第6章 請客吃飯
四合院：我靠簽到囤物資 作者：聖-尼古拉斯頓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晚上能有人請客，閻埠貴的心情可是好到了不行，樂嗬嗬的把吃剩下的瓜子揣兜裏，在褲子上擦了擦手就迴了家。
“老婆子，你做飯別帶我啊，咱晚上有好吃的！”
“吃啥啊？”
閻埠貴搖頭晃腦的坐在自家的炕上，略帶著得意的微抬著下巴。
“對麵兒新來的老李，請我們三個大爺吃飯。我看著他拎進來的五花肉，那麽寬一條呢！還有白花花的大米，今兒晚上咱可有好吃的了。”
三大媽吧嗒吧嗒嘴，然後咽了一小口口水：“那麽寬的一條肉都能給你們做了吃？”
“放心吧！你以為人家老李那麽摳門那，我可看的清楚，人家局氣的很！”
閻埠貴眼中有些不屑，仿佛那麽局氣的人是自己一樣。
誰還沒有個闊氣的夢呢？
一個月二十塊錢，養活一家五口人，閻埠貴要是不算計，早就賣兒賣女等餓死了。
“對了，老婆子，這次我得拎壺酒過去，這次你就放兩碗…不…就放一碗水吧！”
囑咐著自己家三大媽往酒壺裏麵兌水，沒兌上兩碗，隻兌一碗閻埠貴都有種自己虧了的感覺，咬牙切齒的。
此時，院裏麵的人也稀稀拉拉的迴來了。
閻埠貴趕緊起身去後院通知一大爺和二大爺家裏告訴他們一聲。
別到時候人家有事來不了，他也吃不上這頓飯了。
下午的時候李衛國就開始準備這頓晚餐了。
焯好了一條五花肉，然後切成麻將大小的肉塊，煸了蔥薑蒜和香料，炒好了糖色，再將五花肉下鍋煸炒爆香之後，加上開水，開始燜燉。
就是簡單的一個燉肉，香味卻四溢開來，莫說是四合院了，甚至連隔壁院子都有人從自家裏走出來，使勁嗅著這肉香味。
“謔，這老李做飯夠香的啊！”
“那肯定的啊，他可是正兒八經贏了傻柱當上的主廚，傻柱那混小子，人不咋地，但是手藝還是可以的！”
三個大爺晃晃悠悠的邊聊天邊來到了李衛國的家門口。
提到傻柱，一大爺還是有點拉著臉，畢竟原本都以為傻柱的主廚是十拿九穩的，現在被搶了，他能高興才怪。
那傻柱可是他心裏預定的給自己養老的人。
“老李啊，我帶著一大爺和二大爺來了，看，還有我特意準備的酒。”
閻埠貴剛進來就提著自家的酒壺叫嚷開了，還深深的用鼻子吸了一口氣。
唔…真香啊。
把酒放桌子上，他也沒忘記給李衛國介紹一下。
“這位是咱們院兒的一大爺，易忠海，那可是咱們軋鋼廠的八級鉗工啊，老工人啦。”
“一大爺好，我這也是剛到廠裏，還沒認全人呢，稍等一下，一會就吃飯了。”
正所謂伸手不打笑臉人，看著李衛國的笑臉，易忠海也善意的笑了笑，兩人握了一下手。
“這位是咱們院兒的二大爺，劉海中，也是七級鉗工，咱們廠裏的老資曆。”
劉海中聽到閻埠貴介紹自己，伸手推了一下自己的眼鏡，挺了挺啤酒肚，一副傲然的樣子。
李衛國見狀哪還不知道這位的性格啊，心中暗笑，嘴上的語氣也帶上了點誇張。
“二大爺啊，您是老資曆，那我得聽您的啊，一會兒多吃點，以後如果有事兒還保不齊得麻煩您呢。”
聽到這樣的話，劉海中輕咳了一聲，臉上也帶上了一絲笑容。
“行吧，放心，以後在這院兒裏有事兒找二大爺來匯報就行。”
“得嘞，您三位稍坐一會兒，咱們這菜馬上就好！”
這頓飯李衛國十分的重視，畢竟這三位大爺在院子裏麵還是很有威望的，而且趕上了一個敏感的時候，過幾年之後如果他們能幫自己說說話，也是免去不少的麻煩。
除了紅燒肉之外，李衛國還特意熬了一鍋雞湯，在裏麵打上了魚肉和豆腐混合製成的小孩拳頭大小的獅子頭，慢火微熟。
再加上一個家常的肉末茄子，將準備的五花肉留出來一小塊，做法也比較簡單，主要就是李衛國自己調出來的醬汁。
兩道菜都做的微微重口一點，畢竟清湯寡水吃多了，給他們來點稍微大一點的油膩，也下下飯。
在紅燒肉好了之後，獅子頭也正好可以出鍋。
方方正正的紅燒肉一塊塊疊起來，亮紅色的光澤外散發著濃濃的香氣。
四個白色小碗裏麵，放著一碗底金色的湯汁，輔以白色的獅子頭，上麵再加上李衛國撒的幾片青翠的香菜葉，分別放在了桌子的四個方向。
再加上一盤略帶油光的肉末茄子，今晚上的晚餐就正式完成了。
正好每個人麵前都有一碗。
易忠海三人麵對麵的互相看了幾眼。
之前吃飯也就是大家隨便做點吃的，用盤子盛了出來也就是了。
這年頭，哪有人會研究擺盤之類的做法啊，所以三人看到這樣的菜色，直接就懵在了那裏。
“謔…老李啊，你這做的也太好看了，我這都不敢吃了，跟個藝術品似的。”
閻埠貴用自己麵前的勺子撥了撥碗中的獅子頭，它甚至還有些彈性。
“那可不，我這…見多識廣的人，也就是吃過幾次這樣的菜色吧。”
劉海中咽了一口唾沫，但還是嘴硬的說了一句。
易忠海雖然沒說什麽，但是他盯著菜的表情還有不斷移動的喉結也暴露了他內心的想法。
“您二位可別捧我了，不就是幾道菜嘛，您們快動筷子，嚐嚐味道怎麽樣？”
“那咱們嚐嚐？”
劉海中率先用勺子挖了一小勺獅子頭，混合著雞湯放入口中。
剛剛入口，那股鹹香味兒瞬間在味蕾上起舞，劉海中整個人都不由的眯起了眼睛。
香，真的是太香了！
此時他也不說自己之前吃過多少次了，在口中把香味全部抿進胃裏之後，才緩緩的唿出一口氣。
有這麽誇張？
其他兩人看著劉海中的樣子笑了笑之後，也小心翼翼的挖了一勺放入口中。
麵對這樣的美食，隻有嘲笑劉海中，理解劉海中，成為劉海中。
“老婆子，你做飯別帶我啊，咱晚上有好吃的！”
“吃啥啊？”
閻埠貴搖頭晃腦的坐在自家的炕上，略帶著得意的微抬著下巴。
“對麵兒新來的老李，請我們三個大爺吃飯。我看著他拎進來的五花肉，那麽寬一條呢！還有白花花的大米，今兒晚上咱可有好吃的了。”
三大媽吧嗒吧嗒嘴，然後咽了一小口口水：“那麽寬的一條肉都能給你們做了吃？”
“放心吧！你以為人家老李那麽摳門那，我可看的清楚，人家局氣的很！”
閻埠貴眼中有些不屑，仿佛那麽局氣的人是自己一樣。
誰還沒有個闊氣的夢呢？
一個月二十塊錢，養活一家五口人，閻埠貴要是不算計，早就賣兒賣女等餓死了。
“對了，老婆子，這次我得拎壺酒過去，這次你就放兩碗…不…就放一碗水吧！”
囑咐著自己家三大媽往酒壺裏麵兌水，沒兌上兩碗，隻兌一碗閻埠貴都有種自己虧了的感覺，咬牙切齒的。
此時，院裏麵的人也稀稀拉拉的迴來了。
閻埠貴趕緊起身去後院通知一大爺和二大爺家裏告訴他們一聲。
別到時候人家有事來不了，他也吃不上這頓飯了。
下午的時候李衛國就開始準備這頓晚餐了。
焯好了一條五花肉，然後切成麻將大小的肉塊，煸了蔥薑蒜和香料，炒好了糖色，再將五花肉下鍋煸炒爆香之後，加上開水，開始燜燉。
就是簡單的一個燉肉，香味卻四溢開來，莫說是四合院了，甚至連隔壁院子都有人從自家裏走出來，使勁嗅著這肉香味。
“謔，這老李做飯夠香的啊！”
“那肯定的啊，他可是正兒八經贏了傻柱當上的主廚，傻柱那混小子，人不咋地，但是手藝還是可以的！”
三個大爺晃晃悠悠的邊聊天邊來到了李衛國的家門口。
提到傻柱，一大爺還是有點拉著臉，畢竟原本都以為傻柱的主廚是十拿九穩的，現在被搶了，他能高興才怪。
那傻柱可是他心裏預定的給自己養老的人。
“老李啊，我帶著一大爺和二大爺來了，看，還有我特意準備的酒。”
閻埠貴剛進來就提著自家的酒壺叫嚷開了，還深深的用鼻子吸了一口氣。
唔…真香啊。
把酒放桌子上，他也沒忘記給李衛國介紹一下。
“這位是咱們院兒的一大爺，易忠海，那可是咱們軋鋼廠的八級鉗工啊，老工人啦。”
“一大爺好，我這也是剛到廠裏，還沒認全人呢，稍等一下，一會就吃飯了。”
正所謂伸手不打笑臉人，看著李衛國的笑臉，易忠海也善意的笑了笑，兩人握了一下手。
“這位是咱們院兒的二大爺，劉海中，也是七級鉗工，咱們廠裏的老資曆。”
劉海中聽到閻埠貴介紹自己，伸手推了一下自己的眼鏡，挺了挺啤酒肚，一副傲然的樣子。
李衛國見狀哪還不知道這位的性格啊，心中暗笑，嘴上的語氣也帶上了點誇張。
“二大爺啊，您是老資曆，那我得聽您的啊，一會兒多吃點，以後如果有事兒還保不齊得麻煩您呢。”
聽到這樣的話，劉海中輕咳了一聲，臉上也帶上了一絲笑容。
“行吧，放心，以後在這院兒裏有事兒找二大爺來匯報就行。”
“得嘞，您三位稍坐一會兒，咱們這菜馬上就好！”
這頓飯李衛國十分的重視，畢竟這三位大爺在院子裏麵還是很有威望的，而且趕上了一個敏感的時候，過幾年之後如果他們能幫自己說說話，也是免去不少的麻煩。
除了紅燒肉之外，李衛國還特意熬了一鍋雞湯，在裏麵打上了魚肉和豆腐混合製成的小孩拳頭大小的獅子頭，慢火微熟。
再加上一個家常的肉末茄子，將準備的五花肉留出來一小塊，做法也比較簡單，主要就是李衛國自己調出來的醬汁。
兩道菜都做的微微重口一點，畢竟清湯寡水吃多了，給他們來點稍微大一點的油膩，也下下飯。
在紅燒肉好了之後，獅子頭也正好可以出鍋。
方方正正的紅燒肉一塊塊疊起來，亮紅色的光澤外散發著濃濃的香氣。
四個白色小碗裏麵，放著一碗底金色的湯汁，輔以白色的獅子頭，上麵再加上李衛國撒的幾片青翠的香菜葉，分別放在了桌子的四個方向。
再加上一盤略帶油光的肉末茄子，今晚上的晚餐就正式完成了。
正好每個人麵前都有一碗。
易忠海三人麵對麵的互相看了幾眼。
之前吃飯也就是大家隨便做點吃的，用盤子盛了出來也就是了。
這年頭，哪有人會研究擺盤之類的做法啊，所以三人看到這樣的菜色，直接就懵在了那裏。
“謔…老李啊，你這做的也太好看了，我這都不敢吃了，跟個藝術品似的。”
閻埠貴用自己麵前的勺子撥了撥碗中的獅子頭，它甚至還有些彈性。
“那可不，我這…見多識廣的人，也就是吃過幾次這樣的菜色吧。”
劉海中咽了一口唾沫，但還是嘴硬的說了一句。
易忠海雖然沒說什麽，但是他盯著菜的表情還有不斷移動的喉結也暴露了他內心的想法。
“您二位可別捧我了，不就是幾道菜嘛，您們快動筷子，嚐嚐味道怎麽樣？”
“那咱們嚐嚐？”
劉海中率先用勺子挖了一小勺獅子頭，混合著雞湯放入口中。
剛剛入口，那股鹹香味兒瞬間在味蕾上起舞，劉海中整個人都不由的眯起了眼睛。
香，真的是太香了！
此時他也不說自己之前吃過多少次了，在口中把香味全部抿進胃裏之後，才緩緩的唿出一口氣。
有這麽誇張？
其他兩人看著劉海中的樣子笑了笑之後，也小心翼翼的挖了一勺放入口中。
麵對這樣的美食，隻有嘲笑劉海中，理解劉海中，成為劉海中。