第40章 點豆腐
獸世:兔子點亮了種族天賦 作者:阿北請你喝茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
既然有魚了,那怎麽能少了豆腐。
宋棉看到那條魚的第一眼便想到了一道菜,豆花魚。
那是他去蜀中考察的時候曾經吃過的一道地方特色,口感豐富,其中最好吃的並非魚肉,而是其中的豆花,帶著豆香味的豆花中混著魚肉特有的鮮味,還有底料中濃鬱的香辣口感,簡直讓人流連忘返。
其實酸菜魚也不錯,可以找些青菜醃製成酸菜,不僅現在可以吃,寒季也能吃。
真是個好主意啊。
宋棉看著眼前這一條魚,思維已經發散到了遠方。
不管是魚片粥,豆花魚,酸菜魚,水煮魚,他都很期待,如今一些做菜用的香料也還算齊全,而且可能是因為沒有環境汙染的原因,這裏的香料味道更足,也更能入味,即使像宋棉這種手藝一般的人,做出來的食物也美味極了。
山洞的空地上,擺放著宋棉前幾日找獸人做出來卻一直沒用過的石磨,說起這石磨也是費了一番波折。
原本宋棉隻是想做一個小號的石磨用來磨豆腐,畢竟麵粉之類,獸人完全可以用自己的雙臂加兩塊石板搞定,可惜當他把做小石磨的石頭弄迴來的時候才發現,他參照的比例是前世的,而獸世的黃豆比他認知裏的黃豆要大很多。
中間的小孔根本放不進去東西。
沒辦法,隻能找來兩塊平整的大石頭,根據曾經在網絡上看到的石磨製作教程,請耀將石頭挖出一條一條的溝槽,方便研磨成漿的豆腐或者其他液體流下去,為此,宋棉還找了幾塊木板拚成木桶,用來代替易碎而沉重的陶鍋。
泡上黃豆之後,宋棉便暫時將魚放到了山洞外的淺坑裏,這淺坑裏都是從山上流下來的水,除了流經淺坑的水以外,其餘的還會繼續往下流,一直流到圍繞中心廣場的那條寬大的河流中。
瀕死的大魚進入到水中勉強維持住了生機,宋棉也沒盼著他多活多久,隻要能活到他做完豆腐就行。
已經泡軟的黃豆被一點一點放入磨盤中央的空洞中,轉動之下,帶著些灰白色的漿液從下方流了出來,順著軌道流進了早已準備好的陶罐中。
光是豆漿就已經足夠誘人了。
可惜,如今沒有第二個獸人能夠有此口福。
小小的陶鍋將豆漿煮沸,被宋棉當做了久違的早午飯,至於剩下的大部分豆漿,則被放到了合適的容器中,準備著點鹵。
豆漿香醇的味道還是吸引了采集迴來的幾位亞獸,從宋棉山洞經過的時候,楓林敏銳的聞到了一股熟悉而又陌生的豆子香味。
見香味是從宋棉的山洞中傳出,他便有了猜測。
大概是宋棉又弄出了什麽美食吧。
對於美食的渴望讓楓林以最快的速度迴了自家山洞,將崽子和采集的東西放下後,楓林帶上了給崽子準備好的奶果,又將兩塊幾十斤的肉放進了背簍裏,拎著自家崽子準備去做客。
堅跟著采鹽隊去了無盡海之後,他都是跟著宋棉吃,倒也不算突兀。
“宋棉,我來啦!”
石鍋內,已經燒開的豆漿不斷冒著白氣,天氣不冷不熱,可山洞中的宋棉卻是熱出了一腦門的汗。
“做了什麽好吃的啊,我聞到了豆子味!”
楓林輕車熟路的將崽子放到石床上,而燉肉則放到了桌子上,還熟練的架起火烤肉。
和宋棉吃的次數多了,他們也大概知道,宋棉的飯量小,因此他請別人吃美食也大概是按照自己的飯量來,就算有意識的多做一些,也不會多很多,因此,想要嚐鮮就帶一張嘴去就行,而想要吃飽,得自己多帶點肉。
像是前幾次到宋棉這裏吃飯,他準備的燉肉自己是一口沒吃,全進了那幾個來做客的獸人肚子裏。
宋棉哼著小曲慢慢悠悠的磨豆腐,楓林已經把火架了起來,熊崽子如今除了奶果也能吃些其他的東西,而他最喜歡的,就是宋棉做出的各色美食。
最重要的就是,這個崽子,很能吃辣。
他甚至比宋棉還能吃辣。
吃到小米辣而麵不改色的神級寶寶。
可即使如此,宋棉也不敢讓他多吃,隻是小崽子哼哼唧唧饞的不行的時候,才給他一小段辣椒。
“來一碗?”
宋棉見楓林的目光實在熱切,便端出來兩大一小三碗豆漿,還貼心的放了些糖進去。
“好喝!!!”
豆漿一入口,楓林便吃了出來,這就是豆子啊。
但是比他們的煮豆子好吃太多了。
他們的豆子和超級幹的肉幹都是留到寒季吃的,那玩意兒,楓林隻能說,如果不是快餓死了,他是絕對不會吃的。
實在難吃。
難吃到,沒有任何美食審美的獸人都說難吃。
宋棉一口幹了豆漿,繼續把研磨好的豆漿煮沸,倒入提前準備好的鹵水,又放到了合適的容器中,上方還放上了一塊清晰幹淨的石頭。
“這就行了嗎,一會兒吃豆子水?”
“或許,這叫豆漿?”
“哦,好吧,咱們一會兒吃豆漿?”
“吃豆花魚。”
宋棉轉身出了山洞,將那條大魚取了出來。
一手拆骨技術讓楓林震驚的不知道眼睛該看哪裏。
宋棉那把鋒利的小刀不斷在魚的體內進出,不多時,一根銀白色的骨頭帶著絲絲白肉被扯了出來。
而大魚身側的兩排小刺也被切了下來。
魚頭和幾根大骨頭被丟在鍋裏提前熬湯,其他的魚肉切成薄片。
過得極其粗糙的獸人們哪裏見過這玩意兒,誰家吃魚不是烤著吃或者煮著吃,有時候魚肉還又苦又澀,一點都不好吃。
可宋棉竟然剔骨切片,楓林想著自己吃了二十多年的魚,竟然好像白吃了一樣。
宋棉看到那條魚的第一眼便想到了一道菜,豆花魚。
那是他去蜀中考察的時候曾經吃過的一道地方特色,口感豐富,其中最好吃的並非魚肉,而是其中的豆花,帶著豆香味的豆花中混著魚肉特有的鮮味,還有底料中濃鬱的香辣口感,簡直讓人流連忘返。
其實酸菜魚也不錯,可以找些青菜醃製成酸菜,不僅現在可以吃,寒季也能吃。
真是個好主意啊。
宋棉看著眼前這一條魚,思維已經發散到了遠方。
不管是魚片粥,豆花魚,酸菜魚,水煮魚,他都很期待,如今一些做菜用的香料也還算齊全,而且可能是因為沒有環境汙染的原因,這裏的香料味道更足,也更能入味,即使像宋棉這種手藝一般的人,做出來的食物也美味極了。
山洞的空地上,擺放著宋棉前幾日找獸人做出來卻一直沒用過的石磨,說起這石磨也是費了一番波折。
原本宋棉隻是想做一個小號的石磨用來磨豆腐,畢竟麵粉之類,獸人完全可以用自己的雙臂加兩塊石板搞定,可惜當他把做小石磨的石頭弄迴來的時候才發現,他參照的比例是前世的,而獸世的黃豆比他認知裏的黃豆要大很多。
中間的小孔根本放不進去東西。
沒辦法,隻能找來兩塊平整的大石頭,根據曾經在網絡上看到的石磨製作教程,請耀將石頭挖出一條一條的溝槽,方便研磨成漿的豆腐或者其他液體流下去,為此,宋棉還找了幾塊木板拚成木桶,用來代替易碎而沉重的陶鍋。
泡上黃豆之後,宋棉便暫時將魚放到了山洞外的淺坑裏,這淺坑裏都是從山上流下來的水,除了流經淺坑的水以外,其餘的還會繼續往下流,一直流到圍繞中心廣場的那條寬大的河流中。
瀕死的大魚進入到水中勉強維持住了生機,宋棉也沒盼著他多活多久,隻要能活到他做完豆腐就行。
已經泡軟的黃豆被一點一點放入磨盤中央的空洞中,轉動之下,帶著些灰白色的漿液從下方流了出來,順著軌道流進了早已準備好的陶罐中。
光是豆漿就已經足夠誘人了。
可惜,如今沒有第二個獸人能夠有此口福。
小小的陶鍋將豆漿煮沸,被宋棉當做了久違的早午飯,至於剩下的大部分豆漿,則被放到了合適的容器中,準備著點鹵。
豆漿香醇的味道還是吸引了采集迴來的幾位亞獸,從宋棉山洞經過的時候,楓林敏銳的聞到了一股熟悉而又陌生的豆子香味。
見香味是從宋棉的山洞中傳出,他便有了猜測。
大概是宋棉又弄出了什麽美食吧。
對於美食的渴望讓楓林以最快的速度迴了自家山洞,將崽子和采集的東西放下後,楓林帶上了給崽子準備好的奶果,又將兩塊幾十斤的肉放進了背簍裏,拎著自家崽子準備去做客。
堅跟著采鹽隊去了無盡海之後,他都是跟著宋棉吃,倒也不算突兀。
“宋棉,我來啦!”
石鍋內,已經燒開的豆漿不斷冒著白氣,天氣不冷不熱,可山洞中的宋棉卻是熱出了一腦門的汗。
“做了什麽好吃的啊,我聞到了豆子味!”
楓林輕車熟路的將崽子放到石床上,而燉肉則放到了桌子上,還熟練的架起火烤肉。
和宋棉吃的次數多了,他們也大概知道,宋棉的飯量小,因此他請別人吃美食也大概是按照自己的飯量來,就算有意識的多做一些,也不會多很多,因此,想要嚐鮮就帶一張嘴去就行,而想要吃飽,得自己多帶點肉。
像是前幾次到宋棉這裏吃飯,他準備的燉肉自己是一口沒吃,全進了那幾個來做客的獸人肚子裏。
宋棉哼著小曲慢慢悠悠的磨豆腐,楓林已經把火架了起來,熊崽子如今除了奶果也能吃些其他的東西,而他最喜歡的,就是宋棉做出的各色美食。
最重要的就是,這個崽子,很能吃辣。
他甚至比宋棉還能吃辣。
吃到小米辣而麵不改色的神級寶寶。
可即使如此,宋棉也不敢讓他多吃,隻是小崽子哼哼唧唧饞的不行的時候,才給他一小段辣椒。
“來一碗?”
宋棉見楓林的目光實在熱切,便端出來兩大一小三碗豆漿,還貼心的放了些糖進去。
“好喝!!!”
豆漿一入口,楓林便吃了出來,這就是豆子啊。
但是比他們的煮豆子好吃太多了。
他們的豆子和超級幹的肉幹都是留到寒季吃的,那玩意兒,楓林隻能說,如果不是快餓死了,他是絕對不會吃的。
實在難吃。
難吃到,沒有任何美食審美的獸人都說難吃。
宋棉一口幹了豆漿,繼續把研磨好的豆漿煮沸,倒入提前準備好的鹵水,又放到了合適的容器中,上方還放上了一塊清晰幹淨的石頭。
“這就行了嗎,一會兒吃豆子水?”
“或許,這叫豆漿?”
“哦,好吧,咱們一會兒吃豆漿?”
“吃豆花魚。”
宋棉轉身出了山洞,將那條大魚取了出來。
一手拆骨技術讓楓林震驚的不知道眼睛該看哪裏。
宋棉那把鋒利的小刀不斷在魚的體內進出,不多時,一根銀白色的骨頭帶著絲絲白肉被扯了出來。
而大魚身側的兩排小刺也被切了下來。
魚頭和幾根大骨頭被丟在鍋裏提前熬湯,其他的魚肉切成薄片。
過得極其粗糙的獸人們哪裏見過這玩意兒,誰家吃魚不是烤著吃或者煮著吃,有時候魚肉還又苦又澀,一點都不好吃。
可宋棉竟然剔骨切片,楓林想著自己吃了二十多年的魚,竟然好像白吃了一樣。