第二日，幾人睡到了自然醒，吃完早飯葉知語就和子桑珩之還有柳晏林直接來到了工廠，此時所有的工人都已經站成一排等候差遣。
葉知語粗略的看了一下環境，不愧是柳家工匠出手，製作的跟自己給出的圖紙一模一樣，三萬個瓶子整整齊齊的碼在一邊，從大晟運過來的白砂糖也像小山一樣堆在另一邊。
葉知語看的十分滿意，對著柳晏林說，“罐頭製作需要工期，窯廠那邊還需要繼續定製。”
柳晏林說，“放心吧知語，我讓柳家的一個管事已經聯係了其他地方的窯廠，可以保證罐頭廠每日一萬瓶的用量。”
這個數字，就連葉知語聽到了也驚訝不已，不愧是天下第一商，自己問的就是多餘，人家把生意做的這麽大，走了一步便會想到後麵的四五六步。
自己還是隻管技術方麵吧。
一切檢查完畢，接下來就直接可以製作了。
葉知語葉顧不上照顧子桑珩之，直接吩咐宮人開始燒柴點火。
罐頭製作其實十分簡單，就是將削皮處理的水果放入罐子中，加上大量的白糖和水，上鍋蒸熟，然後趁著還有熱氣立馬將塞子堵住罐子口。
裏麵的液體慢慢變涼，空氣減少，就形成了真空，再加上白糖本身就能防腐，所以可以長期保鮮。
但是每一種水果蒸的時間不同，那就需要慢慢調試。
柳晏林和子桑珩之幫不上什麽忙，隻能在一旁幹瞪眼。
葉知語有條不紊的指揮著工人們幹活，自己的手也沒停下來，事無巨細，一步一步都交代的清清楚楚。
因為自己不可能一直待在南夷，剩下來的事情，還需要他們自己獨立完成，授人以魚不如授人以漁，好在柳家派來的負責人個頂個的聰明，葉知語隻說了一遍就全部清楚了。
於是便找了個凳子在一旁等候，等待著第一批罐頭的出爐。
工廠最中間架起了一個巨大的蒸鍋，一次性可以容納五百瓶，由三個人共同看著火，不到一盞茶的功夫，鍋爐便升起了陣陣白煙。
葉知語數著時間，沒一會兒第一鍋便出爐了。
滾燙的熱氣伴隨著甜蜜的果香，頓時彌漫在整個廠房之中。
工人們大多數是南夷的百姓，哪裏見過這樣神奇的東西，紛紛好奇不已的湊上前來看。
子桑珩之上前幾步，站在葉知語身邊，熱氣散去，五層蒸籠，每一層都整整齊齊的擺放著一百個罐頭，大小相同，就連裏麵的果子分量都一樣。
葉知語吩咐工人們隔著棉布將罐頭全部卸下放在一旁晾涼，順便塞上橡木塞看看冷卻之後的密封情況。
這一鍋全部是黃桃，經典的水果罐頭，雖然黑色的瓷瓶無法看到內裏，賣相上麵有所欠缺，但是在物資匱乏的古代，已經是上好的吃食，當然了，普通百姓是吃不起的。
不過這不是葉知語現在要考慮的問題，這個時代貧富差距太大，就像自己原先在葉家村，一個雞蛋一文錢，一斤肉十五文，就算是這樣，一年吃幾次肉已經算是奢侈。
因為每家每戶一年可以支配的錢財大多隻有一二兩銀子。
然而迴到薑家之後，各房小姐每個月的月錢就五十兩，夠普通百姓半輩子的花銷。
自己原先的世界何嚐不也是這樣。
等待罐頭放涼的過程，葉知語細心的跟子桑珩之還有柳晏林他們講解著罐頭保鮮的原理，雖然不知道能不能聽得明白，但是眾人的智慧是無窮無盡的。
隻有明白了原理，今後在工作的時候遇到問題才會自己解決，說不定還能有更好的發現。
柳晏林聽得入神，不自覺的詢問道，“那除了水果，還有什麽東西可以用這種保鮮技術呢？菜肴是否也可以？”
這個問題問得好，葉知語之前也曾考慮過。
如今這個時代的人出行或者行軍，條件好一點的就是帶著下人和鍋碗瓢盆做飯，條件不好的隻能以幹巴巴的炒米或者餅子果腹。
她解釋到，“首先，鹽也能作為保鮮介質，但是濃度會高到無法進嘴，再者，肉食加工方式更為複雜，也更容易腐敗，所以不能用罐頭進行保存。”
如果大晟跑步進入工業時代，說不定葉知語有生之年還能看到。
柳晏林有些遺憾的歎了一口氣。
“以後再考慮吧，眼下今日這一批成功後，就可以大批量生產，到時候你與九王爺先帶著一批罐頭迴京城。”
“你離開京城也許就了，別讓薑夫人擔心。”
柳晏林無論何時，都是一副謙謙公子的模樣，葉知語會心一笑點點頭。
“對了，你大致估算一下，現在的工廠一日能產出多少瓶罐頭？”
聽到問話，柳晏林低頭沉思了半晌，然後抬起頭認真的迴答，“提籃村水果供應還是不夠，我準備過幾日讓人再去聯係幾個果樹富饒的地方。”
“按照每個爐灶半個時辰出貨五百瓶，算上工人的休息時間，那麽一日就是五千瓶，等到水果和窯廠的供應穩定下來，最高可以一日五萬瓶的產出。”
這個數字葉知語聽著直咂舌，看來柳家的財富要更上一層樓了。
葉知語帶著滿臉的笑意，不住的點頭。
當然，薑家接過了大晟的代理權，日子也會越來越好。
等了一會兒，罐頭終於全部放涼了，葉知語率先拿起一瓶，瓶口朝下用手掌用力的拍了拍，不得不說，寧雲誌負責處理的橡木塞真的是太合適了。
隨著手中的力度加強，木塞也有明顯的鬆動跡象，再用預留的繩子用力一拽，“嘭”的一聲，罐頭便打開了。
裏麵接近真空，非常好。
葉知語直接拿了一個勺子挖出來一塊黃桃，送到了子桑珩之的嘴邊，“你嚐嚐，看味道怎麽樣？”
見此情形，柳晏林有些尷尬的轉過身忙別的事情去了，心中既為葉知語感情穩定而高興，同時又帶著深深的遺憾。
工廠裏人來人往，子桑珩之絲毫不介意這樣的親密舉動，反而彎起嘴角嚐了一口。
原本黃桃該有些酸澀，但是經過白砂糖的蒸煮，以經是完全的香甜，中和了酸味，糖水也不會膩人，不自覺的眯起眼睛。
“好吃。”
葉知語粗略的看了一下環境，不愧是柳家工匠出手，製作的跟自己給出的圖紙一模一樣，三萬個瓶子整整齊齊的碼在一邊，從大晟運過來的白砂糖也像小山一樣堆在另一邊。
葉知語看的十分滿意，對著柳晏林說，“罐頭製作需要工期，窯廠那邊還需要繼續定製。”
柳晏林說，“放心吧知語，我讓柳家的一個管事已經聯係了其他地方的窯廠，可以保證罐頭廠每日一萬瓶的用量。”
這個數字，就連葉知語聽到了也驚訝不已，不愧是天下第一商，自己問的就是多餘，人家把生意做的這麽大，走了一步便會想到後麵的四五六步。
自己還是隻管技術方麵吧。
一切檢查完畢，接下來就直接可以製作了。
葉知語葉顧不上照顧子桑珩之，直接吩咐宮人開始燒柴點火。
罐頭製作其實十分簡單，就是將削皮處理的水果放入罐子中，加上大量的白糖和水，上鍋蒸熟，然後趁著還有熱氣立馬將塞子堵住罐子口。
裏麵的液體慢慢變涼，空氣減少，就形成了真空，再加上白糖本身就能防腐，所以可以長期保鮮。
但是每一種水果蒸的時間不同，那就需要慢慢調試。
柳晏林和子桑珩之幫不上什麽忙，隻能在一旁幹瞪眼。
葉知語有條不紊的指揮著工人們幹活，自己的手也沒停下來，事無巨細，一步一步都交代的清清楚楚。
因為自己不可能一直待在南夷，剩下來的事情，還需要他們自己獨立完成，授人以魚不如授人以漁，好在柳家派來的負責人個頂個的聰明，葉知語隻說了一遍就全部清楚了。
於是便找了個凳子在一旁等候，等待著第一批罐頭的出爐。
工廠最中間架起了一個巨大的蒸鍋，一次性可以容納五百瓶，由三個人共同看著火，不到一盞茶的功夫，鍋爐便升起了陣陣白煙。
葉知語數著時間，沒一會兒第一鍋便出爐了。
滾燙的熱氣伴隨著甜蜜的果香，頓時彌漫在整個廠房之中。
工人們大多數是南夷的百姓，哪裏見過這樣神奇的東西，紛紛好奇不已的湊上前來看。
子桑珩之上前幾步，站在葉知語身邊，熱氣散去，五層蒸籠，每一層都整整齊齊的擺放著一百個罐頭，大小相同，就連裏麵的果子分量都一樣。
葉知語吩咐工人們隔著棉布將罐頭全部卸下放在一旁晾涼，順便塞上橡木塞看看冷卻之後的密封情況。
這一鍋全部是黃桃，經典的水果罐頭，雖然黑色的瓷瓶無法看到內裏，賣相上麵有所欠缺，但是在物資匱乏的古代，已經是上好的吃食，當然了，普通百姓是吃不起的。
不過這不是葉知語現在要考慮的問題，這個時代貧富差距太大，就像自己原先在葉家村，一個雞蛋一文錢，一斤肉十五文，就算是這樣，一年吃幾次肉已經算是奢侈。
因為每家每戶一年可以支配的錢財大多隻有一二兩銀子。
然而迴到薑家之後，各房小姐每個月的月錢就五十兩，夠普通百姓半輩子的花銷。
自己原先的世界何嚐不也是這樣。
等待罐頭放涼的過程，葉知語細心的跟子桑珩之還有柳晏林他們講解著罐頭保鮮的原理，雖然不知道能不能聽得明白，但是眾人的智慧是無窮無盡的。
隻有明白了原理，今後在工作的時候遇到問題才會自己解決，說不定還能有更好的發現。
柳晏林聽得入神，不自覺的詢問道，“那除了水果，還有什麽東西可以用這種保鮮技術呢？菜肴是否也可以？”
這個問題問得好，葉知語之前也曾考慮過。
如今這個時代的人出行或者行軍，條件好一點的就是帶著下人和鍋碗瓢盆做飯，條件不好的隻能以幹巴巴的炒米或者餅子果腹。
她解釋到，“首先，鹽也能作為保鮮介質，但是濃度會高到無法進嘴，再者，肉食加工方式更為複雜，也更容易腐敗，所以不能用罐頭進行保存。”
如果大晟跑步進入工業時代，說不定葉知語有生之年還能看到。
柳晏林有些遺憾的歎了一口氣。
“以後再考慮吧，眼下今日這一批成功後，就可以大批量生產，到時候你與九王爺先帶著一批罐頭迴京城。”
“你離開京城也許就了，別讓薑夫人擔心。”
柳晏林無論何時，都是一副謙謙公子的模樣，葉知語會心一笑點點頭。
“對了，你大致估算一下，現在的工廠一日能產出多少瓶罐頭？”
聽到問話，柳晏林低頭沉思了半晌，然後抬起頭認真的迴答，“提籃村水果供應還是不夠，我準備過幾日讓人再去聯係幾個果樹富饒的地方。”
“按照每個爐灶半個時辰出貨五百瓶，算上工人的休息時間，那麽一日就是五千瓶，等到水果和窯廠的供應穩定下來，最高可以一日五萬瓶的產出。”
這個數字葉知語聽著直咂舌，看來柳家的財富要更上一層樓了。
葉知語帶著滿臉的笑意，不住的點頭。
當然，薑家接過了大晟的代理權，日子也會越來越好。
等了一會兒，罐頭終於全部放涼了，葉知語率先拿起一瓶，瓶口朝下用手掌用力的拍了拍，不得不說，寧雲誌負責處理的橡木塞真的是太合適了。
隨著手中的力度加強，木塞也有明顯的鬆動跡象，再用預留的繩子用力一拽，“嘭”的一聲，罐頭便打開了。
裏麵接近真空，非常好。
葉知語直接拿了一個勺子挖出來一塊黃桃，送到了子桑珩之的嘴邊，“你嚐嚐，看味道怎麽樣？”
見此情形，柳晏林有些尷尬的轉過身忙別的事情去了，心中既為葉知語感情穩定而高興，同時又帶著深深的遺憾。
工廠裏人來人往，子桑珩之絲毫不介意這樣的親密舉動，反而彎起嘴角嚐了一口。
原本黃桃該有些酸澀，但是經過白砂糖的蒸煮，以經是完全的香甜，中和了酸味，糖水也不會膩人，不自覺的眯起眼睛。
“好吃。”