這個腦迴路並不是夏目和新吾才有,另一邊打探完遊輪主人消息沒多久就和跡部景吾道別的幸村和真田兩人也是這麽個想法。
於是乎,剛上船那會兒各自分開的兄弟幾個這會兒又聚在一起,還都又不約而同地繼續起了海釣。
等鬱理帶著宗三下樓一路找過來的時候,這幾個人已經坐在海釣區有一會兒,並且還為各自的戰利品說得起勁。
“夏目哥看不出來啊,不聲不響的又釣到了這麽多鮐魚,而且裏麵居然還有一條黑鯛!”
“新吾你也釣到一條金槍魚,可以拜託鬱理姐做道刺身呢。”
“我倒是更想吃烤黑鯛呢,刺身昨天表姐就給做了不少,雖然很好吃可更想換換口味,可惜我手頭這條鮭魚似乎更適合做刺身?真田,你釣到了什麽?”
“石斑。”
最後說話的真田弦一郎舉起手中超過半米長的石斑,在少年強大的肌肉控製力下,任由那條活蹦亂跳的魚瘋狂掙紮甩尾,他平舉著的手臂紋絲不動,引得周圍的年輕人紛紛投來艷羨目光。魚不魚的他們不稀罕,這肌肉這力氣是真的讓男性同胞羨慕啊。
年紀最小的進藤光看看這個,又看看那個,決定低調一點,把自己勉強就釣了兩條小鯖魚的桶往後藏了藏,和這些人比起來,他這個小學畢業就一門心思下圍棋的傢夥真的缺乏不少發光技能。
“哎呀,是龍躉啊!”他們不在意,剛好走過來的鬱理卻是意外的,“弦一郎你運氣真好,這可是石斑中的精品種類,營養價值遠超普通石斑。雖然這條個頭不算大,但也是成魚體型了。”
她人一出現,立時吸引了正熱烈討論魚類的一眾人,不隻是那幾個弟弟,更有同樣在海釣區玩耍晃蕩的其他賓客。
“姐,你可算談完了!”性子最急的藤原新吾一把放下手裏的魚竿,三兩步就衝上去,“我和夏目哥他們這次釣到了不少魚哦!”
“已經聽到啦。”鬱理笑著點頭。
那邊緩步走來的真田卻是一臉好奇:“龍躉?這種石斑也叫龍躉嗎?它這體型在成魚裏不算大,那最大的是有多大?”
“確切的說,龍躉是華夏那邊對這種石斑的叫法,它的學名叫中巨石斑魚。”鬱理輕點他手裏的魚,“這種魚成年後體型最大時能有兩米以上,現在這種最多也就60cm的長度可不就是成魚中的小矮子?不過營養價值可是很不錯的,能減肥美容抗衰老,還能補血滋陰健胃養脾增強記憶力,功能不少,算是好東西。這條看著是成魚年齡可不算大,最多也就是五歲左右。”
“哎?才這點年齡嗎?”一直沒說話的進藤光忍不住插嘴,“我看它個頭挺大的,還以為活了很久呢。”至少比他們這些人桶裏的都要大了。
光仔從來沒關注過這個,對於魚蝦這類打小見慣的東西他也從來沒有過研究的念頭,隻知道吃還有好不好吃。至於其他的,重要嗎?
“魚當然也有年齡啊光仔。”鬱理笑了,“就拿這條龍躉來舉例,你要是實在弄不清,也可以通過它身上的鱗片紋路來判斷具體年齡。樹有年輪,魚的鱗片上麵也有類似的紋路。”
一眾人下意識地看向真田手裏的魚,隻見石斑魚身上的鱗片又密又小,乍一看就跟沒有鱗片一樣,不由犯愁。
“可以拿放大鏡看。”眼見他們完全是被勾起好奇心的問號姿態,鬱理友情提示,“隻要數出鱗片上麵的環狀條紋圈數,之後再加一,就是魚的真實年齡。”
當即就有一名圍觀的客人抬手讓附近的侍應生找個放大鏡來,很快,東西就被送來。
魚會生長,體型會逐漸長大,在季節時令的作用下,它身上的鱗片會隨著食物的充足或匱乏呈現出不同的狀態。春夏季吃得好就長得快,跟著體型一起快速長大的鱗片上的圈就粗一些;反之沒有食物,鱗片上的紋路圈自然也會變細。這一粗一細在放大鏡下顯示得格外清晰,也讓看到的人清楚地明白這條魚度過了幾個夏冬。
“一,二,三,四……再額外加一。哎,真的是五歲啊!”
一群從來沒關注過這種冷知識的門外漢大唿小叫中,對鬱理隨便一眼就說中魚齡的本事那是佩服不已,真不愧是廚神,他們都還要靠扒下魚鱗看放大鏡確認呢!
“術業有專攻罷了,身為料理人,對食材的了解和累積是必須且必要的。”拍了拍眼睛發亮的繼弟,“推算魚齡的方法也不隻看鱗片一種,還有通過魚的脊椎骨、背鰭、鰓蓋骨等等這些部位去判斷。就像精市釣到的那條大馬哈就可以用鰓蓋骨推算,道理是和魚鱗一樣的。”
被點到名的幸村好奇迴頭看自己桶裏的魚,已經在盯著魚鰓部位研究了,旁邊的新吾見狀麵露不服,迴頭小跑著就把自己的桶提了過來,獻寶一樣拎到自家老姐麵前,“姐,我釣到了一條金槍魚,你幫我看看它有多大啊!”
鬱理低頭一看,就見一條體型不大的黃鰭金槍在桶裏遊動,這是日漸稀少的金槍魚種類中產量很高的一個品種了,分布廣泛也算常見。她點點頭正要誇獎一句時,旁邊突然傳來一聲嗤笑。
“一條小黃鰭而已,又不是藍鰭,這種程度就這麽激動還讓幫著算年齡,可真是有夠沒見過世麵的。”
一句話,惹的很多人皺眉,原本輕鬆的氛圍一下子變得僵硬,順著那聲音看去,就見一個身著沙灘裝的年輕人擺著不屑的臉看著拎桶的藤原新吾。
於是乎,剛上船那會兒各自分開的兄弟幾個這會兒又聚在一起,還都又不約而同地繼續起了海釣。
等鬱理帶著宗三下樓一路找過來的時候,這幾個人已經坐在海釣區有一會兒,並且還為各自的戰利品說得起勁。
“夏目哥看不出來啊,不聲不響的又釣到了這麽多鮐魚,而且裏麵居然還有一條黑鯛!”
“新吾你也釣到一條金槍魚,可以拜託鬱理姐做道刺身呢。”
“我倒是更想吃烤黑鯛呢,刺身昨天表姐就給做了不少,雖然很好吃可更想換換口味,可惜我手頭這條鮭魚似乎更適合做刺身?真田,你釣到了什麽?”
“石斑。”
最後說話的真田弦一郎舉起手中超過半米長的石斑,在少年強大的肌肉控製力下,任由那條活蹦亂跳的魚瘋狂掙紮甩尾,他平舉著的手臂紋絲不動,引得周圍的年輕人紛紛投來艷羨目光。魚不魚的他們不稀罕,這肌肉這力氣是真的讓男性同胞羨慕啊。
年紀最小的進藤光看看這個,又看看那個,決定低調一點,把自己勉強就釣了兩條小鯖魚的桶往後藏了藏,和這些人比起來,他這個小學畢業就一門心思下圍棋的傢夥真的缺乏不少發光技能。
“哎呀,是龍躉啊!”他們不在意,剛好走過來的鬱理卻是意外的,“弦一郎你運氣真好,這可是石斑中的精品種類,營養價值遠超普通石斑。雖然這條個頭不算大,但也是成魚體型了。”
她人一出現,立時吸引了正熱烈討論魚類的一眾人,不隻是那幾個弟弟,更有同樣在海釣區玩耍晃蕩的其他賓客。
“姐,你可算談完了!”性子最急的藤原新吾一把放下手裏的魚竿,三兩步就衝上去,“我和夏目哥他們這次釣到了不少魚哦!”
“已經聽到啦。”鬱理笑著點頭。
那邊緩步走來的真田卻是一臉好奇:“龍躉?這種石斑也叫龍躉嗎?它這體型在成魚裏不算大,那最大的是有多大?”
“確切的說,龍躉是華夏那邊對這種石斑的叫法,它的學名叫中巨石斑魚。”鬱理輕點他手裏的魚,“這種魚成年後體型最大時能有兩米以上,現在這種最多也就60cm的長度可不就是成魚中的小矮子?不過營養價值可是很不錯的,能減肥美容抗衰老,還能補血滋陰健胃養脾增強記憶力,功能不少,算是好東西。這條看著是成魚年齡可不算大,最多也就是五歲左右。”
“哎?才這點年齡嗎?”一直沒說話的進藤光忍不住插嘴,“我看它個頭挺大的,還以為活了很久呢。”至少比他們這些人桶裏的都要大了。
光仔從來沒關注過這個,對於魚蝦這類打小見慣的東西他也從來沒有過研究的念頭,隻知道吃還有好不好吃。至於其他的,重要嗎?
“魚當然也有年齡啊光仔。”鬱理笑了,“就拿這條龍躉來舉例,你要是實在弄不清,也可以通過它身上的鱗片紋路來判斷具體年齡。樹有年輪,魚的鱗片上麵也有類似的紋路。”
一眾人下意識地看向真田手裏的魚,隻見石斑魚身上的鱗片又密又小,乍一看就跟沒有鱗片一樣,不由犯愁。
“可以拿放大鏡看。”眼見他們完全是被勾起好奇心的問號姿態,鬱理友情提示,“隻要數出鱗片上麵的環狀條紋圈數,之後再加一,就是魚的真實年齡。”
當即就有一名圍觀的客人抬手讓附近的侍應生找個放大鏡來,很快,東西就被送來。
魚會生長,體型會逐漸長大,在季節時令的作用下,它身上的鱗片會隨著食物的充足或匱乏呈現出不同的狀態。春夏季吃得好就長得快,跟著體型一起快速長大的鱗片上的圈就粗一些;反之沒有食物,鱗片上的紋路圈自然也會變細。這一粗一細在放大鏡下顯示得格外清晰,也讓看到的人清楚地明白這條魚度過了幾個夏冬。
“一,二,三,四……再額外加一。哎,真的是五歲啊!”
一群從來沒關注過這種冷知識的門外漢大唿小叫中,對鬱理隨便一眼就說中魚齡的本事那是佩服不已,真不愧是廚神,他們都還要靠扒下魚鱗看放大鏡確認呢!
“術業有專攻罷了,身為料理人,對食材的了解和累積是必須且必要的。”拍了拍眼睛發亮的繼弟,“推算魚齡的方法也不隻看鱗片一種,還有通過魚的脊椎骨、背鰭、鰓蓋骨等等這些部位去判斷。就像精市釣到的那條大馬哈就可以用鰓蓋骨推算,道理是和魚鱗一樣的。”
被點到名的幸村好奇迴頭看自己桶裏的魚,已經在盯著魚鰓部位研究了,旁邊的新吾見狀麵露不服,迴頭小跑著就把自己的桶提了過來,獻寶一樣拎到自家老姐麵前,“姐,我釣到了一條金槍魚,你幫我看看它有多大啊!”
鬱理低頭一看,就見一條體型不大的黃鰭金槍在桶裏遊動,這是日漸稀少的金槍魚種類中產量很高的一個品種了,分布廣泛也算常見。她點點頭正要誇獎一句時,旁邊突然傳來一聲嗤笑。
“一條小黃鰭而已,又不是藍鰭,這種程度就這麽激動還讓幫著算年齡,可真是有夠沒見過世麵的。”
一句話,惹的很多人皺眉,原本輕鬆的氛圍一下子變得僵硬,順著那聲音看去,就見一個身著沙灘裝的年輕人擺著不屑的臉看著拎桶的藤原新吾。