翠桃想笑又不敢笑碰碰蘆葦,“別咒他阿爺的……”
蘆葦……
“蘆葦你這麽厲害?你光看小妹臉色就能說出來?我看她兩個月都沒看出來!”翠桃一副神奇的模樣。
蘆葦……“可能我會讀心術吧!”
蘆葦也好無語呀,看小妹那勉強擠出來的笑,還透著一臉無病呻吟的愁悶苦,每個表情都在告訴我,老子被綠了!老子被綠了!
“對了三嫂,黃阿兄近期會迴來一趟,他要是從這裏走的時候,麻煩你告訴他一聲,讓他幫我迴莊裏帶東西來,”蘆葦整理了一下包袱交代道。
“帶啥東西?”翠桃多嘴問了一句。
“要帶的東西我都單獨弄出來了,他過去的時候最好帶車去,東西有點多,我也得去廟王爺街看看了,”蘆葦起身要走。
“我送你去,”翠桃說完伸頭對外麵喊道;“阿嫂你帶土狗子在鋪……”
“要你送幹什麽?不是說黃阿嫂有了嗎?單獨留鋪子裏也不安全,”蘆葦阻止了翠桃要送的請求轉身離開了。
蘆葦一路不快不慢的來到廟王爺街,沒有立刻進鋪子裏看情況,而是背著包袱把整個廟王爺街溜達了一圈,廟王爺目前算是很熱鬧的了。
街兩邊的鋪子差不多都開起來了,路上更是有不少的小商販來迴吆喝,就是看著有點破舊。
蘆葦走到廟王爺門前,目光看著門裏香濃的煙火,門口稀稀拉拉人進去跪下,求什麽的都有,個個人臉上都是虔誠。
她看了好半天也沒走進去拜,眸光裏不知道在想什麽,而後背著包袱步履穩重的迴了鋪子。
“少東家來了!”周娘子看見蘆葦進來,臉上多了些熱情的笑意。
“最近忙不忙?”蘆葦放下包袱接過遞來的水喝。
“還成,不到入冬沒那麽忙,”周娘子說著就把賬本拿給蘆葦看。
蘆葦也沒客氣打開看了幾頁,都是零零散散的記錄,沒有一筆賬是來自大戶人家的。
“來了快一年了,沒有跟哪家府裏有聯係嗎?”
周娘子搖搖頭,“沒有,我跟賽娘子也才來一個月,目前賬本也是才理清楚。”
蘆葦合上賬本遞還迴去,“以後你管鋪內食材賬,鋪裏夥計活和人情往來交給賽娘子,莊裏有撥跑腿的過來給你們用嗎?”
周娘子有些不明白,“怎麽這麽多人還不夠用嗎?”
“夠用是夠用,可是缺了機靈的男管事出麵打點,你跟賽娘子可以進內宅,那外麵的男主人家男管事怎麽辦?”蘆葦抬頭問道。
周娘子放好賬本,“我明白了少東家,我這就帶口信迴去讓送……”
“不急,鋪子裏目前不是有送貨的嗎?到時候送貨的來了讓他迴去說,你跟我現在要出門一趟,”蘆葦不在意的起身交代。
“好的少東家,”周娘子忙不迭的跟蘆葦出了鋪子。
倆人最先來的是書坊,先問了油紙的價格,然後單獨定製了紙,又去蔑匠坊蘆葦拿出圖紙。
“掌櫃可以編出來嗎?”
“可以,”蔑坊當家人看了一眼迴道。
“訂五百個要兩個月交清,如果做的不錯後續咱們常來常往,”蘆葦看著蔑匠說完。
蔑匠重新拿紙看了看,“是一下交清還是散著交?要什麽漆?”
“出來多少交多少,要老漆紅透三層的,掌櫃可莫砸了我們五福的招牌,盒蓋花中心看清楚了花樣,”蘆葦是有理由相信這老蔑匠的本事的,能開坊子的人,那是追求做事做到極致的手藝人。
老蔑匠看了半響,盒蓋中心是動物糧食人的圖案,分開看著怪多亂的,整體合一起是個“福”字,籃子四麵也是花字。
“這個籃屜不便宜,二十五一個……”
“可以!這兩貫是定錢,後麵籃屜送的超出了,再結下一批錢,”蘆葦拿了一把碎塊子放桌子上,這是手藝辛苦活,所以她沒有開口還價。
籃屜訂好蘆葦又帶周娘子去窯廠,倆人坐窯廠慢慢的挑選癟嘴的碗,也買了好模樣的碗,最主要還是以不好的碗為主,便宜三文錢一個也能用,好的要十幾文錢。
倆人挑好碗又要了幾十個小爐子,類似熬藥的紅泥小爐,讓窯廠的夥計給送上門去,迴到鋪子吩咐不忙的婦人給清洗出來。
蘆葦進後廚看了看擺的很滿很亂,她有強迫症,招手讓人進來重新擺,每個位置固定好,出來去她爸專門留的小倉庫裏,翻找了半天在一個布袋裏拿出門簾。
“把這個門簾拿去門口抖幹淨了,給掛到後屋門上,”蘆葦把門簾遞給婦人們。
鋪裏婦人忙的七手八腳接過簾子出去,一陣忙活迴來齊心給掛門上,兩塊門簾合一起是五福的花樣。
“來把櫃子幫忙抬一下,”蘆葦推了推桌子是活動的,她爸沒有給做死。
幾個婦人又過來抬桌子,把半人高的桌子抬到門簾前麵一點,留了大概三四個人的距離,邊側距離也有好幾個人的。
蘆葦給桌子麻洗幹淨,然後把木頭糕點一樣一樣擺上插牌子,再指揮人挪動了兩張桌子,豎著擺了一排,就是t字型的,桌子上擺著沒放下的剩下模具
周娘子看了有點摸不到頭腦,也沒多問隻帶著人幹活。
糕點擺完剩下的鋪子就不大了,蘆葦讓放了幾張凳子桌子,把門口的窗櫃打開,大門也全部打開,蘆葦從包袱拿出兩個木頭碗,碗裏是說不出名字的食物,陳列在窗櫃向外展示。
同時屋裏陳設的木頭模具,她又找了一套縮小版的出來放在窗櫃上展示。
“少東家這是啥?”賽娘子看了忍不住問道。
“這是燉甜品,一般人是舍不得吃的,這都是給有錢老爺夫人吃的,食材過兩天就會送過來,到時候真正開賣的時候,就用這個小燉鍋煮,一鍋一碗是剛剛好的,一碗二百錢,”蘆葦拿起手裏的鍋給眾人看。
“二百錢?”鋪裏的婦人都震驚了。
蘆葦也沒跟她們解釋,指著窗櫃說道;
“這裏是給一般人看的,平常來買糕點的人會在窗口擠著要,窗口後麵可以把各式糕點堆著供秤重,這樣就不用分心,一邊說話一邊賣糕點,還有留出精神防止人偷糕點。”
“這個大門記住了,供貴賓也就是有錢人家的老爺們,或者各個有身份的管事們進來挑的,他們是不會跟人擠在窗口嗷嗷叫,這麽做的目的,是既能很好的打進各家府邸生意,又讓他們從心裏覺得自己高人一等。”
“所以接待各府管事們,就需要一個伶俐的男管事,接待後院娘子管事們,則需要賽娘子擔負著。”
“後房做東西的就不要亂出來走動,各司其職做好自己本職工作就行了,五福糕點走的是高檔路線,鋪子自然也要講究點。”
“一碗東西賣的那麽貴,那進來吃的定然配著小食,小食的碟子是這樣的,”蘆葦拿出一個裝料的碟子,精致的兩口結束。
“給兩碟就可以了,都明白了吧?隻是配茶 吃個搭配而已。”
“明白了!”周娘子連忙點頭。
“明天你去糖茶鋪買點東西迴來,貴人吃的就是高檔和服務,茶盞用好的癟破的不能上,貴人們用的一切都是,隻要貴的不要實惠好的,明白了吧?”蘆葦看著周娘子交代。
“少東家我懂,”周娘子笑。
“我們剛去定的籃屜也是給貴人們用的,二十五文不是隨便要點糕點就給用了,好東西要用在刀刃上,”蘆葦苦口婆心的解釋給婦人們聽。
眾人聽了都捂嘴笑,點頭都表示明白了。
晚飯蘆葦跟著鋪子裏人吃的,睡覺去的翠桃那邊。
第二天一早她先去了鋪子裏,跟周娘子去了糖茶鋪子看情況,很貴!但還是讓買了。
又去了唯一一家半死不活的鋪子,定了貴死人的奶源,據說這奶鋪子是有錢夫人開的。
五福鋪子的事情忙一段落了,蘆葦去了翠桃鋪子,還有一樁事等著她幫忙呢!
“這是?”蘆葦看小妹的眼睛腫的跟核桃一樣,有些不解的看著翠桃。
“跟廣升妹婿鬧起來了,廣升妹婿果然不給她管鋪子!”翠桃一副嘖嘖的表情。
“那她現在是什麽個意思?”蘆葦挑眉。
“撕破臉了!”翠桃咋唿的在蘆葦耳邊說道。
蘆葦……
“鋪子沒要到還撕破臉了?這是什麽操作?”
“就是鋪子要到了才撕破臉的,小妹要把鋪子裏的人攆了,廣升妹婿不同意翻臉了,還說不在管這邊死活了,”翠桃撇嘴說完。
“蘆葦,你說廣升妹婿會不會趁機安置那小媳婦?”
“你說呢?不然小妹為什麽眼哭腫呀?”蘆葦想不明白小妹有什麽哭的,這要是她不得趁機敲鑼打鼓的放鞭炮嗎?男人隻會耽誤自己賺錢呀!
翠桃同情唏噓的看著小妹,突然覺得她那點風光怪可憐的,丈夫都要分給別人一半了。
“別歎氣了,搞錢才是正經的,”蘆葦拍拍翠桃的肩膀朝裏走。
“六嫂……”小妹抬頭看進來的蘆葦,哽咽的喊了一聲未語淚先流的。
蘆葦也不知該怎麽安慰她,“去你鋪子裏看看吧!眼淚擦擦別人輕瞧了你,”說完帶頭先一步走出來。
小妹聞言忙不迭擦眼淚跟在後麵出去。
小妹的鋪子還是挺大的,因為夥計攆了這會處於歇業狀態,鋪裏空蕩蕩的沒有熱乎氣。
蘆葦看了一圈鋪裏,她也沒問小妹虧損了沒,這是禿子頭上的虱子問題。
“你現在去找五福鋪子的婦人們過來幫忙,就說是我吩咐的,先給你這邊支撐起來,迴頭我陪你再去找人迴來添補上。”
“嗯,”小妹聞言出鋪子忙不迭的找人過來。
蘆葦認命的去給灶鍋裏點上火,鋪裏的東西都收拾起來擺出來。
蘆葦……
“蘆葦你這麽厲害?你光看小妹臉色就能說出來?我看她兩個月都沒看出來!”翠桃一副神奇的模樣。
蘆葦……“可能我會讀心術吧!”
蘆葦也好無語呀,看小妹那勉強擠出來的笑,還透著一臉無病呻吟的愁悶苦,每個表情都在告訴我,老子被綠了!老子被綠了!
“對了三嫂,黃阿兄近期會迴來一趟,他要是從這裏走的時候,麻煩你告訴他一聲,讓他幫我迴莊裏帶東西來,”蘆葦整理了一下包袱交代道。
“帶啥東西?”翠桃多嘴問了一句。
“要帶的東西我都單獨弄出來了,他過去的時候最好帶車去,東西有點多,我也得去廟王爺街看看了,”蘆葦起身要走。
“我送你去,”翠桃說完伸頭對外麵喊道;“阿嫂你帶土狗子在鋪……”
“要你送幹什麽?不是說黃阿嫂有了嗎?單獨留鋪子裏也不安全,”蘆葦阻止了翠桃要送的請求轉身離開了。
蘆葦一路不快不慢的來到廟王爺街,沒有立刻進鋪子裏看情況,而是背著包袱把整個廟王爺街溜達了一圈,廟王爺目前算是很熱鬧的了。
街兩邊的鋪子差不多都開起來了,路上更是有不少的小商販來迴吆喝,就是看著有點破舊。
蘆葦走到廟王爺門前,目光看著門裏香濃的煙火,門口稀稀拉拉人進去跪下,求什麽的都有,個個人臉上都是虔誠。
她看了好半天也沒走進去拜,眸光裏不知道在想什麽,而後背著包袱步履穩重的迴了鋪子。
“少東家來了!”周娘子看見蘆葦進來,臉上多了些熱情的笑意。
“最近忙不忙?”蘆葦放下包袱接過遞來的水喝。
“還成,不到入冬沒那麽忙,”周娘子說著就把賬本拿給蘆葦看。
蘆葦也沒客氣打開看了幾頁,都是零零散散的記錄,沒有一筆賬是來自大戶人家的。
“來了快一年了,沒有跟哪家府裏有聯係嗎?”
周娘子搖搖頭,“沒有,我跟賽娘子也才來一個月,目前賬本也是才理清楚。”
蘆葦合上賬本遞還迴去,“以後你管鋪內食材賬,鋪裏夥計活和人情往來交給賽娘子,莊裏有撥跑腿的過來給你們用嗎?”
周娘子有些不明白,“怎麽這麽多人還不夠用嗎?”
“夠用是夠用,可是缺了機靈的男管事出麵打點,你跟賽娘子可以進內宅,那外麵的男主人家男管事怎麽辦?”蘆葦抬頭問道。
周娘子放好賬本,“我明白了少東家,我這就帶口信迴去讓送……”
“不急,鋪子裏目前不是有送貨的嗎?到時候送貨的來了讓他迴去說,你跟我現在要出門一趟,”蘆葦不在意的起身交代。
“好的少東家,”周娘子忙不迭的跟蘆葦出了鋪子。
倆人最先來的是書坊,先問了油紙的價格,然後單獨定製了紙,又去蔑匠坊蘆葦拿出圖紙。
“掌櫃可以編出來嗎?”
“可以,”蔑坊當家人看了一眼迴道。
“訂五百個要兩個月交清,如果做的不錯後續咱們常來常往,”蘆葦看著蔑匠說完。
蔑匠重新拿紙看了看,“是一下交清還是散著交?要什麽漆?”
“出來多少交多少,要老漆紅透三層的,掌櫃可莫砸了我們五福的招牌,盒蓋花中心看清楚了花樣,”蘆葦是有理由相信這老蔑匠的本事的,能開坊子的人,那是追求做事做到極致的手藝人。
老蔑匠看了半響,盒蓋中心是動物糧食人的圖案,分開看著怪多亂的,整體合一起是個“福”字,籃子四麵也是花字。
“這個籃屜不便宜,二十五一個……”
“可以!這兩貫是定錢,後麵籃屜送的超出了,再結下一批錢,”蘆葦拿了一把碎塊子放桌子上,這是手藝辛苦活,所以她沒有開口還價。
籃屜訂好蘆葦又帶周娘子去窯廠,倆人坐窯廠慢慢的挑選癟嘴的碗,也買了好模樣的碗,最主要還是以不好的碗為主,便宜三文錢一個也能用,好的要十幾文錢。
倆人挑好碗又要了幾十個小爐子,類似熬藥的紅泥小爐,讓窯廠的夥計給送上門去,迴到鋪子吩咐不忙的婦人給清洗出來。
蘆葦進後廚看了看擺的很滿很亂,她有強迫症,招手讓人進來重新擺,每個位置固定好,出來去她爸專門留的小倉庫裏,翻找了半天在一個布袋裏拿出門簾。
“把這個門簾拿去門口抖幹淨了,給掛到後屋門上,”蘆葦把門簾遞給婦人們。
鋪裏婦人忙的七手八腳接過簾子出去,一陣忙活迴來齊心給掛門上,兩塊門簾合一起是五福的花樣。
“來把櫃子幫忙抬一下,”蘆葦推了推桌子是活動的,她爸沒有給做死。
幾個婦人又過來抬桌子,把半人高的桌子抬到門簾前麵一點,留了大概三四個人的距離,邊側距離也有好幾個人的。
蘆葦給桌子麻洗幹淨,然後把木頭糕點一樣一樣擺上插牌子,再指揮人挪動了兩張桌子,豎著擺了一排,就是t字型的,桌子上擺著沒放下的剩下模具
周娘子看了有點摸不到頭腦,也沒多問隻帶著人幹活。
糕點擺完剩下的鋪子就不大了,蘆葦讓放了幾張凳子桌子,把門口的窗櫃打開,大門也全部打開,蘆葦從包袱拿出兩個木頭碗,碗裏是說不出名字的食物,陳列在窗櫃向外展示。
同時屋裏陳設的木頭模具,她又找了一套縮小版的出來放在窗櫃上展示。
“少東家這是啥?”賽娘子看了忍不住問道。
“這是燉甜品,一般人是舍不得吃的,這都是給有錢老爺夫人吃的,食材過兩天就會送過來,到時候真正開賣的時候,就用這個小燉鍋煮,一鍋一碗是剛剛好的,一碗二百錢,”蘆葦拿起手裏的鍋給眾人看。
“二百錢?”鋪裏的婦人都震驚了。
蘆葦也沒跟她們解釋,指著窗櫃說道;
“這裏是給一般人看的,平常來買糕點的人會在窗口擠著要,窗口後麵可以把各式糕點堆著供秤重,這樣就不用分心,一邊說話一邊賣糕點,還有留出精神防止人偷糕點。”
“這個大門記住了,供貴賓也就是有錢人家的老爺們,或者各個有身份的管事們進來挑的,他們是不會跟人擠在窗口嗷嗷叫,這麽做的目的,是既能很好的打進各家府邸生意,又讓他們從心裏覺得自己高人一等。”
“所以接待各府管事們,就需要一個伶俐的男管事,接待後院娘子管事們,則需要賽娘子擔負著。”
“後房做東西的就不要亂出來走動,各司其職做好自己本職工作就行了,五福糕點走的是高檔路線,鋪子自然也要講究點。”
“一碗東西賣的那麽貴,那進來吃的定然配著小食,小食的碟子是這樣的,”蘆葦拿出一個裝料的碟子,精致的兩口結束。
“給兩碟就可以了,都明白了吧?隻是配茶 吃個搭配而已。”
“明白了!”周娘子連忙點頭。
“明天你去糖茶鋪買點東西迴來,貴人吃的就是高檔和服務,茶盞用好的癟破的不能上,貴人們用的一切都是,隻要貴的不要實惠好的,明白了吧?”蘆葦看著周娘子交代。
“少東家我懂,”周娘子笑。
“我們剛去定的籃屜也是給貴人們用的,二十五文不是隨便要點糕點就給用了,好東西要用在刀刃上,”蘆葦苦口婆心的解釋給婦人們聽。
眾人聽了都捂嘴笑,點頭都表示明白了。
晚飯蘆葦跟著鋪子裏人吃的,睡覺去的翠桃那邊。
第二天一早她先去了鋪子裏,跟周娘子去了糖茶鋪子看情況,很貴!但還是讓買了。
又去了唯一一家半死不活的鋪子,定了貴死人的奶源,據說這奶鋪子是有錢夫人開的。
五福鋪子的事情忙一段落了,蘆葦去了翠桃鋪子,還有一樁事等著她幫忙呢!
“這是?”蘆葦看小妹的眼睛腫的跟核桃一樣,有些不解的看著翠桃。
“跟廣升妹婿鬧起來了,廣升妹婿果然不給她管鋪子!”翠桃一副嘖嘖的表情。
“那她現在是什麽個意思?”蘆葦挑眉。
“撕破臉了!”翠桃咋唿的在蘆葦耳邊說道。
蘆葦……
“鋪子沒要到還撕破臉了?這是什麽操作?”
“就是鋪子要到了才撕破臉的,小妹要把鋪子裏的人攆了,廣升妹婿不同意翻臉了,還說不在管這邊死活了,”翠桃撇嘴說完。
“蘆葦,你說廣升妹婿會不會趁機安置那小媳婦?”
“你說呢?不然小妹為什麽眼哭腫呀?”蘆葦想不明白小妹有什麽哭的,這要是她不得趁機敲鑼打鼓的放鞭炮嗎?男人隻會耽誤自己賺錢呀!
翠桃同情唏噓的看著小妹,突然覺得她那點風光怪可憐的,丈夫都要分給別人一半了。
“別歎氣了,搞錢才是正經的,”蘆葦拍拍翠桃的肩膀朝裏走。
“六嫂……”小妹抬頭看進來的蘆葦,哽咽的喊了一聲未語淚先流的。
蘆葦也不知該怎麽安慰她,“去你鋪子裏看看吧!眼淚擦擦別人輕瞧了你,”說完帶頭先一步走出來。
小妹聞言忙不迭擦眼淚跟在後麵出去。
小妹的鋪子還是挺大的,因為夥計攆了這會處於歇業狀態,鋪裏空蕩蕩的沒有熱乎氣。
蘆葦看了一圈鋪裏,她也沒問小妹虧損了沒,這是禿子頭上的虱子問題。
“你現在去找五福鋪子的婦人們過來幫忙,就說是我吩咐的,先給你這邊支撐起來,迴頭我陪你再去找人迴來添補上。”
“嗯,”小妹聞言出鋪子忙不迭的找人過來。
蘆葦認命的去給灶鍋裏點上火,鋪裏的東西都收拾起來擺出來。