“來嘍,開始上菜嘍,大家讓開一點,別碰到了。”翠花嬸喊著端著菜出來了,後麵跟著牛三嬸,大舅母她們,
外麵的大老爺們也不閑聊了,跟著進廚房一起幫忙端菜出來,
不大一會,每一桌上麵都放上了五葷三素,
燉到軟爛的豬蹄黃豆泛著紅亮的油光,
蒸到剛剛好的羅非魚改了花刀露出潔白的魚肉,被蔥絲和醬油襯托得更是讓人垂涎,
竹筍燜鴨冒著熱氣,鴨肉的香味和薑片蔥段還有竹筍被煸到焦香的味道飄散著,
梅菜蒸豬肉中的豬肉被剁成沫,肥瘦相間,和梅菜丁混在一起,看起來就下飯,
涼拌青瓜就簡單的加入陳醋醬油蒜末香菜這些調味,
炒生菜的火候拿捏得剛好,生菜還保留著青翠的顏色,
一盆簡單的瘦肉禾稈菇湯,上麵撒了一點蔥段當點綴,這盆湯散發著屬於菌菇特有的鮮味混合著煎蛋的香味。”
上好了菜,還沒有坐好的大家也都熱熱鬧鬧的開始找位置坐好,
大家也沒有太講究,當然第一張桌子的首座毋庸置疑是四伯爺來坐的,
村長,族長自然和四伯爺坐一張椅子,
劉外祖父子三人一張凳子,
宋老大宋老二宋大誌一張凳子,
宋大同和村長兩個兒子一張凳子,
接下來就是牛老三,牛三嬸坐一張凳子,本來夫妻倆要牛倩倩兩姐弟一起坐,好照顧兩人,
牛壯壯非要坐小孩那桌,於是牛倩倩就和他一起坐小孩那桌。
翠花嫂和宋大壯兩夫妻帶著最小的女兒宋蘭坐一塊,
外祖母和二舅母,劉澤喜坐一起,宋二嫂和大舅母帶著五娘坐一起,
接下來就是小孩桌了
宋三娘,四娘,秦昊西坐一起,劉澤正三兄弟坐一起,宋明三兄妹坐一起,秦昊東和牛倩倩兩姐弟坐一起,
大家一坐好,就先起哄讓四伯爺說兩句話,大老爺們的桌上有酒,各人除了飯碗還有酒碗,
四伯爺爺沒有起身,就端著碗抿了一口酒,然後嗬嗬笑著說,
“現下老二有了出息,不忘提攜我們這些鄉親,我就仗著腦子清醒還能說得出兩句話就說幾句,
我們村不像別的村時常有鬧矛盾還有大打出手的,是因為有我們這些老不死的鎮著,壓著,哪家哪戶有了事情,我們都去幫著調和一下,
我也老了,現在還有村長族長他們,以後就是你們這些年輕人的天下了,
你們以後要念著我們這些老家夥的情,就要把事情做得敞亮,對著起自己,對得起大家。
村裏誰日子過不下去了搭把手,村裏誰家裏鬧得烏煙瘴氣的去敲打幾下,
欺負到我們村裏的就要擰成一團對外。
好了,我的話就到這裏了,大家好吃好喝,這一頓老二家可是下足了油水啊。”
說罷他老人家就起筷夾了一塊魚肉,香噴噴的吃了起來,
宋老二是主人家,他端起酒碗對著大家幹了,然後說道,
“四伯爺說得好,大家都是宋家村的,以後我們也要撐起來了,
我宋柏現在也不算有什麽大出息,但是仰仗各位平日裏的照顧,日子比之以往也算是起來了,
別的不多說,以後有用得上我的地方,大家就出聲,
我家之後就拜托大家了,今晚大家吃好喝好,不醉不歸。”
眾人叫好,紛紛舉碗和他一起幹了,大家這才開始熱熱鬧鬧的吃喝起來,
“這個豬腳燉的那是一個好啊,軟爛入味,我這個牙齒都用不了的人吸溜幾下就進肚子了。”四伯爺吃著碗裏的豬蹄,嗬嗬笑著說,
村長又給四伯爺夾了魚肉,“伯爺,多吃點這個魚,這個魚蒸得啊剛好,魚肉滑嫩得不行。”
四伯爺點頭應道“好好好,”
“這竹筍燜鴨是相當到火候啊,鴨肉燜到恰到好處,不軟不爛,這竹筍吸收了鴨肉的油脂和薑味,爽脆中帶著濃鬱的香氣,不錯不錯。”族長也評價道,
“嗬嗬嗬,什麽菜都比不上這一口梅菜蒸豬肉,剁成肉沫的豬肉肥瘦適中,豬肉肥腴多汁,
梅菜丁爽脆解膩,正好中和了,配飯吃真的是絕。”劉外祖一口梅菜蒸豬肉就扒了好幾口飯,
“爹,你得嚐嚐這個禾稈菇湯,我們家當時就不應該把稻草都拿迴家燒了,
這一口禾稈菇湯的太鮮美了,這菇嫩滑還爽口,這豬肉一點都沒煮老,還鮮嫩多汁。”宋大誌殷勤的盛了一碗湯給宋族長,
宋族長嘖嘖兩聲,“誰要喝你小子的口水,我用自己的碗。”
把大家逗的哈哈笑,宋大誌訕訕的收迴自己的碗,隻好自己把湯喝掉,
另外一桌,
“媳婦,給大哥的飯菜你送去了嗎?”牛老三問道,
“你這個牛老三現在才問起,你大哥的飯菜和我家婆的早就送過去了,
等你們這些男人關心,人都餓成什麽樣子了。”翠花嫂一邊給宋蘭夾菜一邊出聲討伐牛老三,
牛老三也不惱,嘿嘿笑著“是是是,是我多嘴了,該訓該訓。”
宋大誌在旁邊可不敢吭聲,媳婦幹了幾天就把他幹一年活的錢賺迴來了,而且家裏大大小小的事情都是媳婦一把抓的,惹不起惹不起,
小孩桌,宋三娘時不時會看著桌上哪個小孩有什麽吃不到的,就給她們夾,
劉澤成幾個吃得頭也不抬,他們正是長身體的年紀,就是吃得多,不是真的饞,
當然,這些菜也確實真的好吃到讓他們吃得停不下來,
別看牛倩倩還小,但是照顧起弟弟來就跟大人一樣,看到弟弟喜歡吃蔥油雞,就給他夾,看到他吃得滿嘴油,還會給他擦一下嘴巴,
四娘看著,不免有點驕傲,我和妹妹現在吃東西已經不會像以前那樣吃得髒兮兮的了,
牛壯壯看到四娘投來的傲嬌眼神,不明就裏,他對著她傻笑,接著繼續吭哧吭哧的吃起來,
四娘翻了一個宋三娘版白眼,宋三娘看得好笑,拍一下她的頭,
“快點吃,吃完等下月亮出來了,你們就可以點燈籠玩了。”
聽到這話,四娘眼睛一亮,埋頭繼續吃飯。
一時間,院子裏各種笑聲,愉快的交談聲,誇讚聲,交織在一起,熱鬧而美好。
外麵的大老爺們也不閑聊了,跟著進廚房一起幫忙端菜出來,
不大一會,每一桌上麵都放上了五葷三素,
燉到軟爛的豬蹄黃豆泛著紅亮的油光,
蒸到剛剛好的羅非魚改了花刀露出潔白的魚肉,被蔥絲和醬油襯托得更是讓人垂涎,
竹筍燜鴨冒著熱氣,鴨肉的香味和薑片蔥段還有竹筍被煸到焦香的味道飄散著,
梅菜蒸豬肉中的豬肉被剁成沫,肥瘦相間,和梅菜丁混在一起,看起來就下飯,
涼拌青瓜就簡單的加入陳醋醬油蒜末香菜這些調味,
炒生菜的火候拿捏得剛好,生菜還保留著青翠的顏色,
一盆簡單的瘦肉禾稈菇湯,上麵撒了一點蔥段當點綴,這盆湯散發著屬於菌菇特有的鮮味混合著煎蛋的香味。”
上好了菜,還沒有坐好的大家也都熱熱鬧鬧的開始找位置坐好,
大家也沒有太講究,當然第一張桌子的首座毋庸置疑是四伯爺來坐的,
村長,族長自然和四伯爺坐一張椅子,
劉外祖父子三人一張凳子,
宋老大宋老二宋大誌一張凳子,
宋大同和村長兩個兒子一張凳子,
接下來就是牛老三,牛三嬸坐一張凳子,本來夫妻倆要牛倩倩兩姐弟一起坐,好照顧兩人,
牛壯壯非要坐小孩那桌,於是牛倩倩就和他一起坐小孩那桌。
翠花嫂和宋大壯兩夫妻帶著最小的女兒宋蘭坐一塊,
外祖母和二舅母,劉澤喜坐一起,宋二嫂和大舅母帶著五娘坐一起,
接下來就是小孩桌了
宋三娘,四娘,秦昊西坐一起,劉澤正三兄弟坐一起,宋明三兄妹坐一起,秦昊東和牛倩倩兩姐弟坐一起,
大家一坐好,就先起哄讓四伯爺說兩句話,大老爺們的桌上有酒,各人除了飯碗還有酒碗,
四伯爺爺沒有起身,就端著碗抿了一口酒,然後嗬嗬笑著說,
“現下老二有了出息,不忘提攜我們這些鄉親,我就仗著腦子清醒還能說得出兩句話就說幾句,
我們村不像別的村時常有鬧矛盾還有大打出手的,是因為有我們這些老不死的鎮著,壓著,哪家哪戶有了事情,我們都去幫著調和一下,
我也老了,現在還有村長族長他們,以後就是你們這些年輕人的天下了,
你們以後要念著我們這些老家夥的情,就要把事情做得敞亮,對著起自己,對得起大家。
村裏誰日子過不下去了搭把手,村裏誰家裏鬧得烏煙瘴氣的去敲打幾下,
欺負到我們村裏的就要擰成一團對外。
好了,我的話就到這裏了,大家好吃好喝,這一頓老二家可是下足了油水啊。”
說罷他老人家就起筷夾了一塊魚肉,香噴噴的吃了起來,
宋老二是主人家,他端起酒碗對著大家幹了,然後說道,
“四伯爺說得好,大家都是宋家村的,以後我們也要撐起來了,
我宋柏現在也不算有什麽大出息,但是仰仗各位平日裏的照顧,日子比之以往也算是起來了,
別的不多說,以後有用得上我的地方,大家就出聲,
我家之後就拜托大家了,今晚大家吃好喝好,不醉不歸。”
眾人叫好,紛紛舉碗和他一起幹了,大家這才開始熱熱鬧鬧的吃喝起來,
“這個豬腳燉的那是一個好啊,軟爛入味,我這個牙齒都用不了的人吸溜幾下就進肚子了。”四伯爺吃著碗裏的豬蹄,嗬嗬笑著說,
村長又給四伯爺夾了魚肉,“伯爺,多吃點這個魚,這個魚蒸得啊剛好,魚肉滑嫩得不行。”
四伯爺點頭應道“好好好,”
“這竹筍燜鴨是相當到火候啊,鴨肉燜到恰到好處,不軟不爛,這竹筍吸收了鴨肉的油脂和薑味,爽脆中帶著濃鬱的香氣,不錯不錯。”族長也評價道,
“嗬嗬嗬,什麽菜都比不上這一口梅菜蒸豬肉,剁成肉沫的豬肉肥瘦適中,豬肉肥腴多汁,
梅菜丁爽脆解膩,正好中和了,配飯吃真的是絕。”劉外祖一口梅菜蒸豬肉就扒了好幾口飯,
“爹,你得嚐嚐這個禾稈菇湯,我們家當時就不應該把稻草都拿迴家燒了,
這一口禾稈菇湯的太鮮美了,這菇嫩滑還爽口,這豬肉一點都沒煮老,還鮮嫩多汁。”宋大誌殷勤的盛了一碗湯給宋族長,
宋族長嘖嘖兩聲,“誰要喝你小子的口水,我用自己的碗。”
把大家逗的哈哈笑,宋大誌訕訕的收迴自己的碗,隻好自己把湯喝掉,
另外一桌,
“媳婦,給大哥的飯菜你送去了嗎?”牛老三問道,
“你這個牛老三現在才問起,你大哥的飯菜和我家婆的早就送過去了,
等你們這些男人關心,人都餓成什麽樣子了。”翠花嫂一邊給宋蘭夾菜一邊出聲討伐牛老三,
牛老三也不惱,嘿嘿笑著“是是是,是我多嘴了,該訓該訓。”
宋大誌在旁邊可不敢吭聲,媳婦幹了幾天就把他幹一年活的錢賺迴來了,而且家裏大大小小的事情都是媳婦一把抓的,惹不起惹不起,
小孩桌,宋三娘時不時會看著桌上哪個小孩有什麽吃不到的,就給她們夾,
劉澤成幾個吃得頭也不抬,他們正是長身體的年紀,就是吃得多,不是真的饞,
當然,這些菜也確實真的好吃到讓他們吃得停不下來,
別看牛倩倩還小,但是照顧起弟弟來就跟大人一樣,看到弟弟喜歡吃蔥油雞,就給他夾,看到他吃得滿嘴油,還會給他擦一下嘴巴,
四娘看著,不免有點驕傲,我和妹妹現在吃東西已經不會像以前那樣吃得髒兮兮的了,
牛壯壯看到四娘投來的傲嬌眼神,不明就裏,他對著她傻笑,接著繼續吭哧吭哧的吃起來,
四娘翻了一個宋三娘版白眼,宋三娘看得好笑,拍一下她的頭,
“快點吃,吃完等下月亮出來了,你們就可以點燈籠玩了。”
聽到這話,四娘眼睛一亮,埋頭繼續吃飯。
一時間,院子裏各種笑聲,愉快的交談聲,誇讚聲,交織在一起,熱鬧而美好。