第52章 蒸包子
職場卷王耕田種地，富養清冷夫郎 作者：雲華要早睡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐芝芝吐舌，她才不是呢，她很勤快的好嘛。
她把香蔥拿到廚房去切了，把蒜頭切碎，都盛進碗裏，然後看馬齒莧泡得差不多了，就撈出來再用涼水淘洗幹淨，放到木板上切細。
徐子盛歇息了一會兒來到廚房，“你阿尋哥哥呢？”
“阿尋哥哥去園子裏了，迴來就問人家去哪兒了，黏人精！”後半句徐芝芝小聲揶揄道。
徐子盛耳力好得很，把她的嘰裏咕嚕聽得清清楚楚，抬起手嚇唬她，“膽子大了，敢取笑你大哥了！”
徐芝芝嘿嘿笑作一團，“我說的是實話，哪裏是取笑。”
“哼，要不是你手裏拿著菜刀，我就要好好收拾你了。”
徐芝芝才不怕呢，“阿尋哥哥你快救我，大哥要打我啦！”
徐子盛轉頭，就看見薑尋從外頭進來了。薑尋老遠就聽到看見兩人嬉笑的聲音了，進來看到兩兄妹吵吵鬧鬧的，也忍不住笑，“在外麵還以為怎麽了呢！放心，他當著娘的麵，可不敢打你。”
徐子盛一臉幽怨地看著他，“你怎麽還幫她，你是我的夫郎，不該幫我說話嗎？”
薑尋見薛蘭芝也進屋了，不好意思起來，“她九歲，你今年也九歲嗎？”
“行了行了，廚房這麽小，擠這麽多人，再加一隻狗，也不嫌熱。”薛蘭芝把鐮刀放到碗櫃下麵，又拿了把剪刀，把柴柴和徐子盛都趕了出去。
薑尋看見徐子盛鬱悶的樣子，都要笑出聲了。
見徐芝芝在切馬齒莧，他把刀接過來，“我來切吧，你去把雞關了。”
徐芝芝點點頭，跑出院子，把雞關了，該收進來的衣服收了，草藥收了，徐子盛挑水去了。
薑尋把梅幹菜剁得很碎，臘肉切成小丁的樣子，揭開鍋裏的蓋子，麵已經醒好了，麵團比之前大了不少。他把盆子端出來，燒火，鍋裏燒幹水分後，把切好的臘肉丁倒進去翻炒，廚房頓時熱鬧起來，油脂被炒出來，飄出香味兒，薑尋把切好的野蔥和蒜頭倒進去，然後下入切好的馬齒莧，不斷翻炒，等炒好後，盛出來放涼就可以包了。
徐子盛挑著空桶走在田埂上，遇到扛著鋤頭迴家的劉叔，“盛哥兒，你們家今晚有客嗎？這臘肉炒得太香了，隔這麽遠都聞得到。。”
徐子盛笑笑，“家裏沒客，是夫郎在家蒸包子呢！”
“喲，蒸包子啊，你們家也太舍得了。”
徐子盛打了個哈哈，“這不是我想吃了嘛，尋哥兒舍不得去鎮上買，就隻好自己在家做了。”
劉叔嘖嘖兩聲，“成親了就是好啊！”
還是趕緊迴去吧，聞到別人家的飯菜香味兒，他還真的有點兒餓了。
徐子盛迴到家，薑尋正準備包包子了。他在案板上撒了些幹麵粉，把麵團揪了一塊兒搓長，切成一個個劑子，就著手包了。
徐子盛走到他旁邊，“我也來包吧。”
薑尋：“你連包子也會？”
徐子盛誠實地搖頭，“不會，你教我吧，我也來學一學。”他包子吃得不少，但都是買現成的，不貴還方便，更重要的是適合他一個人吃。
“好吧，手洗幹淨了沒？先去洗手。”
徐子盛攤手，示意他檢查，“我洗幹淨了，直接來吧。”
“行，我先給你示範一下，你就照著我的動作學，先把劑子和圓，然後按扁，舀一勺餡兒在裏麵，然後手像我這樣，邊捏邊轉，就像這樣，餡兒就包進去了，褶皺也出來了，看清楚了嗎？”
徐子盛感覺眨了幾下眼，一個包子就在他麵前變出來了，至於過程嘛......原諒他腦子一片漿糊。他注意到薑尋正盯著自己，尷尬地笑笑，“把餡兒包進去，然後幹嘛？”
薑尋就知道，這次他放慢了動作，等徐子盛跟上他，再繼續包。徐子盛終於在薑尋的幫助下和完了第一個包子，不過看上去慘不忍睹，唯一的優點就是夠圓，但褶皺就很難評了。
接著包了四五個包子，都醜醜的，跟薑尋和的放在一起，簡直醜的千奇百怪了。徐子盛覺得可能是自己的手太僵硬的緣故。
薛蘭芝進來，看見他和的包子，眉心緊蹙，不過還是給孩子留夠了麵子，沒作點評。
薛蘭芝看徐子盛和包子的動作，就像張飛穿針，也很難評。“這麽包等會天都要黑了，還是我跟阿尋來吧，子盛，你就先把鍋裏的水燒開吧，等會就可以直接蒸了。”
“行。”徐子盛感覺自己不是這塊料，抖了抖手上的麵粉就出去拿柴去了。
兩個人動作真的很快，水才燒開一會兒，包子就夠先蒸一籠屜了。薑尋今天蒸得多，蒸一次麵團還沒用完。
等第一籠蒸好了，薛蘭芝邊蘸水邊把包子撿到筲箕裏麵，緊接著就蒸第二籠。徐芝芝進廚房拿了一個熱乎乎的，剛吃了一口就被燙到了，薛蘭芝看著她的樣子，趕緊叫她慢點兒，沒人跟她搶。
薑尋撿了八個包子到大碗裏，拿到隔壁羅家去了。
春香剛看到薑尋朝這邊走，就把院子門打開了，他剛剛在院子裏就聞到了包子的味道，“阿尋哥哥！”果然看見薑尋裝了一碗包子。
“春香，你娘迴來沒？”
“娘在屋裏。”
趙秀蓮聽到院子裏有人說話就出來了。
“趙嬸兒，家裏蒸了些包子，我給孩子們送點兒來，嚐嚐味道。”
趙秀蓮哎喲一聲，“你們蒸的自家都不夠吃，還給我們端過來，這多不好意思。”
薑尋把碗拿給她，“自家肯定夠吃的，今天春香幫我挖的野蔥，也有一份功勞，我跟她說好了，晚上給她嚐嚐，就是不多，嬸子隻能嚐嚐味道了。”
趙秀蓮樂嗬嗬地接過，“這麽多了還說不多，這要是去鎮上買，還得花上好幾文錢哩！真是太不好意思了。”
“有什麽不好意思的，嬸子跟孩子們趁熱吃，等會把碗拿迴來我洗了就成！”
“誒！好，好！”
春香看薑尋迴去了，站到趙秀蓮旁邊，眼巴巴地望著她，“娘，娘！”
趙秀蓮瞪了她一眼，“先去洗手，把你弟弟也叫迴來吃飯。”
她把香蔥拿到廚房去切了，把蒜頭切碎，都盛進碗裏，然後看馬齒莧泡得差不多了，就撈出來再用涼水淘洗幹淨，放到木板上切細。
徐子盛歇息了一會兒來到廚房，“你阿尋哥哥呢？”
“阿尋哥哥去園子裏了，迴來就問人家去哪兒了，黏人精！”後半句徐芝芝小聲揶揄道。
徐子盛耳力好得很，把她的嘰裏咕嚕聽得清清楚楚，抬起手嚇唬她，“膽子大了，敢取笑你大哥了！”
徐芝芝嘿嘿笑作一團，“我說的是實話，哪裏是取笑。”
“哼，要不是你手裏拿著菜刀，我就要好好收拾你了。”
徐芝芝才不怕呢，“阿尋哥哥你快救我，大哥要打我啦！”
徐子盛轉頭，就看見薑尋從外頭進來了。薑尋老遠就聽到看見兩人嬉笑的聲音了，進來看到兩兄妹吵吵鬧鬧的，也忍不住笑，“在外麵還以為怎麽了呢！放心，他當著娘的麵，可不敢打你。”
徐子盛一臉幽怨地看著他，“你怎麽還幫她，你是我的夫郎，不該幫我說話嗎？”
薑尋見薛蘭芝也進屋了，不好意思起來，“她九歲，你今年也九歲嗎？”
“行了行了，廚房這麽小，擠這麽多人，再加一隻狗，也不嫌熱。”薛蘭芝把鐮刀放到碗櫃下麵，又拿了把剪刀，把柴柴和徐子盛都趕了出去。
薑尋看見徐子盛鬱悶的樣子，都要笑出聲了。
見徐芝芝在切馬齒莧，他把刀接過來，“我來切吧，你去把雞關了。”
徐芝芝點點頭，跑出院子，把雞關了，該收進來的衣服收了，草藥收了，徐子盛挑水去了。
薑尋把梅幹菜剁得很碎，臘肉切成小丁的樣子，揭開鍋裏的蓋子，麵已經醒好了，麵團比之前大了不少。他把盆子端出來，燒火，鍋裏燒幹水分後，把切好的臘肉丁倒進去翻炒，廚房頓時熱鬧起來，油脂被炒出來，飄出香味兒，薑尋把切好的野蔥和蒜頭倒進去，然後下入切好的馬齒莧，不斷翻炒，等炒好後，盛出來放涼就可以包了。
徐子盛挑著空桶走在田埂上，遇到扛著鋤頭迴家的劉叔，“盛哥兒，你們家今晚有客嗎？這臘肉炒得太香了，隔這麽遠都聞得到。。”
徐子盛笑笑，“家裏沒客，是夫郎在家蒸包子呢！”
“喲，蒸包子啊，你們家也太舍得了。”
徐子盛打了個哈哈，“這不是我想吃了嘛，尋哥兒舍不得去鎮上買，就隻好自己在家做了。”
劉叔嘖嘖兩聲，“成親了就是好啊！”
還是趕緊迴去吧，聞到別人家的飯菜香味兒，他還真的有點兒餓了。
徐子盛迴到家，薑尋正準備包包子了。他在案板上撒了些幹麵粉，把麵團揪了一塊兒搓長，切成一個個劑子，就著手包了。
徐子盛走到他旁邊，“我也來包吧。”
薑尋：“你連包子也會？”
徐子盛誠實地搖頭，“不會，你教我吧，我也來學一學。”他包子吃得不少，但都是買現成的，不貴還方便，更重要的是適合他一個人吃。
“好吧，手洗幹淨了沒？先去洗手。”
徐子盛攤手，示意他檢查，“我洗幹淨了，直接來吧。”
“行，我先給你示範一下，你就照著我的動作學，先把劑子和圓，然後按扁，舀一勺餡兒在裏麵，然後手像我這樣，邊捏邊轉，就像這樣，餡兒就包進去了，褶皺也出來了，看清楚了嗎？”
徐子盛感覺眨了幾下眼，一個包子就在他麵前變出來了，至於過程嘛......原諒他腦子一片漿糊。他注意到薑尋正盯著自己，尷尬地笑笑，“把餡兒包進去，然後幹嘛？”
薑尋就知道，這次他放慢了動作，等徐子盛跟上他，再繼續包。徐子盛終於在薑尋的幫助下和完了第一個包子，不過看上去慘不忍睹，唯一的優點就是夠圓，但褶皺就很難評了。
接著包了四五個包子，都醜醜的，跟薑尋和的放在一起，簡直醜的千奇百怪了。徐子盛覺得可能是自己的手太僵硬的緣故。
薛蘭芝進來，看見他和的包子，眉心緊蹙，不過還是給孩子留夠了麵子，沒作點評。
薛蘭芝看徐子盛和包子的動作，就像張飛穿針，也很難評。“這麽包等會天都要黑了，還是我跟阿尋來吧，子盛，你就先把鍋裏的水燒開吧，等會就可以直接蒸了。”
“行。”徐子盛感覺自己不是這塊料，抖了抖手上的麵粉就出去拿柴去了。
兩個人動作真的很快，水才燒開一會兒，包子就夠先蒸一籠屜了。薑尋今天蒸得多，蒸一次麵團還沒用完。
等第一籠蒸好了，薛蘭芝邊蘸水邊把包子撿到筲箕裏麵，緊接著就蒸第二籠。徐芝芝進廚房拿了一個熱乎乎的，剛吃了一口就被燙到了，薛蘭芝看著她的樣子，趕緊叫她慢點兒，沒人跟她搶。
薑尋撿了八個包子到大碗裏，拿到隔壁羅家去了。
春香剛看到薑尋朝這邊走，就把院子門打開了，他剛剛在院子裏就聞到了包子的味道，“阿尋哥哥！”果然看見薑尋裝了一碗包子。
“春香，你娘迴來沒？”
“娘在屋裏。”
趙秀蓮聽到院子裏有人說話就出來了。
“趙嬸兒，家裏蒸了些包子，我給孩子們送點兒來，嚐嚐味道。”
趙秀蓮哎喲一聲，“你們蒸的自家都不夠吃，還給我們端過來，這多不好意思。”
薑尋把碗拿給她，“自家肯定夠吃的，今天春香幫我挖的野蔥，也有一份功勞，我跟她說好了，晚上給她嚐嚐，就是不多，嬸子隻能嚐嚐味道了。”
趙秀蓮樂嗬嗬地接過，“這麽多了還說不多，這要是去鎮上買，還得花上好幾文錢哩！真是太不好意思了。”
“有什麽不好意思的，嬸子跟孩子們趁熱吃，等會把碗拿迴來我洗了就成！”
“誒！好，好！”
春香看薑尋迴去了，站到趙秀蓮旁邊，眼巴巴地望著她，“娘，娘！”
趙秀蓮瞪了她一眼，“先去洗手，把你弟弟也叫迴來吃飯。”