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[韓娛同人]我繼承了餐館[娛樂圈] 作者：啊是肉肉呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她看著這些消息，突然意識到，自從她解鎖了庭院並裝修好後，她好像就沒告知給她的這些顧客過？
這麽想著，她趕緊起身，跑到庭院入口，拿著手機就哢哢拍了幾張照片，然後又拍了拍大包廂裏的照片，這才心滿意足得打開朋友圈，把照片一股腦得發上去。
全部都是原圖發送，沒加什麽濾鏡。隻是下午居然下起了小雪，在庭院的地麵、桌椅、綠植等上積了薄薄的一層雪，看上去很是詩意。
有了這條朋友圈的宣傳，來預定聚餐時間的多了起來。蘇酥也趕緊安排好時間，和他們約定好具體時間和人數。
為了方便起見，她準備一天就接一組。多了她可能應付得過來，但肯定會超累。
她又沒什麽人可以打下手，所有配菜都得她自己來，反正賺錢有的是時間，沒必要忙這麽一時。
這麽成功得說服自己後，蘇酥拒絕起來時倒是爽快得很。反正她就一個人，來過的這些人都知道，拒絕起來也毫無心理壓力。
不過等到她把時間都排好後再一看，頓時整個人都不太好了。
「居然得連著七天都要努力工作！賺錢好難啊！活著好難啊！」她趴在桌上忍不住哀嚎。
是的，盡管人數有多有少，但她的確連著七天都有聚餐需要接待。
最麻煩的，當然是suju那幫人，就算不少人已經去服兵役了，剩下的那些加起來也足夠讓她忙活半天了。
「算了，就當是家裏做齋飯吧，人數也多不到哪裏去了。」蘇酥轉念一想，似乎完全能和以前家裏做齋飯時相比了，至少在人數上是這樣沒錯。
而且從她大學起，隻要時間趕得上，家裏的那些大小聚餐都是她來掌勺。隻不過當時她還有人幫忙一起備菜，比她現在要好上很多了。
這麽想著，她好像越活越慘了？
作者有話要說：沒想到上一章寫香菜，居然有那麽多人出來說這點，真是始料未及。
不過不用太顧慮這些，喜歡就吃，不喜歡就不吃，現在社會那麽多吃的，肯定有喜歡的不喜歡的，大家求同存異嘛。
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第21章
不管慘不慘，都已經答應那些藝人了，蘇酥自然不會做出反悔的事來。
何況她已經休息了好一陣子，也利用空閑時間學到了幾道菜，正好可以趁機會做出來給他們嚐嚐味道。
這麽想著，蘇酥倒還開始期待了起來。就是她不太清楚，這些人能不能接受那些菜。
不過大概是這次聚餐的大手筆預定，使得蘇酥居然在app食材刷新時來了點運氣，不少她以往沒能刷新出來的食材，這幾天的時間裏都讓她刷新了出來。
尤其是在看到有小鯊魚這個選項時，她半點猶豫都沒有，直接就下單了。
鯊魚1這種食材，她在老家時有機會就會吃，不過就算是在菜市場，想買到小鯊魚還是需要一點運氣的，不是想買就能買到的。
這種小鯊魚不是大家印象中的影視作品中作為反派出現的那種，一般也就一米多長，十來斤重，肉質稍微有點硬，做成鯊魚羹後便是一道她很喜歡的開胃羹。
app送貨的速度一如既往得快，蘇酥把鯊魚拿到手後，就把這條足有十二三斤重的放到鋼盆裏，往裏倒入熱水。
這麽做是為了把鯊魚的皮褪了，不然吃起來的口感絕對不佳，據說還會有一股酸味。
熱水泡上幾分鍾後，就可以拿著刷子把鯊魚皮一點點褪了。
這時候既需要小心，不放過一丁點的地方，也需要注意防範不被熱水燙到手指。
好在這活蘇酥做了好幾次，早就是熟練工了，拿嶄新的塑料刷刷起來完全沒什麽難度。
等鯊魚皮處理好後，她這才開始殺魚。過程和普通魚沒什麽區別，隻是在這過程中，蘇酥還順便把魚肉按分量切割好。
這麽大的鯊魚肉，可以分成五六袋，一袋恰好就是燒一頓鯊魚羹的量。
這樣她就隻需要把這一袋袋放進冰箱冷凍櫃裏保存，每次需要時，提前拿出來解凍就可以了。
以前她也有在酒店裏吃過鯊魚羹，廚師的手法也的確很不錯，羹的味道很美好。
但可惜的是，酒店為了控製成本，多賺點錢，不僅羹勾芡很薄，放的食材也很少，尤其是鯊魚肉，都快數得清數量了。
哪有自己做的來得實誠？所以，從那次之後，她就不在酒店吃鯊魚羹了，想吃的話就自己做，經濟實惠不說，至少吃得過癮啊。
除了鯊魚，她還在隔日買了帶魚和鰻魚。這兩種她打算自己動手，做成風帶魚和風鰻。
做好之後，就能直接當冷盤了，屬於事前花時間，事後省時間的行為。
風帶魚和風鰻她做過不知道多少次，在老家，幾乎家家都會做。
隻不過最後成品的味道會有所差異。但大致過程都大差不差，不外乎把魚殺了，處理好後抹上鹽，找個好天氣曬曬。
蘇酥喜歡稍微抹點鹽就去曬，不用太鹹，免得太齁無法入口，也不能太淡了，存放時間就會縮短。
至於所謂的好天氣，是看風向，不能是南風天，那樣空氣太潮，最好的便是西北風。也不能一直暴露在太陽下，不然魚肉就會崩裂。
除了風鰻，鰻魚還能製作成爆醃鰻，這兩種做法很相近，隻是風鰻有晾曬風幹的過程，而爆醃鰻不需要。
這麽想著，她趕緊起身，跑到庭院入口，拿著手機就哢哢拍了幾張照片，然後又拍了拍大包廂裏的照片，這才心滿意足得打開朋友圈，把照片一股腦得發上去。
全部都是原圖發送，沒加什麽濾鏡。隻是下午居然下起了小雪，在庭院的地麵、桌椅、綠植等上積了薄薄的一層雪，看上去很是詩意。
有了這條朋友圈的宣傳，來預定聚餐時間的多了起來。蘇酥也趕緊安排好時間，和他們約定好具體時間和人數。
為了方便起見，她準備一天就接一組。多了她可能應付得過來，但肯定會超累。
她又沒什麽人可以打下手，所有配菜都得她自己來，反正賺錢有的是時間，沒必要忙這麽一時。
這麽成功得說服自己後，蘇酥拒絕起來時倒是爽快得很。反正她就一個人，來過的這些人都知道，拒絕起來也毫無心理壓力。
不過等到她把時間都排好後再一看，頓時整個人都不太好了。
「居然得連著七天都要努力工作！賺錢好難啊！活著好難啊！」她趴在桌上忍不住哀嚎。
是的，盡管人數有多有少，但她的確連著七天都有聚餐需要接待。
最麻煩的，當然是suju那幫人，就算不少人已經去服兵役了，剩下的那些加起來也足夠讓她忙活半天了。
「算了，就當是家裏做齋飯吧，人數也多不到哪裏去了。」蘇酥轉念一想，似乎完全能和以前家裏做齋飯時相比了，至少在人數上是這樣沒錯。
而且從她大學起，隻要時間趕得上，家裏的那些大小聚餐都是她來掌勺。隻不過當時她還有人幫忙一起備菜，比她現在要好上很多了。
這麽想著，她好像越活越慘了？
作者有話要說：沒想到上一章寫香菜，居然有那麽多人出來說這點，真是始料未及。
不過不用太顧慮這些，喜歡就吃，不喜歡就不吃，現在社會那麽多吃的，肯定有喜歡的不喜歡的，大家求同存異嘛。
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第21章
不管慘不慘，都已經答應那些藝人了，蘇酥自然不會做出反悔的事來。
何況她已經休息了好一陣子，也利用空閑時間學到了幾道菜，正好可以趁機會做出來給他們嚐嚐味道。
這麽想著，蘇酥倒還開始期待了起來。就是她不太清楚，這些人能不能接受那些菜。
不過大概是這次聚餐的大手筆預定，使得蘇酥居然在app食材刷新時來了點運氣，不少她以往沒能刷新出來的食材，這幾天的時間裏都讓她刷新了出來。
尤其是在看到有小鯊魚這個選項時，她半點猶豫都沒有，直接就下單了。
鯊魚1這種食材，她在老家時有機會就會吃，不過就算是在菜市場，想買到小鯊魚還是需要一點運氣的，不是想買就能買到的。
這種小鯊魚不是大家印象中的影視作品中作為反派出現的那種，一般也就一米多長，十來斤重，肉質稍微有點硬，做成鯊魚羹後便是一道她很喜歡的開胃羹。
app送貨的速度一如既往得快，蘇酥把鯊魚拿到手後，就把這條足有十二三斤重的放到鋼盆裏，往裏倒入熱水。
這麽做是為了把鯊魚的皮褪了，不然吃起來的口感絕對不佳，據說還會有一股酸味。
熱水泡上幾分鍾後，就可以拿著刷子把鯊魚皮一點點褪了。
這時候既需要小心，不放過一丁點的地方，也需要注意防範不被熱水燙到手指。
好在這活蘇酥做了好幾次，早就是熟練工了，拿嶄新的塑料刷刷起來完全沒什麽難度。
等鯊魚皮處理好後，她這才開始殺魚。過程和普通魚沒什麽區別，隻是在這過程中，蘇酥還順便把魚肉按分量切割好。
這麽大的鯊魚肉，可以分成五六袋，一袋恰好就是燒一頓鯊魚羹的量。
這樣她就隻需要把這一袋袋放進冰箱冷凍櫃裏保存，每次需要時，提前拿出來解凍就可以了。
以前她也有在酒店裏吃過鯊魚羹，廚師的手法也的確很不錯，羹的味道很美好。
但可惜的是，酒店為了控製成本，多賺點錢，不僅羹勾芡很薄，放的食材也很少，尤其是鯊魚肉，都快數得清數量了。
哪有自己做的來得實誠？所以，從那次之後，她就不在酒店吃鯊魚羹了，想吃的話就自己做，經濟實惠不說，至少吃得過癮啊。
除了鯊魚，她還在隔日買了帶魚和鰻魚。這兩種她打算自己動手，做成風帶魚和風鰻。
做好之後，就能直接當冷盤了，屬於事前花時間，事後省時間的行為。
風帶魚和風鰻她做過不知道多少次，在老家，幾乎家家都會做。
隻不過最後成品的味道會有所差異。但大致過程都大差不差，不外乎把魚殺了，處理好後抹上鹽，找個好天氣曬曬。
蘇酥喜歡稍微抹點鹽就去曬，不用太鹹，免得太齁無法入口，也不能太淡了，存放時間就會縮短。
至於所謂的好天氣，是看風向，不能是南風天，那樣空氣太潮，最好的便是西北風。也不能一直暴露在太陽下，不然魚肉就會崩裂。
除了風鰻，鰻魚還能製作成爆醃鰻，這兩種做法很相近，隻是風鰻有晾曬風幹的過程，而爆醃鰻不需要。