“阿娘,”棗耙子端著碗盆悠悠的跑到蘆葦跟前,盆裏是油炸的麵餅子、餃子,油條糍粑等食物。
蘆葦低頭看看他,“你……凍屁股嗎?”
棗耙子小手摸摸自己的涼屁股搖搖頭,“不凍的阿娘。”
蘆葦……
“你褲襠開這麽大!你確定不凍屁股嗎?”
都不等她再吐槽兩句,麻頭跟蝦耙子也跑來了,人小腿短穿的厚墩墩的,因為跑的太劇烈了,開襠棉褲還咧嘴漏縫了。
“阿娘……”麻頭一頭衝蘆葦懷裏抱著她的腿撒嬌。
“快去給鼻涕擦擦都弄我衣服上了,”蘆葦手掌按住麻頭的腦袋,使勁給他往後推出去,這孩子感冒了,一個冬天有一半時間掛鼻涕的。
佟母追過來正好聽見,心疼的蹲下用自己的袖子給孩子擦鼻涕。
蘆葦看完嗓子頭有點硬,她也不敢看棗耙子手裏端的油餅了,她怕自己不爭氣總想鼻涕的模樣。
“咋了?嫌棄鼻涕呀?”佟母抬頭問閨女。
蘆葦沉默了一會轉移話題道,“他們過完年就要去上學了,阿娘怎麽還要他們穿開襠棉褲呀?”
佟母聽閨女問,神色溫柔的看著孩子笑道;
“三個小子一到天冷就不利索,不是淌鼻涕,就是有點拉肚子,穿厚了總是不方便脫褲子,你阿爹就想了這法子,說孩子是鐵屁股不怕凍,這樣隨時方便都沒問題。”
蘆葦打量三個娃穿的跟老太太精似的,一時不知道該說什麽好了。
“草果定親你不過去看看?”佟母給三個孩子擦幹淨鼻子問閨女。
“太鬧了我不想過去,阿娘要想過去看,他們三個我來看著你盡管去,”蘆葦找了一個暖和的角落坐下,麵對著紅通通的火盆烤火。
“你專門為這事迴來的,真到了給果子撐臉麵了你又不去,”佟母起身拍了拍衣服嘟囔。
“徐仲林在那呢!我這幾天身體不舒服,不想去湊那個熱鬧了,”蘆葦挪迴躺椅裏蓋著毯子說完。
“唉!我托媒婆給你弟相人,都托了兩個月了,她也沒個信送來,”佟母有些焦躁的找個凳子坐下。
蘆葦……
“棒槌現在就要相人成親了?他看著還跟十二三歲的孩子一樣呀?”
佟母白了一眼閨女,“你阿弟過完年都十六了,他還不說親他等啥時候?別看他個子小沒個樣,但是他年齡不等人呀!說來說去還是姑娘沒起來說不到合適的!”
蘆葦突然一愣棒槌都要十六了?時間過的這麽快嗎?
“我去五子那邊看看了,麻頭兄弟三個都交給你了,”佟母起身一路小跑的出門了。
“阿娘吃?”棗耙子給碗舉的高高的看著蘆葦。
蘆葦看三個孩子清明的大眼睛,伸出手對三個孩子笑。
麻頭性格有點像他老子歡快,一看他娘伸手了抱著碗衝過去,手腳麻利的爬到她的腿上坐著,看利索勁在家應該沒少爬姥爺姥姥的腿。
蝦耙子沒搶到腿,一屁股坐在蘆葦腳上,悠哉悠哉的隨著椅子晃。
棗耙子端著碗坐在蘆葦手邊,半個身子靠在蘆葦的身上笑。
蘆葦伸手摸了摸他的腦袋,“你們三個在家跟姥爺學念書了嗎?”
“學了,學了一整本書阿娘,”麻頭驕傲的仰頭迴答。
“是嗎?那阿娘考考你們,姥爺為什麽天冷做油餅呀?”蘆葦看三個孩子問道。
“因為阿娘喜歡吃,姥爺做給阿娘吃的,”蝦耙子搖頭晃腦的迴答。
“這也是一方麵吧!”蘆葦歪頭看著三個孩子,想著她也應該盡盡母親的教育了。
“油餅最早的時候,是一個叫狄青的大將軍,每次戰士們出去打仗勝利迴來了,他都會親自燒熱油鍋,做油餅給平安的士兵們吃,這油餅就有了一個霸氣的名字,叫“將軍餅”!”
“還有一個說法,說最早油餅不是在民間流傳的,然後有一個皇帝叫唐太宗,他喜歡把簡單又美味的食物,分享贈送給貧民們,並且也允許民間做這樣的油餅吃,慢慢的油餅就出來多種多樣的餡料了。”
“知道這肉餡的大餃子紀念誰嗎?”麻頭靠著他母親的左胸,微微抬頭看他阿娘,三兄弟誰都沒說話。
“冬至節姥爺包餃子吃,是紀念東漢時期的醫聖張仲景,張仲景最早的時候是世襲舉孝廉,做官至太守之職,因為他從小不喜歡仕途,不想像父親祖父一樣做官,喜歡博覽群書尤其愛好醫書。”
“十歲的時候還拜了大夫為師,後來當太守的時候,初一十五這兩天衙門開診,替治不起病的貧苦百姓看診,人們為了紀念他,就把醫館裏不出門看病的大夫,都稱之為“坐堂大夫”。”
“他做官幾年間,遇上戰亂瘟疫頻繁肆虐,很多小鎮府城都變空城了,又有很多大夫空有一身好本事卻不作為,他便辭官歸隱嶺南,專心研究撰寫了一部著名的臨床醫學名著,“傷寒雜病論”。”
“他辭官歸隱那一年正好是冬日,大雪紛飛寒風刺骨,路上遇到很多無家可歸的人,他們被寒風吹僵了身體,凍壞了耳朵,張仲景看了心生悲憫。”
“便研製出來禦寒的食物方子,“祛寒嬌耳湯”,就是把羊肉跟辣椒其他菜剁碎,放麵皮裏包著煮開吃,包好的餃子像人的耳朵,吃它也是為了防止爛耳朵,所以餃子還有一個名兒叫“嬌耳”。”
“呶,這個過年吃的年糕,是為了紀念春秋末期吳國的大將,伍子胥,他受吳王吩咐修城牆抵禦越國的入侵,但是修城牆是一件勞民傷財的事,他就跟吳王說,大王不能修城牆,修城牆容易把家底子掏空,這蠢事不能幹……”
“姨母,那吳王聽他的了嗎?”突然門口傳來一個孩子聲。
蘆葦微微起身朝門口看去,竟然是貓狗子迴來了!他穿一身青灰的衣服走進來,六七歲的身高看著較為老成。
“沒有,吳王非但沒聽他的,還派人把他殺害了,他死了以後,越國連夜派人攻打了吳國城池,還把城池圍的水泄不通,城裏人出不去就沒吃的。”
“結果伍子胥生前做了一件未卜先知的事,那就是用糯米煮熟,砸成泥塑形做磚砌牆,這樣既能抵禦外敵,還能抵抗饑餓。”
“他死前交代自己的手下,說吳國要是有難百姓斷糧,就在牆根下挖地三尺可以活命,聽了他話的人都活下來了,人們為了紀念他,會在臘月裏打年糕做糍粑。”
蘆葦說完看貓狗子正襟坐著,眉頭皺緊一臉的求知欲,小身體坐的板正筆直的。
“咱們再說一個你們熟悉的臘八粥,每年臘八節姥爺姥姥都會煮粥,臘八粥是紀念三個人物的。”
“第一個是,佛教的創始人釋伽牟尼,他是臘月初八悟修的,人們在這一天吃粥紀念他。”
“第二個就是南宋名將嶽飛,他率軍保衛國家正趕上數九寒冬,百姓們看了心疼呀!就紛紛做了粥送給他們吃,他們因為吃飽了,最後還打了勝利,說道嶽飛,還有一個食物也是紀念他的。”
“什麽食物?”貓狗子脫口問道。
“大油條呀!嶽飛有一個死對頭叫秦檜,他把嶽飛害死以後,百姓們就特別氣憤,恰好有一個做麵點的小販,他揪了一團麵用刀劃了兩下,做成秦檜的模樣,放進油鍋裏一邊炸一邊說油炸檜,”蘆葦喝了一口水打算睡覺了。
“姨母,第三個是誰?”貓狗子小手撐臉嚴肅的問蘆葦。
“什麽?”蘆葦沒反應過來。
貓狗子一副你怎麽能忘了自己說的呢?耐心的說了一遍,“紀念臘八粥的第三個人物是誰?”
蘆葦……
她低下頭看睡著打唿嚕的三個娃,再看看人家貓狗子,一臉的求知欲,這孩子應該是她的才對呀!老沉沉的特別像一絲不苟的老學究。
“第三個是一個叫朱姓的皇帝,他以前是個和尚,因為有相士預言說,民間有賴頭和尚會危及朝廷安穩,那皇帝聽了立刻下令,給所有賴頭和尚都抓大牢裏了,抓他們進去也不給他們吃喝。”
“朱皇帝很餓呀!就在大牢裏的老鼠洞內,掏出了很多的五穀雜糧,熬成粥吃完活下來了,後來他就把這天正式定為臘八節,他吃的粥定為了臘八粥。”
貓狗子聽完看著火盆好久,“姨母還有嗎?”
蘆葦扯了扯嘴,這要是麻頭的求知欲望多好!“有呀挺多的,你要喜歡聽都告訴你。”
“過完年正月十五,不是要吃湯圓嗎?”
“湯圓是紀念東方朔的,相傳漢武帝的臣子東方朔,為了讓深居宮中的宮女元宵,能夠迴家和家人團聚,他設法讓漢武帝在正月十五放鞭炮賞花燈、煮湯圓,這個習俗就變成了元宵和家人團聚,因此湯圓也被命名為元宵。”
“你徐家姑母鋪子裏賣的餛飩,是紀念天地最初的盤古,他是人類的共同祖先,那麽是誰生了盤古呢?”
“就是那個混混沌沌的未開辟的宇宙,它是人類始祖的母體,“餛飩”本意為“混沌”,後來因為是食物,才改為餛飩,冬至是陽氣開始上升的一天,一個新的生命周期從此開始,所以人們吃餛飩,以紀念人類共同的母體,並迎接一個新的生命周期。”
“還有徐家三舅母鋪子裏賣的饅頭,是紀念諸葛亮的,他是三國裏的臥龍先生。”
“諸葛亮七擒孟獲平定南蠻後,經過瀘水河,正值風急浪高,軍隊無法前進。諸葛亮問孟獲原因,得知是瀘水河的猖神作怪,需要人頭和黑牛白羊祭祀,才能讓猖神平息安全渡河。”
“諸葛亮想了想用人頭不行,就命令夥夫做了一坨麵,他改變蠻族用人頭的做法,讓士兵宰殺牛羊,給麵劑子掏空心,把牛羊肉塞進麵裏去,再給捏成人頭的形狀,稱為“蠻頭”,後來,這種麵食逐漸流傳開來,“蠻頭”一詞也變成了“饅頭”。”
蘆葦低頭看看他,“你……凍屁股嗎?”
棗耙子小手摸摸自己的涼屁股搖搖頭,“不凍的阿娘。”
蘆葦……
“你褲襠開這麽大!你確定不凍屁股嗎?”
都不等她再吐槽兩句,麻頭跟蝦耙子也跑來了,人小腿短穿的厚墩墩的,因為跑的太劇烈了,開襠棉褲還咧嘴漏縫了。
“阿娘……”麻頭一頭衝蘆葦懷裏抱著她的腿撒嬌。
“快去給鼻涕擦擦都弄我衣服上了,”蘆葦手掌按住麻頭的腦袋,使勁給他往後推出去,這孩子感冒了,一個冬天有一半時間掛鼻涕的。
佟母追過來正好聽見,心疼的蹲下用自己的袖子給孩子擦鼻涕。
蘆葦看完嗓子頭有點硬,她也不敢看棗耙子手裏端的油餅了,她怕自己不爭氣總想鼻涕的模樣。
“咋了?嫌棄鼻涕呀?”佟母抬頭問閨女。
蘆葦沉默了一會轉移話題道,“他們過完年就要去上學了,阿娘怎麽還要他們穿開襠棉褲呀?”
佟母聽閨女問,神色溫柔的看著孩子笑道;
“三個小子一到天冷就不利索,不是淌鼻涕,就是有點拉肚子,穿厚了總是不方便脫褲子,你阿爹就想了這法子,說孩子是鐵屁股不怕凍,這樣隨時方便都沒問題。”
蘆葦打量三個娃穿的跟老太太精似的,一時不知道該說什麽好了。
“草果定親你不過去看看?”佟母給三個孩子擦幹淨鼻子問閨女。
“太鬧了我不想過去,阿娘要想過去看,他們三個我來看著你盡管去,”蘆葦找了一個暖和的角落坐下,麵對著紅通通的火盆烤火。
“你專門為這事迴來的,真到了給果子撐臉麵了你又不去,”佟母起身拍了拍衣服嘟囔。
“徐仲林在那呢!我這幾天身體不舒服,不想去湊那個熱鬧了,”蘆葦挪迴躺椅裏蓋著毯子說完。
“唉!我托媒婆給你弟相人,都托了兩個月了,她也沒個信送來,”佟母有些焦躁的找個凳子坐下。
蘆葦……
“棒槌現在就要相人成親了?他看著還跟十二三歲的孩子一樣呀?”
佟母白了一眼閨女,“你阿弟過完年都十六了,他還不說親他等啥時候?別看他個子小沒個樣,但是他年齡不等人呀!說來說去還是姑娘沒起來說不到合適的!”
蘆葦突然一愣棒槌都要十六了?時間過的這麽快嗎?
“我去五子那邊看看了,麻頭兄弟三個都交給你了,”佟母起身一路小跑的出門了。
“阿娘吃?”棗耙子給碗舉的高高的看著蘆葦。
蘆葦看三個孩子清明的大眼睛,伸出手對三個孩子笑。
麻頭性格有點像他老子歡快,一看他娘伸手了抱著碗衝過去,手腳麻利的爬到她的腿上坐著,看利索勁在家應該沒少爬姥爺姥姥的腿。
蝦耙子沒搶到腿,一屁股坐在蘆葦腳上,悠哉悠哉的隨著椅子晃。
棗耙子端著碗坐在蘆葦手邊,半個身子靠在蘆葦的身上笑。
蘆葦伸手摸了摸他的腦袋,“你們三個在家跟姥爺學念書了嗎?”
“學了,學了一整本書阿娘,”麻頭驕傲的仰頭迴答。
“是嗎?那阿娘考考你們,姥爺為什麽天冷做油餅呀?”蘆葦看三個孩子問道。
“因為阿娘喜歡吃,姥爺做給阿娘吃的,”蝦耙子搖頭晃腦的迴答。
“這也是一方麵吧!”蘆葦歪頭看著三個孩子,想著她也應該盡盡母親的教育了。
“油餅最早的時候,是一個叫狄青的大將軍,每次戰士們出去打仗勝利迴來了,他都會親自燒熱油鍋,做油餅給平安的士兵們吃,這油餅就有了一個霸氣的名字,叫“將軍餅”!”
“還有一個說法,說最早油餅不是在民間流傳的,然後有一個皇帝叫唐太宗,他喜歡把簡單又美味的食物,分享贈送給貧民們,並且也允許民間做這樣的油餅吃,慢慢的油餅就出來多種多樣的餡料了。”
“知道這肉餡的大餃子紀念誰嗎?”麻頭靠著他母親的左胸,微微抬頭看他阿娘,三兄弟誰都沒說話。
“冬至節姥爺包餃子吃,是紀念東漢時期的醫聖張仲景,張仲景最早的時候是世襲舉孝廉,做官至太守之職,因為他從小不喜歡仕途,不想像父親祖父一樣做官,喜歡博覽群書尤其愛好醫書。”
“十歲的時候還拜了大夫為師,後來當太守的時候,初一十五這兩天衙門開診,替治不起病的貧苦百姓看診,人們為了紀念他,就把醫館裏不出門看病的大夫,都稱之為“坐堂大夫”。”
“他做官幾年間,遇上戰亂瘟疫頻繁肆虐,很多小鎮府城都變空城了,又有很多大夫空有一身好本事卻不作為,他便辭官歸隱嶺南,專心研究撰寫了一部著名的臨床醫學名著,“傷寒雜病論”。”
“他辭官歸隱那一年正好是冬日,大雪紛飛寒風刺骨,路上遇到很多無家可歸的人,他們被寒風吹僵了身體,凍壞了耳朵,張仲景看了心生悲憫。”
“便研製出來禦寒的食物方子,“祛寒嬌耳湯”,就是把羊肉跟辣椒其他菜剁碎,放麵皮裏包著煮開吃,包好的餃子像人的耳朵,吃它也是為了防止爛耳朵,所以餃子還有一個名兒叫“嬌耳”。”
“呶,這個過年吃的年糕,是為了紀念春秋末期吳國的大將,伍子胥,他受吳王吩咐修城牆抵禦越國的入侵,但是修城牆是一件勞民傷財的事,他就跟吳王說,大王不能修城牆,修城牆容易把家底子掏空,這蠢事不能幹……”
“姨母,那吳王聽他的了嗎?”突然門口傳來一個孩子聲。
蘆葦微微起身朝門口看去,竟然是貓狗子迴來了!他穿一身青灰的衣服走進來,六七歲的身高看著較為老成。
“沒有,吳王非但沒聽他的,還派人把他殺害了,他死了以後,越國連夜派人攻打了吳國城池,還把城池圍的水泄不通,城裏人出不去就沒吃的。”
“結果伍子胥生前做了一件未卜先知的事,那就是用糯米煮熟,砸成泥塑形做磚砌牆,這樣既能抵禦外敵,還能抵抗饑餓。”
“他死前交代自己的手下,說吳國要是有難百姓斷糧,就在牆根下挖地三尺可以活命,聽了他話的人都活下來了,人們為了紀念他,會在臘月裏打年糕做糍粑。”
蘆葦說完看貓狗子正襟坐著,眉頭皺緊一臉的求知欲,小身體坐的板正筆直的。
“咱們再說一個你們熟悉的臘八粥,每年臘八節姥爺姥姥都會煮粥,臘八粥是紀念三個人物的。”
“第一個是,佛教的創始人釋伽牟尼,他是臘月初八悟修的,人們在這一天吃粥紀念他。”
“第二個就是南宋名將嶽飛,他率軍保衛國家正趕上數九寒冬,百姓們看了心疼呀!就紛紛做了粥送給他們吃,他們因為吃飽了,最後還打了勝利,說道嶽飛,還有一個食物也是紀念他的。”
“什麽食物?”貓狗子脫口問道。
“大油條呀!嶽飛有一個死對頭叫秦檜,他把嶽飛害死以後,百姓們就特別氣憤,恰好有一個做麵點的小販,他揪了一團麵用刀劃了兩下,做成秦檜的模樣,放進油鍋裏一邊炸一邊說油炸檜,”蘆葦喝了一口水打算睡覺了。
“姨母,第三個是誰?”貓狗子小手撐臉嚴肅的問蘆葦。
“什麽?”蘆葦沒反應過來。
貓狗子一副你怎麽能忘了自己說的呢?耐心的說了一遍,“紀念臘八粥的第三個人物是誰?”
蘆葦……
她低下頭看睡著打唿嚕的三個娃,再看看人家貓狗子,一臉的求知欲,這孩子應該是她的才對呀!老沉沉的特別像一絲不苟的老學究。
“第三個是一個叫朱姓的皇帝,他以前是個和尚,因為有相士預言說,民間有賴頭和尚會危及朝廷安穩,那皇帝聽了立刻下令,給所有賴頭和尚都抓大牢裏了,抓他們進去也不給他們吃喝。”
“朱皇帝很餓呀!就在大牢裏的老鼠洞內,掏出了很多的五穀雜糧,熬成粥吃完活下來了,後來他就把這天正式定為臘八節,他吃的粥定為了臘八粥。”
貓狗子聽完看著火盆好久,“姨母還有嗎?”
蘆葦扯了扯嘴,這要是麻頭的求知欲望多好!“有呀挺多的,你要喜歡聽都告訴你。”
“過完年正月十五,不是要吃湯圓嗎?”
“湯圓是紀念東方朔的,相傳漢武帝的臣子東方朔,為了讓深居宮中的宮女元宵,能夠迴家和家人團聚,他設法讓漢武帝在正月十五放鞭炮賞花燈、煮湯圓,這個習俗就變成了元宵和家人團聚,因此湯圓也被命名為元宵。”
“你徐家姑母鋪子裏賣的餛飩,是紀念天地最初的盤古,他是人類的共同祖先,那麽是誰生了盤古呢?”
“就是那個混混沌沌的未開辟的宇宙,它是人類始祖的母體,“餛飩”本意為“混沌”,後來因為是食物,才改為餛飩,冬至是陽氣開始上升的一天,一個新的生命周期從此開始,所以人們吃餛飩,以紀念人類共同的母體,並迎接一個新的生命周期。”
“還有徐家三舅母鋪子裏賣的饅頭,是紀念諸葛亮的,他是三國裏的臥龍先生。”
“諸葛亮七擒孟獲平定南蠻後,經過瀘水河,正值風急浪高,軍隊無法前進。諸葛亮問孟獲原因,得知是瀘水河的猖神作怪,需要人頭和黑牛白羊祭祀,才能讓猖神平息安全渡河。”
“諸葛亮想了想用人頭不行,就命令夥夫做了一坨麵,他改變蠻族用人頭的做法,讓士兵宰殺牛羊,給麵劑子掏空心,把牛羊肉塞進麵裏去,再給捏成人頭的形狀,稱為“蠻頭”,後來,這種麵食逐漸流傳開來,“蠻頭”一詞也變成了“饅頭”。”