第124章 金麥浪的營銷手段
成親你不願意,和離你又倒貼 作者:伍月留白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
和桑如簡單地說了一下自己的想法,沒有絲毫意外的,得到了充分的支持。
桑如有些顧忌地看了一眼那些螃蟹,然後抿著嘴,重重地點了個頭,“小晚,我相信你,既然你說這事能行,那就肯定能行。”
是桑未晚將她從一個在酒樓打工的雜役變成了可以管理飯店的人,也是桑未晚將她們一家從小村莊裏帶到京城。在桑如的心裏,桑未晚除了是她的親人之外,還有個恩人的身份。
兩人簡單商議後,便來到了紅燈籠。
剛走到門前,就被對麵熱鬧的聲音給吸引了。
紅燈籠和金麥浪都是非常大的酒樓,兩家酒樓開在對麵,不免會被人拿來做比較,早些年的時候紅燈籠是個老牌子,也是京城內最大的酒樓,當時在整個京城,根本沒人能比得了它。
可就在金麥浪開店後,紅燈籠的地位被撼動了。
本來也沒什麽,一個地方同時開兩個飯店肯定會對其中一個造成影響,每個人的口味各不相同,選擇哪個都是顧客的自由,和以前‘一家獨大’不一樣。
但讓紅燈籠生意劇烈受創的是,無論它做什麽菜,金麥浪都會做出同樣的菜,偏偏不知怎的,味道還要比前者好一些。
這讓紅燈籠隻能被迫降價,但成果並不算顯著。
因為在京城這地方居住的,很多有錢的人並不缺那點錢,所以紅燈籠隻能吸引到一些貪便宜不太在乎口味的平民。
既然說是貪便宜,那點的菜肯定就不會太貴了,紅燈籠就隻能依靠這點微薄的利潤強撐著大酒樓到現在。
桑未晚迴過頭,果然看見對麵的金麥浪就如桑如說的那般熱鬧,不但進食的大堂內已經坐滿了賓客,就連門口都排了好長的隊。
可她站在那觀察了一會,然後明白了其中緣由。
當然金麥浪本來就人多,這是肯定的,但正常剛支起來的攤,不應該有這麽多人排隊。除了有限量這個原因之外,金麥浪還故意將出餐時間延長——半個小時。
也就是說,每想吃魚的人來到這裏,先需要排隊,等輪到自己了還要等半個小時。
那就不奇怪了,這樣效率低下的情況,排隊的人怎麽可能不多。
但人越多,越會讓其他人覺得這攤子是真的好吃,側方麵又起到了一個宣傳的功效。
“來!讓一讓,幹什麽呢走在大馬路中央,給我靠一邊去。”
聽著這熟悉的聲音,桑未晚迴過頭,發現居然是個老熟人。
一個老太太正大聲地訓斥著一位年輕的小姑娘,隻因那個小姑娘為了看熱鬧擋了她的路。
本來這事也沒什麽,可這條大路寬得很,那老太太完全可以自己繞開,但她卻偏不,而且越罵越難聽。
“真是的,瞧你那花枝招展的樣子,也不知道是出來買菜還是勾搭男人。”
那小姑娘臉皮薄,眼見著周圍人的目光朝自己看來,再也接受不了,掩麵委屈得跑走了。
明眼人一看就是這老太婆的問題,周圍人紛紛指指點點,還有人為小姑娘打抱不平,全都一一被她罵了迴去。大有諸葛亮當初舌戰群儒的架勢。
不過這老太婆罵得髒的很。
很快那些人就一一敗下陣來,不想再與這樣蠻不講理的人浪費口舌。
可這卻給那老太婆一種他們怕了自己的錯覺,追著那些人後腦勺喊道:“我告訴你們,我姑娘可是金麥浪的掌櫃的,你們今天惹了我,我把你們全都記下來,以後絕對不讓你們進去吃飯!”
桑未晚笑了笑。
她當是誰呢,原來是王淑華。
她笑當然不是因為看見了王淑華,而是覺得這人說話實在可笑。
如果她姑娘真是金麥浪的掌櫃的,開門做生意還有不讓客人進門的道理?
正腹誹著,王淑華緩緩轉過了頭,在短暫的怔愣過後,臉上滿是得意的神情。
“喲,原來是老桑家那幾個不成器的孩子啊,在這裏碰見真巧啊。”她抬頭看著兩人是往紅燈籠的方向,心裏頓時生了個想法。“你們這是要去紅燈籠吃飯?別的啊,別為了占便宜就吃這種不好吃的,我閨女是金麥浪的掌櫃,我請你們吃怎麽樣?”
桑如有些顧忌地看了一眼那些螃蟹,然後抿著嘴,重重地點了個頭,“小晚,我相信你,既然你說這事能行,那就肯定能行。”
是桑未晚將她從一個在酒樓打工的雜役變成了可以管理飯店的人,也是桑未晚將她們一家從小村莊裏帶到京城。在桑如的心裏,桑未晚除了是她的親人之外,還有個恩人的身份。
兩人簡單商議後,便來到了紅燈籠。
剛走到門前,就被對麵熱鬧的聲音給吸引了。
紅燈籠和金麥浪都是非常大的酒樓,兩家酒樓開在對麵,不免會被人拿來做比較,早些年的時候紅燈籠是個老牌子,也是京城內最大的酒樓,當時在整個京城,根本沒人能比得了它。
可就在金麥浪開店後,紅燈籠的地位被撼動了。
本來也沒什麽,一個地方同時開兩個飯店肯定會對其中一個造成影響,每個人的口味各不相同,選擇哪個都是顧客的自由,和以前‘一家獨大’不一樣。
但讓紅燈籠生意劇烈受創的是,無論它做什麽菜,金麥浪都會做出同樣的菜,偏偏不知怎的,味道還要比前者好一些。
這讓紅燈籠隻能被迫降價,但成果並不算顯著。
因為在京城這地方居住的,很多有錢的人並不缺那點錢,所以紅燈籠隻能吸引到一些貪便宜不太在乎口味的平民。
既然說是貪便宜,那點的菜肯定就不會太貴了,紅燈籠就隻能依靠這點微薄的利潤強撐著大酒樓到現在。
桑未晚迴過頭,果然看見對麵的金麥浪就如桑如說的那般熱鬧,不但進食的大堂內已經坐滿了賓客,就連門口都排了好長的隊。
可她站在那觀察了一會,然後明白了其中緣由。
當然金麥浪本來就人多,這是肯定的,但正常剛支起來的攤,不應該有這麽多人排隊。除了有限量這個原因之外,金麥浪還故意將出餐時間延長——半個小時。
也就是說,每想吃魚的人來到這裏,先需要排隊,等輪到自己了還要等半個小時。
那就不奇怪了,這樣效率低下的情況,排隊的人怎麽可能不多。
但人越多,越會讓其他人覺得這攤子是真的好吃,側方麵又起到了一個宣傳的功效。
“來!讓一讓,幹什麽呢走在大馬路中央,給我靠一邊去。”
聽著這熟悉的聲音,桑未晚迴過頭,發現居然是個老熟人。
一個老太太正大聲地訓斥著一位年輕的小姑娘,隻因那個小姑娘為了看熱鬧擋了她的路。
本來這事也沒什麽,可這條大路寬得很,那老太太完全可以自己繞開,但她卻偏不,而且越罵越難聽。
“真是的,瞧你那花枝招展的樣子,也不知道是出來買菜還是勾搭男人。”
那小姑娘臉皮薄,眼見著周圍人的目光朝自己看來,再也接受不了,掩麵委屈得跑走了。
明眼人一看就是這老太婆的問題,周圍人紛紛指指點點,還有人為小姑娘打抱不平,全都一一被她罵了迴去。大有諸葛亮當初舌戰群儒的架勢。
不過這老太婆罵得髒的很。
很快那些人就一一敗下陣來,不想再與這樣蠻不講理的人浪費口舌。
可這卻給那老太婆一種他們怕了自己的錯覺,追著那些人後腦勺喊道:“我告訴你們,我姑娘可是金麥浪的掌櫃的,你們今天惹了我,我把你們全都記下來,以後絕對不讓你們進去吃飯!”
桑未晚笑了笑。
她當是誰呢,原來是王淑華。
她笑當然不是因為看見了王淑華,而是覺得這人說話實在可笑。
如果她姑娘真是金麥浪的掌櫃的,開門做生意還有不讓客人進門的道理?
正腹誹著,王淑華緩緩轉過了頭,在短暫的怔愣過後,臉上滿是得意的神情。
“喲,原來是老桑家那幾個不成器的孩子啊,在這裏碰見真巧啊。”她抬頭看著兩人是往紅燈籠的方向,心裏頓時生了個想法。“你們這是要去紅燈籠吃飯?別的啊,別為了占便宜就吃這種不好吃的,我閨女是金麥浪的掌櫃,我請你們吃怎麽樣?”