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[韓娛同人]我繼承了餐館[娛樂圈] 作者：啊是肉肉呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇酥又和崔雪理說了兩句，才進去把煤氣灶關了，響了好一會的高壓鍋終於慢慢低下聲音。
沙鰻的香味已經一點點滲透出來了，帶著黃酒和醬油的鮮味，直竄到崔雪理的鼻子裏。
她膩在蘇酥身邊，忍不住吸了吸鼻子，然後問道：「這就是沙鰻的味道麽？感覺和鰻魚有點像，但還是有區別的。」
蘇酥點點頭，邊往鍋裏倒油，準備開始做肉沫茄子，邊和她說道：「這兩種魚不是一個品種的，生長環境也不一樣，味道自然是有差異。不過都是高脂肪高蛋白的食物，等會你得少吃幾口。」
「歐尼你真是的！做了還要我少吃，這是在刺激我麽？」
雖然崔雪理這話聽上去像是在指責蘇酥，但她知道，崔雪理隻是在跟她撒嬌。真知道沙鰻的情況了，不用蘇酥提醒，崔雪理自己也會少吃的。
蘇酥飛快得把肉沫茄子和絲瓜炒蛋做好。而這時候，高壓鍋的氣也早就恢復了正常狀態，她便打開高壓鍋，把清蒸沙鰻端出來。
而崔雪理也早就坐到桌子前，期待得等著。
蘇酥把菜放下後，也坐了下來，崔雪理已經幫她盛好了米飯。
她朝崔雪理笑道：「謝謝雪理幫忙盛飯。」
「呀！歐尼你在說什麽啊！」崔雪理不接受她的道謝，瞪了她一眼後，拿起筷子，嚐了一口肉沫茄子。
茄子是很會吸油的一種蔬菜，用油爆炒茄子，能讓調味料通過油進入茄子內，這樣做出來的茄子就會特別入味，就是看上去油汪汪的。
肉沫茄子就是這麽一道菜，盡管蘇酥已經在開始燒之前就用鹽醃製茄子，把茄子裏的水分擠幹，之後也有意控製油量了。但為了最終成品好吃，肉沫茄子還是被油包圍著。
好在崔雪理不在乎這點，吃下肉沫茄子後，驚得眉毛都挑了起來。「哇！這個真的好吃啊！」
蘇酥喜歡聽別人說她做的菜好吃，這時候自然嘴角忍不住得上揚。「你試試其他兩道菜。」
崔雪理聽後，去吃清蒸沙鰻和絲瓜炒蛋。
清蒸沙鰻保留了沙鰻的鮮味，黃酒、生薑等的存在祛除了沙鰻的魚腥味，最後留下來的是高脂肪高蛋白帶來的快樂。
蘇酥用高壓鍋蒸了不少時間，筷子稍稍一用力，就能把沙鰻的魚肉從魚骨頭上脫落下來。
被切成一段一段的連刀，也讓大小正好夠一口吃。至少對崔雪理來說，這道清蒸沙鰻很好吃，不亞於她以前吃的那些鰻魚味道。
至於絲瓜炒蛋，她吃了兩筷後，卻果斷隻挑炒蛋吃了。
「不喜歡吃絲瓜？」蘇酥一看就看出了這其中的差別。
崔雪理朝她討好得笑了笑，然後有些糾結得說道：「總覺得這個絲瓜有股……泥腥味？」
蘇酥略一思考，就明白她的意思了。「那是絲瓜本身的味道，不過的確不喜歡絲瓜的人，會覺得那味道像是泥腥味。」
這是口味本身帶來的差異，蘇酥也不是什麽逼人硬要吃的人。
既然崔雪理不喜歡，她便不再說什麽，就是崔雪理吃炒蛋，她吃那些絲瓜。
等兩人吃得差不多了，崔雪理才放下筷子，認真得注視著蘇酥，問道：「歐尼，你有沒有過很迷茫的時候？」
迷茫的時候？蘇酥迴想了一遍，自己在學廚藝的時候，是從來沒迷茫過，一心隻想著提高自己的水平。
唯一迷茫的時候，也就剛接手這家餐館的時候，還被迫綁上了狗app，生命和餐館經營扯上了關係。
她想了一會，才把自己曾經的一點想法說了出來。當然了，app這事是不能說出來的。
「唯一一次迷茫的時候，就是在接下這家餐館的時候吧。」蘇酥朝崔雪理笑了笑，現在再迴看當時的自己，的確稚嫩得很，完全不知道該怎麽處理事情。
「那時候我剛畢業，走出校園，結果就接手了這家餐館。完全不知道該怎麽經營，還好最開始的那些營業執照什麽的，都是接手時對方幫忙辦好了。否則我可能會更加不知道該怎麽辦吧。畢竟那時候我又不會韓語，出門都找不到地方。」
現在迴想起來，蘇酥越發覺得，當初一時好奇過來看看的自己，真的是頭鐵得不行，也不怕被小姨騙了，或是幹脆有人以小姨的名義騙她過來。
崔雪理聽得眼睛睜得大大的，她完全沒想到，看上去處理事情很遊刃有餘的蘇酥。在剛開餐館的時候，居然是這樣的情況。
蘇酥還和她說了沈昌抿誤打誤撞成為第一個顧客的經過，那經歷就算是現在說出去，恐怕都沒人會相信吧。這麽偏僻的地方，結果來了這麽個大明星。
「其實就是那個時候開始，我就在想，或許我可以隻做藝人生意？畢竟我這地方太偏了，一般人不會過來，太難找到地方了。但對藝人來說，地方偏反而是個優點，至少不會被人拍照什麽的。」
崔雪理想了想，點點頭，認同了她這個選擇：「的確是這樣，雖然每次過來，都要注意有沒有私生跟著，但比其他地方要好一些，很多都是跟到一半就跟丟了，或是不跟了。」
蘇酥覺得，跟丟了可能是這邊的路的確有些複雜，越發證實當初沈昌抿能推門而入，絕對是她運氣爆棚的結果。但不跟了，有可能是那些私生之間消息互通下的結果。
第57章
沙鰻的香味已經一點點滲透出來了，帶著黃酒和醬油的鮮味，直竄到崔雪理的鼻子裏。
她膩在蘇酥身邊，忍不住吸了吸鼻子，然後問道：「這就是沙鰻的味道麽？感覺和鰻魚有點像，但還是有區別的。」
蘇酥點點頭，邊往鍋裏倒油，準備開始做肉沫茄子，邊和她說道：「這兩種魚不是一個品種的，生長環境也不一樣，味道自然是有差異。不過都是高脂肪高蛋白的食物，等會你得少吃幾口。」
「歐尼你真是的！做了還要我少吃，這是在刺激我麽？」
雖然崔雪理這話聽上去像是在指責蘇酥，但她知道，崔雪理隻是在跟她撒嬌。真知道沙鰻的情況了，不用蘇酥提醒，崔雪理自己也會少吃的。
蘇酥飛快得把肉沫茄子和絲瓜炒蛋做好。而這時候，高壓鍋的氣也早就恢復了正常狀態，她便打開高壓鍋，把清蒸沙鰻端出來。
而崔雪理也早就坐到桌子前，期待得等著。
蘇酥把菜放下後，也坐了下來，崔雪理已經幫她盛好了米飯。
她朝崔雪理笑道：「謝謝雪理幫忙盛飯。」
「呀！歐尼你在說什麽啊！」崔雪理不接受她的道謝，瞪了她一眼後，拿起筷子，嚐了一口肉沫茄子。
茄子是很會吸油的一種蔬菜，用油爆炒茄子，能讓調味料通過油進入茄子內，這樣做出來的茄子就會特別入味，就是看上去油汪汪的。
肉沫茄子就是這麽一道菜，盡管蘇酥已經在開始燒之前就用鹽醃製茄子，把茄子裏的水分擠幹，之後也有意控製油量了。但為了最終成品好吃，肉沫茄子還是被油包圍著。
好在崔雪理不在乎這點，吃下肉沫茄子後，驚得眉毛都挑了起來。「哇！這個真的好吃啊！」
蘇酥喜歡聽別人說她做的菜好吃，這時候自然嘴角忍不住得上揚。「你試試其他兩道菜。」
崔雪理聽後，去吃清蒸沙鰻和絲瓜炒蛋。
清蒸沙鰻保留了沙鰻的鮮味，黃酒、生薑等的存在祛除了沙鰻的魚腥味，最後留下來的是高脂肪高蛋白帶來的快樂。
蘇酥用高壓鍋蒸了不少時間，筷子稍稍一用力，就能把沙鰻的魚肉從魚骨頭上脫落下來。
被切成一段一段的連刀，也讓大小正好夠一口吃。至少對崔雪理來說，這道清蒸沙鰻很好吃，不亞於她以前吃的那些鰻魚味道。
至於絲瓜炒蛋，她吃了兩筷後，卻果斷隻挑炒蛋吃了。
「不喜歡吃絲瓜？」蘇酥一看就看出了這其中的差別。
崔雪理朝她討好得笑了笑，然後有些糾結得說道：「總覺得這個絲瓜有股……泥腥味？」
蘇酥略一思考，就明白她的意思了。「那是絲瓜本身的味道，不過的確不喜歡絲瓜的人，會覺得那味道像是泥腥味。」
這是口味本身帶來的差異，蘇酥也不是什麽逼人硬要吃的人。
既然崔雪理不喜歡，她便不再說什麽，就是崔雪理吃炒蛋，她吃那些絲瓜。
等兩人吃得差不多了，崔雪理才放下筷子，認真得注視著蘇酥，問道：「歐尼，你有沒有過很迷茫的時候？」
迷茫的時候？蘇酥迴想了一遍，自己在學廚藝的時候，是從來沒迷茫過，一心隻想著提高自己的水平。
唯一迷茫的時候，也就剛接手這家餐館的時候，還被迫綁上了狗app，生命和餐館經營扯上了關係。
她想了一會，才把自己曾經的一點想法說了出來。當然了，app這事是不能說出來的。
「唯一一次迷茫的時候，就是在接下這家餐館的時候吧。」蘇酥朝崔雪理笑了笑，現在再迴看當時的自己，的確稚嫩得很，完全不知道該怎麽處理事情。
「那時候我剛畢業，走出校園，結果就接手了這家餐館。完全不知道該怎麽經營，還好最開始的那些營業執照什麽的，都是接手時對方幫忙辦好了。否則我可能會更加不知道該怎麽辦吧。畢竟那時候我又不會韓語，出門都找不到地方。」
現在迴想起來，蘇酥越發覺得，當初一時好奇過來看看的自己，真的是頭鐵得不行，也不怕被小姨騙了，或是幹脆有人以小姨的名義騙她過來。
崔雪理聽得眼睛睜得大大的，她完全沒想到，看上去處理事情很遊刃有餘的蘇酥。在剛開餐館的時候，居然是這樣的情況。
蘇酥還和她說了沈昌抿誤打誤撞成為第一個顧客的經過，那經歷就算是現在說出去，恐怕都沒人會相信吧。這麽偏僻的地方，結果來了這麽個大明星。
「其實就是那個時候開始，我就在想，或許我可以隻做藝人生意？畢竟我這地方太偏了，一般人不會過來，太難找到地方了。但對藝人來說，地方偏反而是個優點，至少不會被人拍照什麽的。」
崔雪理想了想，點點頭，認同了她這個選擇：「的確是這樣，雖然每次過來，都要注意有沒有私生跟著，但比其他地方要好一些，很多都是跟到一半就跟丟了，或是不跟了。」
蘇酥覺得，跟丟了可能是這邊的路的確有些複雜，越發證實當初沈昌抿能推門而入，絕對是她運氣爆棚的結果。但不跟了，有可能是那些私生之間消息互通下的結果。
第57章