廚娘的人手找好了，還剩兩個田地裏幫工的佃戶，自己隻有三畝地，但是種植辣椒需要更細心的照顧。
所以找兩個就正合適。
也不知道薑氏是怎麽跟胡奶奶說的，傍晚的時候，幾人一同迴來了，一進門薑氏就說，“知語，胡奶奶我給請迴來了，她非要說先試試，如果做不好，就不收我們錢。”
葉知語笑著將她帶進廚房，“胡奶奶好，你不用妄自菲薄，娘說你行就一定行，我們不需要什麽精致飯菜，左右是來村中做事的，吃飽就行。”
胡奶奶彎著眼連忙點頭，“是，林小姐，我先試試，若是貴人們吃的慣，我就每天過來做三頓飯，若是不習慣，我老婆子調頭就走，不會耽誤貴人們。”
說著就開始動手收拾廚房，準備晚飯。
葉知語看她麻利的樣子，便知道薑氏這次沒有找錯人，這胡奶奶雖然之前接觸不多，但是性子爽朗，為人和善，生的兒子教養的也很好。
於是便交待，“胡奶奶，晚上我們六個人吃飯，三個小夥子，多煮點米飯。”
“知道了，林小姐。”胡氏笑嘻嘻的應下來了，“老婆子我做飯快，稍等半個時辰就能吃飯，第一次來有些不熟悉，林小姐日後若是還用我，就不用等這麽長時間。”
葉知語微笑著點頭，左右現在手頭也沒什麽事情了，便搬了一個小板凳，坐在一旁，葉家村說大不大，說小也不小，胡奶奶家住在南邊，倒是平時沒什麽交集。
索性直接打聽起來，“胡奶奶，家中可有孫子？”
胡氏一邊洗菜一邊說，“前年添了一個孫女，小名叫田田，現在會走路了。”
“哦？那現在很快就開始農忙了，孫女可有人帶？”葉知語一直本著不可耽誤別人的原則，聽到這個問題，不免有些擔心。
誰知胡奶奶大手一揮，“無事，田田如今會走路了，跟著她爹娘去田間玩了，我若是不得空也不會答應前來做飯。”
如此就好。
葉知語想了想，又問，“胡奶奶，我早些年一直跟我爹學醫，跟村裏人接觸不多，想跟你打聽一下情況，可以嗎？”
胡奶奶手上的動作一停，認真的說，“林小姐你盡管問，老婆子我一定知無不言，沒有絲毫隱瞞。”
還以為是什麽機密問題，空氣中頓時充滿著緊張，葉知語連忙招手讓她冷靜下來，“胡奶奶，沒什麽大事，就是想問問你，村中有哪些家中人多地少的家庭。”
因為她考慮了一下，還是在村裏找佃戶比較合適，距離近。
胡奶奶略微沉思了一番，“這我倒是要好好想想，葉家村一百多戶人家，家家戶戶都有田地，若是在在望山溝找，倒是好找一些。”
這不行，這個時代，一個村子就像是一個大家庭，可以內部矛盾，但是外麵的人絕對欺負不了。
所以葉知語隻願意在本村找，辣椒不算是機密，她也不打算捂著，但是一定要保證正常的產量。
“胡奶奶，不急，我就是問問，你先做飯吧。”
說完便出門了，這個問題其實也不難，再不濟去找村長或是葉老大家一定能辦成，可是葉知語擔心的是，他們會不會自告奮勇的主動過來幫忙，若是耽誤了自家的收成，那就是不應該了。
稍微等了一會兒，胡奶奶就把飯菜做好端了上來，都是普通的家常菜，一鍋子米飯，外加豆角，茄子，白菜之類的燉菜，四樣。
小林和小南采購了不少肉類，胡奶奶沒敢做，鄉下人很少吃肉，把肉看的金貴，葉知語也不說什麽。
品嚐了一下，味道還不錯，就是大鍋飯的味道，雖然說不上好吃，但是也能飽腹。薑氏也沒什麽意見，鄉下飯菜自然比不上國公府的廚房，但是自己也是這麽長大的，吃著也很適應。
於是葉知語對她說，“胡奶奶廚藝不錯，明天就開始過來幫忙吧，我娘跟你談好薪水沒？”
薑氏搖搖頭，“還沒來得及說呢，正好你在，你來定吧。”
原本胡氏心中想著，來做三頓飯，怎麽說也有一二十文錢一天，幹一個月也能存下幾百文，到時候也能給孫女扯塊布做新衣服。
沒想到葉知語開口就是一個月一兩銀子，讓她著實嚇了一大跳。
本來是準備給二兩銀子的，不過不能擾亂市場，到時候自己還要請佃戶，若是佃戶的月錢也跟廚娘一樣，怕是會引得別人不滿。
雖然二兩銀子也是很高了，京城薑辛玦的莊子佃農也是算公分領錢的。
但是人心不足蛇吞象，永遠不要小看人性。
胡奶奶連忙感謝，“太多了，就是一日三頓飯，林小姐給一兩銀子這麽多，都抵得上全家二畝地半年的收成了。”
薑氏笑著說，“胡嬸不必客氣，這是你應得的，你們家種了新水稻，幾個月後，收入就要翻幾番了，到時候還怕你看不上這一兩銀子呢。”
“不會不會，老婆子多謝了，您先吃，我在外等會，一會兒給你們把碗刷了。”說著，胡氏便往門外走。
葉知語喊住，“胡奶奶你先迴家吧，明日再來，今晚就不用了，迴去跟兒子兒媳說一聲，但是我這邊的活計也不是長久的，我們待一個月就要迴去了。”
胡氏看著天色將黑，今日出門的時候，兒子兒媳帶著小孫女去田裏了，也沒來得及說，要是迴家晚了，大家是要著急的。
於是恭敬的說，“那我先迴家了，明日天不亮我就來給你們做早飯。”
飯桌上，大家也不挑好壞，狼吞虎咽的吃飯，都是餓了的，葉知語跟薑氏說，“娘，我還需要佃戶，剛剛問了胡奶奶，葉家村家家戶戶都有田地，恐怕忙不過來。”
薑氏低頭想了想，“你怎麽不去找葉老大一家問問？”
葉知語迴到，“葉大伯家裏人多，田地也多，種水稻的活計不輕，以我們兩家的情分，他們自是願意，但是我卻不想耽誤他們的正事。”
這是，旁邊一直在幹飯的者華抬起頭，“林小姐，其實我可以的，別看我小，其實我力氣可大了呢。”
葉知語聽到這話，沒好氣的說，“我之前問你的事，你考慮好沒？現在又要做佃戶，我說的話你是一點都沒聽進去啊。”
看到小姐生氣，者華隻好將頭埋到飯碗裏，怯生生的說了一句，“小姐不是說，種辣椒需要的是細心嗎？我想著，白天去學堂學習，晚上迴來去田裏除草施肥啥的，也不耽誤。”
葉知語怎會答應，雖然種辣椒不是很累人，但是白天上學，晚上種地，再好的身體也吃不消，很快拒絕了他。
所以找兩個就正合適。
也不知道薑氏是怎麽跟胡奶奶說的，傍晚的時候，幾人一同迴來了，一進門薑氏就說，“知語，胡奶奶我給請迴來了，她非要說先試試，如果做不好，就不收我們錢。”
葉知語笑著將她帶進廚房，“胡奶奶好，你不用妄自菲薄，娘說你行就一定行，我們不需要什麽精致飯菜，左右是來村中做事的，吃飽就行。”
胡奶奶彎著眼連忙點頭，“是，林小姐，我先試試，若是貴人們吃的慣，我就每天過來做三頓飯，若是不習慣，我老婆子調頭就走，不會耽誤貴人們。”
說著就開始動手收拾廚房，準備晚飯。
葉知語看她麻利的樣子，便知道薑氏這次沒有找錯人，這胡奶奶雖然之前接觸不多，但是性子爽朗，為人和善，生的兒子教養的也很好。
於是便交待，“胡奶奶，晚上我們六個人吃飯，三個小夥子，多煮點米飯。”
“知道了，林小姐。”胡氏笑嘻嘻的應下來了，“老婆子我做飯快，稍等半個時辰就能吃飯，第一次來有些不熟悉，林小姐日後若是還用我，就不用等這麽長時間。”
葉知語微笑著點頭，左右現在手頭也沒什麽事情了，便搬了一個小板凳，坐在一旁，葉家村說大不大，說小也不小，胡奶奶家住在南邊，倒是平時沒什麽交集。
索性直接打聽起來，“胡奶奶，家中可有孫子？”
胡氏一邊洗菜一邊說，“前年添了一個孫女，小名叫田田，現在會走路了。”
“哦？那現在很快就開始農忙了，孫女可有人帶？”葉知語一直本著不可耽誤別人的原則，聽到這個問題，不免有些擔心。
誰知胡奶奶大手一揮，“無事，田田如今會走路了，跟著她爹娘去田間玩了，我若是不得空也不會答應前來做飯。”
如此就好。
葉知語想了想，又問，“胡奶奶，我早些年一直跟我爹學醫，跟村裏人接觸不多，想跟你打聽一下情況，可以嗎？”
胡奶奶手上的動作一停，認真的說，“林小姐你盡管問，老婆子我一定知無不言，沒有絲毫隱瞞。”
還以為是什麽機密問題，空氣中頓時充滿著緊張，葉知語連忙招手讓她冷靜下來，“胡奶奶，沒什麽大事，就是想問問你，村中有哪些家中人多地少的家庭。”
因為她考慮了一下，還是在村裏找佃戶比較合適，距離近。
胡奶奶略微沉思了一番，“這我倒是要好好想想，葉家村一百多戶人家，家家戶戶都有田地，若是在在望山溝找，倒是好找一些。”
這不行，這個時代，一個村子就像是一個大家庭，可以內部矛盾，但是外麵的人絕對欺負不了。
所以葉知語隻願意在本村找，辣椒不算是機密，她也不打算捂著，但是一定要保證正常的產量。
“胡奶奶，不急，我就是問問，你先做飯吧。”
說完便出門了，這個問題其實也不難，再不濟去找村長或是葉老大家一定能辦成，可是葉知語擔心的是，他們會不會自告奮勇的主動過來幫忙，若是耽誤了自家的收成，那就是不應該了。
稍微等了一會兒，胡奶奶就把飯菜做好端了上來，都是普通的家常菜，一鍋子米飯，外加豆角，茄子，白菜之類的燉菜，四樣。
小林和小南采購了不少肉類，胡奶奶沒敢做，鄉下人很少吃肉，把肉看的金貴，葉知語也不說什麽。
品嚐了一下，味道還不錯，就是大鍋飯的味道，雖然說不上好吃，但是也能飽腹。薑氏也沒什麽意見，鄉下飯菜自然比不上國公府的廚房，但是自己也是這麽長大的，吃著也很適應。
於是葉知語對她說，“胡奶奶廚藝不錯，明天就開始過來幫忙吧，我娘跟你談好薪水沒？”
薑氏搖搖頭，“還沒來得及說呢，正好你在，你來定吧。”
原本胡氏心中想著，來做三頓飯，怎麽說也有一二十文錢一天，幹一個月也能存下幾百文，到時候也能給孫女扯塊布做新衣服。
沒想到葉知語開口就是一個月一兩銀子，讓她著實嚇了一大跳。
本來是準備給二兩銀子的，不過不能擾亂市場，到時候自己還要請佃戶，若是佃戶的月錢也跟廚娘一樣，怕是會引得別人不滿。
雖然二兩銀子也是很高了，京城薑辛玦的莊子佃農也是算公分領錢的。
但是人心不足蛇吞象，永遠不要小看人性。
胡奶奶連忙感謝，“太多了，就是一日三頓飯，林小姐給一兩銀子這麽多，都抵得上全家二畝地半年的收成了。”
薑氏笑著說，“胡嬸不必客氣，這是你應得的，你們家種了新水稻，幾個月後，收入就要翻幾番了，到時候還怕你看不上這一兩銀子呢。”
“不會不會，老婆子多謝了，您先吃，我在外等會，一會兒給你們把碗刷了。”說著，胡氏便往門外走。
葉知語喊住，“胡奶奶你先迴家吧，明日再來，今晚就不用了，迴去跟兒子兒媳說一聲，但是我這邊的活計也不是長久的，我們待一個月就要迴去了。”
胡氏看著天色將黑，今日出門的時候，兒子兒媳帶著小孫女去田裏了，也沒來得及說，要是迴家晚了，大家是要著急的。
於是恭敬的說，“那我先迴家了，明日天不亮我就來給你們做早飯。”
飯桌上，大家也不挑好壞，狼吞虎咽的吃飯，都是餓了的，葉知語跟薑氏說，“娘，我還需要佃戶，剛剛問了胡奶奶，葉家村家家戶戶都有田地，恐怕忙不過來。”
薑氏低頭想了想，“你怎麽不去找葉老大一家問問？”
葉知語迴到，“葉大伯家裏人多，田地也多，種水稻的活計不輕，以我們兩家的情分，他們自是願意，但是我卻不想耽誤他們的正事。”
這是，旁邊一直在幹飯的者華抬起頭，“林小姐，其實我可以的，別看我小，其實我力氣可大了呢。”
葉知語聽到這話，沒好氣的說，“我之前問你的事，你考慮好沒？現在又要做佃戶，我說的話你是一點都沒聽進去啊。”
看到小姐生氣，者華隻好將頭埋到飯碗裏，怯生生的說了一句，“小姐不是說，種辣椒需要的是細心嗎？我想著，白天去學堂學習，晚上迴來去田裏除草施肥啥的，也不耽誤。”
葉知語怎會答應，雖然種辣椒不是很累人，但是白天上學，晚上種地，再好的身體也吃不消，很快拒絕了他。