一品樓開業也有一段時間了，自己迴京卻還從沒過去看看，眼下製冰這塊安排妥當了，很快就能在火鍋店加上一道冰鎮酸梅湯的飲品。
天熱吃火鍋容易上火，酸梅湯酸酸甜甜既能解辣，又能降火，可以說是火鍋搭子，而且過幾天就是春闈了，京城的學子特別多，不如趁著這個時機，好好宣傳一波。
到時候說不定還能搞起來加盟。
於是她選了春闈前三天的日子，去了一趟一品樓。
事先跟薑辛玦打過招唿，讓他抽空去一趟，給他品嚐新的菜品，薑辛玦一聽，這不趕快去，眼下一品樓的生意紅火的其他餐飲都看不下去了，若不是有鎮國公府的名號在，早就被擠兌的不行了。
葉知語去得時候是下午，特意挑在兩頓飯之間，錯開了飯點，沒想到店裏還是有幾桌在吃飯。
薑辛玦定價不是特別誇張，一桌子人吃飯隻需要炒製底料就好，剩下的菜洗洗切切就能上桌，所以控製了廚房成本，四五個人吃一桌，不過七八兩銀子，就這樣，還能掙五兩銀子，這也就是沒算進去葉知語拿出來的辣椒成本。
不過等自家地裏的辣椒長出來，這塊成本也可以忽略不計。
葉知語之前給廚子留下酸梅湯的配方，進廚房的時候，正好有做好準備晚上賣的，就嚐了一下，發現味道有些許不對。
不能說不好喝吧，稍微有些澀口，一問才知道，廚子為了省事，將原本最後才放進去的薄荷提前放了，經過一刻鍾的熬煮，已經煮老了。
於是她耐心的說，“藥材跟食材一樣，若是客人想吃濃厚的高湯，本來要煮一個時辰的，你半個時辰就出國人家能買單嗎？”
“若是客人想吃翠生的白菜，你非要在水裏煮上一刻鍾才撈出來，這能一樣嗎？做菜跟做買賣一樣，火候千萬不能弄差了，這一次就算了，以後按照我給你的方子來，哪怕每天少賣一點，都一定要保證好品質，知道嗎？”
廚房裏麵的夥計被說的低下了頭。
原本還以為麵臨這主人家的打罵，沒想到就隻是輕輕的說了幾句，頓時自責起來，一品樓生意好了，月錢也跟著水漲船高，一時間有些得意忘形。
站在門口看了半天的薑辛玦對著旁邊的孔昊坤自豪的說，“你看，我妹妹厲害吧。”
對方點頭，“是很厲害，巾幗不讓須眉。”
“那是自然！”
很快葉知語也注意到門口的兩人，放下手中的活走過來，“孔公子。”
孔昊坤，“林小姐有禮了。”
互相見禮完，葉知語便對著薑辛玦說，“表哥，天快熱了，你想到有什麽辦法留住客人了嗎？”這個時代沒有空調，人們穿衣也嚴實，夏天吃飯本就很熱，更別說吃火鍋了。
薑辛玦聽到這話，也是一臉愁容，“府上的確存了冰塊，但是根本不夠府上用，天熱了，就算放在地窖，也會慢慢化掉，說實話，我實在不知道怎麽辦。”
葉知語看著他吃癟的樣子，嘴角抹上一絲神秘的笑，“你以為我找你借南街的店鋪是幹嘛用的？”
說完，一手拉開身後的黑布，一塊亮晶晶的冰塊赫然出現在兩人麵前。
“我可以源源不斷在夏日製作出冰塊，表哥準備怎麽感謝我？”
薑辛玦一聽，頓時瞪大了雙眼，原本看到冰塊的時候，還以為是從家中地窖搬出來的，但是聽到是剛剛製作出來的，簡直不可思議。
妹妹的確很厲害，但是這無中生有的本事，還是讓他再一次刮目相看了。
孔昊坤也不由自主的發出驚歎，“林小姐說的是自己製作冰塊，而不是冬日裏存儲的？”
“那是當然，每日我可以給你提供六十塊這樣大的冰塊，但是如果表哥肯出人出力，產量再高一點也不是不可能。”
薑辛玦當然願意，夏天到了，除了貴人家講究的，有地窖存冰，普通的大戶人家也是沒有的，若是火鍋店來吃飯有冰塊，豈不是更加吸引人。
他還沉浸在規劃什麽人去幫妹妹製冰的時候，葉知語早已經吩咐夥計鑿出一些碎冰放在杯子裏，倒了一些酸梅汁進去。
端到在手上，“表哥，孔公子，我們去包間說話吧，站在這裏不方便。”
孔昊坤對葉知語越發好奇起來，連忙同意，“好，我也想著知道林小姐到底還有些什麽奇思妙想，在下好奇的很。”
在包間坐下後，葉知語將酸梅湯端到二人麵前，“你們嚐嚐，這酸梅湯本身就是酸甜可口，加上冰塊，更加清冽，做為佐餐飲品，最是合適不過，為了保證一品閣的生意，我連瑞豐閣都沒上呢。”
薑辛玦在喝下第一口之後，立馬渾身一個哆嗦，忙不迭的把剩下的一口氣喝完。
“知語，這冰鎮的酸梅湯，倒是另有一番滋味，你這腦袋是怎麽想到的啊。”
孔昊坤來京城的時候，就已經品嚐到火鍋的滋味，但是就是太辣，好吃卻不敢多吃，如果配上這麽涼爽的飲料，那他應該能把自己吃撐。
立馬讚不絕口。
“林小姐，不知這夏日製冰是如何做的？”
葉知語有些麵露難色，不是她藏私，隻是這關乎著巨大的財富，關係著薑府的生計，她暫時還不想將配方公之於眾。
所以找的人都是簽了賣身契的府兵。
她輕輕咳嗽了一聲，開玩笑的說，“怎麽，孔公子不研究學術，準備做生意了？”
孔昊坤也立馬覺察出自己言行不妥，立馬糾正，“林小姐你誤會了，孔某家族世代都是文人，沒有經商的打算，僅僅是好奇，想編撰入書，若有冒昧，孔某在此賠罪。”
葉知語笑嗬嗬的說，“哪裏的話，我也是開玩笑，如何做的，我若是準備公布配方，一定是在你寫的書裏麵。”
這話倒是給葉知語提個醒，獨樂樂不如眾樂樂，一人有錢也不是社會的進步，等到時機成熟，正好可以把一些現代思想理念和農務知識編撰成書，廣為流傳。
天熱吃火鍋容易上火，酸梅湯酸酸甜甜既能解辣，又能降火，可以說是火鍋搭子，而且過幾天就是春闈了，京城的學子特別多，不如趁著這個時機，好好宣傳一波。
到時候說不定還能搞起來加盟。
於是她選了春闈前三天的日子，去了一趟一品樓。
事先跟薑辛玦打過招唿，讓他抽空去一趟，給他品嚐新的菜品，薑辛玦一聽，這不趕快去，眼下一品樓的生意紅火的其他餐飲都看不下去了，若不是有鎮國公府的名號在，早就被擠兌的不行了。
葉知語去得時候是下午，特意挑在兩頓飯之間，錯開了飯點，沒想到店裏還是有幾桌在吃飯。
薑辛玦定價不是特別誇張，一桌子人吃飯隻需要炒製底料就好，剩下的菜洗洗切切就能上桌，所以控製了廚房成本，四五個人吃一桌，不過七八兩銀子，就這樣，還能掙五兩銀子，這也就是沒算進去葉知語拿出來的辣椒成本。
不過等自家地裏的辣椒長出來，這塊成本也可以忽略不計。
葉知語之前給廚子留下酸梅湯的配方，進廚房的時候，正好有做好準備晚上賣的，就嚐了一下，發現味道有些許不對。
不能說不好喝吧，稍微有些澀口，一問才知道，廚子為了省事，將原本最後才放進去的薄荷提前放了，經過一刻鍾的熬煮，已經煮老了。
於是她耐心的說，“藥材跟食材一樣，若是客人想吃濃厚的高湯，本來要煮一個時辰的，你半個時辰就出國人家能買單嗎？”
“若是客人想吃翠生的白菜，你非要在水裏煮上一刻鍾才撈出來，這能一樣嗎？做菜跟做買賣一樣，火候千萬不能弄差了，這一次就算了，以後按照我給你的方子來，哪怕每天少賣一點，都一定要保證好品質，知道嗎？”
廚房裏麵的夥計被說的低下了頭。
原本還以為麵臨這主人家的打罵，沒想到就隻是輕輕的說了幾句，頓時自責起來，一品樓生意好了，月錢也跟著水漲船高，一時間有些得意忘形。
站在門口看了半天的薑辛玦對著旁邊的孔昊坤自豪的說，“你看，我妹妹厲害吧。”
對方點頭，“是很厲害，巾幗不讓須眉。”
“那是自然！”
很快葉知語也注意到門口的兩人，放下手中的活走過來，“孔公子。”
孔昊坤，“林小姐有禮了。”
互相見禮完，葉知語便對著薑辛玦說，“表哥，天快熱了，你想到有什麽辦法留住客人了嗎？”這個時代沒有空調，人們穿衣也嚴實，夏天吃飯本就很熱，更別說吃火鍋了。
薑辛玦聽到這話，也是一臉愁容，“府上的確存了冰塊，但是根本不夠府上用，天熱了，就算放在地窖，也會慢慢化掉，說實話，我實在不知道怎麽辦。”
葉知語看著他吃癟的樣子，嘴角抹上一絲神秘的笑，“你以為我找你借南街的店鋪是幹嘛用的？”
說完，一手拉開身後的黑布，一塊亮晶晶的冰塊赫然出現在兩人麵前。
“我可以源源不斷在夏日製作出冰塊，表哥準備怎麽感謝我？”
薑辛玦一聽，頓時瞪大了雙眼，原本看到冰塊的時候，還以為是從家中地窖搬出來的，但是聽到是剛剛製作出來的，簡直不可思議。
妹妹的確很厲害，但是這無中生有的本事，還是讓他再一次刮目相看了。
孔昊坤也不由自主的發出驚歎，“林小姐說的是自己製作冰塊，而不是冬日裏存儲的？”
“那是當然，每日我可以給你提供六十塊這樣大的冰塊，但是如果表哥肯出人出力，產量再高一點也不是不可能。”
薑辛玦當然願意，夏天到了，除了貴人家講究的，有地窖存冰，普通的大戶人家也是沒有的，若是火鍋店來吃飯有冰塊，豈不是更加吸引人。
他還沉浸在規劃什麽人去幫妹妹製冰的時候，葉知語早已經吩咐夥計鑿出一些碎冰放在杯子裏，倒了一些酸梅汁進去。
端到在手上，“表哥，孔公子，我們去包間說話吧，站在這裏不方便。”
孔昊坤對葉知語越發好奇起來，連忙同意，“好，我也想著知道林小姐到底還有些什麽奇思妙想，在下好奇的很。”
在包間坐下後，葉知語將酸梅湯端到二人麵前，“你們嚐嚐，這酸梅湯本身就是酸甜可口，加上冰塊，更加清冽，做為佐餐飲品，最是合適不過，為了保證一品閣的生意，我連瑞豐閣都沒上呢。”
薑辛玦在喝下第一口之後，立馬渾身一個哆嗦，忙不迭的把剩下的一口氣喝完。
“知語，這冰鎮的酸梅湯，倒是另有一番滋味，你這腦袋是怎麽想到的啊。”
孔昊坤來京城的時候，就已經品嚐到火鍋的滋味，但是就是太辣，好吃卻不敢多吃，如果配上這麽涼爽的飲料，那他應該能把自己吃撐。
立馬讚不絕口。
“林小姐，不知這夏日製冰是如何做的？”
葉知語有些麵露難色，不是她藏私，隻是這關乎著巨大的財富，關係著薑府的生計，她暫時還不想將配方公之於眾。
所以找的人都是簽了賣身契的府兵。
她輕輕咳嗽了一聲，開玩笑的說，“怎麽，孔公子不研究學術，準備做生意了？”
孔昊坤也立馬覺察出自己言行不妥，立馬糾正，“林小姐你誤會了，孔某家族世代都是文人，沒有經商的打算，僅僅是好奇，想編撰入書，若有冒昧，孔某在此賠罪。”
葉知語笑嗬嗬的說，“哪裏的話，我也是開玩笑，如何做的，我若是準備公布配方，一定是在你寫的書裏麵。”
這話倒是給葉知語提個醒，獨樂樂不如眾樂樂，一人有錢也不是社會的進步，等到時機成熟，正好可以把一些現代思想理念和農務知識編撰成書，廣為流傳。