「用最上等的絞肉，加入蔥、酒、蛋、水……禦廚說了，他吃的肉丸子有麻味，所以花椒必不可少，而且還要來自成都最高級的花椒。丸子能微微一壓有肉汁，估計網餡七分瘦三分肥，還有糖醋丸子口感柔順充滿彈性，拌陷的時候要一直順著一個方向，手不能停，方向不能換，直到內餡出了勁頭。」
拌好肉餡之後，她開始捏製丸子。
蘭書寒見她手沾了點水，伸手一抓，立即由虎口擠出一顆丸子，接著兩顆、三顆，動作飛快而有節奏，令人看了久久移不開眼。
接著，陸小魚開始炸丸子。
「廖禦廚印象中的肉丸子，外層是有些焦的，可是內裏卻十分鮮嫩多汁，所以炸肉丸子的火一定要大火，油燒到微冒白煙後馬上下丸子，等丸子表麵金黃微焦，再將火減至小火，免得外頭都焦黑了裏頭還沒熟。」
嘩啦一聲，丸子下鍋了，不多時陸小魚便撈出了炸得金黃微焦的丸子。
光是未調味的丸子，那香氣就引得蘭書寒食指大動，忍不住伸出手想捏一個，卻被陸小魚的鍋鏟打了一下，還遭到她一記白眼。
蘭書寒搖頭苦笑，自從來到她身邊後，他挑食的壞習慣幾乎不翼而飛，她煮的東西他隻嫌不夠吃，從來不會不想吃，萬一哪天她不在他身邊了，他擔心自己會不會餓死。
陸小魚小懲了想偷吃丸子的男人之後，便開始炒製芡料。
「再來就是糖醋芡汁了。糖醋的比例約莫四分糖三分醋，免得食物太酸，我們的糖是南方的蔗糖，甜味夠又香，醬油也是來自紹興的佳口，廖禦廚強調他母親的糖醋丸子有種特殊的香味，潘胖子在黃沙鎮取來的醋是以鎮江醋做基底，再混以其他調料，所以有股香味，這應該不會錯了。」
說完後，她將丸子倒入芡汁，搖動鍋子讓每一顆丸子均勻地裹上醬汁後，一盤色香味俱全的糖醋丸子就完成了。
「做好了，你嚐嚐看。」她將盤子推到蘭書寒眼前。
蘭書寒夾起一顆吃了一口，雙眼一亮，衷心佩服，「厲害！和我們在黃沙鎮吃到的味道如出一轍，甚至有過之而無不及。」
陸小魚得意地笑了起來。「嘻，我們致勝的關鍵應該就在這一小瓶醋上頭了，真希望明天快點到來，我好想看胡一刀那渾球吃癟的表情。」
「會的，夜深了，你不要練習了，早點迴去歇息，明天才不會沒精神。」蘭書寒對她讞皮的微笑有些沒轍，提醒她抬頭看一下月色。
陸小魚目光透出窗外，心頭一動，「啊！你不說我都沒注意到這麽晚了，那我們快迴去休息吧。」
說完，兩人便相偕出了廚房，身影慢慢消失在後院。
在他們離開之後，廚房外冒出了一個矮胖的人影，他俐落地從窗子跳進廚房，聞到還放在桌上的那盤食物的香氣，得意的冷笑起來。
「那個臭丫頭一定沒想到我在外頭吧？現在你的招式都讓我學去了，我倒要看看你能拿什麽贏我！」
來者正是胡一刀，他已經在外頭待了很久，身為蓬萊飯館的前任大廚，要怎麽進來、怎麽躲能讓別人無法發現，他自然十分在行。
自從新蓬飯館變得門可羅雀之後，那群原本說要幫他複仇的人顯然對他冷淡了很多，要不是他還有一點點利用價值，說不定早就被殺了，可他胡一刀不是會坐以待斃的人，自然要找機會求生，而跟著廖卸廚走就是他找到的好機會。
看著桌上那道剛煮好，還冒著白煙、酸鹹甜香令人食指大動的糖醋丸子，胡一刀陰著臉，朝著丸子伸出手，拈了一顆吃下。
「還真好吃……要不是我早有準備，隻怕還真比不上。」胡一刀嫉妒得眼睛都紅了，這個味道，如果沒有偷聽陸小魚做菜的步驟和秘方，他自認做不出來。
突然，外頭傳來了腳步聲，胡一刀一驚，連忙躲到桌子底下，一個不小心還撞到了頭，不禁眼冒金星，差點沒暈過去。
陸小魚迴到了廚房，一邊走一邊說道：「哎呀！我都忘了，那盤丸子還熱騰騰的，幹脆拿去給大夥兒分了吧……咦，怎麽好像少了點？」
「怎麽可能？」蘭書寒眼角餘光瞥到地板上有一個模糊的腳印，卻不以為意，「我們快拿去吧，否則夥計們也要睡了。」
待兩人離開，胡一刀一臉猙獰地撫著額頭由桌下出爬來呸了一聲，惡狠狠地低聲咒罵，「該死的女人，明天老子一定要你好看！」
不再浪費時間，打開了櫥櫃，開始找陸小魚所說的那一小瓶十分重要的醋。
他自己也是廚子，知道醋這項調料在這項考驗裏的重要性，可說隻要找對了醋，廖禦廚的考驗就贏一半了。
可是他翻遍了櫥櫃，竟找不到那瓶醋，正一籌莫展之際，蘭書寒的聲音竟然又從外頭傳來——
「你呀，怎麽這麽胡塗呢……」
胡一刀差點沒嚇飛了魂，左右盼之後，索性跳入了裝水的大缸裏，幸好水都是早上打滿，一天下來缸裏的水隻剩下還不到一半，還容得下他，他那龐大的身子硬擠進去後，缸裏的水位立刻滿到快溢出來。
不一會兒，陸小魚和蘭書寒又推門走了進來。
隻聽到陸小魚說：「這瓶醋我忘記放進櫥櫃裏了，還好有記起來，否則很有可能會被偷走。」
「也隻有鼠輩會偷你的醋。」蘭書寒輕笑道。
胡一刀雖然泡在水裏，還是隱約聽得到他們的對話，聽到自己被稱為鼠輩，差點沒跳出去和兩人對扛，好在他硬生生忍住了，隻是一張胖臉憋得通紅，就不知道是因為在水裏無法唿吸，還是被蘭書寒氣的。
「這瓶醋很重要，我不放心嘛！」陸小魚也笑迴。
「不然你在這裏守一晚？」蘭書寒像開玩笑似的說。
水缸裏的胡一刀聽了差點沒昏倒，陸小魚要在這裏守一晚，那還不憋死他？
「怎麽可能？我還要睡覺呢，我就把它放在櫥櫃第二層，記得，是第二層哦！」陸小魚強調了下，像是在提醒自己，接著便聽到她的話語聲與蘭書寒兩人的腳步聲一起遠去：「明天可要提醒我，不要拿錯了……」
待到兩個人的聲音聽不見了，胡一刀才濕淋林地從水缸裏爬出來，一邊罵著粗話，一邊說道：「第二層是吧？害得老子如此狼狽，陸小魚，你說我該怎麽迴報你才好呢？」
胡一刀打開了櫥櫃，從第二層拿出了醋，聞了聞確定無誤，便小心翼翼地放下，接著他將櫥櫃裏的調料更動了一番後，才悄悄地推開廚房的門，揚長而去。
不多時，陸小魚與蘭書寒又迴到了廚房裏，陸小魚一副抱歉的模樣打開廚房的門，一邊說著，「哎呀！我又忘了……」
當她打開櫥櫃，看到裏頭顯然被動過的調料，不由一呆，接著冒出一句莫名其妙的話——
「老鼠走了嗎？」
「應該是走了。」蘭書寒點了點頭。
陸小魚指著地上的一大片水漬又指了指櫥櫃。「那老鼠真可惡，吃我做的丸子，把水灑了一地，還亂了我的櫥櫃！」
拌好肉餡之後，她開始捏製丸子。
蘭書寒見她手沾了點水，伸手一抓，立即由虎口擠出一顆丸子，接著兩顆、三顆，動作飛快而有節奏，令人看了久久移不開眼。
接著，陸小魚開始炸丸子。
「廖禦廚印象中的肉丸子，外層是有些焦的，可是內裏卻十分鮮嫩多汁，所以炸肉丸子的火一定要大火，油燒到微冒白煙後馬上下丸子，等丸子表麵金黃微焦，再將火減至小火，免得外頭都焦黑了裏頭還沒熟。」
嘩啦一聲，丸子下鍋了，不多時陸小魚便撈出了炸得金黃微焦的丸子。
光是未調味的丸子，那香氣就引得蘭書寒食指大動，忍不住伸出手想捏一個，卻被陸小魚的鍋鏟打了一下，還遭到她一記白眼。
蘭書寒搖頭苦笑，自從來到她身邊後，他挑食的壞習慣幾乎不翼而飛，她煮的東西他隻嫌不夠吃，從來不會不想吃，萬一哪天她不在他身邊了，他擔心自己會不會餓死。
陸小魚小懲了想偷吃丸子的男人之後，便開始炒製芡料。
「再來就是糖醋芡汁了。糖醋的比例約莫四分糖三分醋，免得食物太酸，我們的糖是南方的蔗糖，甜味夠又香，醬油也是來自紹興的佳口，廖禦廚強調他母親的糖醋丸子有種特殊的香味，潘胖子在黃沙鎮取來的醋是以鎮江醋做基底，再混以其他調料，所以有股香味，這應該不會錯了。」
說完後，她將丸子倒入芡汁，搖動鍋子讓每一顆丸子均勻地裹上醬汁後，一盤色香味俱全的糖醋丸子就完成了。
「做好了，你嚐嚐看。」她將盤子推到蘭書寒眼前。
蘭書寒夾起一顆吃了一口，雙眼一亮，衷心佩服，「厲害！和我們在黃沙鎮吃到的味道如出一轍，甚至有過之而無不及。」
陸小魚得意地笑了起來。「嘻，我們致勝的關鍵應該就在這一小瓶醋上頭了，真希望明天快點到來，我好想看胡一刀那渾球吃癟的表情。」
「會的，夜深了，你不要練習了，早點迴去歇息，明天才不會沒精神。」蘭書寒對她讞皮的微笑有些沒轍，提醒她抬頭看一下月色。
陸小魚目光透出窗外，心頭一動，「啊！你不說我都沒注意到這麽晚了，那我們快迴去休息吧。」
說完，兩人便相偕出了廚房，身影慢慢消失在後院。
在他們離開之後，廚房外冒出了一個矮胖的人影，他俐落地從窗子跳進廚房，聞到還放在桌上的那盤食物的香氣，得意的冷笑起來。
「那個臭丫頭一定沒想到我在外頭吧？現在你的招式都讓我學去了，我倒要看看你能拿什麽贏我！」
來者正是胡一刀，他已經在外頭待了很久，身為蓬萊飯館的前任大廚，要怎麽進來、怎麽躲能讓別人無法發現，他自然十分在行。
自從新蓬飯館變得門可羅雀之後，那群原本說要幫他複仇的人顯然對他冷淡了很多，要不是他還有一點點利用價值，說不定早就被殺了，可他胡一刀不是會坐以待斃的人，自然要找機會求生，而跟著廖卸廚走就是他找到的好機會。
看著桌上那道剛煮好，還冒著白煙、酸鹹甜香令人食指大動的糖醋丸子，胡一刀陰著臉，朝著丸子伸出手，拈了一顆吃下。
「還真好吃……要不是我早有準備，隻怕還真比不上。」胡一刀嫉妒得眼睛都紅了，這個味道，如果沒有偷聽陸小魚做菜的步驟和秘方，他自認做不出來。
突然，外頭傳來了腳步聲，胡一刀一驚，連忙躲到桌子底下，一個不小心還撞到了頭，不禁眼冒金星，差點沒暈過去。
陸小魚迴到了廚房，一邊走一邊說道：「哎呀！我都忘了，那盤丸子還熱騰騰的，幹脆拿去給大夥兒分了吧……咦，怎麽好像少了點？」
「怎麽可能？」蘭書寒眼角餘光瞥到地板上有一個模糊的腳印，卻不以為意，「我們快拿去吧，否則夥計們也要睡了。」
待兩人離開，胡一刀一臉猙獰地撫著額頭由桌下出爬來呸了一聲，惡狠狠地低聲咒罵，「該死的女人，明天老子一定要你好看！」
不再浪費時間，打開了櫥櫃，開始找陸小魚所說的那一小瓶十分重要的醋。
他自己也是廚子，知道醋這項調料在這項考驗裏的重要性，可說隻要找對了醋，廖禦廚的考驗就贏一半了。
可是他翻遍了櫥櫃，竟找不到那瓶醋，正一籌莫展之際，蘭書寒的聲音竟然又從外頭傳來——
「你呀，怎麽這麽胡塗呢……」
胡一刀差點沒嚇飛了魂，左右盼之後，索性跳入了裝水的大缸裏，幸好水都是早上打滿，一天下來缸裏的水隻剩下還不到一半，還容得下他，他那龐大的身子硬擠進去後，缸裏的水位立刻滿到快溢出來。
不一會兒，陸小魚和蘭書寒又推門走了進來。
隻聽到陸小魚說：「這瓶醋我忘記放進櫥櫃裏了，還好有記起來，否則很有可能會被偷走。」
「也隻有鼠輩會偷你的醋。」蘭書寒輕笑道。
胡一刀雖然泡在水裏，還是隱約聽得到他們的對話，聽到自己被稱為鼠輩，差點沒跳出去和兩人對扛，好在他硬生生忍住了，隻是一張胖臉憋得通紅，就不知道是因為在水裏無法唿吸，還是被蘭書寒氣的。
「這瓶醋很重要，我不放心嘛！」陸小魚也笑迴。
「不然你在這裏守一晚？」蘭書寒像開玩笑似的說。
水缸裏的胡一刀聽了差點沒昏倒，陸小魚要在這裏守一晚，那還不憋死他？
「怎麽可能？我還要睡覺呢，我就把它放在櫥櫃第二層，記得，是第二層哦！」陸小魚強調了下，像是在提醒自己，接著便聽到她的話語聲與蘭書寒兩人的腳步聲一起遠去：「明天可要提醒我，不要拿錯了……」
待到兩個人的聲音聽不見了，胡一刀才濕淋林地從水缸裏爬出來，一邊罵著粗話，一邊說道：「第二層是吧？害得老子如此狼狽，陸小魚，你說我該怎麽迴報你才好呢？」
胡一刀打開了櫥櫃，從第二層拿出了醋，聞了聞確定無誤，便小心翼翼地放下，接著他將櫥櫃裏的調料更動了一番後，才悄悄地推開廚房的門，揚長而去。
不多時，陸小魚與蘭書寒又迴到了廚房裏，陸小魚一副抱歉的模樣打開廚房的門，一邊說著，「哎呀！我又忘了……」
當她打開櫥櫃，看到裏頭顯然被動過的調料，不由一呆，接著冒出一句莫名其妙的話——
「老鼠走了嗎？」
「應該是走了。」蘭書寒點了點頭。
陸小魚指著地上的一大片水漬又指了指櫥櫃。「那老鼠真可惡，吃我做的丸子，把水灑了一地，還亂了我的櫥櫃！」