劉寬所用不過是“重賞之下必有勇夫”以及“立木建信”,其中道理王不群自是懂得的。


    隻是他以前習慣了直接驅使工匠、百姓做事,下意識忽略了這種引導性的辦事手段。


    他為人圓滑世故些,思想反倒比較靈活,容易轉變。


    既了解了劉寬的做事風格,他當即讚道:“副郎此舉確實是一箭雙雕啊,下官受教了。那接下來,咱們是否再以懸賞之法挑選工匠建那煉焦爐?”


    劉寬搖頭,“燒製新型火磚,需要試錯,故而才以懸賞之法,讓五組燒磚匠為懸賞競爭,同做此事。”


    “煉焦爐雖看著複雜,但其中並無需要試錯的地方,且需要諸多工匠協同合作方能建好。”


    “所以,咱們隻需待重賞燒磚匠之事在鐵場傳開,取得了工匠們的信任,再開出好一些的待遇,便可選拔工匠建造煉焦爐。”


    “其實相較於建造煉焦爐,更重要的是煉焦本身。雖然本官有詳細的煉焦流程,卻也需要培養出一批合格的煉焦工人方可···”


    王不群是將來科技司負責六合鋼鐵廠的主事官員,因此劉寬便趁著在鐵場與其一同“工作”的這幾日,將煉鐵、煉焦、煉鋼等諸事都向他講述明白。


    主事官員明白了技術問題,在督辦事務時便能更好地對各個生產環節進行監督、掌控。


    ···


    離開小窯場後,劉寬並未直接迴往鐵冶所衙門,而是轉向鐵場公廚。


    隨行陪同的張義跟著走了會兒,待公廚離得不遠時,才後知後覺地問:“劉副郎這是要去公廚視察?”


    劉寬笑道,“這不快中午了嘛,咱們就到公廚吃個便飯,視察不過順帶而已。”


    張義一聽急了,“可衙門那邊已備好了好酒好菜啊,劉副郎何必去跟工匠們同食?”


    劉寬反問,“不與工匠同食,如何真正了解他們?不了解他們,又如何用他們?”


    張義神色有些急了,道:“劉副郎,鐵場的工匠都是來服役的,聽命行事使他們的本分,何需了解?”


    劉寬神色冷了下來,“你在教本官做事?”


    張義讓劉寬看得打了個激靈,忙拱手道:“下官不敢,下官隻是···”


    劉寬佯作不耐煩道:“本官隻是要去公廚吃個便飯,看一看而已,張副使這般推脫,莫非鐵場公廚有什麽貓膩?”


    “絕對沒有。”張義連忙否認。


    “既無貓膩,那便莫再阻撓!”


    說完,劉寬也不管張義如何反應,帶著人徑直前往公廚。


    鐵場的公廚並不大,也就是個大院子而已。


    另外,之所以稱之為公廚,而非食堂,便因為這裏隻是做飯的地方,而不提供用餐的場地與桌椅。


    到了地方,劉寬首先注意到的,便是公廚周圍汙水橫流——排汙溝渠倒是有,但明顯很久沒清理過了,以至於淤塞嚴重。


    院外都是這般環境,公廚內部衛生條件如何可想而知。


    工匠們基本是辰時不到(早上六點多)便上工幹活兒,早飯吃得很早,故而午飯也吃得早。


    此時雖剛到午時不久,卻已經有不少工匠來院外排隊打飯了。


    瞧見劉寬過來,這些工匠又下意識地要跪迎。


    鄭智良忙跑快幾步,衝工匠們大聲道:“劉副郎昨日便說了,鐵場工匠今後不必跪迎官吏!”


    聽此,工匠們沒再跪,卻也讓開了道路,排好的隊伍也散了。


    劉寬有點無奈,道:“本官隻是過來看看,爾等繼續排隊,莫要亂了。”


    又示意王廣嶽派出幾個將士幫忙恢複秩序。


    待工匠們重新排好隊,劉寬才帶著部分隨員及儀鸞司將士,進入公廚大院。


    這公廚大院隻簡單地分為前院、後院,還有不少廂房。


    劉寬進入前院,便見幾個廚子模樣的人站在兩張四方桌邊,給進來的工匠打飯。


    旁邊還有兩個小吏模樣的人,似在監督。


    瞧見劉寬一行人進來,兩個小吏立馬迎上來,陪著笑臉行禮,“下吏李茂(賈東)見過劉副郎!”


    “你二人是經製吏?”


    李茂訕笑,“隻是役吏。”


    所謂役吏,不過是好聽的說法,其實跟雜役類同,都是地方衙門征募來幫工的。


    都沒有薪俸,部分會有錢糧補助,還會有些隱形福利。


    劉寬又問:“公廚之事便由你二人管著?”


    李茂神色略有閃爍,道:“我們也隻是在此監督而已。”


    劉寬點點頭,沒再多問,繼續向前走。


    來到方桌旁,便瞧見了工匠們的午餐配給。


    糙米粥、雜糧餅子、水煮菜,沒了。


    在劉寬的注視下,不論是打飯的廚子,還是領飯的工匠,都顯得頗為緊張。


    劉寬見那水煮菜中幾乎不見油星,不由皺眉,沒多說什麽,直接道:“給本官來一份飯菜。”


    “啊?這···”廚子聽了很是驚訝,一時不知說什麽。


    李茂趕緊湊過來,道:“劉副郎,這公廚飯菜都是給匠人們吃的豬食,您怎···”


    “豬食?!”劉寬怒哼出聲,“原來在你眼中,便是這般看待工匠夥食的嗎?”


    李茂意識到說順嘴了,失了言,恨不得扇自己兩巴掌,卻又不知如何挽迴。


    劉寬道:“讓他們準備兩份飯菜,你與本官一起吃!”


    李茂怕多說多錯,也不敢拒絕劉寬的吩咐,當即照辦。


    很快一碗加了水煮菜的糙米粥和一張雜糧餅子就送到了劉寬手上。


    別說,水煮菜加的挺多,糙米粥也明顯比那大木桶裏的粘稠些。


    可劉寬隻吃了一口,就差點忍不住吐出來。


    這糙米粥本身口感很糙不說,裏麵還有穀殼、甚至泥沙!


    雖然泥沙成分極少,微不可覺,可嘴巴很叼的劉寬仍覺呲牙。


    劉寬又吃了口水煮菜,發現不禁寡淡無味,而且有股輕微的酸餿味兒,極可能是摻了隔夜的餿菜!


    倒是雜糧餅子,隻是純粹的硬、難嚼。


    各嚐一口後,劉寬是真的不想吃。


    可瞥見旁邊李茂也是直皺眉頭,不住的偷看他,便硬著頭皮吃了下去。


    因為他吃得慢,吃飯過程中,也沒忘記讓廚子繼續給排隊的工匠們吃飯。


    於是,不少工匠都看到了劉寬讓李茂陪著吃飯的一幕。


    頭腦愚鈍地想不明白劉寬這麽做的用意,甚至就沒去想什麽。


    唯有少數頭腦活泛的工匠,揣摩起劉寬的用意來。


    ‘這劉副郎竟來吃我們的飯食,莫非是體察民情?’


    ‘他叫李茂一起吃,可是對李茂有所不滿?還是信賴李茂?’


    ‘今日這公廚怕是會大事發生啊,不知對我等是好是壞。’


    ‘···’


    工匠們怪異的目光和胡思亂想中,劉寬終於是將糙米粥、雜糧餅子都給幹進了肚子裏。


    但他的臉色也黑得厲害。


    迴過頭便對李茂道:“你暫且吃著,廚子們也繼續打飯,本官去廚房裏麵看看。”


    說完,便帶著幾個人進了公廚廚房。


    一走進去,劉寬就後悔了。


    裏麵果然是各種髒亂差,比後世被曝光的某些黑廚房不知過分多少,大概也就是油漬少些。


    其他的,跟“衛生”二字扯不上半文錢關係。


    劉寬想到他剛才吃了這種環境做出來的飯菜,頓覺惡心,差點沒忍住吐出來。


    走出廚房後,劉寬見吃完飯的李茂又湊上來,便皺眉沉思。


    這公廚在他看來固然有很多毛病,可在此時來講,應該不算什麽。


    那為何之前張義那般阻攔他過來視察?


    一旁的李茂似乎也意識到劉寬並未查出什麽來,便陪著笑道:“劉副郎,您若對公廚之事有什麽指示,盡管說,下吏迴頭就改。”


    劉寬聽了,便準備先說說飯菜質量和公廚衛生問題。


    結果他還未開口,那邊排隊的工匠中便有一人跑向這邊。


    跟著劉寬的儀鸞司將士見狀忙將其攔住。


    那工匠被攔住後,撲通一聲跪了下來,大喊道:“公廚李茂等人貪占我等口糧,請大老爺為我等主持公道啊!”

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