五月初四。
這天,吃完午飯之後,鄧清靈洗竹葉,梁雪英拌餡料。
米那些東西早上的時候就泡了,也沒多少就三斤糯米,一碗花生米,一碗豆角籽(豆角的種子),半碗綠豆,這些加起來也有一小盆了。
鄧清靈還特意從空間裏,拿了一條五花肉一條臘肉出來包粽子。
等米的水瀝得差不多了,就開始包粽子,梁雪英用五花肉包三角粽,鄧清靈不擅長包三角粽,她就包長粽,包的是臘肉。
這樣剛好,吃的時候一看就知道,哪個粽子是臘肉,哪個是五花肉了。
鄧清靈隻顧著包粽子,都沒注意到小朋友在幹什麽,哪知道大人包粽子,小孩也來湊熱鬧。
“阿媽,你快看弟弟。”郭浩晨大聲叫道。
鄧清靈轉過頭就看到桌子上全是米,一看就知道他在學包粽子,伸手打了一下郭浩曦的手,然後把米撥成一堆,撿起來還可以包粽子。
她看到撅起來嘴巴不開心的小朋友。
“喏,你們出去先用石子和草學一下,等你們包到不露餡就可以來包粽子了。”鄧清靈說著就抽了幾片竹葉和棕子葉給郭浩曦。
“阿媽,你也是這樣學的嗎?”郭浩晨問道。
其實他也想包粽子,就是怕阿媽打人就沒動。
鄧清靈:“是啊,我小時候就是這樣學的。”學了很多年也包不好看,頂多就是不露米。
“阿媽,我要吃你包的粽子。”郭浩晨看著鄧清靈手裏小巧的粽子,興奮的說道。
這麽小的粽子,我可以吃好多個,那就能吃好多塊臘肉了。
“可以,可以,你們快出去吧,不要在這裏搗亂。”鄧清靈說著頭也沒抬,正努力和粽子做鬥爭呢。
鄧清靈的手藝一般,人家梁雪英包的粽子,都是胖胖的很飽滿,她包的粽子沒那麽飽滿,不管大小,看起來有點像營養不良的樣子,瘦瘦小小的。
郭浩晨看鄧清靈不想理自己就拉著龍鳳胎出門“包粽子”去了。
鄧清靈她們包了差不多一個小時左右就包完了。
開始燒鍋煲粽子,一個鍋剛好放得下。
煲了一個小時左右就聞到點粽子味了,小朋友們紛紛跑進廚房。
“阿媽,可以吃粽子了嗎?我肚子都餓扁了。”郭浩曦說著還摸了摸他的小肚子。
吃了飯就出去玩,現在都快四點鍾了,餓了也正常,小孩子消耗快嘛。
鄧清靈打趣道:“沒那快,你說真的嗎?來,我看看你肚子扁了沒有。”
說完就伸手摸了郭浩曦的肚子,順著肚子又摸了兩下他的胳肢窩。
瞬間郭浩曦大笑起來,“哈,哈,哈,好癢啊!阿媽不要摸我胳肢窩。”說著就拍開鄧清靈的手,轉身躲到郭浩晨身後去了。
鄧清靈笑道:“好啦,不逗你了,等你們洗了手就去堂屋坐好,我給你們拿點好吃的。”
說完她就把灶台口的柴火塞進去,收拾好周邊,給小朋友洗了手就迴房。
在衣櫃上麵拿出一個鐵罐子,打開蓋子從裏麵掏了三塊桃酥餅出來,走到堂屋。
小朋友們看到鄧清靈出來,紛紛圍了過去。
“阿媽,這是上次香到掉渣的桃酥餅嗎?”郭浩曦問道。
一咬就掉渣,可不是香到掉渣嘛。
鄧清靈笑道:“是啊,就是那個香到掉渣的餅啊。”說著也不忘分給小朋友。
小朋友們小心翼翼的接過桃酥餅,生怕自己太用力把它捏碎了。
他們一手拿著桃酥餅往嘴塞,一手放到下麵接著它的渣渣,把時不時掉落的渣渣,倒進嘴裏。
看他們吃得這麽開心,鄧清靈就去拿碗裝了一些玉米羹出來,讓他們就著吃,光吃酥餅太幹了。
天氣熱,玉米羹都是放涼的,這樣吃剛剛好。
然後去廚房門口坐著,時不時看一下柴火,等到時間差不多了就準備晚飯。
因為晚上有粽子吃,所以鄧清靈簡單的炒個菜,就用辣椒炒了個竹筍,微微辣,小朋友們也喜歡吃。
ps:夏天和辣椒炒竹筍、玉米羹更配哦。
今晚吃這些就可以了,簡單好吃又有營養。
煮飯菜之後,鄧清靈先把煲粽子的鍋蓋上的氣閥打開,放一下蒸汽,不放蒸汽是打不放鍋蓋的。
鄧清靈才把竹筍和玉米羹端出來擺上桌,擺好碗筷,梁雪英和郭有興就迴來了。
“爸,媽洗洗手就可以吃飯了。”鄧清靈說道。
“嗯,粽子應該好了吧?都煲一下午了。”梁雪英問道。
鄧清靈:“我剛放鍋氣呢!應該可以了,你們去洗手吧,我去拿粽子。”
說完就迴廚房夾了一盤粽子出來,放到桌上,叮囑小朋友先不要拿,還燙著呢,然後走到外麵拿了簸箕進來。
鄧清靈先給郭寧歡剝了一個粽子,放到她碗裏,輕聲說道:“吹涼一下再吃。”
然後分別給郭浩晨兄弟倆剝了一個粽子,隨手把剝出來的竹葉放到簸箕裏。
包過竹葉也是有用的,洗了竹葉的水多少有點油水,用來喂雞正好。
她自己則是先吃了飯菜再吃粽子,小朋友們吃了兩個拳頭大小的粽子,小半碗玉米羹就吃飽了。
“這粽子真好吃,糯米綠豆煲的還挺軟爛的,味道也剛剛好,本來還怕沒放夠味呢。”梁雪英說完又咬了一口手裏的粽子。
“是挺好吃。”郭有興點點頭說道。
吃完飯,鄧清靈看天還沒黑透,就端了幾個粽子去大伯家。
這天,吃完午飯之後,鄧清靈洗竹葉,梁雪英拌餡料。
米那些東西早上的時候就泡了,也沒多少就三斤糯米,一碗花生米,一碗豆角籽(豆角的種子),半碗綠豆,這些加起來也有一小盆了。
鄧清靈還特意從空間裏,拿了一條五花肉一條臘肉出來包粽子。
等米的水瀝得差不多了,就開始包粽子,梁雪英用五花肉包三角粽,鄧清靈不擅長包三角粽,她就包長粽,包的是臘肉。
這樣剛好,吃的時候一看就知道,哪個粽子是臘肉,哪個是五花肉了。
鄧清靈隻顧著包粽子,都沒注意到小朋友在幹什麽,哪知道大人包粽子,小孩也來湊熱鬧。
“阿媽,你快看弟弟。”郭浩晨大聲叫道。
鄧清靈轉過頭就看到桌子上全是米,一看就知道他在學包粽子,伸手打了一下郭浩曦的手,然後把米撥成一堆,撿起來還可以包粽子。
她看到撅起來嘴巴不開心的小朋友。
“喏,你們出去先用石子和草學一下,等你們包到不露餡就可以來包粽子了。”鄧清靈說著就抽了幾片竹葉和棕子葉給郭浩曦。
“阿媽,你也是這樣學的嗎?”郭浩晨問道。
其實他也想包粽子,就是怕阿媽打人就沒動。
鄧清靈:“是啊,我小時候就是這樣學的。”學了很多年也包不好看,頂多就是不露米。
“阿媽,我要吃你包的粽子。”郭浩晨看著鄧清靈手裏小巧的粽子,興奮的說道。
這麽小的粽子,我可以吃好多個,那就能吃好多塊臘肉了。
“可以,可以,你們快出去吧,不要在這裏搗亂。”鄧清靈說著頭也沒抬,正努力和粽子做鬥爭呢。
鄧清靈的手藝一般,人家梁雪英包的粽子,都是胖胖的很飽滿,她包的粽子沒那麽飽滿,不管大小,看起來有點像營養不良的樣子,瘦瘦小小的。
郭浩晨看鄧清靈不想理自己就拉著龍鳳胎出門“包粽子”去了。
鄧清靈她們包了差不多一個小時左右就包完了。
開始燒鍋煲粽子,一個鍋剛好放得下。
煲了一個小時左右就聞到點粽子味了,小朋友們紛紛跑進廚房。
“阿媽,可以吃粽子了嗎?我肚子都餓扁了。”郭浩曦說著還摸了摸他的小肚子。
吃了飯就出去玩,現在都快四點鍾了,餓了也正常,小孩子消耗快嘛。
鄧清靈打趣道:“沒那快,你說真的嗎?來,我看看你肚子扁了沒有。”
說完就伸手摸了郭浩曦的肚子,順著肚子又摸了兩下他的胳肢窩。
瞬間郭浩曦大笑起來,“哈,哈,哈,好癢啊!阿媽不要摸我胳肢窩。”說著就拍開鄧清靈的手,轉身躲到郭浩晨身後去了。
鄧清靈笑道:“好啦,不逗你了,等你們洗了手就去堂屋坐好,我給你們拿點好吃的。”
說完她就把灶台口的柴火塞進去,收拾好周邊,給小朋友洗了手就迴房。
在衣櫃上麵拿出一個鐵罐子,打開蓋子從裏麵掏了三塊桃酥餅出來,走到堂屋。
小朋友們看到鄧清靈出來,紛紛圍了過去。
“阿媽,這是上次香到掉渣的桃酥餅嗎?”郭浩曦問道。
一咬就掉渣,可不是香到掉渣嘛。
鄧清靈笑道:“是啊,就是那個香到掉渣的餅啊。”說著也不忘分給小朋友。
小朋友們小心翼翼的接過桃酥餅,生怕自己太用力把它捏碎了。
他們一手拿著桃酥餅往嘴塞,一手放到下麵接著它的渣渣,把時不時掉落的渣渣,倒進嘴裏。
看他們吃得這麽開心,鄧清靈就去拿碗裝了一些玉米羹出來,讓他們就著吃,光吃酥餅太幹了。
天氣熱,玉米羹都是放涼的,這樣吃剛剛好。
然後去廚房門口坐著,時不時看一下柴火,等到時間差不多了就準備晚飯。
因為晚上有粽子吃,所以鄧清靈簡單的炒個菜,就用辣椒炒了個竹筍,微微辣,小朋友們也喜歡吃。
ps:夏天和辣椒炒竹筍、玉米羹更配哦。
今晚吃這些就可以了,簡單好吃又有營養。
煮飯菜之後,鄧清靈先把煲粽子的鍋蓋上的氣閥打開,放一下蒸汽,不放蒸汽是打不放鍋蓋的。
鄧清靈才把竹筍和玉米羹端出來擺上桌,擺好碗筷,梁雪英和郭有興就迴來了。
“爸,媽洗洗手就可以吃飯了。”鄧清靈說道。
“嗯,粽子應該好了吧?都煲一下午了。”梁雪英問道。
鄧清靈:“我剛放鍋氣呢!應該可以了,你們去洗手吧,我去拿粽子。”
說完就迴廚房夾了一盤粽子出來,放到桌上,叮囑小朋友先不要拿,還燙著呢,然後走到外麵拿了簸箕進來。
鄧清靈先給郭寧歡剝了一個粽子,放到她碗裏,輕聲說道:“吹涼一下再吃。”
然後分別給郭浩晨兄弟倆剝了一個粽子,隨手把剝出來的竹葉放到簸箕裏。
包過竹葉也是有用的,洗了竹葉的水多少有點油水,用來喂雞正好。
她自己則是先吃了飯菜再吃粽子,小朋友們吃了兩個拳頭大小的粽子,小半碗玉米羹就吃飽了。
“這粽子真好吃,糯米綠豆煲的還挺軟爛的,味道也剛剛好,本來還怕沒放夠味呢。”梁雪英說完又咬了一口手裏的粽子。
“是挺好吃。”郭有興點點頭說道。
吃完飯,鄧清靈看天還沒黑透,就端了幾個粽子去大伯家。