到了第二天,又是一大早起來忙活。
今天除了要做雙皮奶,芋泥麻薯七彩丸子,還有水果奶凍。
一家子合計著雞蛋不多了,雙皮奶就隻能做二十碗,其他的都做六十碗,水果奶凍定價八文。
宋老二跑去接牛奶,宋二嫂開始生火,
三娘幾個負責洗水果,切塊的切塊,榨汁的榨汁。
火生好後,宋二嫂從地窖裏把豬明膠取了出來。
豬明膠做得很成功,豬油一樣的色澤,q彈又有勁,切一條下來扯都扯不爛,像牛皮筋一樣。
兩斤的豬皮做出了有一斤的樣子,一斤豬明膠按照每天五六十碗的份量,大概能做一個星期左右,不過要把明膠放在地窖保存。
宋老二提著一桶牛乳迴來了,一邊的鍋裏蒸著芋頭,
宋二嫂倒了大半放進另一邊鍋裏煮然後把切好的豬明膠放進去,加糖不停的攪拌,等到牛乳完全沸騰,
三娘已經在旁邊擺好了竹碗,宋二嫂把牛乳勺到竹碗裏,然後三娘再把切塊的水果放進去,宋老二用竹筐把水果奶凍放到地窖裏蓋上蓋子等它們成型。
這邊宋二嫂把芋頭拿出來,然後把雙皮奶弄好放到蒸鍋上蒸煮了,
三娘在做芋泥,把芋泥搗碎加糖和牛奶桑果醬,不停的調成流動但粘稠的狀態就大功告成了。
宋二嫂麻利的開始調粉做糯米珍珠丸子,她做好搓成條然後切塊,四娘五娘就在旁邊搓成一粒粒渾圓的小丸子,
接著宋二嫂又開始做木薯七彩丸子,三娘之前已經弄好了調色的果汁,廚房裏一片熱火朝天的景象。
其實一家幾口連早飯都沒吃,等下做完多出來的糖水就是一家幾口的早飯了。
忙忙碌碌一早上,等到吃午飯的時候,宋老二查看了奶凍已經凝固了,一家子就開始把所有糖水打包裝好。
卻不知道一大早就有人惦記著三娘父女倆,宋祖恩昨天把糖水帶到私塾,他自己還沒吃,先被同桌發現了,他打開一看,忙喊一起玩得好的同學來。
“你們快來看啊,祖恩給我們帶了新鮮的吃食來了”
很快,幾顆腦袋就湊了過來。
“這又紫又白的是什麽?”祖恩的同桌拿起芋泥麻薯丸子率先發問,
“真好看,快給我嚐一口。”一個穿著一看就家裏不缺錢的小胖子忙道。
“我也要!給我來一口!”
一時間私塾裏就熱鬧了起來,這時候一個小子趁他們研究芋泥麻薯丸子的時候,他已經拿竹勺挖了一勺雙皮奶。
“牛乳味,絲滑香甜,你們快嚐嚐這個。”
“好你個劉大頭!”
“我們也要我們也要!”
“可是隻有兩個勺子,我們一人一口。”
不一會功夫,祖恩目瞪口呆的看著空空如也的兩個竹碗,喃喃低語“我還沒吃到。。。”
“哈哈哈,誰讓你手腳慢”宋祖恩的損友同桌忍不住嘲笑他。
“這是你家人做的嗎?真好吃,明天能不能給我也做一份,我給你錢。”小胖子還在舔著手裏的勺子。
“我也要!”劉大頭忙報名。
“你都還沒告訴我們這兩碗東西叫什麽呢?”祖恩的同桌王思誠放下手裏的勺子說。
“我隻知道叫牛乳糖水和雙皮奶,這是我族叔和族妹做來賣的,我族妹想讓我教她習字所以送我吃的,我也不知道多少錢一碗?”祖恩撓撓頭。
“那你幫我各買一碗,不夠的迴來再補給你。”王思誠掏出錢袋子,拿出二十文錢。
“我也每樣要一碗。”劉大頭忙去翻書包。
小胖子直接掏出半兩銀,“你們的零錢都給我,拿我的銀兩去,到時候多出的我給迴你們,不夠的你們再補給我。我每樣要三碗。”
“行啊!於小胖,你都混上拿銀兩啦。”王思誠很是羨慕,雖然大家家裏都是不差錢的,但是父母大都管得嚴,一般手頭多的有幾十文錢,少的隻有幾文錢。
像於小胖這樣能拿出半兩的是很大手筆了,
“嘿嘿,我奶悄悄給我的。”於小胖很是得意。
於是宋祖恩給三娘接了個小單,早上卻等不到三娘父女倆,隻能空手而迴。
“我去看看大誌迴來沒有。”宋老二說完就出去了,還沒走出院子,就看到宋大誌尋上門了。
“大誌,我正要找你呢,有空送我們到鎮上沒?”
“有空的,二哥現在出發嗎?”
“是的,對了,你來找我有事?”
“這不,昨天三娘給了兩碗你們賣的糖水給祖恩那小子嘛,他的同窗們吃了,現在也要買。”
“哈哈,那感情好,今天我們還做了新的糖水,“走走,進去嚐嚐。”說完不由分說的拉著宋大誌進了門。
“不行不行,你們要賣錢的。”宋大誌趕緊推辭。
“要賣的我們早就裝好了,那些是多做了出來的,我們自己吃的。”宋老二讓宋大誌坐下。
“來來,快吃。”說著宋老二把自己盛好的那碗推到他跟前。
宋二嫂從廚房裏又拿了一個碗給宋老二“大誌,多吃點,別客氣,我們一天到晚都吃呢,都要吃怕了。”
宋大誌看著碗裏白花花的牛乳上浮著五顏六色的丸子,勺一口,竟然還有紫色的糊糊和白色奶乎乎的東西,吃進嘴裏,綿密濃稠的香甜充斥口腔。
“太好吃,我以前從沒吃過這麽好吃的糖水。”宋大誌不由感慨。
“好吃多吃點。”宋老二心裏高興。
“二哥你等下給我裝你昨天賣的那兩個糖水,每樣要五碗,我等下趁祖恩他們下學送過去,你算一下一共多少錢。”
三娘這時候已經吃完了,她放下碗筷就去裝糖水,
“大誌叔,我去給你裝。祖恩哥的我也一起放進去。雙皮奶一碗六文,芋泥丸子一碗十文,各要五碗就是。。。”三娘假裝數手指頭“就是八十文。”
她掰手指頭的行為逗樂了大家,宋大誌玩笑道“三娘不是要找祖恩認字嘛,把算數也學了,這樣算賬就不用掰手指頭了。不然,以後數多了,把腳趾頭算上也不夠用。”眾人都哈哈大笑起來。
宋大誌把於小胖的半兩銀給了宋老二,宋老二給他找了錢,大家也吃得差不多了。
宋二嫂收拾好碗筷,宋老二挑起擔子,三娘給豬肉佬的籃子換了葉子墊好裝了宋祖恩的糖水。
“爹,等下我們先去賀老爺那裏把新做的糖水給賀采買看看,然後再去祖恩哥那裏送糖水,最後再去集市。”
“好叻”宋老二也覺得這樣安排妥當。
隻有宋大誌內心十分震驚,三娘竟然可以做她爹的主。
牛車緩緩停在了賀府的大門,三人下了車。
今天除了要做雙皮奶,芋泥麻薯七彩丸子,還有水果奶凍。
一家子合計著雞蛋不多了,雙皮奶就隻能做二十碗,其他的都做六十碗,水果奶凍定價八文。
宋老二跑去接牛奶,宋二嫂開始生火,
三娘幾個負責洗水果,切塊的切塊,榨汁的榨汁。
火生好後,宋二嫂從地窖裏把豬明膠取了出來。
豬明膠做得很成功,豬油一樣的色澤,q彈又有勁,切一條下來扯都扯不爛,像牛皮筋一樣。
兩斤的豬皮做出了有一斤的樣子,一斤豬明膠按照每天五六十碗的份量,大概能做一個星期左右,不過要把明膠放在地窖保存。
宋老二提著一桶牛乳迴來了,一邊的鍋裏蒸著芋頭,
宋二嫂倒了大半放進另一邊鍋裏煮然後把切好的豬明膠放進去,加糖不停的攪拌,等到牛乳完全沸騰,
三娘已經在旁邊擺好了竹碗,宋二嫂把牛乳勺到竹碗裏,然後三娘再把切塊的水果放進去,宋老二用竹筐把水果奶凍放到地窖裏蓋上蓋子等它們成型。
這邊宋二嫂把芋頭拿出來,然後把雙皮奶弄好放到蒸鍋上蒸煮了,
三娘在做芋泥,把芋泥搗碎加糖和牛奶桑果醬,不停的調成流動但粘稠的狀態就大功告成了。
宋二嫂麻利的開始調粉做糯米珍珠丸子,她做好搓成條然後切塊,四娘五娘就在旁邊搓成一粒粒渾圓的小丸子,
接著宋二嫂又開始做木薯七彩丸子,三娘之前已經弄好了調色的果汁,廚房裏一片熱火朝天的景象。
其實一家幾口連早飯都沒吃,等下做完多出來的糖水就是一家幾口的早飯了。
忙忙碌碌一早上,等到吃午飯的時候,宋老二查看了奶凍已經凝固了,一家子就開始把所有糖水打包裝好。
卻不知道一大早就有人惦記著三娘父女倆,宋祖恩昨天把糖水帶到私塾,他自己還沒吃,先被同桌發現了,他打開一看,忙喊一起玩得好的同學來。
“你們快來看啊,祖恩給我們帶了新鮮的吃食來了”
很快,幾顆腦袋就湊了過來。
“這又紫又白的是什麽?”祖恩的同桌拿起芋泥麻薯丸子率先發問,
“真好看,快給我嚐一口。”一個穿著一看就家裏不缺錢的小胖子忙道。
“我也要!給我來一口!”
一時間私塾裏就熱鬧了起來,這時候一個小子趁他們研究芋泥麻薯丸子的時候,他已經拿竹勺挖了一勺雙皮奶。
“牛乳味,絲滑香甜,你們快嚐嚐這個。”
“好你個劉大頭!”
“我們也要我們也要!”
“可是隻有兩個勺子,我們一人一口。”
不一會功夫,祖恩目瞪口呆的看著空空如也的兩個竹碗,喃喃低語“我還沒吃到。。。”
“哈哈哈,誰讓你手腳慢”宋祖恩的損友同桌忍不住嘲笑他。
“這是你家人做的嗎?真好吃,明天能不能給我也做一份,我給你錢。”小胖子還在舔著手裏的勺子。
“我也要!”劉大頭忙報名。
“你都還沒告訴我們這兩碗東西叫什麽呢?”祖恩的同桌王思誠放下手裏的勺子說。
“我隻知道叫牛乳糖水和雙皮奶,這是我族叔和族妹做來賣的,我族妹想讓我教她習字所以送我吃的,我也不知道多少錢一碗?”祖恩撓撓頭。
“那你幫我各買一碗,不夠的迴來再補給你。”王思誠掏出錢袋子,拿出二十文錢。
“我也每樣要一碗。”劉大頭忙去翻書包。
小胖子直接掏出半兩銀,“你們的零錢都給我,拿我的銀兩去,到時候多出的我給迴你們,不夠的你們再補給我。我每樣要三碗。”
“行啊!於小胖,你都混上拿銀兩啦。”王思誠很是羨慕,雖然大家家裏都是不差錢的,但是父母大都管得嚴,一般手頭多的有幾十文錢,少的隻有幾文錢。
像於小胖這樣能拿出半兩的是很大手筆了,
“嘿嘿,我奶悄悄給我的。”於小胖很是得意。
於是宋祖恩給三娘接了個小單,早上卻等不到三娘父女倆,隻能空手而迴。
“我去看看大誌迴來沒有。”宋老二說完就出去了,還沒走出院子,就看到宋大誌尋上門了。
“大誌,我正要找你呢,有空送我們到鎮上沒?”
“有空的,二哥現在出發嗎?”
“是的,對了,你來找我有事?”
“這不,昨天三娘給了兩碗你們賣的糖水給祖恩那小子嘛,他的同窗們吃了,現在也要買。”
“哈哈,那感情好,今天我們還做了新的糖水,“走走,進去嚐嚐。”說完不由分說的拉著宋大誌進了門。
“不行不行,你們要賣錢的。”宋大誌趕緊推辭。
“要賣的我們早就裝好了,那些是多做了出來的,我們自己吃的。”宋老二讓宋大誌坐下。
“來來,快吃。”說著宋老二把自己盛好的那碗推到他跟前。
宋二嫂從廚房裏又拿了一個碗給宋老二“大誌,多吃點,別客氣,我們一天到晚都吃呢,都要吃怕了。”
宋大誌看著碗裏白花花的牛乳上浮著五顏六色的丸子,勺一口,竟然還有紫色的糊糊和白色奶乎乎的東西,吃進嘴裏,綿密濃稠的香甜充斥口腔。
“太好吃,我以前從沒吃過這麽好吃的糖水。”宋大誌不由感慨。
“好吃多吃點。”宋老二心裏高興。
“二哥你等下給我裝你昨天賣的那兩個糖水,每樣要五碗,我等下趁祖恩他們下學送過去,你算一下一共多少錢。”
三娘這時候已經吃完了,她放下碗筷就去裝糖水,
“大誌叔,我去給你裝。祖恩哥的我也一起放進去。雙皮奶一碗六文,芋泥丸子一碗十文,各要五碗就是。。。”三娘假裝數手指頭“就是八十文。”
她掰手指頭的行為逗樂了大家,宋大誌玩笑道“三娘不是要找祖恩認字嘛,把算數也學了,這樣算賬就不用掰手指頭了。不然,以後數多了,把腳趾頭算上也不夠用。”眾人都哈哈大笑起來。
宋大誌把於小胖的半兩銀給了宋老二,宋老二給他找了錢,大家也吃得差不多了。
宋二嫂收拾好碗筷,宋老二挑起擔子,三娘給豬肉佬的籃子換了葉子墊好裝了宋祖恩的糖水。
“爹,等下我們先去賀老爺那裏把新做的糖水給賀采買看看,然後再去祖恩哥那裏送糖水,最後再去集市。”
“好叻”宋老二也覺得這樣安排妥當。
隻有宋大誌內心十分震驚,三娘竟然可以做她爹的主。
牛車緩緩停在了賀府的大門,三人下了車。