第255章 小項目的進展!
首富後相親，十九歲女兒要養我 作者：我是隻小蜻蜓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下過雨後的清晨，空氣濕潤而清新。
陽光灑向cbd區附近的一棟八層建築，金色“穆迪”招牌樹在樓頂。
在陽光的照射下發出耀眼的光芒。
院門口的招牌用纖細飄逸的藝術字體書寫著公司名稱：“穆迪餐飲管理有限公司。”
院內十幾輛廂貨車穿梭往返，裝卸貨物的場麵熱火朝天。
在辦公樓一樓的前台，一位穿著職業裝的小姐看到一位中年人和一個年輕女孩走進來。
她條件反射般地露出職業微笑，輕柔地打招唿。
“先生早上好，請問……請……”
很快地，她笑不出來，說話也變得磕磕巴巴。
她麵帶驚慌地站起身，而且不受控製地輕微哆嗦。
她認出了這個中年人居然是首富楚航。
她做夢也沒想到，會有一天，距離首富這麽近，幾乎觸手可碰。
“早上好，穆迪老板在嗎？”
楚航向她微微一笑。“……昨晚他們研究菜品一整夜，剛剛他還在這，現在應該迴辦公室休息了……要不然，我打電話叫他來接您。”
前台小姐訓練有素，經過短暫的慌亂後，她很快鎮定下來。
“讓他多睡一會兒吧，你看還有誰可以帶我們參觀參觀？”楚航和藹地問。
很快，穆迪的女朋友喬小小一路小跑的來到前台。
她用紙巾按了按額頭上滲出的汗，微笑著打招唿：“楚叔叔好，小硯好。”
小硯拉著她的手埋怨道：“你家的穆迪也真是的，請我們來參觀公司，他卻睡覺去，這叫什麽事啊。”
喬小小解釋道：“實在不好意思，昨晚有外地廚師來切磋廚藝，他們每人做了六個菜，又談了很久，到淩晨五點才休息。穆迪熬到八點等你們來，我看他很辛苦才叫他迴去先休息。”
“讓他休息，咱們先看看他們昨晚做的菜都是什麽菜吧。”
楚航覺得有趣，他腦補昨晚穆迪的廚藝交流肯定像是武楚高手比武。
那麽，展示的燒菜技法也一定是看家本領，他很有興趣想一睹為快。
不過，既然來了，當然要整體先參觀一遍。
“地下二層是廚房用具倉庫，地下一層是食材調味品倉庫和冷鮮庫。”
喬小小介紹道，“現在每天一大早就有指定的供貨商前來送貨，現在挺亂的，咱們還是上樓看吧。”
三個人順著步梯向上，一層層查看。
二樓到六樓都是相同飯店後廚的布局，大型冷櫃把開放式廚房操作台整整齊齊隔開。
一排排全自動炒菜機看上去不但幹淨整潔，而且頗有氣勢。
幫廚小工已經開始洗菜摘菜，他們要幹到十點。
砧板師傅緊接著入場開始加工處理食材，製成的半成品就要留給掌勺師傅烹飪出成品佳肴。
上到八樓，這裏和其他樓層的布局不一樣。
區分出辦公室、餐廳、休息室和實驗室，還有一個穆迪專用的操作間。
在餐廳的一張餐桌上擺放著十二個菜，但幾乎沒有怎麽動過。
看來昨晚切磋時，廚師們都隻是稍稍品嚐了幾口，並不是真的當飯吃。
看著滿桌的菜，楚航有點失望，他以為會是什麽驚豔的秘傳大菜。
而桌子上的隻不過是最為平常的家常小菜，蛋炒飯、酸辣土豆絲、小炒肉，甚至還有油炸花生米。
“就這些菜嗎？”楚航懷疑地問：“他們為了這些菜能討論一夜？”
喬小小抿嘴一笑：“再複雜的菜也是從基礎技法演變而成，雖然家常菜簡單，但真要做出美味卻非常見功夫，廚師的控製力也能一目了然。”
她指著酸辣土豆絲說：“您看這位客人切的土豆絲，大小完全一致，誤差幾乎是毫米以下，而且客人把握油溫非常熟練，放了幾個小時後，土豆絲依然根根鮮亮，就憑這一招就知道，客人的道行非常深。”
楚航連連點頭，他感歎道：“經過你點評，我才茅塞頓開，果然是外行看熱鬧，內行看門道。”
喬小小陪笑道：“我聽小硯說過，楚叔叔也是廚藝精湛，小硯最愛吃您燒的菜，比飯店做的菜也不差。”
楚航笑著搖搖手：“我充其量就是個發燒友，比不得專業大廚。小硯她對我做的菜有感情加分，不夠客觀公允。”
小硯笑嗬嗬地說：“我不管您怎麽說，反正我就是認為，您做的菜是天底下最好吃的。”
楚航仰天大笑：“雖然我知道你是恭維我，但我聽著心裏舒坦極了。”
兩個女孩跟著笑起來。
忽然，穆迪睡眼惺忪跑進餐廳，愧疚地連連道歉：“我定的鬧鍾響了兩遍才醒過來。對不住，我昨晚……”
“不用說了。”
楚航打斷他的話，指了指桌子上的菜，“我已經知道昨晚你和高手切磋，那是廚師的大事。我們來隻是參觀而已，順便看看有什麽可以幫助你的。”
看楚航心情不錯，穆迪放心了，他憨厚的一笑。
搓搓臉說：“我請您過來，一是請您視察指導工作，另外想匯報一下我們的工作允。”
楚航拍拍他的肩膀：“我隻是借錢給你，並不是你的老板，你沒有必要給我匯報什麽。你按自己的思路去幹，不要顧忌我。現在你碰到什麽困難了嗎？”
穆迪答道：“現在一切都很順利，我隻是覺得太順了，心裏有些不安，怕自己沒有發現危機，想請楚叔叔來幫我的公司診斷一下，我才會覺得心安。”
穆迪非常不自信，可能以前遭受的挫折實在太多。
即使麵對成功，他也不敢有樂觀的情緒。
楚航理解穆迪的壓力，他問：“做菜我是外行，給不了你什麽意見，外賣的情況怎麽樣？”
穆迪答道：“現在我們的外賣銷售在深城全市遙遙領先，日營業額超過五十萬，六層樓的廚師都忙的幾乎腳不沾地。”
楚航仰頭算了算：“如果加上你的四個實體店，以及集團采購，你一年的營業額應該能達到五個億吧？”
穆迪含笑點頭：“我和總經理也都測算過，我們應該能達到。”
小硯稱讚道：“好厲害啊，你馬上就是億萬富翁了。”
穆迪趕忙搖頭：“這隻是營業額，不是實際利潤，我的利潤率隻有百分之十二，還賺不到一億元，但我已經非常知足了。感謝楚叔叔對我的指導和支持，沒有您的幫助，我哪有今天的成就。”
陽光灑向cbd區附近的一棟八層建築，金色“穆迪”招牌樹在樓頂。
在陽光的照射下發出耀眼的光芒。
院門口的招牌用纖細飄逸的藝術字體書寫著公司名稱：“穆迪餐飲管理有限公司。”
院內十幾輛廂貨車穿梭往返，裝卸貨物的場麵熱火朝天。
在辦公樓一樓的前台，一位穿著職業裝的小姐看到一位中年人和一個年輕女孩走進來。
她條件反射般地露出職業微笑，輕柔地打招唿。
“先生早上好，請問……請……”
很快地，她笑不出來，說話也變得磕磕巴巴。
她麵帶驚慌地站起身，而且不受控製地輕微哆嗦。
她認出了這個中年人居然是首富楚航。
她做夢也沒想到，會有一天，距離首富這麽近，幾乎觸手可碰。
“早上好，穆迪老板在嗎？”
楚航向她微微一笑。“……昨晚他們研究菜品一整夜，剛剛他還在這，現在應該迴辦公室休息了……要不然，我打電話叫他來接您。”
前台小姐訓練有素，經過短暫的慌亂後，她很快鎮定下來。
“讓他多睡一會兒吧，你看還有誰可以帶我們參觀參觀？”楚航和藹地問。
很快，穆迪的女朋友喬小小一路小跑的來到前台。
她用紙巾按了按額頭上滲出的汗，微笑著打招唿：“楚叔叔好，小硯好。”
小硯拉著她的手埋怨道：“你家的穆迪也真是的，請我們來參觀公司，他卻睡覺去，這叫什麽事啊。”
喬小小解釋道：“實在不好意思，昨晚有外地廚師來切磋廚藝，他們每人做了六個菜，又談了很久，到淩晨五點才休息。穆迪熬到八點等你們來，我看他很辛苦才叫他迴去先休息。”
“讓他休息，咱們先看看他們昨晚做的菜都是什麽菜吧。”
楚航覺得有趣，他腦補昨晚穆迪的廚藝交流肯定像是武楚高手比武。
那麽，展示的燒菜技法也一定是看家本領，他很有興趣想一睹為快。
不過，既然來了，當然要整體先參觀一遍。
“地下二層是廚房用具倉庫，地下一層是食材調味品倉庫和冷鮮庫。”
喬小小介紹道，“現在每天一大早就有指定的供貨商前來送貨，現在挺亂的，咱們還是上樓看吧。”
三個人順著步梯向上，一層層查看。
二樓到六樓都是相同飯店後廚的布局，大型冷櫃把開放式廚房操作台整整齊齊隔開。
一排排全自動炒菜機看上去不但幹淨整潔，而且頗有氣勢。
幫廚小工已經開始洗菜摘菜，他們要幹到十點。
砧板師傅緊接著入場開始加工處理食材，製成的半成品就要留給掌勺師傅烹飪出成品佳肴。
上到八樓，這裏和其他樓層的布局不一樣。
區分出辦公室、餐廳、休息室和實驗室，還有一個穆迪專用的操作間。
在餐廳的一張餐桌上擺放著十二個菜，但幾乎沒有怎麽動過。
看來昨晚切磋時，廚師們都隻是稍稍品嚐了幾口，並不是真的當飯吃。
看著滿桌的菜，楚航有點失望，他以為會是什麽驚豔的秘傳大菜。
而桌子上的隻不過是最為平常的家常小菜，蛋炒飯、酸辣土豆絲、小炒肉，甚至還有油炸花生米。
“就這些菜嗎？”楚航懷疑地問：“他們為了這些菜能討論一夜？”
喬小小抿嘴一笑：“再複雜的菜也是從基礎技法演變而成，雖然家常菜簡單，但真要做出美味卻非常見功夫，廚師的控製力也能一目了然。”
她指著酸辣土豆絲說：“您看這位客人切的土豆絲，大小完全一致，誤差幾乎是毫米以下，而且客人把握油溫非常熟練，放了幾個小時後，土豆絲依然根根鮮亮，就憑這一招就知道，客人的道行非常深。”
楚航連連點頭，他感歎道：“經過你點評，我才茅塞頓開，果然是外行看熱鬧，內行看門道。”
喬小小陪笑道：“我聽小硯說過，楚叔叔也是廚藝精湛，小硯最愛吃您燒的菜，比飯店做的菜也不差。”
楚航笑著搖搖手：“我充其量就是個發燒友，比不得專業大廚。小硯她對我做的菜有感情加分，不夠客觀公允。”
小硯笑嗬嗬地說：“我不管您怎麽說，反正我就是認為，您做的菜是天底下最好吃的。”
楚航仰天大笑：“雖然我知道你是恭維我，但我聽著心裏舒坦極了。”
兩個女孩跟著笑起來。
忽然，穆迪睡眼惺忪跑進餐廳，愧疚地連連道歉：“我定的鬧鍾響了兩遍才醒過來。對不住，我昨晚……”
“不用說了。”
楚航打斷他的話，指了指桌子上的菜，“我已經知道昨晚你和高手切磋，那是廚師的大事。我們來隻是參觀而已，順便看看有什麽可以幫助你的。”
看楚航心情不錯，穆迪放心了，他憨厚的一笑。
搓搓臉說：“我請您過來，一是請您視察指導工作，另外想匯報一下我們的工作允。”
楚航拍拍他的肩膀：“我隻是借錢給你，並不是你的老板，你沒有必要給我匯報什麽。你按自己的思路去幹，不要顧忌我。現在你碰到什麽困難了嗎？”
穆迪答道：“現在一切都很順利，我隻是覺得太順了，心裏有些不安，怕自己沒有發現危機，想請楚叔叔來幫我的公司診斷一下，我才會覺得心安。”
穆迪非常不自信，可能以前遭受的挫折實在太多。
即使麵對成功，他也不敢有樂觀的情緒。
楚航理解穆迪的壓力，他問：“做菜我是外行，給不了你什麽意見，外賣的情況怎麽樣？”
穆迪答道：“現在我們的外賣銷售在深城全市遙遙領先，日營業額超過五十萬，六層樓的廚師都忙的幾乎腳不沾地。”
楚航仰頭算了算：“如果加上你的四個實體店，以及集團采購，你一年的營業額應該能達到五個億吧？”
穆迪含笑點頭：“我和總經理也都測算過，我們應該能達到。”
小硯稱讚道：“好厲害啊，你馬上就是億萬富翁了。”
穆迪趕忙搖頭：“這隻是營業額，不是實際利潤，我的利潤率隻有百分之十二，還賺不到一億元，但我已經非常知足了。感謝楚叔叔對我的指導和支持，沒有您的幫助，我哪有今天的成就。”