第77章 快穿之大佬她在古代種田養娃16
穿越後，大佬被寵上天 作者：向沅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃完晚飯，盛棠在院子裏複習今天夫子教的內容，商時序和盛夏在廚房忙碌，三人各司其職，樂在其中。
清水將肥牛肉清洗幹淨，用剪刀將肥牛肉切成小塊，放入炒鍋，加入熱水，大火煮1-2分鍾去除血水。
將肥牛肉撈出瀝幹水分，再倒入炒鍋中，加入一大碗清水，大火熬幹，直至牛肉被炒焦，關火，就得到滿滿一大鍋的牛油。
盛夏怕放的時間長了，牛油變味，臨出鍋前，還抓了一把花椒撒下去。
盛棠在院子裏，動了動鼻子，放下手裏的紙筆，邁著小腿跑到廚房門口張望，“阿姐！這是什麽？好香啊！”
香味實在太饞人，他在院子裏練字，就被勾得直流口水。
盛夏被他的饞樣逗笑，噗呲笑出聲，“棠棠的小饞蟲出來了？剛才的牛排骨沒吃飽？”
不好意思的摸了摸頭，盛棠小聲道：“飽了，但是聞到味道又餓了。”
盛夏大笑出聲，商時序也跟著勾唇。
“諾，小饞蟲快嚐一嚐。”盛夏說著夾了一小塊炒得焦黃的牛肉給他。
盛棠咽了下口水，才把油渣放進嘴裏，酥酥脆脆，又帶著焦香油香，“阿姐，我還要！”
“好，你先去院子裏等著，阿姐拿個小碗給你端過來。”
“好！”
盛夏也很喜歡吃油渣，油渣不僅單吃好吃，還可以做辣椒炒油渣、油渣花卷、油渣豆腐羹、油渣炒青菜、油渣燒豆腐等菜肴，那可都是美味啊！
舀了一些油渣到碗裏，又撒上一些白糖，一道簡單的白糖油渣就做好了。
商時序好奇的看著她手裏的白糖油渣，有點躍躍欲試，他之前沒吃過這道菜，很想嚐一嚐。
看出他的想法，盛夏將小碗遞過去，“相公，你也嚐嚐。”
商時序拿起筷子，嚐了一口，酥脆的口感，加上香甜的味道，滿口留香。
雖然很好吃，但他平時不怎麽喜歡吃甜口的東西，隻嚐了一口就不吃了。
“相公，你直接吃沒放糖的試試。”盛夏笑道。
商時序依言嚐了一小塊，果然沒放糖的更符合自己的口味。
將白糖油渣拿過去給盛棠，盛夏又迴到廚房，繼續熬製豬油。
步驟跟之前熬牛油的差不多，隻是用的原材料不一樣而已。
全部都弄好，兩人將牛油和豬油分開裝入陶罐裏蓋好蓋子，收拾好廚房才迴房躺下。
接下來的幾天，商時序和盛夏忙著收玉米，火鍋底料隻能暫且擱置。
盛夏不知道的事，這幾天，聚福樓新推出的鹵肉鹵菜和果醬，已經在城裏風靡起來。
鹵肉鹵菜很適合當下酒菜，一家老小都喜歡吃，果醬更是得到各位夫人和少爺小姐們的追捧。
每天聚福樓都是人滿為患，有些人為了能買到果醬，還早早的派小廝來排隊購買，蘇顏澈看著大排長龍的熱鬧場景，笑得合不攏嘴。
這可都是錢啊！200兩買下的方子，簡直賺翻了！
蘇顏澈眯了眯眼，不知道盛小娘子有沒有再琢磨出新的吃食來？這麽好的方子，可不能落進其他人手裏。
“楊掌櫃。”
楊掌櫃聞言，趕忙走過來恭敬道：“東家，您有何吩咐？”
“派人注意著點盛小娘子那邊，要是人進城了，一定要第一時間通知我。”
“好，我讓人在城門口看著。”
之前雖然做了交易，但蘇顏澈沒想到反響這麽好，也沒有仔細打聽他們的事。“知道他們是哪裏人嗎？”
楊掌櫃想了想才道，“青山村，序小子是青山村的獵戶，之前一直給店裏送野味，前不久才和盛小娘子結的婚。”
蘇顏澈沉吟一陣，才道：“先派人盯著城門口。”
“是，東家。”
盛夏雖然說了還要繼續做新的吃食，但哪能那麽容易，先派人關注著就行，蘇顏澈暗道。
兩畝地的玉米，看上去不是很多，真的全部收完，盛夏和商時序用了三天時間。
不僅要掰玉米，還要把玉米挑迴家晾曬，商時序又不願意讓盛夏去挑玉米，花的時間就多了些。
看著那一堆玉米秸稈，盛夏又突然想到可以收迴來做成秸稈糖。可惜，這裏不能對玉米秸稈進行濕氧化法處理，也沒有加溫加壓的條件，盛夏隻得作罷。
又花了兩天時間，把收迴來的玉米晾曬好，商時序和盛夏才算是閑下來。
一想到麻辣火鍋、水煮魚、麻辣燙······盛夏迫不及待做起火鍋底料來。
鍋裏放入牛油，將花椒、幹辣椒、薑片、蒜瓣、大蔥段放入鍋中，用中小火慢慢炒香。再加入豆瓣醬，用中小火慢慢翻炒，炒至豆瓣醬出紅油。
炒出紅油後，再加入八角、桂皮、香葉等香料，繼續翻炒，瞬間，廚房裏彌漫著一股濃鬱的香味。
等各種香味充分融合，再把炒好的火鍋底料倒出來放涼，等成型後，就可以切成小塊存放起來。
盛夏剛才炒火鍋底料時，旁邊的鍋裏同時熬著豬骨湯，現在一炒好，她就迫不及待拿了些火鍋底料打算煮火鍋吃。
有小孩子在，盛夏準備了兩種鍋底，一種是她心心念念的麻辣鍋底，一種是用豬骨熬製的清湯鍋底。
這麽香的鍋底，不管涮什麽菜都好吃。
商時序已經去接盛棠，盛夏把鍋底準備好，加快了手底下洗切的速度。
小白菜、黃瓜、牛肉、嫩肉片、炸蛋······各種食材都準備起來，可惜時間太趕，來不及準備毛肚、肉丸子什麽的。
這一餐，不僅盛棠吃得滿足，盛夏和商時序都忍不住多吃碗飯。三人肚子都鼓鼓的，癱在椅子上動都不想動。
休息了一會，商時序才站起身，“娘子辛苦了，今晚我來洗碗。”
盛夏點頭，也不跟他爭。
好久沒吃火鍋，她今天吃的確實有點多，肚子都快要撐破了。
不行！
盛夏掙紮就起來，拉起盛棠，兩人在院子裏繞圈圈。不起來走走，消消食，等會晚上睡不著覺。
第二天一早，在城門口等了一周的夥計，看到盛夏和商時序出現，趕緊跑迴聚福樓告訴楊掌櫃這個消息。
楊掌櫃得知消息，也顧不上早不早的，急急忙忙往東家府裏走。
商時序和盛夏對此一無所知，他們今天進城，除了要給家裏補充點日用品，還要再去聚福樓，把火鍋底料和火鍋的方子都賣了。
地裏種的東西，隻剩下紅薯和水稻沒有成熟，也要去看看還有什麽能種下去的。
清水將肥牛肉清洗幹淨，用剪刀將肥牛肉切成小塊，放入炒鍋，加入熱水，大火煮1-2分鍾去除血水。
將肥牛肉撈出瀝幹水分，再倒入炒鍋中，加入一大碗清水，大火熬幹，直至牛肉被炒焦，關火，就得到滿滿一大鍋的牛油。
盛夏怕放的時間長了，牛油變味，臨出鍋前，還抓了一把花椒撒下去。
盛棠在院子裏，動了動鼻子，放下手裏的紙筆，邁著小腿跑到廚房門口張望，“阿姐！這是什麽？好香啊！”
香味實在太饞人，他在院子裏練字，就被勾得直流口水。
盛夏被他的饞樣逗笑，噗呲笑出聲，“棠棠的小饞蟲出來了？剛才的牛排骨沒吃飽？”
不好意思的摸了摸頭，盛棠小聲道：“飽了，但是聞到味道又餓了。”
盛夏大笑出聲，商時序也跟著勾唇。
“諾，小饞蟲快嚐一嚐。”盛夏說著夾了一小塊炒得焦黃的牛肉給他。
盛棠咽了下口水，才把油渣放進嘴裏，酥酥脆脆，又帶著焦香油香，“阿姐，我還要！”
“好，你先去院子裏等著，阿姐拿個小碗給你端過來。”
“好！”
盛夏也很喜歡吃油渣，油渣不僅單吃好吃，還可以做辣椒炒油渣、油渣花卷、油渣豆腐羹、油渣炒青菜、油渣燒豆腐等菜肴，那可都是美味啊！
舀了一些油渣到碗裏，又撒上一些白糖，一道簡單的白糖油渣就做好了。
商時序好奇的看著她手裏的白糖油渣，有點躍躍欲試，他之前沒吃過這道菜，很想嚐一嚐。
看出他的想法，盛夏將小碗遞過去，“相公，你也嚐嚐。”
商時序拿起筷子，嚐了一口，酥脆的口感，加上香甜的味道，滿口留香。
雖然很好吃，但他平時不怎麽喜歡吃甜口的東西，隻嚐了一口就不吃了。
“相公，你直接吃沒放糖的試試。”盛夏笑道。
商時序依言嚐了一小塊，果然沒放糖的更符合自己的口味。
將白糖油渣拿過去給盛棠，盛夏又迴到廚房，繼續熬製豬油。
步驟跟之前熬牛油的差不多，隻是用的原材料不一樣而已。
全部都弄好，兩人將牛油和豬油分開裝入陶罐裏蓋好蓋子，收拾好廚房才迴房躺下。
接下來的幾天，商時序和盛夏忙著收玉米，火鍋底料隻能暫且擱置。
盛夏不知道的事，這幾天，聚福樓新推出的鹵肉鹵菜和果醬，已經在城裏風靡起來。
鹵肉鹵菜很適合當下酒菜，一家老小都喜歡吃，果醬更是得到各位夫人和少爺小姐們的追捧。
每天聚福樓都是人滿為患，有些人為了能買到果醬，還早早的派小廝來排隊購買，蘇顏澈看著大排長龍的熱鬧場景，笑得合不攏嘴。
這可都是錢啊！200兩買下的方子，簡直賺翻了！
蘇顏澈眯了眯眼，不知道盛小娘子有沒有再琢磨出新的吃食來？這麽好的方子，可不能落進其他人手裏。
“楊掌櫃。”
楊掌櫃聞言，趕忙走過來恭敬道：“東家，您有何吩咐？”
“派人注意著點盛小娘子那邊，要是人進城了，一定要第一時間通知我。”
“好，我讓人在城門口看著。”
之前雖然做了交易，但蘇顏澈沒想到反響這麽好，也沒有仔細打聽他們的事。“知道他們是哪裏人嗎？”
楊掌櫃想了想才道，“青山村，序小子是青山村的獵戶，之前一直給店裏送野味，前不久才和盛小娘子結的婚。”
蘇顏澈沉吟一陣，才道：“先派人盯著城門口。”
“是，東家。”
盛夏雖然說了還要繼續做新的吃食，但哪能那麽容易，先派人關注著就行，蘇顏澈暗道。
兩畝地的玉米，看上去不是很多，真的全部收完，盛夏和商時序用了三天時間。
不僅要掰玉米，還要把玉米挑迴家晾曬，商時序又不願意讓盛夏去挑玉米，花的時間就多了些。
看著那一堆玉米秸稈，盛夏又突然想到可以收迴來做成秸稈糖。可惜，這裏不能對玉米秸稈進行濕氧化法處理，也沒有加溫加壓的條件，盛夏隻得作罷。
又花了兩天時間，把收迴來的玉米晾曬好，商時序和盛夏才算是閑下來。
一想到麻辣火鍋、水煮魚、麻辣燙······盛夏迫不及待做起火鍋底料來。
鍋裏放入牛油，將花椒、幹辣椒、薑片、蒜瓣、大蔥段放入鍋中，用中小火慢慢炒香。再加入豆瓣醬，用中小火慢慢翻炒，炒至豆瓣醬出紅油。
炒出紅油後，再加入八角、桂皮、香葉等香料，繼續翻炒，瞬間，廚房裏彌漫著一股濃鬱的香味。
等各種香味充分融合，再把炒好的火鍋底料倒出來放涼，等成型後，就可以切成小塊存放起來。
盛夏剛才炒火鍋底料時，旁邊的鍋裏同時熬著豬骨湯，現在一炒好，她就迫不及待拿了些火鍋底料打算煮火鍋吃。
有小孩子在，盛夏準備了兩種鍋底，一種是她心心念念的麻辣鍋底，一種是用豬骨熬製的清湯鍋底。
這麽香的鍋底，不管涮什麽菜都好吃。
商時序已經去接盛棠，盛夏把鍋底準備好，加快了手底下洗切的速度。
小白菜、黃瓜、牛肉、嫩肉片、炸蛋······各種食材都準備起來，可惜時間太趕，來不及準備毛肚、肉丸子什麽的。
這一餐，不僅盛棠吃得滿足，盛夏和商時序都忍不住多吃碗飯。三人肚子都鼓鼓的，癱在椅子上動都不想動。
休息了一會，商時序才站起身，“娘子辛苦了，今晚我來洗碗。”
盛夏點頭，也不跟他爭。
好久沒吃火鍋，她今天吃的確實有點多，肚子都快要撐破了。
不行！
盛夏掙紮就起來，拉起盛棠，兩人在院子裏繞圈圈。不起來走走，消消食，等會晚上睡不著覺。
第二天一早，在城門口等了一周的夥計，看到盛夏和商時序出現，趕緊跑迴聚福樓告訴楊掌櫃這個消息。
楊掌櫃得知消息，也顧不上早不早的，急急忙忙往東家府裏走。
商時序和盛夏對此一無所知，他們今天進城，除了要給家裏補充點日用品，還要再去聚福樓，把火鍋底料和火鍋的方子都賣了。
地裏種的東西，隻剩下紅薯和水稻沒有成熟，也要去看看還有什麽能種下去的。