魯省是華國人口第二大省,人口總數接近一個億,僅次於隔壁的豫省。
魯省更是美食大省,那麽多人口首要的任務就是吃飽飯,在有限的條件裏盡量吃得飽吃得好,對於調料的研究古已有之。
女兒紅醬油成為魯省人每頓飯離不開的美味調料。
又因色澤鮮紅,口味醇香而得名女兒紅。
再普通的菜肴,隻要放上一丟丟女兒紅醬油調味,那味道立刻提升好幾個檔次。
魯省人有個習慣,吃菜可以不放鹽不放油,絕對不能缺少女兒紅醬油。
劉瘸子激動地問道:“張師傅,您用的竟然是我們魯省的女兒紅醬油?”
“您那麽厲害的五星級師傅,竟然也用這麽便宜的醬油?”
張師傅點點頭,身為優秀的五星級廚師,無論何時何地,調料一定要用最好的,而女兒紅醬油則是張師傅的最愛。
“要不然呢,貴的就一定是好的嘛?”
“我還偏偏就喜歡女兒紅醬油,也隻用女兒紅。”
張師傅默默點頭,表示認可。
盡管現在市麵上賣的最火的是海水醬油,還有扇貝醬油!
海水醬油的廣告打的滿天飛,知名度遠遠高於女兒紅醬油,價格更是女兒紅醬油的五倍之高,海水醬油的廠家甚至希望張師傅能夠放海水醬油的代言人,用海水醬油招待貴客。
但張師傅始終初心不改,哪怕是國家元首點名讓張師傅做飯,他始終選用女兒紅醬油作為唯一的醬油作料。
劉瘸子傻傻的笑。
“真的嗎?我還以為剛才看錯了呢。”
“哈哈……你小子眼睛倒是眼尖,不妨猜猜我為什麽選用女兒紅醬油,而不是用市麵上賣的最火的海水醬油。”
劉瘸子撓了撓頭發,嘿嘿一笑。
“那……還不是咱魯省的女兒紅醬油好吃唄。”
“什麽海水、河水、溪水醬油,跟咱女兒紅醬油沒法比。”
“女兒紅醬油多好啊,又便宜又好用。”
劉瘸子說起女兒紅醬油,滿滿的自豪感,尾巴都要翹到天上去了。
一旁的西廚李師傅聽得津津有味,雖然他是西廚大佬級人物,和中廚大佬高師傅選擇調味品的眼光卻是出奇的一致。
李師傅讚許的說道:“哦,張師傅你聽聽,這小子還真識貨。”
“老百姓覺得好,才是真的好!”
老百姓能用得起的優質醬油才是好醬油,張師傅對廚藝那是精益求精,對調料的使用更是無比挑剔。
就這樣挑剔的一個人,愣是被女兒紅醬油征服了。
李師傅和張師傅在中西廚藝大賽上,也是因女兒紅醬油結緣。
張師傅微微一笑,邊切豬肉邊問道:“瘸子,那你不妨具體說說女兒紅醬油到底好在哪裏?”
劉瘸子覺得機會來了。
大佬讓他說,他還怕個錘子,這是他的強項。
如果問別的問題能難倒劉瘸子,但是關於廚房各種調料的問題,劉瘸子簡直倒背如流。
劉瘸子開始興奮的滔滔不絕,完全沒有了剛才的自卑和羞澀。
“女兒紅醬油,是咱們華國唯一沒有添加劑的好醬油,普通的醬油無非就是大豆或者黑豆、小麥、食鹽和水調配而成。”
“而咱們魯省的女兒紅醬油不一樣,除了以上基本原料以外,還有一種重要原料,玉米發酵醬,全都是當年新收獲的玉米經過365天發酵而成,溫度濕度有嚴格要求,而且玉米全部產自魯省大地。”
“隻有咱們魯省這片沒有被汙染的土地才能產出最高質量玉米,也隻有高質量的玉米發酵醬才能促成女兒紅醬油的誕生。”
劉瘸子說的異常興奮。
說到女兒紅醬油的曆史,更是如數家珍。
說完女兒紅醬油,劉瘸子有些摟不住,一鼓作氣又把華國各種調味劑解說了一個遍,同時還把各個地方的美食做了匯總。
幾乎成了小話癆。
張師傅和李師傅始終沒有打斷他,一邊幹活一邊認真的聆聽。
當劉瘸子終於停下的的時候,兩位師傅互相對看一眼,讚許的點點頭。
沒想到在這片貧瘠的土地上,一個看上去呆頭呆腦的傻小子竟然對華國美食的曆史如此熟悉。
張師傅放下手中的菜刀,鄭重的問道:“瘸子,你想成為一名優秀的廚師嗎?”
劉瘸子點點頭,這不廢話嗎,張師傅咋還明知故問呢。
是不是他太張揚,說錯話了?
“太想了,做夢都想。”
張師傅了然於心,接著問道:“如果我收你當徒弟,你可願意?”
劉瘸子有片刻的走神,聽清楚後點頭如搗蒜。
“願意,願意,一百個一萬個願意。”
張師傅是五星級廚師,在中餐的造詣上已經登峰造極。
他不止一次主持國宴,給諸多國家元首和外國友人親自準備華國大餐。
張師傅的廚藝是殿堂級的。
突然有一天這樣的頂級廚師願意收他當徒弟,劉瘸子做夢都沒想到過。
一旁的李師傅不樂意了。
“哎,我說張師傅,您這就不地道了,你怎麽還跟我搶徒弟呢?”
“事先聲明啊,這小子我也看上了,還想收這小子當徒弟,讓他跟著我學西餐,你……這樣明著搶徒弟不地道啊。”
張師傅從來不是慫貨,立刻反駁。
“李師傅,你這話就不對了,怎麽能說搶徒弟呢,你又不是瘸子的師傅。”
李師傅也不是吃素的,好不容易發現一個當廚子的好苗子,一身的本事終於找到繼承人,他絕對不會讓給張師傅。
“那我不管,我看上這小子了,這小子有當廚子的天賦。”
“我要收這小子當徒弟。”
張師傅怎麽會輕易放棄,更不會害怕跟李師傅爭辯。
“巧了不是,我也看上了,這個徒弟我還收定了。”
“要不怎麽著,你我兩人說了都不算,那就讓瘸子自己選吧。瘸子,你說說,你想學中餐和西餐?”
李師傅有些擔心,萬一這小子選擇學習中餐,他就失去了一個好苗子。
“瘸子,你可想好了,未來出走國門,西餐更受歡迎。”
張師傅擺擺手,華國的中餐那才是飲食的殿堂,全世界的福祉。
“瘸子,別聽李師傅瞎說,身為華國人不能忘本啊,當然是中餐好,全世界華國人最會做飯了。”
“西餐好。”
“中餐好。”
“西餐最洋氣最優雅。”
“中餐是未來和希望。”
中餐大佬張師傅和西餐大佬李師傅爭論不休,劉瘸子不敢插話。
這兩位祖宗,他誰也不敢得罪,隻能當個受氣包,咋還鏘鏘了。
劉瘸子一時間成了香餑餑。
兩個師傅為了收徒弟差點打起來。
這時,一個清麗好聽的聲音傳來。
“照我說啊,兩位師傅也別爭了。”
“把劉瘸子一刀劈開,一人一半得了。”
幾人皆是一驚,紛紛看向聲音的方向。
一個穿著紅色羽絨服,腳蹬白色小白皮靴的少女赫然站在雪地裏,笑盈盈看著他們。
魯省更是美食大省,那麽多人口首要的任務就是吃飽飯,在有限的條件裏盡量吃得飽吃得好,對於調料的研究古已有之。
女兒紅醬油成為魯省人每頓飯離不開的美味調料。
又因色澤鮮紅,口味醇香而得名女兒紅。
再普通的菜肴,隻要放上一丟丟女兒紅醬油調味,那味道立刻提升好幾個檔次。
魯省人有個習慣,吃菜可以不放鹽不放油,絕對不能缺少女兒紅醬油。
劉瘸子激動地問道:“張師傅,您用的竟然是我們魯省的女兒紅醬油?”
“您那麽厲害的五星級師傅,竟然也用這麽便宜的醬油?”
張師傅點點頭,身為優秀的五星級廚師,無論何時何地,調料一定要用最好的,而女兒紅醬油則是張師傅的最愛。
“要不然呢,貴的就一定是好的嘛?”
“我還偏偏就喜歡女兒紅醬油,也隻用女兒紅。”
張師傅默默點頭,表示認可。
盡管現在市麵上賣的最火的是海水醬油,還有扇貝醬油!
海水醬油的廣告打的滿天飛,知名度遠遠高於女兒紅醬油,價格更是女兒紅醬油的五倍之高,海水醬油的廠家甚至希望張師傅能夠放海水醬油的代言人,用海水醬油招待貴客。
但張師傅始終初心不改,哪怕是國家元首點名讓張師傅做飯,他始終選用女兒紅醬油作為唯一的醬油作料。
劉瘸子傻傻的笑。
“真的嗎?我還以為剛才看錯了呢。”
“哈哈……你小子眼睛倒是眼尖,不妨猜猜我為什麽選用女兒紅醬油,而不是用市麵上賣的最火的海水醬油。”
劉瘸子撓了撓頭發,嘿嘿一笑。
“那……還不是咱魯省的女兒紅醬油好吃唄。”
“什麽海水、河水、溪水醬油,跟咱女兒紅醬油沒法比。”
“女兒紅醬油多好啊,又便宜又好用。”
劉瘸子說起女兒紅醬油,滿滿的自豪感,尾巴都要翹到天上去了。
一旁的西廚李師傅聽得津津有味,雖然他是西廚大佬級人物,和中廚大佬高師傅選擇調味品的眼光卻是出奇的一致。
李師傅讚許的說道:“哦,張師傅你聽聽,這小子還真識貨。”
“老百姓覺得好,才是真的好!”
老百姓能用得起的優質醬油才是好醬油,張師傅對廚藝那是精益求精,對調料的使用更是無比挑剔。
就這樣挑剔的一個人,愣是被女兒紅醬油征服了。
李師傅和張師傅在中西廚藝大賽上,也是因女兒紅醬油結緣。
張師傅微微一笑,邊切豬肉邊問道:“瘸子,那你不妨具體說說女兒紅醬油到底好在哪裏?”
劉瘸子覺得機會來了。
大佬讓他說,他還怕個錘子,這是他的強項。
如果問別的問題能難倒劉瘸子,但是關於廚房各種調料的問題,劉瘸子簡直倒背如流。
劉瘸子開始興奮的滔滔不絕,完全沒有了剛才的自卑和羞澀。
“女兒紅醬油,是咱們華國唯一沒有添加劑的好醬油,普通的醬油無非就是大豆或者黑豆、小麥、食鹽和水調配而成。”
“而咱們魯省的女兒紅醬油不一樣,除了以上基本原料以外,還有一種重要原料,玉米發酵醬,全都是當年新收獲的玉米經過365天發酵而成,溫度濕度有嚴格要求,而且玉米全部產自魯省大地。”
“隻有咱們魯省這片沒有被汙染的土地才能產出最高質量玉米,也隻有高質量的玉米發酵醬才能促成女兒紅醬油的誕生。”
劉瘸子說的異常興奮。
說到女兒紅醬油的曆史,更是如數家珍。
說完女兒紅醬油,劉瘸子有些摟不住,一鼓作氣又把華國各種調味劑解說了一個遍,同時還把各個地方的美食做了匯總。
幾乎成了小話癆。
張師傅和李師傅始終沒有打斷他,一邊幹活一邊認真的聆聽。
當劉瘸子終於停下的的時候,兩位師傅互相對看一眼,讚許的點點頭。
沒想到在這片貧瘠的土地上,一個看上去呆頭呆腦的傻小子竟然對華國美食的曆史如此熟悉。
張師傅放下手中的菜刀,鄭重的問道:“瘸子,你想成為一名優秀的廚師嗎?”
劉瘸子點點頭,這不廢話嗎,張師傅咋還明知故問呢。
是不是他太張揚,說錯話了?
“太想了,做夢都想。”
張師傅了然於心,接著問道:“如果我收你當徒弟,你可願意?”
劉瘸子有片刻的走神,聽清楚後點頭如搗蒜。
“願意,願意,一百個一萬個願意。”
張師傅是五星級廚師,在中餐的造詣上已經登峰造極。
他不止一次主持國宴,給諸多國家元首和外國友人親自準備華國大餐。
張師傅的廚藝是殿堂級的。
突然有一天這樣的頂級廚師願意收他當徒弟,劉瘸子做夢都沒想到過。
一旁的李師傅不樂意了。
“哎,我說張師傅,您這就不地道了,你怎麽還跟我搶徒弟呢?”
“事先聲明啊,這小子我也看上了,還想收這小子當徒弟,讓他跟著我學西餐,你……這樣明著搶徒弟不地道啊。”
張師傅從來不是慫貨,立刻反駁。
“李師傅,你這話就不對了,怎麽能說搶徒弟呢,你又不是瘸子的師傅。”
李師傅也不是吃素的,好不容易發現一個當廚子的好苗子,一身的本事終於找到繼承人,他絕對不會讓給張師傅。
“那我不管,我看上這小子了,這小子有當廚子的天賦。”
“我要收這小子當徒弟。”
張師傅怎麽會輕易放棄,更不會害怕跟李師傅爭辯。
“巧了不是,我也看上了,這個徒弟我還收定了。”
“要不怎麽著,你我兩人說了都不算,那就讓瘸子自己選吧。瘸子,你說說,你想學中餐和西餐?”
李師傅有些擔心,萬一這小子選擇學習中餐,他就失去了一個好苗子。
“瘸子,你可想好了,未來出走國門,西餐更受歡迎。”
張師傅擺擺手,華國的中餐那才是飲食的殿堂,全世界的福祉。
“瘸子,別聽李師傅瞎說,身為華國人不能忘本啊,當然是中餐好,全世界華國人最會做飯了。”
“西餐好。”
“中餐好。”
“西餐最洋氣最優雅。”
“中餐是未來和希望。”
中餐大佬張師傅和西餐大佬李師傅爭論不休,劉瘸子不敢插話。
這兩位祖宗,他誰也不敢得罪,隻能當個受氣包,咋還鏘鏘了。
劉瘸子一時間成了香餑餑。
兩個師傅為了收徒弟差點打起來。
這時,一個清麗好聽的聲音傳來。
“照我說啊,兩位師傅也別爭了。”
“把劉瘸子一刀劈開,一人一半得了。”
幾人皆是一驚,紛紛看向聲音的方向。
一個穿著紅色羽絨服,腳蹬白色小白皮靴的少女赫然站在雪地裏,笑盈盈看著他們。