江月薇要了兩個餅子,並沒有馬上要走,心裏在想著她應該怎麽開口問他們要不要人的事,結果還沒想出所以然來,那女人又道:「我們要休息了,你去外邊吃。」


    江月薇知道這時候他們要準備晚上的飯菜了,她收好餅子,笑了笑,直接進入主題問那女人:「同誌,我看咱們這平時生意還挺好的,你們還要不要招人?」


    那女人聞言頓了下,他們確實要招一個人,但是這名額這兩天就已經訂下了,是經理的小姨子,哪輪得到其他人。


    「不招。」女人冷道。


    江月薇不死心,「我前兩天還聽你們說要招個人的,怎麽就不招了?」


    那女人看著江月薇微微蹙眉,也不知道哪裏來的女人,怎麽就突然跑過來問這個問題,「因為招到了,所以不招了。」


    她的話落,「砰」地一聲響,江月薇聽到有人剁東西的聲音,她微微低頭,從打飯的窗口看過去,便看到有個身材高大圓潤的男人手裏拿著刀正朝窗口這邊走過來。


    男人麵色陰沉走到女人麵前冷道:「誰說不招,我招。」


    女人愣了下,「可是經理那……」


    「可什麽是!」男人表情微擰,聲音粗曠,「人是我要招的,他叫個屁的什麽人來,淨給我添亂。」


    說完,那男人低頭目光上下打量著江月薇,「你做飯行不行?」


    三言兩語的對話就給江月薇聽出來了,這個男人應該就是現在的廚師,人是他要招的,但是飯店經理硬把自己的人塞了進來,前世她就在飯店裏上過班,現在一看這情況就是廚師跟經理不合,她馬上抓住機會,點頭道:「會,我什麽都能做。」


    那女人聞言心裏翻了個白眼,麵前的女人瓜子臉,彎月眉,挺鼻薄唇,一張臉細皮嫩肉的,五指纖纖,胳膊也那麽細,一看就是沒怎麽幹活的人,現在說話竟然這麽囂張,還好意思說什麽都能做,「你行不行啊?」


    江月薇頷首,「行。」


    為了工作,她必須行。


    那男人直接招手道:「那你進來,給我看看能做點啥。 」


    江月薇從善如流進了後廚,現在店裏沒什麽人,剛才打掃外廳的兩人也想看熱鬧,所以也跟著聚到了窗口處來。


    江月薇目光掃了廚房一圈,灶台上那些調料應有盡有,那些肉魚也整齊地放在一邊,地上擺著一堆在等洗的菜,她在一邊還看到了草魚和酸菜,心裏馬上就有了主意,便轉頭看著男人道:「我現在就做道酸菜魚吧。」


    胖男人點點頭,「都行。」


    江月薇不知道在飯店裏這個廚師說話管不管用,但既然現在來試菜了,那她就想做點真本事出來,要不然這麽多人看著,當場打臉就不好了。


    她先將草魚去鱗去魚骨內髒清理幹淨,然後用刀將魚肉一一切片,切好的魚片被她裝放到盆裏,末了,她再倒入一隻雞蛋清和薑蔥鹽等輔料均勻攪拌等醃製十五分鍾。


    醃製的過程中,她便將泡在水裏的酸菜沖洗幹淨一一切成小條狀,然後順便將一邊已經削好皮的一堆小土豆也迅速切成絲。


    她原先是不需要切土豆的,但是魚肉醃製的時間還沒到,她又想讓胖男人看到自己的刀工,果不其然,等她切完了,那胖男人看她的眼神微微動容,用一副免為其難的口吻說了句:「刀工還行。」


    江月薇看著他笑了笑,「在家裏基本上都是我做飯,做得多了也這手法也就上來了,你別嫌棄我手腳笨就行。」


    胖男人意外地看了她一眼,她個子嬌小,五官也精緻小巧的,大概是靠近火源,一張臉微微泛紅,一看有點像城裏來的姑娘,這樣子的女孩子看著怎麽也不像是經常做飯的樣子。


    但看她剛才動作熟練,刀工細緻且快速,也就是有功底的人才能做到這樣,一係列的操作下來,他已經看出來了,這人是真的有點實力,這要是打下手,辦事效率肯定妥妥,就這麽一會,他心中已經有了思量。


    「你還會做哪些?」胖男人又問。


    江月薇想得到這份工作,一點也不謙虛道:「餃子包子這些我都拿手,那些雞鴨魚肉紅燒的,糖醋的,白切的我也都可以,那些不會的,我用心學很容易就會的。」


    剛才那女人聽她這話心裏忍不住翻了個白眼,這口氣多大呀,整得跟他們家天天大魚大肉似的,還什麽都可以,她忍不住道:「那你們家天天都這麽吃雞鴨魚肉呀?」


    江月薇聽得出來她語氣不太好,也沒馬上應著她,先起鍋燒熱油,下椒料薑片,花膠以及泡椒酸菜等一起翻炒,這一炒,香味漸漸瀰漫著後廚,她立馬倒入適量清水,又將剛才處理的魚頭和魚骨放入鍋中,開大火。


    那女人一看她不理自己,麵上有些掛不住,正想著要怎麽挽迴麵子時,才聽江月薇慢慢道:「我們家哪能天天這麽吃,我以前經常跟著隊裏的人去做酒席,很多菜都是在上麵跟別人學的,後來自己也研究了一些慢慢就會了。」


    江月薇這話並不是說給那個女人聽的,她隻是想告訴那個胖男人,她是跟人家學過的,也去酒席幫過忙,不是隨隨便便就過來應聘的。


    胖男人笑了,「你倒是挺好學的。」


    江月薇自然不能跟她說上輩子就是幹這個的,忙找了個藉口:「家裏條件不太好,就想多學一門手藝。」

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