至於那頓中餐就不描述了,陳總來了幾個親戚朋友,加上老蕭、青箬、寧靜,說是為我接風洗塵。
實際上是我表演個魔術給他的親戚朋友們看看。我也確實沒帶藥粉。隻好表演了一個耳朵聽字。
人都是在不斷成長的,除了為公司的事,為了鎮一鎮別人,或者融洽關係,我才變點酒,聽個字。
在其他地方,我真的沒表演過。他呢,仍然把我當個伶人,需要的時候就叫出來,動不動就讓我在親戚麵前耍戲法。
反觀鄧富根老總,他從不叫我表演這些玩意兒。
吃了這頓飯,中午休息一下,下午兩點起床,洗漱一番,拿起手機一看,有個未接電話。一看是春來,就知道他肯定是提醒我看微信。
點開微信一看,春來在微信上問道:
“第一期食補都服用了一遍,要換第二期了,老師,請把第二期的發過來。”
我坐下,寫了五個方子,拍了個照片發過去。
發完,我突發奇想,一拍大腿,給世玉打了一個電話,說我半小時到。
師徒倆見了麵,甚是親熱。世玉向我匯報了整個太乙觀景區的工作,用兩句話概括:
一是景區業績算穩定,因為有個太乙觀,信眾多。特別是推出單方治病以後,來求醫問藥的人特別多。
二是大家支持。景區的管理層都比較年輕,思想活躍,比較齊心。至於太乙觀,因為自己懂業務,大家都尊重他。
我點點頭,說道:“凡是宗教景點,客源不成問題。主要抓好太乙觀的業務建設。
人們來太乙觀,一是看看奇山,二是鍛煉身體。最後總是要到太乙觀去看看。
所以,以太乙觀帶動旅遊,這點我不擔心。今天我想跟你談遊客服務中心的餐飲。”
“有人反映我們的餐飲不行?”
“別人感覺怎麽樣,我不知道。是我自己感覺不行。”
世玉有些臉紅,忙說:“最近開發了一個新菜品,您晚上試試。我們也在努力變得跟其他餐飲店不同,盡量搞出自己的特色。”
我搖了搖頭:“世玉,你沒有理解我的意思。你再怎麽努力也是枉然,上州本來就是美食之都,大街小巷,你走錯了都好吃。”
世玉一臉茫然地望著我。
我說:“你這個遊客服務中心的餐飲要立即轉向,就是換個方向。”
“吃素?”
我哈哈大笑:“吃素跟道教有什麽關係?那是佛教。道教講的是養生,你要想辦法開發食補。
曆來有一句話,叫做藥補不如食補。有病治病,無病強身,這才符合太乙觀的理義。”
世玉長長地吐了一口氣,說道:“還是師父想得深遠。”
我喝了一口,說道:“人們生活富裕了,他關心的是身體健康。對食補有需求。你也做與其他地方一樣的飯菜,人家沒必要到你這裏來吃飯。
所以,你這個遊客中心隻做了部分遊客的生意,上州本地人,看完就一溜煙走了。他到那些口味比你好的小館子去吃了。
如果山莊是食補飯菜,來看景點的,他在這兒吃,不來看景點的,他也來這兒吃。”
世玉馬上明白了,接過話頭:“師父,我的理解就是,這個食療飯店辦在街上,沒多少生意。辦到太乙觀就有生意。”
“對啦,道教講究養生,人們相信太乙觀出的食補是真正的食補。看景點最多看兩三次吧,吃飯卻天天要吃。
如果本地人一個星期來一趟,那麽你山莊的餐飲業要超過旭日賓館那個五樓餐廳。”
世玉是個智慧之人,一聽就全明白了。他說:
“師父,等一下,我把正副廚師長、辦公室主任、導遊部主任、策劃部部長,還有相關的人都叫過來。幹脆到小會議室去。你給我們講場課。”
我想了想,說:“行。”
大約五分鍾之後,世玉進來請我,說:“全到齊了。”
我進去之後,看見坐了十來個人,這是一個橢圓形會議桌。
世玉引我坐到中間位置,與十來個人麵對麵。
一個麵熟的導遊端了一杯茶給我,然後給其他人端茶。
世玉說:“萬總出國,迴來不到十天,其中有七天是隔離。到了集團打了一轉之後,就來管理處,可見他對我們非常關心。”
大家鼓掌。
“下麵請萬總給我們講一講一個新思路。
大家再鼓掌。
我喝了一口茶,清清嗓子,說道:
“大家好,你們都認識我,我不一定都認識大家,不過,我們都是綁在一條繩子上的螞蚱。(笑聲)。
太乙山風景管理處搞不好,沒人來,首先是我萬山紅不行,其次是世玉不行,陳道長不行。最後是在座的各位大小領導都不行(笑)。
當然,目前還可以,證明我們還年輕,沒到不行的地步。(有幾個姑娘把頭埋在手臂之間偷笑)。
我今天要講的主題是,把遊客中心的餐飲業做大。所謂做大,不是擴大場地,增加廚師,賣力推銷。”
我敲了一下桌子:“而是轉向。”
眾人一驚,目光一個個直射過來。
實際上是我表演個魔術給他的親戚朋友們看看。我也確實沒帶藥粉。隻好表演了一個耳朵聽字。
人都是在不斷成長的,除了為公司的事,為了鎮一鎮別人,或者融洽關係,我才變點酒,聽個字。
在其他地方,我真的沒表演過。他呢,仍然把我當個伶人,需要的時候就叫出來,動不動就讓我在親戚麵前耍戲法。
反觀鄧富根老總,他從不叫我表演這些玩意兒。
吃了這頓飯,中午休息一下,下午兩點起床,洗漱一番,拿起手機一看,有個未接電話。一看是春來,就知道他肯定是提醒我看微信。
點開微信一看,春來在微信上問道:
“第一期食補都服用了一遍,要換第二期了,老師,請把第二期的發過來。”
我坐下,寫了五個方子,拍了個照片發過去。
發完,我突發奇想,一拍大腿,給世玉打了一個電話,說我半小時到。
師徒倆見了麵,甚是親熱。世玉向我匯報了整個太乙觀景區的工作,用兩句話概括:
一是景區業績算穩定,因為有個太乙觀,信眾多。特別是推出單方治病以後,來求醫問藥的人特別多。
二是大家支持。景區的管理層都比較年輕,思想活躍,比較齊心。至於太乙觀,因為自己懂業務,大家都尊重他。
我點點頭,說道:“凡是宗教景點,客源不成問題。主要抓好太乙觀的業務建設。
人們來太乙觀,一是看看奇山,二是鍛煉身體。最後總是要到太乙觀去看看。
所以,以太乙觀帶動旅遊,這點我不擔心。今天我想跟你談遊客服務中心的餐飲。”
“有人反映我們的餐飲不行?”
“別人感覺怎麽樣,我不知道。是我自己感覺不行。”
世玉有些臉紅,忙說:“最近開發了一個新菜品,您晚上試試。我們也在努力變得跟其他餐飲店不同,盡量搞出自己的特色。”
我搖了搖頭:“世玉,你沒有理解我的意思。你再怎麽努力也是枉然,上州本來就是美食之都,大街小巷,你走錯了都好吃。”
世玉一臉茫然地望著我。
我說:“你這個遊客服務中心的餐飲要立即轉向,就是換個方向。”
“吃素?”
我哈哈大笑:“吃素跟道教有什麽關係?那是佛教。道教講的是養生,你要想辦法開發食補。
曆來有一句話,叫做藥補不如食補。有病治病,無病強身,這才符合太乙觀的理義。”
世玉長長地吐了一口氣,說道:“還是師父想得深遠。”
我喝了一口,說道:“人們生活富裕了,他關心的是身體健康。對食補有需求。你也做與其他地方一樣的飯菜,人家沒必要到你這裏來吃飯。
所以,你這個遊客中心隻做了部分遊客的生意,上州本地人,看完就一溜煙走了。他到那些口味比你好的小館子去吃了。
如果山莊是食補飯菜,來看景點的,他在這兒吃,不來看景點的,他也來這兒吃。”
世玉馬上明白了,接過話頭:“師父,我的理解就是,這個食療飯店辦在街上,沒多少生意。辦到太乙觀就有生意。”
“對啦,道教講究養生,人們相信太乙觀出的食補是真正的食補。看景點最多看兩三次吧,吃飯卻天天要吃。
如果本地人一個星期來一趟,那麽你山莊的餐飲業要超過旭日賓館那個五樓餐廳。”
世玉是個智慧之人,一聽就全明白了。他說:
“師父,等一下,我把正副廚師長、辦公室主任、導遊部主任、策劃部部長,還有相關的人都叫過來。幹脆到小會議室去。你給我們講場課。”
我想了想,說:“行。”
大約五分鍾之後,世玉進來請我,說:“全到齊了。”
我進去之後,看見坐了十來個人,這是一個橢圓形會議桌。
世玉引我坐到中間位置,與十來個人麵對麵。
一個麵熟的導遊端了一杯茶給我,然後給其他人端茶。
世玉說:“萬總出國,迴來不到十天,其中有七天是隔離。到了集團打了一轉之後,就來管理處,可見他對我們非常關心。”
大家鼓掌。
“下麵請萬總給我們講一講一個新思路。
大家再鼓掌。
我喝了一口茶,清清嗓子,說道:
“大家好,你們都認識我,我不一定都認識大家,不過,我們都是綁在一條繩子上的螞蚱。(笑聲)。
太乙山風景管理處搞不好,沒人來,首先是我萬山紅不行,其次是世玉不行,陳道長不行。最後是在座的各位大小領導都不行(笑)。
當然,目前還可以,證明我們還年輕,沒到不行的地步。(有幾個姑娘把頭埋在手臂之間偷笑)。
我今天要講的主題是,把遊客中心的餐飲業做大。所謂做大,不是擴大場地,增加廚師,賣力推銷。”
我敲了一下桌子:“而是轉向。”
眾人一驚,目光一個個直射過來。