第34章 實驗徽菜
半日宗師開局我靠金古黃馬混高武 作者:燕遇江南 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隋沐楊沒有管這些人的心思是多麽複雜,讓周倩將人領到飯堂,他則去了廚房。
看著還在忙碌的李嬸兒,隋沐楊揚聲問道:“李嬸兒,那九道徽菜實驗的如何了?”
徽菜?
這不是地球華夏國的八大菜係麽?怎麽這裏也有?
卻是原來,甚至還在攻占盤江鎮之前,隋沐楊就作出了變縣城武館為酒樓的決定,而給他自信的就是這係統商城裏能買到的各類菜譜。
地球華夏有八大菜係,成千上萬道菜,他一個縣城的小酒樓顯然用不了這麽多,所以,他就根據原主以及幾位師姐妹的口味,選擇了以鹹鮮味為主的徽菜係!
當然,即便一個徽菜係,也有皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等等分支上千道菜。
隋沐楊懶得細分,直接就選定了前世徽菜的十大名菜當做自家酒樓的招牌菜,當然,臭鱖魚什麽的他自己都受不了,就沒拿出來了。
“虎皮毛豆腐、黃山方臘魚、徽州一品鍋、黃山燉鴿、楊梅園子、火腿燉甲魚、問政山筍、清蒸石雞、徽州蒸雞。
看著就色香味俱全,李嬸兒好手藝。”隋沐楊看著灶台上放著的、蒸籠裏已經做好的菜色,笑著讚道。
李嬸兒是一個五十來歲的農村婦人,因為是中年喪夫的寡婦,家境艱難,所以就被老掌門請上山給清風派做了廚娘,也是清風派的三個宗仆之一。
另兩位是負責清掃、種菜、打雜等等雜事的羅叔和錢叔,那是兩位在戰場落下殘疾的老兵。
聽見隋沐楊誇讚,李嬸兒臉上溢出笑容:“都是掌門您的功勞,要是沒有掌門您提供的菜譜、鐵鍋,就憑老婦,這輩子都做不出這麽精致的菜。”
這話過了,李嬸兒之所以能被老掌門請上山,那做菜的水準還是有的,甚至,二師姐、四師妹兩人的廚藝還是跟著李嬸兒學的呢。
不過,在李嬸兒自己看來,自己會的那都是些農家家常菜,要是沒有隋沐楊提供的菜譜,沒有那些精準的作料搭配,以及細致的烹飪順序、火候,還原出眼前這些色香俱全的佳肴,她這輩子還真是想都別想。
有自知之明...隋沐楊笑而不語。
……
飯堂首桌,石建石師傅帶著兩個年長的徒弟和隋沐楊、周倩、冷如霜坐了一桌,施工隊其他人則由郭起領著幾個同門在外麵招待。
而至於小師妹楊落落,隋沐楊怕她坐不住,就隨她願意了。
看著依次上桌的從未見過的菜色,周倩和冷如霜對視了一眼,總算明白師兄(師弟)在搞什麽鬼了。
廚房李嬸兒得了掌門給的鐵鍋和菜譜,這幾天一直在實驗新菜,這事兒她們知道。
但她們不傻,李嬸兒沒讓吃時堅決不吃,所以,這幾天的試驗品都是送下山去給弟子們加餐了。
反正最多味道差點,而無論是材質還是用料,對於那些半大小子來說,都是難得一見的美味。
“石師傅,快請坐,嚐嚐我們清風派的特色菜,吃完記得給個評價哦。”隋沐楊順手給幾人倒了杯酒,然後笑著舉杯道。
‘嗯、嗯、嗯’許是見隋沐楊說得有趣,冷如霜差點兒笑出了聲,隨即就引來了隋沐楊的白眼。
但兩師兄妹的動作,石建三人隻能當作沒看見,見隋沐楊又給自己斟酒,石建石師傅誠惶誠恐的站起,弓著腰客氣道:“夠了夠了夠了,隋掌門客氣了。”
……
無論是石建師徒,還是郭起幾人,甚至是周倩等三個師姐妹,都對今天的九道徽州菜讚不絕口,當然,對於最愛哪道菜,眾人的意見又不一樣。
不過,這沒關係,菜嘛,本就是蘿卜青菜各有所愛,隻要總體過得去就行。
至此,隋沐楊總算鬆了口氣,他還怕華夏的美食文化會在這裏水土不服呢。現在看來,是他想多了。
其實徽州,本就是寧宣郡和臨海郡的古稱,所以石師傅對於隋沐陽口中‘這是清風派的特色菜’才沒有疑問。
當然,這個世界沒有黃山,倒是清風山等山係頗有前世黃山的風韻,所以九大名菜裏的‘黃山燉鴿’他是連名字都沒改。
“這些徽菜不僅符合我們餘楊乃至臨海人的口味,更重要的,這九道菜裏的什麽魚啊、鴿子啊、火腿啊、甲魚啊、山筍啊,這些食材,我們清風山附近都有。以後酒樓的食材也能便宜點兒。”
本來,看著客人都走了,二師姐還在那兒扒拉飯菜,隋沐楊還挺無語,但這時聞得這句,他卻心頭一震。
原來二師姐不是貪吃,而是,已經考慮的這麽遠了。
隻是,山上人雖多,但閑人卻沒幾個吧,難道,二師姐是準備讓我亦或者小師妹去抓魚、掰筍?
“我們可以發動村子裏的鄉親們,他們的生活太難了。”就在隋沐楊開小差時,二師姐突然幽幽一歎,建議道。
隋沐楊愕然抬頭,這種搞法,自己能想到還好說,前世多得是,隻是二師姐...不是說好的,統治階層麵對被統治階層,不能太仁慈嗎?這不是你才教我的麽?
麵對隋沐楊不解的眼神,周倩挽了挽飄到眼前的頭發,眼神有些飄忽的輕聲道:“以前是以前,現在是現在,以前的我們隻是暫居清風山,未來如何,師父從來沒跟我們說過...”
說到這裏,她徒然眼睛一亮,聲音也高昂起來:“但是現在不同,從掌門師弟你攻占盤江鎮,師姐就看得出,你是真心要發展清風派的。”
二師姐周倩的突然激動,令隋沐楊麵色訕訕。
但周倩沒在意,而是繼續道:“既然要發展,那就要有基本盤...”
隨著二師姐絮絮叨叨一大通...
隋沐楊總算明白了,敢情這些正道宗門不是不知道要搞好群眾關係,而是...首先,他們沒有什麽好方法,說到底無論這些宗門怎麽粉飾,他們是‘掠奪者’‘搶食者’、‘剝削者’這點是怎麽洗都洗不掉的。
再一個,武者固有的高人一等,也讓他們拉不下麵子。
當然,更多的還是如原來清風派那樣的小門小派,它們自身都根基未穩、前途不明,那所謂的群眾關係,說句不好聽的,‘這還不知道是誰的媳婦兒呢,幹嘛那麽珍惜?’是吧...懂的都懂...
正是因為這些原因,才造成了大宗門想搞好‘與群眾的關係’,但弟子門人高高在上慣了,麵子抹不開、腰也彎下不去;
而(與群眾)距離尚未拉開的小門小派倒是能拉的下麵子、彎得下腰,但是它們自身都不穩,更不想為他人作嫁衣裳...
於是,一個武者階層和普通人階層嚴重割裂的(武道)世界,就這麽產生了!
看著還在忙碌的李嬸兒,隋沐楊揚聲問道:“李嬸兒,那九道徽菜實驗的如何了?”
徽菜?
這不是地球華夏國的八大菜係麽?怎麽這裏也有?
卻是原來,甚至還在攻占盤江鎮之前,隋沐楊就作出了變縣城武館為酒樓的決定,而給他自信的就是這係統商城裏能買到的各類菜譜。
地球華夏有八大菜係,成千上萬道菜,他一個縣城的小酒樓顯然用不了這麽多,所以,他就根據原主以及幾位師姐妹的口味,選擇了以鹹鮮味為主的徽菜係!
當然,即便一個徽菜係,也有皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等等分支上千道菜。
隋沐楊懶得細分,直接就選定了前世徽菜的十大名菜當做自家酒樓的招牌菜,當然,臭鱖魚什麽的他自己都受不了,就沒拿出來了。
“虎皮毛豆腐、黃山方臘魚、徽州一品鍋、黃山燉鴿、楊梅園子、火腿燉甲魚、問政山筍、清蒸石雞、徽州蒸雞。
看著就色香味俱全,李嬸兒好手藝。”隋沐楊看著灶台上放著的、蒸籠裏已經做好的菜色,笑著讚道。
李嬸兒是一個五十來歲的農村婦人,因為是中年喪夫的寡婦,家境艱難,所以就被老掌門請上山給清風派做了廚娘,也是清風派的三個宗仆之一。
另兩位是負責清掃、種菜、打雜等等雜事的羅叔和錢叔,那是兩位在戰場落下殘疾的老兵。
聽見隋沐楊誇讚,李嬸兒臉上溢出笑容:“都是掌門您的功勞,要是沒有掌門您提供的菜譜、鐵鍋,就憑老婦,這輩子都做不出這麽精致的菜。”
這話過了,李嬸兒之所以能被老掌門請上山,那做菜的水準還是有的,甚至,二師姐、四師妹兩人的廚藝還是跟著李嬸兒學的呢。
不過,在李嬸兒自己看來,自己會的那都是些農家家常菜,要是沒有隋沐楊提供的菜譜,沒有那些精準的作料搭配,以及細致的烹飪順序、火候,還原出眼前這些色香俱全的佳肴,她這輩子還真是想都別想。
有自知之明...隋沐楊笑而不語。
……
飯堂首桌,石建石師傅帶著兩個年長的徒弟和隋沐楊、周倩、冷如霜坐了一桌,施工隊其他人則由郭起領著幾個同門在外麵招待。
而至於小師妹楊落落,隋沐楊怕她坐不住,就隨她願意了。
看著依次上桌的從未見過的菜色,周倩和冷如霜對視了一眼,總算明白師兄(師弟)在搞什麽鬼了。
廚房李嬸兒得了掌門給的鐵鍋和菜譜,這幾天一直在實驗新菜,這事兒她們知道。
但她們不傻,李嬸兒沒讓吃時堅決不吃,所以,這幾天的試驗品都是送下山去給弟子們加餐了。
反正最多味道差點,而無論是材質還是用料,對於那些半大小子來說,都是難得一見的美味。
“石師傅,快請坐,嚐嚐我們清風派的特色菜,吃完記得給個評價哦。”隋沐楊順手給幾人倒了杯酒,然後笑著舉杯道。
‘嗯、嗯、嗯’許是見隋沐楊說得有趣,冷如霜差點兒笑出了聲,隨即就引來了隋沐楊的白眼。
但兩師兄妹的動作,石建三人隻能當作沒看見,見隋沐楊又給自己斟酒,石建石師傅誠惶誠恐的站起,弓著腰客氣道:“夠了夠了夠了,隋掌門客氣了。”
……
無論是石建師徒,還是郭起幾人,甚至是周倩等三個師姐妹,都對今天的九道徽州菜讚不絕口,當然,對於最愛哪道菜,眾人的意見又不一樣。
不過,這沒關係,菜嘛,本就是蘿卜青菜各有所愛,隻要總體過得去就行。
至此,隋沐楊總算鬆了口氣,他還怕華夏的美食文化會在這裏水土不服呢。現在看來,是他想多了。
其實徽州,本就是寧宣郡和臨海郡的古稱,所以石師傅對於隋沐陽口中‘這是清風派的特色菜’才沒有疑問。
當然,這個世界沒有黃山,倒是清風山等山係頗有前世黃山的風韻,所以九大名菜裏的‘黃山燉鴿’他是連名字都沒改。
“這些徽菜不僅符合我們餘楊乃至臨海人的口味,更重要的,這九道菜裏的什麽魚啊、鴿子啊、火腿啊、甲魚啊、山筍啊,這些食材,我們清風山附近都有。以後酒樓的食材也能便宜點兒。”
本來,看著客人都走了,二師姐還在那兒扒拉飯菜,隋沐楊還挺無語,但這時聞得這句,他卻心頭一震。
原來二師姐不是貪吃,而是,已經考慮的這麽遠了。
隻是,山上人雖多,但閑人卻沒幾個吧,難道,二師姐是準備讓我亦或者小師妹去抓魚、掰筍?
“我們可以發動村子裏的鄉親們,他們的生活太難了。”就在隋沐楊開小差時,二師姐突然幽幽一歎,建議道。
隋沐楊愕然抬頭,這種搞法,自己能想到還好說,前世多得是,隻是二師姐...不是說好的,統治階層麵對被統治階層,不能太仁慈嗎?這不是你才教我的麽?
麵對隋沐楊不解的眼神,周倩挽了挽飄到眼前的頭發,眼神有些飄忽的輕聲道:“以前是以前,現在是現在,以前的我們隻是暫居清風山,未來如何,師父從來沒跟我們說過...”
說到這裏,她徒然眼睛一亮,聲音也高昂起來:“但是現在不同,從掌門師弟你攻占盤江鎮,師姐就看得出,你是真心要發展清風派的。”
二師姐周倩的突然激動,令隋沐楊麵色訕訕。
但周倩沒在意,而是繼續道:“既然要發展,那就要有基本盤...”
隨著二師姐絮絮叨叨一大通...
隋沐楊總算明白了,敢情這些正道宗門不是不知道要搞好群眾關係,而是...首先,他們沒有什麽好方法,說到底無論這些宗門怎麽粉飾,他們是‘掠奪者’‘搶食者’、‘剝削者’這點是怎麽洗都洗不掉的。
再一個,武者固有的高人一等,也讓他們拉不下麵子。
當然,更多的還是如原來清風派那樣的小門小派,它們自身都根基未穩、前途不明,那所謂的群眾關係,說句不好聽的,‘這還不知道是誰的媳婦兒呢,幹嘛那麽珍惜?’是吧...懂的都懂...
正是因為這些原因,才造成了大宗門想搞好‘與群眾的關係’,但弟子門人高高在上慣了,麵子抹不開、腰也彎下不去;
而(與群眾)距離尚未拉開的小門小派倒是能拉的下麵子、彎得下腰,但是它們自身都不穩,更不想為他人作嫁衣裳...
於是,一個武者階層和普通人階層嚴重割裂的(武道)世界,就這麽產生了!