗓音，和長輩聊天的正經腔調。
葉嘉眉心皺了皺，聲音…好熟悉吶，她想探出頭去瞅瞅，奈何鍋裏蒸著東西，火候大小隨時變化，半分都離不得。
「你這次過來，可算是有口福了，我這兒有位大廚，她的手藝，天上地下，獨一份兒！」
緊接著是一聲克製的輕笑：「看來我的運氣不錯。」
-
沒多久，腳步聲朝著廚房過來，低沉穩健。
「徐爺爺讓我來幫忙。」他道。
葉嘉一邊目不轉睛地盯著火候，頭也沒抬，喃喃道：「不用，客人您去休息，晚餐馬上就好，這兒一切ok！」
他似乎還沒走，葉嘉將火候調小，拿起案板上的菜刀在手上轉了一圈準備切藕，她的刀工，練了好幾年，花樣兒百出。
一個轉身，就看到身長玉立的傅知延，遠遠站在那兒，目光深邃，略帶了那麽點探究之色，盯著她…
世界，飛沙走石。
是他！
菜刀「砰」地一下落地，離她的腳，不過三五寸遠。
良久，傅知延緩緩屈身，撿起了菜刀，拿到灶台邊，順手扭開水頭，將菜刀清洗幹淨，滑滑的水流聲交雜著鍋裏燉煮的聲音，葉嘉心裏一團亂…接著，就聽到一聲低沉的冷笑，他看了看菜刀，又看了看她的緊閉內扣的腳，略帶了嘲諷，反問：「大廚？」
哪家的大廚，連刀都拿不穩，預備著把自己給剁了，要做一道粉蒸蹄髈與他下酒吃？
葉嘉窘迫。
失誤！絕對失誤！
傅知延沒理會她心裏的兵荒馬亂，拿著刀，兀自走到了案板前，挽起了袖卷，伸手撥了撥板上的兩根粗壯蓮藕，漫不經心地問道：「藕切塊，還是切片？」
調子微揚，仿似盛夏的晚風，葉嘉的心便跟那鼓風機似的，唿唿唿地躁動了起來。
「切顆粒…」她的臉，脹得通紅，舌頭都快打不直了。
葉嘉琢磨著，胃口不好，翻開筆記的某一頁，幾行字吸引住了目光，上麵記注著葉則夫的筆記：什剎海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，餘常午夜夢迴，思之念之，難以忘懷。
荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘…
一樣大菜，配兩件兒珍饈小菜，尤其是這河鮮冰碗，開胃最好…
第二天一大清晨，葉嘉便匆匆出門，去市場採購材料。
先到五馬橋的蓮塘邊去買新鮮的荷葉與蓮藕，到味饈堂去買核桃，杏仁，榛果，還有綠豆，杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場買了一隻鮮殺的雞仔……葉嘉閑暇時愛讀閑書，書上說：「隻有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風味尋覓。」
-
提著大包小包，進了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道裏，一戶人家大門正開著，葉嘉拎著塑料口袋進去，一位頭髮已然半百的老者起身過來迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神態氣質，依舊能看得出年輕時的硬質風範。
「葉丫頭來了？快進來，瞧瞧著滿頭大汗的，進來吹吹風兒。」客廳裏，徐老將電風扇打開對著葉嘉。
大夏天兒的，葉嘉沒指望在徐老家吹到空調，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。
徐老老伴兒也去得早，僅有的一個兒子也英年早逝，現在一個人住著，葉嘉不忍老人孤獨，恰逢他又是個好吃的主兒，便時常過來給他做些家常小菜。因為徐老說今天有客人，她一早便去採集食材，準備弄一頓大餐來招待客人，順帶…也謝謝徐老此番的相助。
「老爺子，不熱，您吹著吧，我去廚房了，您說有客人要來，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準備。」
「辛苦你了。」
「不辛苦，徐老您撈我出來，我這得好好感謝您呢。」葉嘉拎著口袋進了徐家的廚房。
「臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來了。」徐老說起來就是一肚子氣，加大了嗓子：「整天跟著唐飛陶荻那些個死娃子鬼混，不學好，光學壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！」
見著徐老脾氣又上來了，葉嘉將口袋放在了廚房櫃檯上，低眉順眼連聲道：「是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開肉綻，我絕不哆嗦一下！」
徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒多久，又將立式電風扇搬了過來，放在廚房門口，正對著葉嘉吹。
其實徐老雖麵上嚴厲，卻全然都是對她的關心照拂。
葉嘉心裏泛起一陣暖意，這個世界，愛她的人不多，有一個，便要珍惜一個。
-
以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉沖水洗幹淨，然後將嫩雞肉切成了小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之後以荷葉包之，放在砂鍋裏蒸熟…
就在她正忙碌的時候，門外又傳來了腳步聲，聽見徐老爽朗利落的笑聲傳來：「小延來了，快進來坐，熱著了吧，進來吹吹風。」
放在廚房門口對著葉嘉吹的那台電扇，直接被徐老給抽走了。
「我去！這偏心，也偏得太明顯了吧…」葉嘉小聲嘀咕，順手將河鮮冰碗放進冰箱冷鎮。
客廳裏，聊天的聲音若有若無地傳了過來。
「你爺爺，身體可好？」
「多謝徐爺爺掛心，一切都好，隻是近來時常提起您，讓我多來看望您。」一本正經的醇厚嗓音，和長輩聊天的正經腔調。
葉嘉眉心皺了皺，聲音…好熟悉吶，她想探出頭去瞅瞅，奈何鍋裏蒸著東西，火候大小隨時變化，半分都離不得。
「你這次過來，可算是有口福了，我這兒有位大廚，她的手藝，天上地下，獨一份兒！」
緊接著是一聲克製的輕笑：「看來我的運氣不錯。」
-
沒多久，腳步聲朝著廚房過來，低沉穩健。
「徐爺爺讓我來幫忙。」他道。
葉嘉一邊目不轉睛地盯著火候，頭也沒抬，喃喃道：「不用，客人您去休息，晚餐馬上就好，這兒一切ok！」
他似乎還沒走，葉嘉將火候調小，拿起案板上的菜刀在手上轉了一圈準備切藕，她的刀工，練了好幾年，花樣兒百出。
一個轉身，就看到身長玉立的傅知延，遠遠站在那兒，目光深邃，略帶了那麽點探究之色，盯著她…
世界，飛沙走石。
是他！
菜刀「砰」地一下落地，離她的腳，不過三五寸遠。
良久，傅知延緩緩屈身，撿起了菜刀，拿到灶台邊，順手扭開水頭，將菜刀清洗幹淨，滑滑的水流聲交雜著鍋裏燉煮的聲音，葉嘉心裏一團亂…接著，就聽到一聲低沉的冷笑，他看了看菜刀，又看了看她的緊閉內扣的腳，略帶了嘲諷，反問：「大廚？」
哪家的大廚，連刀都拿不穩，預備著把自己給剁了，要做一道粉蒸蹄髈與他下酒吃？
葉嘉窘迫。
失誤！絕對失誤！
傅知延沒理會她心裏的兵荒馬亂，拿著刀，兀自走到了案板前，挽起了袖卷，伸手撥了撥板上的兩根粗壯蓮藕，漫不經心地問道：「藕切塊，還是切片？」
調子微揚，仿似盛夏的晚風，葉嘉的心便跟那鼓風機似的，唿唿唿地躁動了起來。
「切顆粒…」她的臉，脹得通紅，舌頭都快打不直了。