第59章 五糧液，酒坊，清風莊
半日宗師開局我靠金古黃馬混高武 作者：燕遇江南 投票推薦 加入書簽 留言反饋
後山深潭所在的山崖下不遠處，有一個空間頗大的溶洞，這還是隋沐楊在‘開建’水渠工程時發現的。
隻不過他當時發現的隻是一處小裂縫，而溶洞的主體離那道裂縫已經橫移了近五百米。
‘也幸好是這樣...要是這溶洞和深潭是在一個垂直方向上，進我都不敢進，還敢拿來建酒坊？’
溶洞很普通，並沒有隋沐楊前世去過的那些知名景點，又高又深...
發現時隋沐楊就進去過，洞內最高處也不過十米左右，而深度，從最初發現的那道裂縫算起也不過六百來米，能用的空間也就五處，每處的麵積差不多有個二三百平...
所以，即便是建成酒坊，也隻是個小作坊...當然，用來供應太白樓那是綽綽有餘。
第一個空間，是儲存原料的...
在隋沐楊前世，五糧液作為中國濃香型白酒的典範，是以高粱、大米、糯米、小麥以及玉米五種精細穀物為原料，再配以陳氏古法工藝配方精心釀造而成。
陳氏古法的詳細資料，隋沐楊已經在商城買到，而且不僅是古法原版，後世對古法的各項改進，隋沐楊都一並買了...
用不用的上先不說，反正...一起買才是折扣最大的。
五種精糧裏，大米是不缺的，餘楊地處大周東南，百姓的主食便是大米；而高粱、糯米、小麥、玉米這些雜糧，據二師姐周倩的了解，附近村裏的百姓或多或少都會種了一些。
所以當五師弟陸明以糧食（糯米價更高）的價格收購這些雜糧時，這些村民們都樂瘋了。
故而清風農莊雖然還隻存在於紙麵上，但五糧液釀造的原料卻已經準備齊全。
“隻不過，搜羅完整個盤江鎮，也才堪堪裝滿這倉庫的一半...”
隋沐楊搖了搖頭，心道：“還是要自力更生，現在才開始、需要的量少，收購倒是還行，但若是以後擴大生產，怎麽辦？而且光靠買，也太容易受製於人...所以，清風莊要加快速度了...”
隋沐楊剛走過倉庫，五師弟陸明就從裏麵迎了出來，釀酒的事兒現在是他在負責。
“掌門師兄，都已經準備妥當！就等您了！”看到隋沐楊進來，陸明上前稟報道。
釀酒本來是個技術活兒，但是有了隋沐楊買的專業釀酒方子的指導，它就變成了一個照本宣科的‘力氣活兒’，所以，陸明倒沒覺得有什麽難度。
走過倉庫，登上幾個台階，便是四個連在一起的葫蘆狀空間...這裏是酒坊的主體。
選糧配料、磨粉製曲、釀造發酵等等步驟均是在這四處空間完成，看著眼前忙忙碌碌的十幾個壯年宗仆...隋沐楊總算明白，無論自己裝的多像，他跟周倩、陸明這些土著本質上還是不一樣的。
就像這次，本來嘛，隋沐楊覺得既然外門弟子需要承擔宗門事務，那讓他們來釀酒不就行了？
但無論是周倩、陸明還是柳清蟬，都堅決反對，他們認為宗門產業，尤其是酒坊這種技術流的核心產業，必須要以宗仆為主。
鐵打的宗仆，流水的外門！
這話直白的讓隋沐楊無言以對！不過後來他也明白了，前世不也有一句一樣的，鐵打的教職工，流水的大學生？
宗門的弟子們跟前世的大學生似乎也沒什麽兩樣...
大學生們四年後就會各奔東西，從此隻以‘校友’相稱，隻有極少數會一路碩士、博士，最後入職學校，成為‘鐵打的教職工’。
而宗門子弟呢，不也一樣？外門弟子裏又有多少會一路成為內門、親傳，從而成為‘鐵打的門人？’
外門子弟，畢竟來曆複雜，更重要的是，幾年藝成之後大半都會離宗而去。
所以宗門產業，簡單的可以讓他們參與，但核心的還是宗仆更靠譜，而這時他也知道了，這宗仆最好的就是一家齊全的。
無牽無掛、孑然一身的人，是很難得到他人信任的。
無恆產者無恆心，差不多就是這個意思吧，隋沐楊心道。
看到隋沐楊、陸明進來‘視察’，正在監督工人幹活的錢叔連忙上來問候，並開始給隋沐楊講解。
酒坊雖然是陸明負責，但那隻是在宗門最高五人團裏的分工，這裏主持具體事務的卻是錢叔。
看著須發潔白的錢叔，隋沐楊心道，也就是李貴，因為才來，又還沒有簽契約，才會被二師姐安排給他做馬夫，不然的話，五師弟肯定會讓他來負責這個。
不過李貴亦或者說李嬸兒的選擇，隋沐楊也明白，他們無外乎是怕李貴簽訂了宗仆契約賣身宗門之後...
萬一以後李寶兒出人頭地...成功進入外門...甚至內門...那時，仆役之女？好說不好聽啊！所以才想著暫緩、等一等。
望子成龍，望女成鳳，為了子女，哪怕隻是個名聲，父母作出點犧牲也是值得的...對此，隋沐楊深表理解。
當然，理解歸理解，規矩是規矩...他並不準備改變。
在錢叔的講解下，隋沐楊知道了這五糧液雖然是固態發酵，但這‘五糧’也需要先經過泡、選、蒸、煮、烤（瞎編的，別當真），更別說，就算是發酵好的原酒，也還需要再辨色、香、味...
所以，即便有了方子，釀酒也不是那麽容易的！
走到第四處空間，錢叔從巨大的蒸流器下接了兩小碗，端到隋、陸二人跟前道：“掌門，這是已經掐頭去尾的中段酒，可以直接喝的，您嚐嚐？”
看著錢叔手中略帶些黃的原酒，‘探花郎’在線的隋沐楊抑製不住開始吞口水，沒理陸明一臉糾結的表情，伸手接過，一飲而盡，
“呃！”
隋沐楊頓時兩眼一突，隻覺酒精在喉間炸開的瞬間，就像吞了一團火焰，令人無法唿吸，隻能艱難咽下。
我隻有探花的意識，卻沒有探花的酒量...隋沐楊心中閃過一道明悟，然後連忙運起真氣，壓下翻湧的酒意。
“唿”隨著一口長長的酒氣唿出，隋沐楊才覺得渾身的灼熱消失了，而這時...
“好酒！”五師弟陸明一聲大喝，眼神有些迷離，隋沐楊拍了拍額頭歎道，這老實孩子。
而錢叔，則露出了自得的神情。
見此，隋沐楊雖然覺得這酒跟前世自己喝過的五糧液差別還極大，但既然五師弟、錢叔都表示可以，他也不再多說什麽...
而且清風山雖然自然環境優越，冬無嚴寒，夏無酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，但在氣溫上卻比他前世的宜賓高了那麽幾度...
所以他本也沒奢望太白醉真的能達到前世五糧液的水平。
那不現實！
看完了酒坊，隋沐楊拉著陸明又下山去了清風農莊。
清風派，現在有田一千五百畝，除了在隔壁寧城的二百畝，剩下的一千二百多畝都分散在清風山下的三個村。
而在這三個村裏，又以盤龍村為最，占了一半有餘，故而清風農莊就建在了這裏。
按隋沐楊的吩咐，清風莊的這些田並沒有分散租種給附近農人，而是購買宗仆，宗門自己統一種植。
他到的時候，不僅宗仆已經買好，就連種田需要的農具、水牛都已經配備齊全，而負責這些的，正是莊頭羅叔。
他之前說讓羅叔帶著外門弟子種菜園子，但沒想到計劃沒有變化快，菜園子沒什麽技術含量，離宗門又近，不需要特意派人管理。
羅叔對此也很滿意，在山上幹活哪有在山下當莊頭舒服啊！
不過，他也沒有太飄，在清風莊裏，他把邊邊角角的地方都開辟了出來，說是準備養些雞鴨，以後，清風派就能吃上自己放養的雞鴨了。
對於羅叔能積極主動的創新、創業，隋沐楊表示支持，並說道，雞鴨跟田地一樣，都會按照一定的配額留一些在農莊。
跟在他身旁的羅叔聞言，眼睛頓時一亮，多勞多得？這個可以有！
……
隻不過他當時發現的隻是一處小裂縫，而溶洞的主體離那道裂縫已經橫移了近五百米。
‘也幸好是這樣...要是這溶洞和深潭是在一個垂直方向上，進我都不敢進，還敢拿來建酒坊？’
溶洞很普通，並沒有隋沐楊前世去過的那些知名景點，又高又深...
發現時隋沐楊就進去過，洞內最高處也不過十米左右，而深度，從最初發現的那道裂縫算起也不過六百來米，能用的空間也就五處，每處的麵積差不多有個二三百平...
所以，即便是建成酒坊，也隻是個小作坊...當然，用來供應太白樓那是綽綽有餘。
第一個空間，是儲存原料的...
在隋沐楊前世，五糧液作為中國濃香型白酒的典範，是以高粱、大米、糯米、小麥以及玉米五種精細穀物為原料，再配以陳氏古法工藝配方精心釀造而成。
陳氏古法的詳細資料，隋沐楊已經在商城買到，而且不僅是古法原版，後世對古法的各項改進，隋沐楊都一並買了...
用不用的上先不說，反正...一起買才是折扣最大的。
五種精糧裏，大米是不缺的，餘楊地處大周東南，百姓的主食便是大米；而高粱、糯米、小麥、玉米這些雜糧，據二師姐周倩的了解，附近村裏的百姓或多或少都會種了一些。
所以當五師弟陸明以糧食（糯米價更高）的價格收購這些雜糧時，這些村民們都樂瘋了。
故而清風農莊雖然還隻存在於紙麵上，但五糧液釀造的原料卻已經準備齊全。
“隻不過，搜羅完整個盤江鎮，也才堪堪裝滿這倉庫的一半...”
隋沐楊搖了搖頭，心道：“還是要自力更生，現在才開始、需要的量少，收購倒是還行，但若是以後擴大生產，怎麽辦？而且光靠買，也太容易受製於人...所以，清風莊要加快速度了...”
隋沐楊剛走過倉庫，五師弟陸明就從裏麵迎了出來，釀酒的事兒現在是他在負責。
“掌門師兄，都已經準備妥當！就等您了！”看到隋沐楊進來，陸明上前稟報道。
釀酒本來是個技術活兒，但是有了隋沐楊買的專業釀酒方子的指導，它就變成了一個照本宣科的‘力氣活兒’，所以，陸明倒沒覺得有什麽難度。
走過倉庫，登上幾個台階，便是四個連在一起的葫蘆狀空間...這裏是酒坊的主體。
選糧配料、磨粉製曲、釀造發酵等等步驟均是在這四處空間完成，看著眼前忙忙碌碌的十幾個壯年宗仆...隋沐楊總算明白，無論自己裝的多像，他跟周倩、陸明這些土著本質上還是不一樣的。
就像這次，本來嘛，隋沐楊覺得既然外門弟子需要承擔宗門事務，那讓他們來釀酒不就行了？
但無論是周倩、陸明還是柳清蟬，都堅決反對，他們認為宗門產業，尤其是酒坊這種技術流的核心產業，必須要以宗仆為主。
鐵打的宗仆，流水的外門！
這話直白的讓隋沐楊無言以對！不過後來他也明白了，前世不也有一句一樣的，鐵打的教職工，流水的大學生？
宗門的弟子們跟前世的大學生似乎也沒什麽兩樣...
大學生們四年後就會各奔東西，從此隻以‘校友’相稱，隻有極少數會一路碩士、博士，最後入職學校，成為‘鐵打的教職工’。
而宗門子弟呢，不也一樣？外門弟子裏又有多少會一路成為內門、親傳，從而成為‘鐵打的門人？’
外門子弟，畢竟來曆複雜，更重要的是，幾年藝成之後大半都會離宗而去。
所以宗門產業，簡單的可以讓他們參與，但核心的還是宗仆更靠譜，而這時他也知道了，這宗仆最好的就是一家齊全的。
無牽無掛、孑然一身的人，是很難得到他人信任的。
無恆產者無恆心，差不多就是這個意思吧，隋沐楊心道。
看到隋沐楊、陸明進來‘視察’，正在監督工人幹活的錢叔連忙上來問候，並開始給隋沐楊講解。
酒坊雖然是陸明負責，但那隻是在宗門最高五人團裏的分工，這裏主持具體事務的卻是錢叔。
看著須發潔白的錢叔，隋沐楊心道，也就是李貴，因為才來，又還沒有簽契約，才會被二師姐安排給他做馬夫，不然的話，五師弟肯定會讓他來負責這個。
不過李貴亦或者說李嬸兒的選擇，隋沐楊也明白，他們無外乎是怕李貴簽訂了宗仆契約賣身宗門之後...
萬一以後李寶兒出人頭地...成功進入外門...甚至內門...那時，仆役之女？好說不好聽啊！所以才想著暫緩、等一等。
望子成龍，望女成鳳，為了子女，哪怕隻是個名聲，父母作出點犧牲也是值得的...對此，隋沐楊深表理解。
當然，理解歸理解，規矩是規矩...他並不準備改變。
在錢叔的講解下，隋沐楊知道了這五糧液雖然是固態發酵，但這‘五糧’也需要先經過泡、選、蒸、煮、烤（瞎編的，別當真），更別說，就算是發酵好的原酒，也還需要再辨色、香、味...
所以，即便有了方子，釀酒也不是那麽容易的！
走到第四處空間，錢叔從巨大的蒸流器下接了兩小碗，端到隋、陸二人跟前道：“掌門，這是已經掐頭去尾的中段酒，可以直接喝的，您嚐嚐？”
看著錢叔手中略帶些黃的原酒，‘探花郎’在線的隋沐楊抑製不住開始吞口水，沒理陸明一臉糾結的表情，伸手接過，一飲而盡，
“呃！”
隋沐楊頓時兩眼一突，隻覺酒精在喉間炸開的瞬間，就像吞了一團火焰，令人無法唿吸，隻能艱難咽下。
我隻有探花的意識，卻沒有探花的酒量...隋沐楊心中閃過一道明悟，然後連忙運起真氣，壓下翻湧的酒意。
“唿”隨著一口長長的酒氣唿出，隋沐楊才覺得渾身的灼熱消失了，而這時...
“好酒！”五師弟陸明一聲大喝，眼神有些迷離，隋沐楊拍了拍額頭歎道，這老實孩子。
而錢叔，則露出了自得的神情。
見此，隋沐楊雖然覺得這酒跟前世自己喝過的五糧液差別還極大，但既然五師弟、錢叔都表示可以，他也不再多說什麽...
而且清風山雖然自然環境優越，冬無嚴寒，夏無酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，但在氣溫上卻比他前世的宜賓高了那麽幾度...
所以他本也沒奢望太白醉真的能達到前世五糧液的水平。
那不現實！
看完了酒坊，隋沐楊拉著陸明又下山去了清風農莊。
清風派，現在有田一千五百畝，除了在隔壁寧城的二百畝，剩下的一千二百多畝都分散在清風山下的三個村。
而在這三個村裏，又以盤龍村為最，占了一半有餘，故而清風農莊就建在了這裏。
按隋沐楊的吩咐，清風莊的這些田並沒有分散租種給附近農人，而是購買宗仆，宗門自己統一種植。
他到的時候，不僅宗仆已經買好，就連種田需要的農具、水牛都已經配備齊全，而負責這些的，正是莊頭羅叔。
他之前說讓羅叔帶著外門弟子種菜園子，但沒想到計劃沒有變化快，菜園子沒什麽技術含量，離宗門又近，不需要特意派人管理。
羅叔對此也很滿意，在山上幹活哪有在山下當莊頭舒服啊！
不過，他也沒有太飄，在清風莊裏，他把邊邊角角的地方都開辟了出來，說是準備養些雞鴨，以後，清風派就能吃上自己放養的雞鴨了。
對於羅叔能積極主動的創新、創業，隋沐楊表示支持，並說道，雞鴨跟田地一樣，都會按照一定的配額留一些在農莊。
跟在他身旁的羅叔聞言，眼睛頓時一亮，多勞多得？這個可以有！
……