還沒有休息幾個時辰,江婉兒和陸德就早早地起來了。


    因為牛兒太老,江婉兒和陸德舍不得坐到車上再去壓迫都要退休的老牛,陸德牽著牛兒緩緩地走在前麵,江婉兒慢慢地跟在身後。


    路上的露珠調皮的打濕江婉兒的繡鞋,微微冷意襲上腳頭,人卻更顯清醒。


    趕到城門口的時候,江婉兒依舊盛了滿滿一大碗的豬下水送給各位差爺。


    幾個差爺還是第一次認識到豬下水竟然可以吃,幾個人麵色猶猶豫豫,江婉兒隻是微笑著看著對麵幾個人。


    豬下水接受起來比較困難,但是隻要這幾個差爺吃了沒事,那麽百姓對豬下水的抵抗力度就不會那麽強,畢竟人家當官的都可以吃,憑啥他們就不行呢。


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    城門口竟然還有一些過客打賭他們不敢吃這個鹵的豬下水。


    幾個差爺看著麵前淡定地小娘子,不忍心拒絕對方的好意。


    眼一閉嘴一張,滿滿一大口的豬下水塞到了嘴裏。瞬間特殊的香味充滿了味蕾,幾個人瞬間睜大了雙眼,滿臉的不可置信。


    “小娘子,這個怎麽這麽好吃?好像還有一種特殊的香味,你確定是豬下水做的嗎?”李差爺一邊抽空問道,手一邊不停地往嘴裏塞,生怕那群莽漢將吃的搶完,他可就沒得吃了。


    “是的,確確實實是豬下水鹵的。這東西一直都是可以吃的,隻是你們不會處理罷了。並且用它來下酒,美味。”江婉兒給對方解釋的同時趁機提出另一種吃法,生意嘛,無時不在。


    “給我兩碗,我下值後帶迴家喝兩盅。”李差爺爽快地大手一揮。


    “好嘞,一共四十文。這個鹵味一碗隻要三十文,兩碗四十文。”江婉兒趁機推銷下她的薄利多銷方法。


    “好,好,也給我來兩碗。”


    “給我也來兩碗。”


    “不要擠,給我來兩碗......”


    城門口江婉兒的牛車旁也排起了一個小隊,陸德趕緊甩開膀子加油幹。


    本以為今天的鹵豬下水不太好售賣,這麽多估計要剩下。沒想到竟然比五十文一碗的鹵豬肉更好賣,多了很多新客。


    陸德對江婉兒的奇思妙想佩服的五體投地。


    到了集市攤子上後,鹵豬下水又掀起了一股熱潮,以前很多處於觀望狀態的客人這次沒有絲毫猶豫直接購買。以前隻夠買一碗的錢現在可以直接買兩碗,兩個掌櫃的還超級實在每個海碗裏都是滿滿當當的。


    送走一波又一波食客,接近晌午的時候,又將鹵味全部售賣一空。


    江婉兒和陸德又是馬不停蹄的趕去市井,還未到售賣牛兒的地方,各種各樣的臭味從遠處傳來。人聲喧鬧,馬兒嘶鳴,牛兒的哞哞叫聲此起彼伏,江婉兒還是第一次見到這麽嘈雜的地方,不禁有些好奇。


    “陸大哥,你會挑選牛兒嗎?”江婉兒一臉好奇,陸德是土生土長的本地人,還會打獵,這挑選的事情應該由他負責。自己可是一點都不會,心裏很是沒底。


    “江姑娘算是問對人了,挑選牛兒可是有大學問的。”終於問道他擅長的地方了,陸德想要好好表現一番道:


    “挑選優質的役用牛要看牛兒的品種、年齡性別、外貌以及健康狀況。選擇役用牛一定要選擇正值壯年的水牛或者黃牛,一定有強壯的身體、結實的肌肉、寬闊的背脊以及良好的蹄子等,而且眼睛一定要有神,糞便也要健康......”陸德說的滔滔不絕,眼中高光不斷。


    江婉兒聽得都要睡著了,沒想到購買一隻牛兒還有如此多的要求在裏麵,她有點頭大。不過也沒事,旁邊正在口若懸河的陸德全權負責就好,她隻要稍微偷個懶就行。


    江婉兒被自己的小心思逗樂了,笑意吟吟。


    江婉兒隨著陸德在市井裏走了許久,對方一會看看牛兒的眼睛,一會看看牛的牙齒,還要伸手用力的拍一拍牛兒寬闊的脊背。


    很多牛伢子主動上前給陸德介紹,很多情況下陸德都是直接製止。江婉兒有點納悶,不聽別人講如何知道牛兒好不好。


    “有時候,他們身上會藏有一些刺激性的東西。趁著你挑選牛兒的時候,故意將其給牛兒吃或者刺激牛兒,牛兒精神就會很好,但買迴去很多都是病牛或者老牛。”


    陸德耐心的解釋給江婉兒聽,畢竟是一個女孩子,很多上不得台麵的事情她不知道也是很自然的。


    江婉兒一口氣岔在胸口,沒想到有些牛伢子這麽下作,看起來都是老實巴交的,沒想到作弄牛兒的手段如此多。


    江婉兒不再分散陸德注意力,安靜地跟在對方身後不斷地挑挑選選。


    終於,前麵一個穿著一身補丁的老者吸引了陸德的注意力。身邊的牛兒眼神清明,壯碩健康,正吐著熱氣嘴裏咀嚼著鮮草,看起來就很健康。


    “老丈,這牛如何賣?”陸德禮貌上前詢問。


    “後生,給個十兩銀子這牛兒就歸你。”


    老者的話音一落,旁邊的牛伢子一陣哄堂大笑。


    “老頭,你是想銀子想瘋了吧?你的牛兒是會下金蛋嗎?竟敢開口要價十兩。”


    “來來來,客人,看看我家的牛兒,隻要五兩,直接可以牽走。”牛伢子將自家的牛兒趕忙拉到陸德身前,生怕錯過這個冤大頭。


    陸德連看都沒有看牛伢子,上前仔細的撫摸了下老丈的黃牛。


    “後生,我可不騙你,這個黃牛就值十兩。要不是娃兒的爹死在了戰場上,娘也沒了,隻有我們爺孫兩個相依為命,我也舍不得賣掉這頭牛。”說著老丈雙眼發紅,用滿是老繭的枯瘦雙手擦了擦眼角的濕淚,小心翼翼地撫摸著麵前的黃牛。


    “爺,我餓了!”老丈身後鑽出一個紮著朝天啾的五六歲男童,瘦骨嶙峋,一樣穿著破布爛衫,沾滿汙泥的腳丫子沒穿鞋子。


    江婉兒瞬間感覺鼻子發酸,從身側的布袋子裏拿出買好的肉包子,本準備待會餓了吃,現在全部拿出來送給男童。


    “小家夥,過來。姐姐這有好吃的。”江婉兒蹲下身子,微笑的招唿男童。


    男童躲在爺爺身後,大眼睛撲閃撲閃地看著江婉兒手上白內內的肉包子,一隻髒兮兮的小手放在嘴裏,不時看看仙女一樣的姐姐,還是躊躇不敢向前。


    老丈將孩子從身後拉出來,男孩看了眼爺爺的眼神,這才磨磨蹭蹭地上前快速將包子從江婉兒手上拿過,轉瞬躲到了爺爺身後。


    江婉兒緩緩站起身來,看向陸德道:“陸大哥,沒問題咱們就買下來吧。”


    陸德看了看眼前的老丈和孩童,高大的男人眼睛也有點發紅,衝著江婉兒點了點頭。


    一邊的牛伢子看自己這邊沒戲了,牽著牛一邊走一邊還迴頭嘲諷說道:“真是一對冤大頭。”


    “你......”陸德開口又快速住了嘴,何必跟這種人計較什麽。


    江婉兒將身上的銀子拿了出來,給了老丈一個五兩的銀錠,餘下都是碎銀和銅錢。


    老丈雙手顫巍巍的接過滿滿的銀錢,渾濁的雙眸淚花閃閃。


    他已經在這裏轉悠了好多天,每個人都是嫌棄太貴,可是他舍不得啊,舍不得就這樣子和自己的老夥計如此分離。


    貴一點至少以後買了它的人家能夠好好珍惜它。


    老丈最後不舍的拍了拍黃牛的腦袋,轉過身去。男童抱著黃牛不斷的哭泣,小小的孩子也知道今後一別,再也不可能見到自己的玩伴了。


    陸德沒有催促,安靜地站在旁邊,等著他們。


    買好了黃牛,陸德帶著江婉兒又去買了一輛板車,一個規整的牛車算是徹底完成,以後他們也有了自己的交通工具。


    走在路上陸德將心中的疑惑問出來:“江姑娘,我記得咱們有十兩的紋銀,為何你給老丈的是碎銀?”


    傻大個真的是個傻大個。


    “老丈帶著一個五六歲的孩童,如果購買東西的時候直接將十兩的紋銀拿出來,很不安全。被有心人盯上,他們很難自保。碎銀的話不容易引起別人的注意。”江婉兒雙眼沉靜,語氣溫柔。


    陸德長久時間不再說話,也不知道該用何種語言來讚美這個善良的姑娘。


    江婉兒心裏很高興,她有不動產了。

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