第247章 掛麵作坊
撿來的媳婦：她有無敵醫術超旺夫 作者：冷香憶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
次日，李玉雪把麵粉、鹽、水做成了細長的麵條，然後放在細棍上曬兩個時辰，就成了掛麵。
1斤麵粉能做出1.4斤掛麵。
掛麵放在陰涼處能存放1年。
李玉雪道：“什麽時候想吃麵條，就把掛麵直接放進開水裏煮。非常方便。”
李四北道：“製作的方法真是簡單。我看一遍就能學會。”
李玉雪昨晚琢磨過了，道：“還可以往麵粉裏麵放些蕎麥粉，做成蕎麥掛麵，放進雞蛋，做成雞蛋掛麵，放綠色的菜汁，做成蔬菜掛麵。賣的時候，可以用油紙包裝，也可以是木盒包裝，賣給普通老百姓、富貴人家。”
李四北還想著掛麵太簡單，富貴人家、老百姓一看就會做了，掛麵銷售不樂觀，聽完李玉雪這番話，激動的道：“好！妹妹主意真多！”
李玉雪心道：我這是有了前世的記憶，站在幾千年的曆史之上。
李四北道：“去年光景好，麥子豐收，今年也是如此。麥子賣的便宜。我看這掛麵用到的麥子價錢不高。”
“掛麵不能賣的太貴。”
李四北道：“若是用油紙包裝，一斤一包，賣六個銅錢。若是用木盒包裝，就裝兩斤，賣二十個銅錢。”
李玉雪問道：“作坊用的地是買還是租呢？”
“這次要解決一千人的生計，我們內務處的頭說隻要不用金城方圓十裏的地，別的地隨便要。我看不如就在成縣與劉鎮之間要塊地，蓋個大作坊，再蓋些茅草房，給一千人住。我看妹夫把奴仆管的就很好。我可以學妹夫。”
李玉雪道：“我給你一個建議，一千人太多，可以分三批上工，每批三百多人，每個月十天，這樣能賺點錢，還能照顧家裏。”
李四北疑惑問道：“隻要三百多人？”
李玉雪緩緩道：“我算了一下，三百多人，每人每天做十斤掛麵，一天就是三千多斤，一個月就是十萬斤。一年就是120萬斤！”
昨晚，她在計算過之後，發現把開掛麵作坊想的過於簡單。
主要是作坊要安置的人太多，一下子一千人，整個金城都沒幾個這麽多人的作坊！
聞言，李四北震驚於巨大的數字，一個勁的搖頭道：“可不能做這麽多的掛麵！”
李玉雪道：“如果不薄利多銷，那就把掛麵的價格漲上去，油紙包裝的掛麵，一斤8個銅錢，這樣利潤高，生產的斤數就能少一些。”
李四北輕歎一聲，道：“每天1千斤，一個月3萬斤。不能再多了。”又道：“妹妹，我看光是做掛麵賣不行，還得做些別的。”
“那就腐乳。”
“腐乳，你們已與海東家鋪子簽了契約，不能違約。唉，還是我腦子不夠使，想不出新的方法。要不就做衣服什麽的？”
李玉雪問道：“西北軍的軍服現在是由誰來做？能不能拿出一部分讓烈屬做？”
李四北低聲道：“以前，西北軍的軍服是由朝廷下發，今年朝中大亂，怕是今後朝廷都不會給西北軍發軍服，得由王爺管西北軍。王爺的銀子還得給西北軍換兵器。
這是咱們兄妹這裏悄悄說，王爺快沒錢了，所以拿出五千兩銀子解決一千戶烈屬的生計，這般今後的年底就不再慰問不再花錢。”
李玉雪輕輕點頭，問道：“每個月上十天工，給一錢銀子，行不行？”
李四北道：“行。怎麽不行！田叔當鎮長一個月才八十個銅錢。”
“那就好辦了。每天生產600斤掛麵，一個月1.8萬斤掛麵。每斤掛麵的利潤能有7個銅錢，每天的利潤4200個銅錢，300多人平分，每人肯定有10個銅錢。”
李四北感慨道：“這麽多人合起來才能掙4兩2錢銀子，還不如我們家的餃子鋪賺的多。”
李玉雪道：“先把作坊弄起來，讓人先幹著活掙著錢，等經營好了上了路，我們再想新的法子。”
李四北道：“契約，你說我寫，你出的點子，內務處得給你分些利潤。”
李玉雪搖頭笑道：“別啦。這次我不要，點子白送！不是為你，我是為了那麽多的烈屬。”
李四北聽到這話心裏特別感動，道：“妹妹，你真是活菩薩！”
李玉雪把昨晚寫的關於建作坊、管理作坊的想法拿出來，跟李四北一條一條的商議。
呂英傑從信息所迴來後，特意吃了掛麵做的陽春麵，覺得味道不錯，然後仔細看了作坊方案，很讚同把一千人分成三批上工。
“人越多越不好管理。要是我剛開始就隻弄二百人。六天一輪，正好一個月。”
“四哥，我覺得英傑主意好，剛開始別弄那麽多人，真的管不過來。”
李四北已經做好長期管著作坊的心理準備，道：“行。”
呂英傑問道：“冬天還開工？”
李玉雪道：“我們也在猶豫。”
李四北可是知道冬天幹活有多麽冷，擔心把烈屬給凍壞了，道：“要不就別開工。讓大家冬天都在家裏呆著，開春到秋天到作坊做事，這樣可以增加日產量。”
呂英傑又問道：“包住，那包吃嗎？”
李四北想了想，道：“包吧。”
呂英傑道：“幹十天活，賺些小錢，還能省十天的口糧。我覺得掛麵作坊能開起來，能給烈屬帶來實惠好處。”
李玉雪再次道：“四哥，先試著幹，一邊幹，咱們一邊想法子，爭取讓烈屬多賺些錢。”
李四北點頭道：“我們都已經用盡心思。好。先這樣幹。”
這般，掛麵作坊方案就定下來。
兩日後，明王府內務處批了蓋掛麵作坊的地皮，先批了2000兩銀子，還批了四個人協助李四北做此事。
李四北一邊安排人建作坊，一邊親自招工一千名烈屬。
呂英傑借給李四北使喚的兩個信息所的奴仆，會蓋茅草房、起大炕，也會算賬什麽的。
李四北就讓內務處的一名官員及這兩個奴仆負責蓋作坊的大事。
這個官員隻會做買賣，不會蓋作坊，大小事都是兩個奴仆說了之後，他就直接點頭。
兩個奴仆沒想到竟能有機會幫明王府內務處幹大事，自豪的不得了，恨不得使出十八般武藝來，定要把作坊蓋的結實、寬敞明亮，還花錢少！
1斤麵粉能做出1.4斤掛麵。
掛麵放在陰涼處能存放1年。
李玉雪道：“什麽時候想吃麵條，就把掛麵直接放進開水裏煮。非常方便。”
李四北道：“製作的方法真是簡單。我看一遍就能學會。”
李玉雪昨晚琢磨過了，道：“還可以往麵粉裏麵放些蕎麥粉，做成蕎麥掛麵，放進雞蛋，做成雞蛋掛麵，放綠色的菜汁，做成蔬菜掛麵。賣的時候，可以用油紙包裝，也可以是木盒包裝，賣給普通老百姓、富貴人家。”
李四北還想著掛麵太簡單，富貴人家、老百姓一看就會做了，掛麵銷售不樂觀，聽完李玉雪這番話，激動的道：“好！妹妹主意真多！”
李玉雪心道：我這是有了前世的記憶，站在幾千年的曆史之上。
李四北道：“去年光景好，麥子豐收，今年也是如此。麥子賣的便宜。我看這掛麵用到的麥子價錢不高。”
“掛麵不能賣的太貴。”
李四北道：“若是用油紙包裝，一斤一包，賣六個銅錢。若是用木盒包裝，就裝兩斤，賣二十個銅錢。”
李玉雪問道：“作坊用的地是買還是租呢？”
“這次要解決一千人的生計，我們內務處的頭說隻要不用金城方圓十裏的地，別的地隨便要。我看不如就在成縣與劉鎮之間要塊地，蓋個大作坊，再蓋些茅草房，給一千人住。我看妹夫把奴仆管的就很好。我可以學妹夫。”
李玉雪道：“我給你一個建議，一千人太多，可以分三批上工，每批三百多人，每個月十天，這樣能賺點錢，還能照顧家裏。”
李四北疑惑問道：“隻要三百多人？”
李玉雪緩緩道：“我算了一下，三百多人，每人每天做十斤掛麵，一天就是三千多斤，一個月就是十萬斤。一年就是120萬斤！”
昨晚，她在計算過之後，發現把開掛麵作坊想的過於簡單。
主要是作坊要安置的人太多，一下子一千人，整個金城都沒幾個這麽多人的作坊！
聞言，李四北震驚於巨大的數字，一個勁的搖頭道：“可不能做這麽多的掛麵！”
李玉雪道：“如果不薄利多銷，那就把掛麵的價格漲上去，油紙包裝的掛麵，一斤8個銅錢，這樣利潤高，生產的斤數就能少一些。”
李四北輕歎一聲，道：“每天1千斤，一個月3萬斤。不能再多了。”又道：“妹妹，我看光是做掛麵賣不行，還得做些別的。”
“那就腐乳。”
“腐乳，你們已與海東家鋪子簽了契約，不能違約。唉，還是我腦子不夠使，想不出新的方法。要不就做衣服什麽的？”
李玉雪問道：“西北軍的軍服現在是由誰來做？能不能拿出一部分讓烈屬做？”
李四北低聲道：“以前，西北軍的軍服是由朝廷下發，今年朝中大亂，怕是今後朝廷都不會給西北軍發軍服，得由王爺管西北軍。王爺的銀子還得給西北軍換兵器。
這是咱們兄妹這裏悄悄說，王爺快沒錢了，所以拿出五千兩銀子解決一千戶烈屬的生計，這般今後的年底就不再慰問不再花錢。”
李玉雪輕輕點頭，問道：“每個月上十天工，給一錢銀子，行不行？”
李四北道：“行。怎麽不行！田叔當鎮長一個月才八十個銅錢。”
“那就好辦了。每天生產600斤掛麵，一個月1.8萬斤掛麵。每斤掛麵的利潤能有7個銅錢，每天的利潤4200個銅錢，300多人平分，每人肯定有10個銅錢。”
李四北感慨道：“這麽多人合起來才能掙4兩2錢銀子，還不如我們家的餃子鋪賺的多。”
李玉雪道：“先把作坊弄起來，讓人先幹著活掙著錢，等經營好了上了路，我們再想新的法子。”
李四北道：“契約，你說我寫，你出的點子，內務處得給你分些利潤。”
李玉雪搖頭笑道：“別啦。這次我不要，點子白送！不是為你，我是為了那麽多的烈屬。”
李四北聽到這話心裏特別感動，道：“妹妹，你真是活菩薩！”
李玉雪把昨晚寫的關於建作坊、管理作坊的想法拿出來，跟李四北一條一條的商議。
呂英傑從信息所迴來後，特意吃了掛麵做的陽春麵，覺得味道不錯，然後仔細看了作坊方案，很讚同把一千人分成三批上工。
“人越多越不好管理。要是我剛開始就隻弄二百人。六天一輪，正好一個月。”
“四哥，我覺得英傑主意好，剛開始別弄那麽多人，真的管不過來。”
李四北已經做好長期管著作坊的心理準備，道：“行。”
呂英傑問道：“冬天還開工？”
李玉雪道：“我們也在猶豫。”
李四北可是知道冬天幹活有多麽冷，擔心把烈屬給凍壞了，道：“要不就別開工。讓大家冬天都在家裏呆著，開春到秋天到作坊做事，這樣可以增加日產量。”
呂英傑又問道：“包住，那包吃嗎？”
李四北想了想，道：“包吧。”
呂英傑道：“幹十天活，賺些小錢，還能省十天的口糧。我覺得掛麵作坊能開起來，能給烈屬帶來實惠好處。”
李玉雪再次道：“四哥，先試著幹，一邊幹，咱們一邊想法子，爭取讓烈屬多賺些錢。”
李四北點頭道：“我們都已經用盡心思。好。先這樣幹。”
這般，掛麵作坊方案就定下來。
兩日後，明王府內務處批了蓋掛麵作坊的地皮，先批了2000兩銀子，還批了四個人協助李四北做此事。
李四北一邊安排人建作坊，一邊親自招工一千名烈屬。
呂英傑借給李四北使喚的兩個信息所的奴仆，會蓋茅草房、起大炕，也會算賬什麽的。
李四北就讓內務處的一名官員及這兩個奴仆負責蓋作坊的大事。
這個官員隻會做買賣，不會蓋作坊，大小事都是兩個奴仆說了之後，他就直接點頭。
兩個奴仆沒想到竟能有機會幫明王府內務處幹大事，自豪的不得了，恨不得使出十八般武藝來，定要把作坊蓋的結實、寬敞明亮，還花錢少！