第52章 過年啦
重迴七零，改變一家命運 作者：一汀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
二十三號早上，沈安寧早早地就起了，今天這頓年夜飯豐富，她要從早忙到晚。
經過家裏兩個孩子的熱烈討論，沈安寧準備做個巨豪華的年夜飯，滿足一下他們從小到大從沒吃過豪華版年夜飯的好奇心。
知青院的幾個人本來是想著讓她帶著弟弟妹妹過去的，雖然知道她們的心意，但她還有爺爺奶奶呢，所以沈安寧就婉拒了，準備今天給她們送些東西過去表表心意就算了。
洗漱好，先喝杯熱水，偷摸吃了兩個蛋撻和一個奶油小蛋糕，她也很想和弟弟妹妹分享了，但太容易暴露了，所以隻能吃獨食了。
滿足了口腹之欲，沈安寧先是把要炸的東西炸出來，在小鍋裏倒入小半鍋油，豬肉用絞肉機攪碎，加上一些山藥和藕攪碎，打入兩顆雞蛋，放入調料充分攪拌，捏成小孩拳頭大小的球，待油熱後放進去炸至金黃。
再把蘿卜切成絲，用麵糊攪拌，放入雞蛋和調料，一勺子一個，炸兩遍，可以直接吃，牛肉是提前在空間裏鹵好的，還有一些其它的鹵菜，豬耳朵，大腸，豬尾巴，雞腿，豆幹。五花肉切成片和芋頭一層疊一層放入調料直接上鍋蒸，一個大肘子直接焯水加大料，放蔥薑蒜和醬油鹽，糖這些調料開始烀，雞肉用東北這邊的做法，做個小雞燉蘑菇，再來一條紅燒魚，豬皮凍做成豆兒醬，給沈爺爺下酒，兩個孩子最喜歡啃排骨，沈安寧直接拿出三條肋排剁成塊，準備做上一大盆。
今天家家戶戶都飄著香味，所以沈安寧在廚房裏一點都不用收斂，兩口鐵鍋還有空間裏的兩個炒鍋都用上，全麵開花。
看到廚房裏的大白菜，芥末墩兒太嗆，沈安寧不準備做，改做個乾隆白菜，白菜洗幹淨隻留葉兒，用芝麻醬加調料拌好，充分保留了白菜的甜鮮和芝麻醬的香，很是不錯。
再加一道溜肥腸，整整一個上午，沈安寧沒出過廚房的門，兩小隻在外麵聞著味兒，都要瘋了，口水都快流下來了。
終於終於，沈安寧端著三盤餃子和兩碗早上做的菜出來了，“今天中午簡單吃點，咱們留著肚子晚上吃大餐。”
沈安宇和沈安宣雖然有些難過，但想到晚上的一桌好吃的，也克製住了自己。
沈梓希還不能開葷，聞著味兒無論怎麽哭怎麽叫沈安寧都隻是給她喝奶粉，雙胞胎看著都要心疼死，不過不能吃就是不能吃。
吃完餃子，沈安寧把早上做的鹵肉拚盤裝了幾碗，給村長支書還有幾位嬸子家送去，不多，每家就一碗，都是些豬大腸，豬耳朵，豬尾巴和一些土豆素菜，所以並不出格，但勝在味道好。
耿月那兒和知青點，沈安寧也都送過去了，不過給他們的多了一些醬牛肉。
迴去的時候，沈安寧的籃子裏也裝滿了迴禮，都是各個嬸子的拿手菜。
下午四點，天就已經黑透了，沈安宇和沈安宣悄悄出門站在橋邊等爺爺奶奶，沈安寧在家做飯，這是提前約好的。
兩張炕桌並在一起，放在沈安寧睡的大炕上，炕燒的熱，屋裏的溫度高，也不擔心菜會冷掉，四喜丸子、粉蒸肉、幹炸蘿卜丸子、醬肘子、小雞燉蘑菇、紅燒魚、豆兒醬、糖醋排骨、乾隆白菜、溜肥腸，鹵菜拚盤、再加上雜拌兒，主食就是全素餃子，怕兩個孩子吃的多會脹的慌，沈安寧還給每個人泡了一杯蜂蜜山楂水。
看著擺滿一桌子的成果，完美！
雙胞胎帶著沈爺爺和沈奶奶進屋裏，看到炕上的菜，真的驚住了，“唉呀媽呀，姐姐，你也太牛了，這麽多菜，感覺這幾道我從來沒有吃過呢。”
沈安宣不愧是吃貨，脫了鞋子就上炕，還不忘拉著爺爺奶奶。
饒是尹世清也有些呆住了，這麽全乎的菜，她已經好些年沒見過了，上一次可能還是七八年前的時候吧。
沈安寧拉過兩位老人，“爺爺奶奶，快上炕吧，飯菜要涼了。”五個人坐在炕上，看著一桌子菜，竟都有些無從下手。
大家相互看看，哈哈哈地笑了起來。
沈兆霖端起酒杯，“來，為了慶祝我們一家團聚，雖然現在都還不在一起，但爺爺相信將來我們一定會有真正團聚的那一天，大家一起幹一杯。”
沈爺爺喝酒，其他人喝蜂蜜水，一家子對著滿滿一桌子菜，開始下手。
沈安宇和沈安宣吃的滿嘴流油，他們今年才八歲，有好幾道菜今天也算是第一次吃，滿足的不行。
人少菜多，是肯定吃不完的，飯後看著桌子上剩了不少菜，沈安寧原本想讓爺爺奶奶在這兒住上一陣子。
不過爺爺奶奶拒絕了，“安寧，今晚爺爺奶奶要到那邊牛棚去，兩個星期前，爺爺奶奶的好朋友被打成資本家了，現在在牛棚，今天我們想過去陪他們，這個年他們肯定不好過。”
沈安寧沒阻攔也不想阻攔，爺爺奶奶是因為有他們這幾個在，所以幸福，其他人沒有家人，在這孤孤單單的，能幫一把就幫一把吧。
“行，爺爺，他們那邊缺什麽不？要是有什麽需要的，你就告訴我，我給你們送過去。”
沈爺爺想到老友，看著孫女，“安寧，說真的，在你小時候這個爺爺還抱過你呢，老曹那家夥當初見到你喜歡的不行，，，，，，，”
沈安寧心猛地一顫，竟是曹爺爺，那個爺爺口中一直念叨的儒商曹亦謙，也是讓她獲得空間的狼牙玉墜的主人。
本以為他們是明年才會過來，沒想到竟是前些日子就到了這也真是巧了，上輩子八十年代曹家也被翻案了，隻不過那時候的曹家已經沒有人了。
繁榮了上百年的家族，戰亂中挺立住了，卻沒想到沒能等到改革開放，一切重迴正軌的那一天。
收迴思緒，沈安寧在炕櫃裏翻了翻，“爺爺，家裏還有被子，今年給您和奶奶做了兩套棉衣棉褲，咱們拿一份過去吧。”
“行，聽我大孫女的。”沈兆霖對於自家幾個孩子的品性都非常滿意，恕己之心恕人，責人之心責己。
經過家裏兩個孩子的熱烈討論，沈安寧準備做個巨豪華的年夜飯，滿足一下他們從小到大從沒吃過豪華版年夜飯的好奇心。
知青院的幾個人本來是想著讓她帶著弟弟妹妹過去的，雖然知道她們的心意，但她還有爺爺奶奶呢，所以沈安寧就婉拒了，準備今天給她們送些東西過去表表心意就算了。
洗漱好，先喝杯熱水，偷摸吃了兩個蛋撻和一個奶油小蛋糕，她也很想和弟弟妹妹分享了，但太容易暴露了，所以隻能吃獨食了。
滿足了口腹之欲，沈安寧先是把要炸的東西炸出來，在小鍋裏倒入小半鍋油，豬肉用絞肉機攪碎，加上一些山藥和藕攪碎，打入兩顆雞蛋，放入調料充分攪拌，捏成小孩拳頭大小的球，待油熱後放進去炸至金黃。
再把蘿卜切成絲，用麵糊攪拌，放入雞蛋和調料，一勺子一個，炸兩遍，可以直接吃，牛肉是提前在空間裏鹵好的，還有一些其它的鹵菜，豬耳朵，大腸，豬尾巴，雞腿，豆幹。五花肉切成片和芋頭一層疊一層放入調料直接上鍋蒸，一個大肘子直接焯水加大料，放蔥薑蒜和醬油鹽，糖這些調料開始烀，雞肉用東北這邊的做法，做個小雞燉蘑菇，再來一條紅燒魚，豬皮凍做成豆兒醬，給沈爺爺下酒，兩個孩子最喜歡啃排骨，沈安寧直接拿出三條肋排剁成塊，準備做上一大盆。
今天家家戶戶都飄著香味，所以沈安寧在廚房裏一點都不用收斂，兩口鐵鍋還有空間裏的兩個炒鍋都用上，全麵開花。
看到廚房裏的大白菜，芥末墩兒太嗆，沈安寧不準備做，改做個乾隆白菜，白菜洗幹淨隻留葉兒，用芝麻醬加調料拌好，充分保留了白菜的甜鮮和芝麻醬的香，很是不錯。
再加一道溜肥腸，整整一個上午，沈安寧沒出過廚房的門，兩小隻在外麵聞著味兒，都要瘋了，口水都快流下來了。
終於終於，沈安寧端著三盤餃子和兩碗早上做的菜出來了，“今天中午簡單吃點，咱們留著肚子晚上吃大餐。”
沈安宇和沈安宣雖然有些難過，但想到晚上的一桌好吃的，也克製住了自己。
沈梓希還不能開葷，聞著味兒無論怎麽哭怎麽叫沈安寧都隻是給她喝奶粉，雙胞胎看著都要心疼死，不過不能吃就是不能吃。
吃完餃子，沈安寧把早上做的鹵肉拚盤裝了幾碗，給村長支書還有幾位嬸子家送去，不多，每家就一碗，都是些豬大腸，豬耳朵，豬尾巴和一些土豆素菜，所以並不出格，但勝在味道好。
耿月那兒和知青點，沈安寧也都送過去了，不過給他們的多了一些醬牛肉。
迴去的時候，沈安寧的籃子裏也裝滿了迴禮，都是各個嬸子的拿手菜。
下午四點，天就已經黑透了，沈安宇和沈安宣悄悄出門站在橋邊等爺爺奶奶，沈安寧在家做飯，這是提前約好的。
兩張炕桌並在一起，放在沈安寧睡的大炕上，炕燒的熱，屋裏的溫度高，也不擔心菜會冷掉，四喜丸子、粉蒸肉、幹炸蘿卜丸子、醬肘子、小雞燉蘑菇、紅燒魚、豆兒醬、糖醋排骨、乾隆白菜、溜肥腸，鹵菜拚盤、再加上雜拌兒，主食就是全素餃子，怕兩個孩子吃的多會脹的慌，沈安寧還給每個人泡了一杯蜂蜜山楂水。
看著擺滿一桌子的成果，完美！
雙胞胎帶著沈爺爺和沈奶奶進屋裏，看到炕上的菜，真的驚住了，“唉呀媽呀，姐姐，你也太牛了，這麽多菜，感覺這幾道我從來沒有吃過呢。”
沈安宣不愧是吃貨，脫了鞋子就上炕，還不忘拉著爺爺奶奶。
饒是尹世清也有些呆住了，這麽全乎的菜，她已經好些年沒見過了，上一次可能還是七八年前的時候吧。
沈安寧拉過兩位老人，“爺爺奶奶，快上炕吧，飯菜要涼了。”五個人坐在炕上，看著一桌子菜，竟都有些無從下手。
大家相互看看，哈哈哈地笑了起來。
沈兆霖端起酒杯，“來，為了慶祝我們一家團聚，雖然現在都還不在一起，但爺爺相信將來我們一定會有真正團聚的那一天，大家一起幹一杯。”
沈爺爺喝酒，其他人喝蜂蜜水，一家子對著滿滿一桌子菜，開始下手。
沈安宇和沈安宣吃的滿嘴流油，他們今年才八歲，有好幾道菜今天也算是第一次吃，滿足的不行。
人少菜多，是肯定吃不完的，飯後看著桌子上剩了不少菜，沈安寧原本想讓爺爺奶奶在這兒住上一陣子。
不過爺爺奶奶拒絕了，“安寧，今晚爺爺奶奶要到那邊牛棚去，兩個星期前，爺爺奶奶的好朋友被打成資本家了，現在在牛棚，今天我們想過去陪他們，這個年他們肯定不好過。”
沈安寧沒阻攔也不想阻攔，爺爺奶奶是因為有他們這幾個在，所以幸福，其他人沒有家人，在這孤孤單單的，能幫一把就幫一把吧。
“行，爺爺，他們那邊缺什麽不？要是有什麽需要的，你就告訴我，我給你們送過去。”
沈爺爺想到老友，看著孫女，“安寧，說真的，在你小時候這個爺爺還抱過你呢，老曹那家夥當初見到你喜歡的不行，，，，，，，”
沈安寧心猛地一顫，竟是曹爺爺，那個爺爺口中一直念叨的儒商曹亦謙，也是讓她獲得空間的狼牙玉墜的主人。
本以為他們是明年才會過來，沒想到竟是前些日子就到了這也真是巧了，上輩子八十年代曹家也被翻案了，隻不過那時候的曹家已經沒有人了。
繁榮了上百年的家族，戰亂中挺立住了，卻沒想到沒能等到改革開放，一切重迴正軌的那一天。
收迴思緒，沈安寧在炕櫃裏翻了翻，“爺爺，家裏還有被子，今年給您和奶奶做了兩套棉衣棉褲，咱們拿一份過去吧。”
“行，聽我大孫女的。”沈兆霖對於自家幾個孩子的品性都非常滿意，恕己之心恕人，責人之心責己。