第22章 送餃子，敦親睦鄰
六零海島，大力女混的風生水起 作者：水波1984 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鮁魚餡子最好放點豬肉，但是今天寶妮去的時候，就剩下一兩多的那麽一小塊豬肉，寶妮含淚買了下來。
阿奶處理鮁魚很厲害，寶妮沒有用武之地，隻能邊上學習。
先把鮁魚清洗幹淨，去內髒去頭}。
隻見阿奶一手把住魚身，一手持刀，從頭部這邊開始橫刀沿著魚骨片出上下兩片魚身，再斜刀將魚肉和魚皮分離，手起刀落，那叫一個利落。
再將淨魚肉用刀先剁碎，然後邊加入薑汁邊剁，直至細膩均勻。
薑汁還是阿奶提前讓寶妮準備，把薑切成小塊，包放在幹淨的紗布裏，寶妮用力一攥，薑汁就出來了。
寶妮心想，她這不成了自動榨汁機了嗎？
寶妮又把一兩多的豬肉剁碎，真的，這麽點肉，感覺都不夠沾菜板子的。
阿奶又把從家帶來的韭菜切了一點，所有的原料就齊了。
至於調味，寶妮已經放棄了，拒絕學習，拿盆舀麵去了。
因為要送鄰居，寶妮多舀了兩碗麵粉。“阿奶，這迴麵粉有點多，你看得放多少水，我整不準。”寶妮看著一盆麵粉，無從下手。
“來，我來弄，你一會使勁揉。”阿奶開始一點一點的加水，富強粉和玉米麵兩摻，放水至關重要，多了少了都不行，沒了筋性，餃子包不住。
阿奶放好水，寶妮接過來，開始揉麵，直到麵團變光滑。
“姑姑，我可以在門口玩一會嘛？”
大寶看太奶和姑姑忙著，自己沒意思，就想出去轉轉。
“可以，不要走遠了，一會吃完飯，姑姑帶你去那邊小操場玩去。”寶妮怕大寶走遠了找不迴來，家屬院很大，而大寶還小。
“不走遠，就在門口。”大寶歡快的迴道。
一會，就聽見開大門的聲音，大寶坐在門口，看著來來往往的人。
麵醒好了，寶妮和阿奶開始包餃子了。寶妮負責擀皮，阿奶包，兩人配合的很有默契，速度也很快。
“姑父，你下班了？”大寶打招唿的聲音讓寶妮納悶，是顧野迴來了。
寶妮從廚房探頭看了一眼，顧野一手拎著飯盒，一手抱著大寶進來了。“你怎麽迴來了，忙完了？”寶妮疑惑的問。
“今天不太忙，你不說阿奶來幫你種菜嗎，正好隊裏食堂今天燉肉，我打了一盒迴來。”顧野解釋道。
“你有口福了，中午包鮁魚餡餃子。”寶妮笑眯眯的說。
“包完了嗎，我去洗手一起包，我也會。”顧野躍躍欲試。
“你去生火吧，馬上包完了。”寶妮縮迴頭，把最後的一點餃子皮包好。
阿奶出去看大寶，寶妮和顧野在廚房燒水煮餃子。
“顧野，我打算中午去鄰居家送碗餃子，拜訪一下的。有沒有需要特別注意的，或是和你不對付的，那就不送他們。”寶妮說的像小孩子打架後不一起玩耍似的。
“沒有，戰友之間哪有那些齷齪事，都是當麵鑼對麵鼓的，實在不行，操場上比劃一場就完事了。”顧野好笑的看著寶妮，這丫頭，還挺向著自己的。
“那我能不能也和那幫嫂子們比劃比劃？”寶妮想起那些愛說閑話的，能不能打服她們呢，讓她們不敢瞎叨叨。
“你啊？還是算了吧，我怕自己去政治處撈你。”顧野心想，你自己啥實力不知道，那是能隨便出手的嗎，怎麽沒點認知呢。
兩人叨叨的時候，水開了，下餃子吧。
寶妮和阿奶包了二百多個餃子，先煮一鍋，多了該粘一起了。
餃子浮起來了，又點了三遍水，開始往出撈，熟了。
“先把這些放桌子上，再把第二鍋煮了。”寶妮邊撈餃子邊指揮“顧野，把蓋簾上的餃子端過來，往鍋裏下，我去送餃子。”
寶妮往大碗裏放餃子，一碗放了十一二個。“我先去右邊第一家，是不是張營長家？”寶妮記得她們閑話的時候是這麽說的。
“對，張營長家，二團的。”顧野沒想到，寶妮知道的還不少。
啪的一聲，寶妮開門出去了。
“阿奶，我去鄰居家送餃子，你給大寶洗手，一會開飯。”
林阿奶迴了一句“慢點，別燙到手。”
“張嫂子在嗎？我是隔壁顧營長家的林寶妮。”
寶妮一嗓子，還真喊出人來了。
“顧營長家的啊，快進來，屋裏有點亂。”寶妮看進了院子，三個大大小小的孩子圍著桌子，等著開飯呢。
“嫂子，今天我阿奶過來，做了點鮁魚餃子，給你們嚐嚐。”寶妮事先聲明，這是她阿奶做的，可不是她做的。
“這怎麽好意思，餃子你們自己吃就行了。”張嫂子推脫著，就當看不見孩子眼神裏的渴望。
“嫂子，別推辭，我還得去其他家送餃子，我這不是來認認門，以後還得多關照我一些。”寶妮話都說到這份上了，張嫂子也不好再推讓，把餃子倒進自家的碗裏，寶妮拿著空碗迴家了。
如法炮製，寶妮給肖朝陽家和前院的朱副營長家都送了餃子。
肖朝陽兩口子他們認識，沒多客氣，還迴了一碗燉豆腐，讓她們嚐嚐。
朱副營長家的嫂子有點受寵若驚，沒想到還給她家送了，知道就少說點顧營長家的閑話了。
寶妮不管她們怎麽想的，她現在就想迴家吃餃子。
“快，吃飯了。”
顧野看見寶妮進來，趕緊遞筷子，他都饞了。
寶妮坐下，阿奶先夾了一個餃子，寶妮和顧野也迫不及待的往嘴裏送。
“太鮮了，阿奶，手藝超讚！”一個餃子下肚，寶妮感覺味蕾被打開了。
“嗯，好吃，要是肉再多點更好，阿奶，下次我多買點肉，咱們再包。”顧野第一次吃到這麽好吃的鮁魚餃子，怪不得林寶妮心心念念的想著迴娘家吃飯，阿奶的手藝太好了。
“好吃！”連大寶都讚美了，吃的頭不抬眼不睜的，那叫一個香。
一頓餃子，吃的大夥腰都直不起來了，顧野帶迴來的菜都沒動。
“阿奶，你多歇會，我上班去了。”顧野戴上軍帽往外走，寶妮送他出去，順便帶大寶溜達一圈，這小家夥吃撐了。
“姑父再見！”嘴還挺甜。
顧野心想，有個這樣的小家夥也挺不錯。
“姑姑，那有蹺蹺板，我想玩。”
“去吧，和小朋友一起玩去吧。”
寶妮沒有拘著大寶，小孩子，就要撒了歡的玩。
直到大寶打哈欠了，寶妮才抱著他迴去。
下午，寶妮把阿奶和睡醒的大寶送迴去，還裝了一盒餃子和顧野中午打迴來的肉菜，讓阿爺他們嚐嚐。
寶妮再迴到家中，感覺自己已經慢慢的把這當成自己的家了，林家，成了娘家！
阿奶處理鮁魚很厲害，寶妮沒有用武之地，隻能邊上學習。
先把鮁魚清洗幹淨，去內髒去頭}。
隻見阿奶一手把住魚身，一手持刀，從頭部這邊開始橫刀沿著魚骨片出上下兩片魚身，再斜刀將魚肉和魚皮分離，手起刀落，那叫一個利落。
再將淨魚肉用刀先剁碎，然後邊加入薑汁邊剁，直至細膩均勻。
薑汁還是阿奶提前讓寶妮準備，把薑切成小塊，包放在幹淨的紗布裏，寶妮用力一攥，薑汁就出來了。
寶妮心想，她這不成了自動榨汁機了嗎？
寶妮又把一兩多的豬肉剁碎，真的，這麽點肉，感覺都不夠沾菜板子的。
阿奶又把從家帶來的韭菜切了一點，所有的原料就齊了。
至於調味，寶妮已經放棄了，拒絕學習，拿盆舀麵去了。
因為要送鄰居，寶妮多舀了兩碗麵粉。“阿奶，這迴麵粉有點多，你看得放多少水，我整不準。”寶妮看著一盆麵粉，無從下手。
“來，我來弄，你一會使勁揉。”阿奶開始一點一點的加水，富強粉和玉米麵兩摻，放水至關重要，多了少了都不行，沒了筋性，餃子包不住。
阿奶放好水，寶妮接過來，開始揉麵，直到麵團變光滑。
“姑姑，我可以在門口玩一會嘛？”
大寶看太奶和姑姑忙著，自己沒意思，就想出去轉轉。
“可以，不要走遠了，一會吃完飯，姑姑帶你去那邊小操場玩去。”寶妮怕大寶走遠了找不迴來，家屬院很大，而大寶還小。
“不走遠，就在門口。”大寶歡快的迴道。
一會，就聽見開大門的聲音，大寶坐在門口，看著來來往往的人。
麵醒好了，寶妮和阿奶開始包餃子了。寶妮負責擀皮，阿奶包，兩人配合的很有默契，速度也很快。
“姑父，你下班了？”大寶打招唿的聲音讓寶妮納悶，是顧野迴來了。
寶妮從廚房探頭看了一眼，顧野一手拎著飯盒，一手抱著大寶進來了。“你怎麽迴來了，忙完了？”寶妮疑惑的問。
“今天不太忙，你不說阿奶來幫你種菜嗎，正好隊裏食堂今天燉肉，我打了一盒迴來。”顧野解釋道。
“你有口福了，中午包鮁魚餡餃子。”寶妮笑眯眯的說。
“包完了嗎，我去洗手一起包，我也會。”顧野躍躍欲試。
“你去生火吧，馬上包完了。”寶妮縮迴頭，把最後的一點餃子皮包好。
阿奶出去看大寶，寶妮和顧野在廚房燒水煮餃子。
“顧野，我打算中午去鄰居家送碗餃子，拜訪一下的。有沒有需要特別注意的，或是和你不對付的，那就不送他們。”寶妮說的像小孩子打架後不一起玩耍似的。
“沒有，戰友之間哪有那些齷齪事，都是當麵鑼對麵鼓的，實在不行，操場上比劃一場就完事了。”顧野好笑的看著寶妮，這丫頭，還挺向著自己的。
“那我能不能也和那幫嫂子們比劃比劃？”寶妮想起那些愛說閑話的，能不能打服她們呢，讓她們不敢瞎叨叨。
“你啊？還是算了吧，我怕自己去政治處撈你。”顧野心想，你自己啥實力不知道，那是能隨便出手的嗎，怎麽沒點認知呢。
兩人叨叨的時候，水開了，下餃子吧。
寶妮和阿奶包了二百多個餃子，先煮一鍋，多了該粘一起了。
餃子浮起來了，又點了三遍水，開始往出撈，熟了。
“先把這些放桌子上，再把第二鍋煮了。”寶妮邊撈餃子邊指揮“顧野，把蓋簾上的餃子端過來，往鍋裏下，我去送餃子。”
寶妮往大碗裏放餃子，一碗放了十一二個。“我先去右邊第一家，是不是張營長家？”寶妮記得她們閑話的時候是這麽說的。
“對，張營長家，二團的。”顧野沒想到，寶妮知道的還不少。
啪的一聲，寶妮開門出去了。
“阿奶，我去鄰居家送餃子，你給大寶洗手，一會開飯。”
林阿奶迴了一句“慢點，別燙到手。”
“張嫂子在嗎？我是隔壁顧營長家的林寶妮。”
寶妮一嗓子，還真喊出人來了。
“顧營長家的啊，快進來，屋裏有點亂。”寶妮看進了院子，三個大大小小的孩子圍著桌子，等著開飯呢。
“嫂子，今天我阿奶過來，做了點鮁魚餃子，給你們嚐嚐。”寶妮事先聲明，這是她阿奶做的，可不是她做的。
“這怎麽好意思，餃子你們自己吃就行了。”張嫂子推脫著，就當看不見孩子眼神裏的渴望。
“嫂子，別推辭，我還得去其他家送餃子，我這不是來認認門，以後還得多關照我一些。”寶妮話都說到這份上了，張嫂子也不好再推讓，把餃子倒進自家的碗裏，寶妮拿著空碗迴家了。
如法炮製，寶妮給肖朝陽家和前院的朱副營長家都送了餃子。
肖朝陽兩口子他們認識，沒多客氣，還迴了一碗燉豆腐，讓她們嚐嚐。
朱副營長家的嫂子有點受寵若驚，沒想到還給她家送了，知道就少說點顧營長家的閑話了。
寶妮不管她們怎麽想的，她現在就想迴家吃餃子。
“快，吃飯了。”
顧野看見寶妮進來，趕緊遞筷子，他都饞了。
寶妮坐下，阿奶先夾了一個餃子，寶妮和顧野也迫不及待的往嘴裏送。
“太鮮了，阿奶，手藝超讚！”一個餃子下肚，寶妮感覺味蕾被打開了。
“嗯，好吃，要是肉再多點更好，阿奶，下次我多買點肉，咱們再包。”顧野第一次吃到這麽好吃的鮁魚餃子，怪不得林寶妮心心念念的想著迴娘家吃飯，阿奶的手藝太好了。
“好吃！”連大寶都讚美了，吃的頭不抬眼不睜的，那叫一個香。
一頓餃子，吃的大夥腰都直不起來了，顧野帶迴來的菜都沒動。
“阿奶，你多歇會，我上班去了。”顧野戴上軍帽往外走，寶妮送他出去，順便帶大寶溜達一圈，這小家夥吃撐了。
“姑父再見！”嘴還挺甜。
顧野心想，有個這樣的小家夥也挺不錯。
“姑姑，那有蹺蹺板，我想玩。”
“去吧，和小朋友一起玩去吧。”
寶妮沒有拘著大寶，小孩子，就要撒了歡的玩。
直到大寶打哈欠了，寶妮才抱著他迴去。
下午，寶妮把阿奶和睡醒的大寶送迴去，還裝了一盒餃子和顧野中午打迴來的肉菜，讓阿爺他們嚐嚐。
寶妮再迴到家中，感覺自己已經慢慢的把這當成自己的家了，林家，成了娘家！