李弘貞一聲叫喚,把夢遊的丫鬟拉迴現實。
抬頭一看,楊玉柔才發現已經邁進秦家門檻,秀兒一臉錯愕看著她。
社死,大大的社死!
她用竹籃擋住小臉,逃命似的往自家小跑。
竹籃裏的魚掉出來,她也裝作沒看見。
李弘貞俯身撿起魚,嘴裏嘟囔著:“胖丫頭今天怎麽怪怪的?”
“三郎迴來啦!”
李心月笑容可掬迎上來,伸手就要接魚。
“三郎上街采買也累了,去歇著吧,下廚的事兒讓我和柔兒來吧。”
李弘貞把魚往身後一藏:“誒誒...我既然說了要給姐姐接風洗塵,大丈夫說話,不可言而無信。”
“姐不是不讓你下廚,而是你連燒火棍都沒碰過,怕你糟蹋了糧食。”
“放心吧,要是做得不好吃,我以後就在家裏待著,專門讀書炒菜,絕不出去鬼混。”
不等她拒絕,就一頭紮進廚房。
李心月愣了半晌才把嘴巴合上,迴過神來,李弘貞已經開工了。
生火起灶、淘米蒸飯、挑菜切魚剁骨頭,麻利得不像話。
得益於短視頻的傳播,李弘貞對現代美食的做法了然於心。
今日他要做的主菜是一道酸菜魚。
把魚切成片,再混入蔥段攪拌,最後打個雞蛋,拌入蛋清和澱粉,放一旁備用。
接著切酸菜、剁辣椒、料理蔥薑蒜。
“噠噠噠...”
菜刀敲擊著砧板,切好的豆腐絲跟複製粘貼似的。
李心月此刻也沒了對賬的心思,專門站在旁邊看弟弟切菜。
怕他切到手指,李心月揣著百般好奇不敢吱聲。
等他切好菜,才道:“有沒有需要姐打下手的活兒?”
“那就請姐姐幫忙看著火候,切記骨頭湯要小火慢燉。”
說完,李弘貞就去廚房角落搬一個陳年炭爐,殊不知裏麵還藏了一隻老鼠。
擔心嚇到李心月,李弘貞眼疾腳快,傑瑞剛跑出來就被他一腳悶死了。
接著屍體被他用腳掃進柴火堆,待會讓管家悄悄處理掉。
廚房裏的大灶台,目前一個灶爐熬著骨頭湯,另一個正在蒸米飯。
炒菜要想環保排煙,李弘貞隻能把炭爐搬到廚房外麵。
不一會兒,幾道能把楊玉柔饞哭的美味佳肴被端上桌。
看到桌上隻有兩副碗筷,李弘貞不禁皺眉,遂向管家和柔兒喊話。
“楊叔,柔兒。”
“你們也坐下來一起吃。”
祖孫同時一愣,不約而同看向少爺。
“老朽和柔兒都是下人,不能僭越壞了規矩。咱們可是大戶人家,這主仆同案共食,那是鄉野小戶才有的陋習。”
李弘貞無所謂道:“老楊,你就甭管大戶人家那些規矩,今日我首次下廚請你們品嚐,也算答謝這麽多年的雨露之恩。”
李心月也道:“是啊!楊叔、柔兒,這麽多菜,我和三郎也吃不完。”
少爺變得這麽通情達理,讓老楊很欣慰:“承蒙小姐少爺厚愛,老朽倍受榮恩...”
“好了好了,再不吃菜都涼了。”
等四人齊齊落座,李弘貞請李心月率先動筷。
她也不客氣,抓起筷子,目標直指酸菜魚。
晶瑩剔透的魚片剛入嘴,美眸登時放大。
麻辣酸鹹四種味道交織在一起,腦袋像是被雷公給劈了,酥麻的感覺從舌頭蔓延到耳朵,直衝天靈蓋。
簡直爽飛天了。
“哎喲喂!不得了咧!”
“這味道巴適嘞!”
都說美食是女人的興奮劑,這話一點也不誇張。
方言都飆出來了。
“你倆幹啥子,快吃呀!”
少爺還沒吃,老楊和柔兒也不敢動筷。
李弘貞索性拿起湯勺,給他們挨個舀上幾片魚肉。
“多謝少爺恩賜。”
當老楊嚐到嘴的時候,竟老淚縱橫。
“老朽雖出身卑微,但年少時隨大老爺走南闖北,也算吃遍天下,卻未曾嚐過如此佳肴,嗚唿!實在枉活五十年頭!”
李弘貞嚐過之後,卻沒有其他人那麽誇張。
味道雖然很接近餐廳大廚,但沒有紅辣椒提味,還是差了點意思。
不過同桌三人讚不絕口的樣子,已經證明自己做的菜符合古人口味。
那麽將來掛著“李記牌匾”的酸菜魚、火鍋、烤肉,自助餐開遍兩京一十三省絕對不成問題。
眨眼功夫,李心月已經幹掉一碗大米飯,掩嘴打個飽嗝,把空碗遞給柔兒:“再給我來一碗。”
“老弟,你從什麽時候學會廚藝?”
此話一問,老楊和柔兒都豎起耳朵。
李弘貞早料會被尋根問底,所以答案也準備好了。
最近二叔酒樓的生意不是日漸蕭條嗎。”
“我就尋思著給酒樓弄點新菜肴,也好幫助二叔的酒樓重返往日興隆。”
“恰巧最近結交一個來自江南的廚子,花了幾兩銀子,從他手中購得幾道菜的秘方。”
抬頭一看,楊玉柔才發現已經邁進秦家門檻,秀兒一臉錯愕看著她。
社死,大大的社死!
她用竹籃擋住小臉,逃命似的往自家小跑。
竹籃裏的魚掉出來,她也裝作沒看見。
李弘貞俯身撿起魚,嘴裏嘟囔著:“胖丫頭今天怎麽怪怪的?”
“三郎迴來啦!”
李心月笑容可掬迎上來,伸手就要接魚。
“三郎上街采買也累了,去歇著吧,下廚的事兒讓我和柔兒來吧。”
李弘貞把魚往身後一藏:“誒誒...我既然說了要給姐姐接風洗塵,大丈夫說話,不可言而無信。”
“姐不是不讓你下廚,而是你連燒火棍都沒碰過,怕你糟蹋了糧食。”
“放心吧,要是做得不好吃,我以後就在家裏待著,專門讀書炒菜,絕不出去鬼混。”
不等她拒絕,就一頭紮進廚房。
李心月愣了半晌才把嘴巴合上,迴過神來,李弘貞已經開工了。
生火起灶、淘米蒸飯、挑菜切魚剁骨頭,麻利得不像話。
得益於短視頻的傳播,李弘貞對現代美食的做法了然於心。
今日他要做的主菜是一道酸菜魚。
把魚切成片,再混入蔥段攪拌,最後打個雞蛋,拌入蛋清和澱粉,放一旁備用。
接著切酸菜、剁辣椒、料理蔥薑蒜。
“噠噠噠...”
菜刀敲擊著砧板,切好的豆腐絲跟複製粘貼似的。
李心月此刻也沒了對賬的心思,專門站在旁邊看弟弟切菜。
怕他切到手指,李心月揣著百般好奇不敢吱聲。
等他切好菜,才道:“有沒有需要姐打下手的活兒?”
“那就請姐姐幫忙看著火候,切記骨頭湯要小火慢燉。”
說完,李弘貞就去廚房角落搬一個陳年炭爐,殊不知裏麵還藏了一隻老鼠。
擔心嚇到李心月,李弘貞眼疾腳快,傑瑞剛跑出來就被他一腳悶死了。
接著屍體被他用腳掃進柴火堆,待會讓管家悄悄處理掉。
廚房裏的大灶台,目前一個灶爐熬著骨頭湯,另一個正在蒸米飯。
炒菜要想環保排煙,李弘貞隻能把炭爐搬到廚房外麵。
不一會兒,幾道能把楊玉柔饞哭的美味佳肴被端上桌。
看到桌上隻有兩副碗筷,李弘貞不禁皺眉,遂向管家和柔兒喊話。
“楊叔,柔兒。”
“你們也坐下來一起吃。”
祖孫同時一愣,不約而同看向少爺。
“老朽和柔兒都是下人,不能僭越壞了規矩。咱們可是大戶人家,這主仆同案共食,那是鄉野小戶才有的陋習。”
李弘貞無所謂道:“老楊,你就甭管大戶人家那些規矩,今日我首次下廚請你們品嚐,也算答謝這麽多年的雨露之恩。”
李心月也道:“是啊!楊叔、柔兒,這麽多菜,我和三郎也吃不完。”
少爺變得這麽通情達理,讓老楊很欣慰:“承蒙小姐少爺厚愛,老朽倍受榮恩...”
“好了好了,再不吃菜都涼了。”
等四人齊齊落座,李弘貞請李心月率先動筷。
她也不客氣,抓起筷子,目標直指酸菜魚。
晶瑩剔透的魚片剛入嘴,美眸登時放大。
麻辣酸鹹四種味道交織在一起,腦袋像是被雷公給劈了,酥麻的感覺從舌頭蔓延到耳朵,直衝天靈蓋。
簡直爽飛天了。
“哎喲喂!不得了咧!”
“這味道巴適嘞!”
都說美食是女人的興奮劑,這話一點也不誇張。
方言都飆出來了。
“你倆幹啥子,快吃呀!”
少爺還沒吃,老楊和柔兒也不敢動筷。
李弘貞索性拿起湯勺,給他們挨個舀上幾片魚肉。
“多謝少爺恩賜。”
當老楊嚐到嘴的時候,竟老淚縱橫。
“老朽雖出身卑微,但年少時隨大老爺走南闖北,也算吃遍天下,卻未曾嚐過如此佳肴,嗚唿!實在枉活五十年頭!”
李弘貞嚐過之後,卻沒有其他人那麽誇張。
味道雖然很接近餐廳大廚,但沒有紅辣椒提味,還是差了點意思。
不過同桌三人讚不絕口的樣子,已經證明自己做的菜符合古人口味。
那麽將來掛著“李記牌匾”的酸菜魚、火鍋、烤肉,自助餐開遍兩京一十三省絕對不成問題。
眨眼功夫,李心月已經幹掉一碗大米飯,掩嘴打個飽嗝,把空碗遞給柔兒:“再給我來一碗。”
“老弟,你從什麽時候學會廚藝?”
此話一問,老楊和柔兒都豎起耳朵。
李弘貞早料會被尋根問底,所以答案也準備好了。
最近二叔酒樓的生意不是日漸蕭條嗎。”
“我就尋思著給酒樓弄點新菜肴,也好幫助二叔的酒樓重返往日興隆。”
“恰巧最近結交一個來自江南的廚子,花了幾兩銀子,從他手中購得幾道菜的秘方。”