第53章 蒸餾酒
老爺，少爺他浪子迴頭要考科舉 作者：會飛的牛98 投票推薦 加入書簽 留言反饋
任俊傑嘴角微微揚起，眉頭挑了挑，看著自家娘子說道“誒，娶妻當娶賢，娘子就很賢惠，要不是你每天陪我讀書寫文，估計我進步也沒那麽大”
有道是，男女搭配，幹活不累。男女在一起搞學術的，往往要比苦哈哈一人單幹的強，用心理學的角度來說，這就是“異性效應”。
董舒婉一聽，那是心中樂開了花，別過臉，不去看自家相公，小聲說道“哪裏有這麽誇張”
任泰明一瞧，眼角的笑紋更加皺了，說道“看來是真的了，還是年輕好啊”
任老爹和任老娘則是相視而笑，挺好的。
一旁的任俊睿看哥嫂兩人的感情這麽好，而且大哥這段時間的變好，身為二弟的他，也是真心為他們高興。
任俊睿看著自家大哥，笑問道“大哥，聽說今天是書院月考，成績怎麽樣？”
任老爹摸著胡須，也問道“是啊，考得如何？”
眾人都不約而同的望向任俊傑這邊。
任俊傑撓了撓頭，訕訕一笑“還好，是甲等”
眾人聞言，都愣了愣，隻有董舒婉一臉的淡定，似乎對於這個成績不是很出乎意料。
隨即任老娘笑眯著眼，說道“好好好，上次季考是甲等，這次月考也甲等，要繼續保持下去啊”
三嬸朱氏笑著附和道“還別說，俊傑真有可能考取功名”
三叔任泰明笑問道“你們夫子有說讓你什麽時候可以去參加考試嗎？”
任俊傑笑道“山長說，要是接下來的季考和月考都是甲等的話，那就可以去參加明年二月份的縣試了”
任老爹聽完，欣慰的點點頭，說道“嗯，盡力就好”
說實話，任老爹以前想都不敢想自己好大兒能有這樣的成績。
緊接著，就是長輩們的一番啦啦啦的勉勵，三叔更是誇張的表示，任家就靠你了，要光宗耀祖呀。
搞得任俊傑也是一臉的尷尬，縣試都還沒考呢，就談到光宗耀祖了？不過隻得笑著應付“盡力盡力”
其實也不怪任泰明這樣子，因為他們任家三兄弟全都是商人，雖說有錢有勢，但都還沒出個正經讀書人來撐場麵，現在好不容易出了個有讀書天賦的，那可不得好好培養？
應付了幾句後，任俊傑話題一轉，看著三叔說道“三叔，這段時間生意怎麽樣啊？”
任泰明擺擺手，說道“還行吧，跟以前差不多，天氣熱，生意淡了些”
任俊傑笑嗬嗬說道“三叔何不試試蒸餾酒呢？”
任俊傑之前有了解過，現在已有蒸餾酒技術了，這蒸餾酒也就是大家夥所熟知的白酒。
白酒什麽時候傳入華夏的，眾說紛紜，有說是東漢，因為有出土過一件東漢的青銅蒸餾器，有說是唐朝，因為唐詩：荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。有說是元朝，因為明朝的《本草綱目》說：燒酒非古法也，自元始創。裏麵還詳細寫了蒸餾酒的製作過程，等等還有幾個版本。
如今也沒有確切證據證明是什麽時候有的，但大魏已經有了，不過普通百姓喝不起，隻有大戶人家才喝得上，本身釀酒就極大的耗費糧食，再用釀好的酒去做成蒸餾酒，那成本就更高了。
任泰明頓了頓，接著說道“有在考慮，但這玩意很多人都喝不慣，太烈了，冬天喝上一小口倒是很禦寒”
一般來說，古代文人雅客是酒的主力消費者，他們喜歡酒過三巡後，就吟詩作對，而且半醉間更容易才思湧現，講究的是小酌怡情，要是喝了度數高的白酒，沒幾杯就幹倒了，還吟什麽詩？
任俊傑微笑道“侄兒之前有喝過，這酒喝多了就習慣了”
一旁的任俊睿開口道“我師父他的一好友就曾送過他一瓶，侄兒那時也有嚐過幾杯，味辛辣，又很嗆，後勁還大，不過大哥說得對，喝多了確實就習慣，師父也說過這蒸餾酒，香醇厚重”
任老爹敲了敲桌子，看著自家二弟說道“是啊，要不就試試吧，先賣賣看，不好賣的話，就留著自己喝，喝不完到時就拿些迴來，這有一幫人幫你喝呢”
眾人聞言也是挺無語的...
任泰明沉思片刻，隨即點點頭說道“嗯，那行，過段時間我讓人去尋個會弄蒸餾酒的，就是得費些時間”
雖說大魏有了蒸餾酒，但會的人不是很多，因為這酒隻能賣給上流圈子，也隻有他們才喝得起。
任俊傑清了清嗓子，笑道“誒，三叔不必麻煩，侄兒會啊，待會我去寫個蒸餾方法給您，還有畫個蒸餾酒器該怎麽做，這些給咱們家的釀酒師傅看一下，他就懂了”
任泰明一愣“你會？”
任俊傑笑哈哈的撓了撓頭，說道“以前一酒友教我的”
任老爹瞥了好大兒一眼，輕哼一聲。什麽酒友？明明就是豬朋狗友，以前交的人，能是好人嗎？
察覺到老爹的殺氣，任俊傑縮了縮腦袋，訕訕一笑接著說道“蒸餾其實也簡單...”
於是，任俊傑啦啦啦的說了蒸餾酒的原理，本身三叔家是釀酒的，再做蒸餾酒也不難，隻要告訴釀酒師傅方法，研究一下就能成。
用特製的蒸餾器將酒液加熱，產生的蒸氣中含的酒精濃度增加，而酒液中的酒精濃度就下降，所以隻要收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液就是白酒了，而且度數比原酒液還高。
這也就是白酒很費成本的原因，用度數低的酒加工成度數高的白酒，因此白酒的產量不會很高，走的還是奢侈品路線。
還有最重要的一點，剛蒸餾出的酒，可以喝，但傷身，口感燥辣，刺激喉嚨，喝下去還有點燒心，空腹飲用，容易上頭，造成頭暈頭疼的現象，所以剛蒸餾出的酒，要放上一段時間揮發。
大家夥聽完了任俊傑的解說後，一臉的懵逼，就這樣？
任泰明反應過來後，哈哈大笑“好啊，要真是這樣的話，倒也不難弄，可以試一試”
任俊傑微笑道“那侄兒晚上寫好後，拿給三叔”
任泰明點點頭“好好好，你小子真是越來越讓三叔驚訝了”
有道是，男女搭配，幹活不累。男女在一起搞學術的，往往要比苦哈哈一人單幹的強，用心理學的角度來說，這就是“異性效應”。
董舒婉一聽，那是心中樂開了花，別過臉，不去看自家相公，小聲說道“哪裏有這麽誇張”
任泰明一瞧，眼角的笑紋更加皺了，說道“看來是真的了，還是年輕好啊”
任老爹和任老娘則是相視而笑，挺好的。
一旁的任俊睿看哥嫂兩人的感情這麽好，而且大哥這段時間的變好，身為二弟的他，也是真心為他們高興。
任俊睿看著自家大哥，笑問道“大哥，聽說今天是書院月考，成績怎麽樣？”
任老爹摸著胡須，也問道“是啊，考得如何？”
眾人都不約而同的望向任俊傑這邊。
任俊傑撓了撓頭，訕訕一笑“還好，是甲等”
眾人聞言，都愣了愣，隻有董舒婉一臉的淡定，似乎對於這個成績不是很出乎意料。
隨即任老娘笑眯著眼，說道“好好好，上次季考是甲等，這次月考也甲等，要繼續保持下去啊”
三嬸朱氏笑著附和道“還別說，俊傑真有可能考取功名”
三叔任泰明笑問道“你們夫子有說讓你什麽時候可以去參加考試嗎？”
任俊傑笑道“山長說，要是接下來的季考和月考都是甲等的話，那就可以去參加明年二月份的縣試了”
任老爹聽完，欣慰的點點頭，說道“嗯，盡力就好”
說實話，任老爹以前想都不敢想自己好大兒能有這樣的成績。
緊接著，就是長輩們的一番啦啦啦的勉勵，三叔更是誇張的表示，任家就靠你了，要光宗耀祖呀。
搞得任俊傑也是一臉的尷尬，縣試都還沒考呢，就談到光宗耀祖了？不過隻得笑著應付“盡力盡力”
其實也不怪任泰明這樣子，因為他們任家三兄弟全都是商人，雖說有錢有勢，但都還沒出個正經讀書人來撐場麵，現在好不容易出了個有讀書天賦的，那可不得好好培養？
應付了幾句後，任俊傑話題一轉，看著三叔說道“三叔，這段時間生意怎麽樣啊？”
任泰明擺擺手，說道“還行吧，跟以前差不多，天氣熱，生意淡了些”
任俊傑笑嗬嗬說道“三叔何不試試蒸餾酒呢？”
任俊傑之前有了解過，現在已有蒸餾酒技術了，這蒸餾酒也就是大家夥所熟知的白酒。
白酒什麽時候傳入華夏的，眾說紛紜，有說是東漢，因為有出土過一件東漢的青銅蒸餾器，有說是唐朝，因為唐詩：荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。有說是元朝，因為明朝的《本草綱目》說：燒酒非古法也，自元始創。裏麵還詳細寫了蒸餾酒的製作過程，等等還有幾個版本。
如今也沒有確切證據證明是什麽時候有的，但大魏已經有了，不過普通百姓喝不起，隻有大戶人家才喝得上，本身釀酒就極大的耗費糧食，再用釀好的酒去做成蒸餾酒，那成本就更高了。
任泰明頓了頓，接著說道“有在考慮，但這玩意很多人都喝不慣，太烈了，冬天喝上一小口倒是很禦寒”
一般來說，古代文人雅客是酒的主力消費者，他們喜歡酒過三巡後，就吟詩作對，而且半醉間更容易才思湧現，講究的是小酌怡情，要是喝了度數高的白酒，沒幾杯就幹倒了，還吟什麽詩？
任俊傑微笑道“侄兒之前有喝過，這酒喝多了就習慣了”
一旁的任俊睿開口道“我師父他的一好友就曾送過他一瓶，侄兒那時也有嚐過幾杯，味辛辣，又很嗆，後勁還大，不過大哥說得對，喝多了確實就習慣，師父也說過這蒸餾酒，香醇厚重”
任老爹敲了敲桌子，看著自家二弟說道“是啊，要不就試試吧，先賣賣看，不好賣的話，就留著自己喝，喝不完到時就拿些迴來，這有一幫人幫你喝呢”
眾人聞言也是挺無語的...
任泰明沉思片刻，隨即點點頭說道“嗯，那行，過段時間我讓人去尋個會弄蒸餾酒的，就是得費些時間”
雖說大魏有了蒸餾酒，但會的人不是很多，因為這酒隻能賣給上流圈子，也隻有他們才喝得起。
任俊傑清了清嗓子，笑道“誒，三叔不必麻煩，侄兒會啊，待會我去寫個蒸餾方法給您，還有畫個蒸餾酒器該怎麽做，這些給咱們家的釀酒師傅看一下，他就懂了”
任泰明一愣“你會？”
任俊傑笑哈哈的撓了撓頭，說道“以前一酒友教我的”
任老爹瞥了好大兒一眼，輕哼一聲。什麽酒友？明明就是豬朋狗友，以前交的人，能是好人嗎？
察覺到老爹的殺氣，任俊傑縮了縮腦袋，訕訕一笑接著說道“蒸餾其實也簡單...”
於是，任俊傑啦啦啦的說了蒸餾酒的原理，本身三叔家是釀酒的，再做蒸餾酒也不難，隻要告訴釀酒師傅方法，研究一下就能成。
用特製的蒸餾器將酒液加熱，產生的蒸氣中含的酒精濃度增加，而酒液中的酒精濃度就下降，所以隻要收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液就是白酒了，而且度數比原酒液還高。
這也就是白酒很費成本的原因，用度數低的酒加工成度數高的白酒，因此白酒的產量不會很高，走的還是奢侈品路線。
還有最重要的一點，剛蒸餾出的酒，可以喝，但傷身，口感燥辣，刺激喉嚨，喝下去還有點燒心，空腹飲用，容易上頭，造成頭暈頭疼的現象，所以剛蒸餾出的酒，要放上一段時間揮發。
大家夥聽完了任俊傑的解說後，一臉的懵逼，就這樣？
任泰明反應過來後，哈哈大笑“好啊，要真是這樣的話，倒也不難弄，可以試一試”
任俊傑微笑道“那侄兒晚上寫好後，拿給三叔”
任泰明點點頭“好好好，你小子真是越來越讓三叔驚訝了”