年關將至,外出做買賣的人和各處東奔西跑的人都返鄉了,年前幾天都格外熱鬧,肉夾饃也分外好賣。加之隨著鎮上越來越多的人知道了他家的店鋪,聞聲而至的人很多,每日都是供不應求。


    直至臘月二十七收攤,這一年的辛勞才總算落下了帷幕。


    徐子盛把攤子還迴去後,時辰還早,看鎮上有不少賣年貨的,索性和薑尋逛起了集市。


    看到路邊有賣蘋果的,他稱了一麻袋,那賣蘋果的說新年吃蘋果,寓意著新的一年平平安安。以前他是不太信這些的,但自從他來到這個世界,有些東西就不得不信了。


    除了蘋果,他還買了山楂棗糕、葡萄幹、醬牛肉、一條鯉魚、一件小孩穿的衣服,毛筆、紅紙……滿載而歸。


    薑尋望著板車上的東西,第一次有要過年的真實感,以前在薑家,頂多收拾一些肉,自己在家做一些就是過年了。直到徐子盛帶著他買了這麽多東西,他才知道原來過年可以如此紅火。


    臘月二十八這天,碧潭村有個習俗是要掃房子,也就是做大掃除。


    先是要把屋頂的茅草翻新一年,因為夏天他已經弄過一迴了,這次直接補一下就行了。家裏該蓋蓋子的已經蓋上了,該收起來的也收起來了,還有的家具被收拾到了院子裏,免得到時候灰塵多。


    徐子盛找了不少茅草,搬了一個梯子便上了房。這房子年歲不小了,處處都透露出腐朽,徐子盛小心翼翼地站上房上橫梁,站在地上的薑尋看他的動作,比他自己上去還膽戰心驚。


    “你小心一點,腳下千萬要踩穩。”薑尋囑咐道。


    徐子盛蹲下來,“放心,我站得很穩!你可以遞上來了。”


    薑尋在下麵給徐子盛遞,他就在上麵又換又補,弄了一個上午,這項工作總算完成了,結束後徐子盛隻覺得全身發癢,隻是屋子裏還得打掃了才能洗,不然又要弄髒。


    一家人動作還挺快,下午一個時辰就把屋子裏裏外外打掃幹淨了。


    薛蘭芝這些天也是忙得不可開交,挖了紅薯,蒸了饃,豆腐幾天前已經推好了,還給家裏每人紮了一雙鞋墊……


    到了臘月二十九,家裏要準備過年的吃食,全家一大早起來炸東西。


    徐子盛包攬了炸鯉魚的活兒,他去河邊把魚鱗刮幹淨了,把內髒掏出,然後洗淨。冬天的河水冰冷,勉強處理好了魚,手已經凍僵了,河邊的風還挺大,他趕緊迴家,躲進了屋裏。


    剛到家裏,廚房裏傳來“咚咚咚”剁菜板的聲音,徐子盛走進去,看到薑尋正在剁豬肉碎,等會要炸豬肉丸子,這是年夜飯必不可少的一盤菜。


    豬肉丸子等會兒須得要蔥薑水除腥,徐芝芝就坐在火塘前幫忙理蔥。


    一陣熱鬧又急促的剁肉聲結束後,薑尋把肉末都盛進大碗裏,打了兩個雞蛋,加入鹽、胡椒粉、蔥薑水,使勁兒攪拌,再拿出冷饅頭,用手把它搓碎揉進肉末裏,然後用筷子,朝一個方向使勁兒攪拌。


    灶裏生火,鍋裏倒入不少的油,等到油溫六成熱,方可下入豬肉丸子,丸子是用手從縫裏擠出來的,然後用勺挖起來,輕放進油鍋裏。


    剛接觸到油,肉丸子就開始沸騰,四周開始冒泡泡。等用小火慢炸結束後,就用筷子夾出來,薑尋手腳麻利,一會兒竹篾箕裏就裝了不少焦黃的丸子。


    “嚐嚐?”薑尋夾了一個丸子給徐子盛。


    徐子盛就著他拿著的筷子嚐了一個。


    “怎麽樣,熟了嗎?”


    徐子盛不住地點頭,“熟了,好吃!”


    一點不誇張,豬肉丸子外表酥酥脆脆,一口咬下去鹹香味兒十足,加上各種佐料,口感極好。雖然早飯才吃過了,但這會兒他感覺又有些餓了,真不怪他,麵對這樣的美食,誰能忍得住啊!


    於是他又連著吃了幾顆,被薑尋及時製止了,


    “好了,這會兒吃飽了中午就不想吃了。你的魚呢?該你來了。”


    “好。”徐子盛擦了擦手,準備收拾他的鯉魚了。


    剛才薑尋還在用鍋的時候,他就已經把魚改了花刀醃製好了,這會兒隻需要給魚表麵裹上澱粉就能炸了。


    等徐子盛把炸魚做出來,簡直香了整個屋子,徐芝芝看著盤子裏的炸魚金黃酥脆,簡直勾得人要流口水了,她小心翼翼地用手扒拉了一點兒邊角肉,放進嘴裏嚐了一口。果然跟她想得一樣,魚肉香酥可口,內裏滑嫩鮮美。


    “大哥,你太厲害了,這魚一點兒腥味兒都沒有。”


    以前家裏做的魚,不管怎麽做,總會有些腥,久而久之,家裏就很少吃魚了,她大哥這次做的魚,居然絲毫沒有腥味兒,她是打心底佩服。


    “那你可得學著點兒。”徐子盛頗有些自得。


    其實隻要把魚用一些佐料醃製足夠長的時間,腥味兒很容易去掉,不過在古代這些方法還沒有那麽普遍。


    接著就是炸排骨了,薛蘭芝從早上就把排骨拿出來洗淨,挪到院子裏在木墩上哐哐一頓宰,按薑尋說的,弄成小塊一點兒更好炸。


    等切好後,放到木盆裏放鹽和澱粉,抓洗幹淨,再用清水洗淨,過濾了水分後,就往裏麵放入醃料,抓勻醃製一會兒,再打一個雞蛋和放入澱粉,就可以下油鍋炸了。


    徐子盛上午還有個任務,就是殺雞,他抓了一隻雞,但以前處理的都是雞肉,這會兒拿著一隻活雞,就不知所措了,徐子盛隻得向薛蘭芝求助。


    薛蘭芝動作很利落,一個手起刀落,雞就不叫了,她實在看不慣徐子盛拔毛的動作慢騰騰的,索性自己來處理,動作那叫一個行雲流水,不一會兒就成了一塊一塊的了,站在一旁的徐子盛想給她豎個大拇指。


    薑還是老的辣!


    洗幹淨了雞肉,徐子盛把他放進廚房的碗櫃裏,這時候也該吃中飯了!


    炸丸子、炸排骨、番茄雞蛋湯和一盤炒藕,這已經比平日裏吃得豐盛了。


    擺攤了一陣子,如今能過上這樣的生活,放在以前,薑尋想都不敢想,操勞了一上午,四人都餓了,中午四個菜都一掃而空。


    下午,徐芝芝去把之前送去村裏做的新棉衣拿迴來了,一人一套,雖花了不少錢,但徐子盛覺得是值得的。


    下午天上就開始稀稀拉拉地下起了雪,天色變得厚重,雪花也越來越大朵,絲毫沒有停下的趨勢。


    現在家裏沒有豬了,也不用每天拔蘿卜和背幹草迴來,他索性就不出門。


    等空下來,徐子盛就把買迴來的紅紙用剪刀裁好,下午就能把春聯貼上了。


    這裁紅紙倒是不難,隻是徐子盛忽然想起,來這裏半年了,每天忙來忙去,竟然沒認會幾個字,真是慚愧。


    不過好在夫郎認字,他隻要幫忙打打下手就行了。


    於是徐子盛就把裁好的紅紙工工整整地放在桌子上,讓薑尋坐下,自己則在鐵勺裏放了麵粉加水,在火上邊燒邊攪拌,等會就用這個粘春聯。


    “寫個什麽好呢?”薑尋也是第一次寫,有些拿不定主意。


    “有了!”思索一瞬,薑尋有了主意。


    片刻,徐子盛拿著鐵勺走到桌前,見薑尋已經在寫橫批了。


    “這樣寫可以嗎?天地和順家添財,平安如意人多福,橫批是吉祥如意。”說完他又不太確定了,“我的字會不會太醜?”


    徐子盛抬眼看去,雖然字他認不全,但薑尋的字跡方正,既不過於潦草也不過於小氣,很像他的為人,內心正直,寧折不彎,讓人過目不忘。


    “哪裏醜了,我覺得很好看!”


    “你就哄我吧。”話是這麽說,但內心卻十分受用。


    “等一下!”


    薑尋不明所以,“怎麽了?我寫錯了?”


    徐子盛沒說話,靜靜地看著他,伸出右手,向他靠近,薑尋下意識就要往後躲。


    “別動。”


    薑尋真就不動了,一臉茫然地看著徐子盛。


    一隻手摸到了薑尋的臉,徐子盛細細摩挲著,看著徐子盛專注的表情,薑尋忽然有些臉熱,目光無處安放。


    “你做什麽?”


    徐子盛:“你的臉?”


    薑尋:“?”


    徐子盛緩緩道,“沾到了墨汁,怎麽擦不掉,越擦越多 噗……”


    ”你!”


    於是接下來的一個下午,徐子盛都在道歉,薑尋則一副不想理他的樣子,自己幹自己的事情。直到晚上,才終於原諒了他。


    雪窸窸窣窣下了一夜,讓人好眠。徐子盛一早起來,發現外麵已經變成了幾乎是一片雪白的世界,蓬鬆的雪堆在房頂上,堆在院子裏,堆在田地裏,踩一腳,就會發出“吱吱”的聲音。


    這對徐子盛來說是十分新奇的體驗,因為他上輩子是個南方人,幾乎沒見過積雪的樣子。如今就在眼前,這是一個銀裝素裹的世界,美得令他著迷。


    “站在院子裏做什麽,不冷嗎?”薑尋起床就看到徐子盛在院子裏走來走去,時不時捧起一捧雪。


    “不冷。”他邊說邊把手裏的雪捏成團子,然後向書上扔去,驚起一群麻雀。


    薑尋看了,嘟囔了一句“幼稚”,轉身去廚房了。


    徐子盛玩夠了,拿著火折子去了地裏。碧潭村有個習俗,過年的時候,早上起來就要“點煙”,即把一些木柴渣子收拾到一起,然後點上火,就會一直冒煙,有除祟之意。


    不多一會兒,村裏家家戶戶都點上了煙,四處冒著白煙,一片白氣繚繞,襯得小小的村子像仙境一般。


    今日的早飯是餃子,昨兒下午家裏人一起包的,皮薄個大,很是好吃。


    “徐豬豬!”


    早飯還沒吃完,外麵就有人喊。


    徐芝芝走到門口,“你亂喊什麽呢!”


    “你吃完飯了嗎?出來玩兒!”


    徐子盛一聽,就知道是徐子康的聲音,因著他們年齡差不多大,從來不以兄妹稱唿對方。


    “還在吃,你進來等一會兒吧,我待會吃完再去。”


    薛蘭芝見他進來招唿他吃餃子,“你們吃過早飯了嗎?要不吃點餃子,鍋裏還有。”


    徐子康想說吃了,但看到徐芝芝碗裏狀似小船的熱騰騰的餃子,桌子上的小碗裏還有聞著又酸又辣的蘸碟,他咽了咽口水。


    本來早上急著找徐芝芝去玩,草草吃了兩口白麵饅頭就出門了,這會兒又饞了。


    徐子盛開口道,“鍋裏還有,你自己去廚房舀吧。”


    得到了徐子盛的迴答,他很是開心,一溜煙就自己去找碗筷了,舀了三個餃子在碗裏,坐著一起吃了起來。


    吃完飯,徐子康就帶著徐芝芝還有春香和她弟弟出門了,徐子盛以為他們玩兒啥呢,原來是在雪地裏弄個陷阱,捉麻雀。徐子康還拿了個彈弓,找了好些小石子兒,看準哪往哪射。


    過年是不興忙碌的,該忙的前幾天已經忙得差不多了,薛蘭芝吃完早飯就去大伯家了,想來是和大伯娘嘮嗑去了,家裏隻有徐子盛和薑尋兩個人。


    驟然閑下來,薑尋有些不適應,在屋裏轉來轉去,想找點事做。徐子盛拉過他的手腕,把他按到桌子上坐著。


    薑尋不解,“你幹什麽?”


    徐子盛從櫃子裏拿了薑尋的一本書,“反正沒事,我給你安排個活兒,教我認字,不想當睜眼瞎了。”


    薑尋看著桌子上的書,“你確定先學這個?會不會太難了。”


    “這本講什麽的?”他拿的時候書名都沒看。


    “這本是《傷寒論》,裏麵有的字還是挺難的。”


    “沒事兒,我就一個字一個字學,實在生僻的,跳過也行。薑夫子,學生準備好了,開始吧。”徐子盛裝模作樣行了一禮,逗得薑尋忍不住笑。


    “好了好了,快坐下吧,你這樣站著怎麽學。”


    徐子盛笑著坐下來。


    就這樣,“薑氏學堂”開課了,薑尋逐字逐句,先給他指著讀一遍,讓徐子盛跟讀一遍,再一個字一個字來教,徐子盛就用手指沾了水在桌子上寫。

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