走到路邊一處木亭旁,我對春來說:“休息一下吧。”
我坐在那兒,給詹猜發了一條微信:
“我把中國食補的內容發給你,供你參考。”編好後發了過去。
兩人再往前走。漸漸屋舍稀少,春來提醒我:“老師,快六點了。我們迴去吧。”
迴到乍侖家,戶外地坪裏搭起了一個不鏽鋼灶台。灶台上方支起了一個太陽棚。
離灶台四米的地方,擺了四張條桌。每張條桌可坐十多人。
地坪中央還擺著一些烤爐。
乍侖夫婦請我前排入座。這一桌上,除了麗姐,還有幾位年長的人,乍侖給我作了介紹,我雙手合十,微笑示好。
莎莎坐在我和乍侖之間。春來則沒落座。拿著手機到處拍照錄視頻。
這時,詹猜、莎莎上場。看來是準備雙語現場直播,這樣就很有國際範。一下就把聚會的檔次提高了。
詹猜說:“沒有什麽東西,比美食更富有吸引力。所以你們在百忙之中都來參加了。
當然還有一個原因,你們聽到主持人是密斯特詹——猜——”
人群都笑起來。
“不,這也不是原因,甚至可以完全忽略,真正的原因是,你們聽到著名的美食主播麗姐也來了。”
麗姐站起來,轉身朝後麵揮揮手,響起一片掌聲。
“當然,還有一個更重要的原因,你們知道乍侖先生邀請了一名中國神醫為達娜治病。
你們想見到這位神醫,並為達娜早日康複一起來祝福。這是你們來的真正原因。”
台下一片歡騰。
“他沒有泰國名字,我想他遲早會有一個,因為你們會喜歡上他,會送一個昵稱給他。他的中文名字叫萬——山——紅——”
我站起來,朝側麵,後排揮揮手。
掌聲。
詹猜左顧右盼,發現春來在拍照。便說:
“還有萬山紅先生的助手,他一下發現有這麽英俊先生和漂亮小姐,他要記錄下來。
同樣,我們把掌聲送來密斯特蔣——春——來——”
春來聽到了,站在前麵鞠了一躬。
詹猜語速極快,我喜歡他這種帶點嘻皮士幽默風格的主持,歡快,明亮、風趣。
“天下最不缺吃的就是美食家,你們看看麗姐就知道,保持身材並不重要,重要的是不要辜負美食。
麗姐將為我們做一道,她做了一千次也不厭倦的咖喱魚餅,歡迎她為我們展示神奇的手藝。”
掌聲,笑聲。
麗姐上場,她身前的衣服上別著一個小話筒。她邊做邊說,這個時候,沒必要翻譯了。
隻見她切土豆,往鍋裏放油,炒土豆。再放西蘭花,玉米粒,放鹽,一起炒。
估計把她全部做好的過程寫出來,你會說我水字數。
麗姐做好後,接著再做。因為有四個桌子,每桌要一份。
在麗姐表演的時候,春來把雞放在高壓鍋裏開始燉了。
詹猜和我耳語兩句,把重心放在我身上了。他和莎莎站到原來的位置,重新開始主持。
詹猜說:“在芭提雅,每一個泰國人都品嚐過中國美食。但沒有一個人品嚐過萬山紅做的中國美食。(笑聲)
萬先生將為我們做一條中國魚。因為中國人喜歡年年有餘。”
掌聲。
我走上去,站在麗姐的隔壁。廚師為我打開煤氣灶。同時,春來也把雞放在火上燉。
煮魚之前,我準備先亮一手中國功夫,複習一下“炒粉”功課。我放了一勺油到鍋裏,敲入四個雞蛋。
煎至一麵黃,翻過來,再煎。等另一麵也微焦時,連抖三下鍋。
隻見火苗竄入鍋內,雞蛋跳到半空,又穩穩落入鍋中。
還沒看清,雞蛋再一下衝開火焰,蹦起老高。眼睛剛剛往下,雞蛋又往上跳,我伸鍋接住,把它們一勺扒進旁邊的碟子。
眾人邊看邊驚叫。詹猜插科打諢:
“女士們,先生們,中國廚師證是最難獲得的,因為每一個廚師必須首先獲得雜技演員證。”
台下哄笑。
我洗了鍋子,倒油,煎魚。這個過程,沒有什麽好看的。弄了一陣,魚已熟了個五分熟。
我把多餘的油舀出來,提起一壺開水倒入,鍋內滋滋作響。
把蓋子蓋上,我就不管了。在等候的過程中,麗姐連冬蔭功湯都做了。
詹猜重新上崗。因為春來的雞早已燉好,現在隻要放入中藥材。
春來正在給高壓鍋放氣,詹猜走到春來前,問道:
“你將為大家帶來一道什麽美食?”
春來打開高壓鍋蓋,捧著一捧藥材亮給大家看,然後說道:
“我將為大家帶來一道五千年經久不衰的中國珍品——中藥燉雞大補湯。”
詹猜打開手機,用泰語念讀我發給他的那段文字:
“食物中加入藥材,是中國特有的飲食文化,它不僅味道獨具一格,而且可以強身健體。
在等待中國美食的過程中,朋友們,你們可以燒烤食物啦。”
大家起身,到旁邊的火爐上烤肉,烤餅、烤魚。
乍侖家的廚師,早就做出許多菜,大家烤啊,炸啊,不過是錦上添花而已。
一會兒,糯米飯、豬肉粥、水煮活魚、燉雞、豬血湯、冬陰功湯、咖喱魚餅、炸鯖魚、烤羅漢魚、各種烤肉串、火腿紛紛端上桌子。
四條長桌拚成了一起,不知詹猜講了句什麽,反正沒有人動手。
說完之句,戶外的燈突然熄了。
我莫名其妙,正想問身邊的莎莎,發現她不見了。不僅找不到她,連我身邊的椅子也不見了。
沒有一點聲音。我不知道這是一個什麽儀式,人人都不說話,氣氛格外肅穆。
借著一點亮光,我終於看清了,一輛輪椅從大客廳推出,達娜坐在上麵。後麵是兩個女仆推車,乍侖夫婦、詹猜和莎莎跟在後麵。
燈光次第亮起。輪椅推到了我的身邊。
詹猜說:“在這麽一個美好的夜晚,讓我們一起祝福達娜早日恢複健康。”
他用中泰兩種語言各說了一遍。大家都站起來,沒有人鼓掌,他們像事先準備好了似的。
走過來獻一朵小花給她。
詹猜把話筒伸在她麵前,讓達娜說話,莎莎站在我身後翻譯:
“有春天,花朵就不會凋謝。我的春天是父母,是各位賓客,是來自中國的萬醫生和他的助手。”
說完,她雙手合十,露出迷人的微笑。
掌聲大作。
女仆、乍侖夫人把她推走了。
在大家注目下,女仆把達娜推走了。她的背影消失在我的視線裏。
詹猜說:“現在,請乍侖先生講話。”
乍侖接過話筒,說了一段感謝話,大家才開始吃。
我學著他們的樣子,不僅吃烤熟了的食物,也吃生蔬菜,比如甜紫蘇、包菜絲、洋蔥、西紅柿。
這時,麗姐向我提了一個問題:“煮這種魚,需要加牛奶嗎?”
聽了莎莎翻譯,我搖了搖頭。
她舀了一勺喝了,又問道:“怎麽這麽鮮,這麽白?”
我說:“放了一種很神秘的中國調料。”
“椰子粉嗎?”
我再搖搖頭。
大家喝著威士忌、蘇打水加冰的飲料,互相碰杯。喝完一杯時,把杯子裏的冰搖得丁當作響。又開始加可樂。
氣氛很熱烈。
一會兒,莎莎悄悄地對我說:“麗姐對你煮魚的秘方很感興趣。問你需要有多少錢出售。”
我忍不住笑了。低聲把方法說了一遍。
麗姐聽了,一定要和我合影。外麵的燈光不足,就走到客廳合影。合影後,雙手合十,向我連連道謝。
莎莎把照片發給我。我發現,麗姐倒是很上鏡。
麗姐沒有微信,她征求我的意見,可不可以把合影發到臉書上。
我點點頭。
活動直到晚上八點才結束。
迴到房間,我洗了個澡,坐在客廳看春來發給我的照片,短視頻。突然,手機響起來了。
一個陌生的泰國號碼。
我猶豫著要不要接。因為在泰國,知道我手機號碼的,不過三五個人,我都備注了姓名。
何況,他們幾乎沒打過,要打,他們也是打給我的翻譯。也許有人打錯了吧。
但是,會錯到撥國際長途?
鈴聲停了,一會兒再次響起。我終於按下了接聽鍵。
我坐在那兒,給詹猜發了一條微信:
“我把中國食補的內容發給你,供你參考。”編好後發了過去。
兩人再往前走。漸漸屋舍稀少,春來提醒我:“老師,快六點了。我們迴去吧。”
迴到乍侖家,戶外地坪裏搭起了一個不鏽鋼灶台。灶台上方支起了一個太陽棚。
離灶台四米的地方,擺了四張條桌。每張條桌可坐十多人。
地坪中央還擺著一些烤爐。
乍侖夫婦請我前排入座。這一桌上,除了麗姐,還有幾位年長的人,乍侖給我作了介紹,我雙手合十,微笑示好。
莎莎坐在我和乍侖之間。春來則沒落座。拿著手機到處拍照錄視頻。
這時,詹猜、莎莎上場。看來是準備雙語現場直播,這樣就很有國際範。一下就把聚會的檔次提高了。
詹猜說:“沒有什麽東西,比美食更富有吸引力。所以你們在百忙之中都來參加了。
當然還有一個原因,你們聽到主持人是密斯特詹——猜——”
人群都笑起來。
“不,這也不是原因,甚至可以完全忽略,真正的原因是,你們聽到著名的美食主播麗姐也來了。”
麗姐站起來,轉身朝後麵揮揮手,響起一片掌聲。
“當然,還有一個更重要的原因,你們知道乍侖先生邀請了一名中國神醫為達娜治病。
你們想見到這位神醫,並為達娜早日康複一起來祝福。這是你們來的真正原因。”
台下一片歡騰。
“他沒有泰國名字,我想他遲早會有一個,因為你們會喜歡上他,會送一個昵稱給他。他的中文名字叫萬——山——紅——”
我站起來,朝側麵,後排揮揮手。
掌聲。
詹猜左顧右盼,發現春來在拍照。便說:
“還有萬山紅先生的助手,他一下發現有這麽英俊先生和漂亮小姐,他要記錄下來。
同樣,我們把掌聲送來密斯特蔣——春——來——”
春來聽到了,站在前麵鞠了一躬。
詹猜語速極快,我喜歡他這種帶點嘻皮士幽默風格的主持,歡快,明亮、風趣。
“天下最不缺吃的就是美食家,你們看看麗姐就知道,保持身材並不重要,重要的是不要辜負美食。
麗姐將為我們做一道,她做了一千次也不厭倦的咖喱魚餅,歡迎她為我們展示神奇的手藝。”
掌聲,笑聲。
麗姐上場,她身前的衣服上別著一個小話筒。她邊做邊說,這個時候,沒必要翻譯了。
隻見她切土豆,往鍋裏放油,炒土豆。再放西蘭花,玉米粒,放鹽,一起炒。
估計把她全部做好的過程寫出來,你會說我水字數。
麗姐做好後,接著再做。因為有四個桌子,每桌要一份。
在麗姐表演的時候,春來把雞放在高壓鍋裏開始燉了。
詹猜和我耳語兩句,把重心放在我身上了。他和莎莎站到原來的位置,重新開始主持。
詹猜說:“在芭提雅,每一個泰國人都品嚐過中國美食。但沒有一個人品嚐過萬山紅做的中國美食。(笑聲)
萬先生將為我們做一條中國魚。因為中國人喜歡年年有餘。”
掌聲。
我走上去,站在麗姐的隔壁。廚師為我打開煤氣灶。同時,春來也把雞放在火上燉。
煮魚之前,我準備先亮一手中國功夫,複習一下“炒粉”功課。我放了一勺油到鍋裏,敲入四個雞蛋。
煎至一麵黃,翻過來,再煎。等另一麵也微焦時,連抖三下鍋。
隻見火苗竄入鍋內,雞蛋跳到半空,又穩穩落入鍋中。
還沒看清,雞蛋再一下衝開火焰,蹦起老高。眼睛剛剛往下,雞蛋又往上跳,我伸鍋接住,把它們一勺扒進旁邊的碟子。
眾人邊看邊驚叫。詹猜插科打諢:
“女士們,先生們,中國廚師證是最難獲得的,因為每一個廚師必須首先獲得雜技演員證。”
台下哄笑。
我洗了鍋子,倒油,煎魚。這個過程,沒有什麽好看的。弄了一陣,魚已熟了個五分熟。
我把多餘的油舀出來,提起一壺開水倒入,鍋內滋滋作響。
把蓋子蓋上,我就不管了。在等候的過程中,麗姐連冬蔭功湯都做了。
詹猜重新上崗。因為春來的雞早已燉好,現在隻要放入中藥材。
春來正在給高壓鍋放氣,詹猜走到春來前,問道:
“你將為大家帶來一道什麽美食?”
春來打開高壓鍋蓋,捧著一捧藥材亮給大家看,然後說道:
“我將為大家帶來一道五千年經久不衰的中國珍品——中藥燉雞大補湯。”
詹猜打開手機,用泰語念讀我發給他的那段文字:
“食物中加入藥材,是中國特有的飲食文化,它不僅味道獨具一格,而且可以強身健體。
在等待中國美食的過程中,朋友們,你們可以燒烤食物啦。”
大家起身,到旁邊的火爐上烤肉,烤餅、烤魚。
乍侖家的廚師,早就做出許多菜,大家烤啊,炸啊,不過是錦上添花而已。
一會兒,糯米飯、豬肉粥、水煮活魚、燉雞、豬血湯、冬陰功湯、咖喱魚餅、炸鯖魚、烤羅漢魚、各種烤肉串、火腿紛紛端上桌子。
四條長桌拚成了一起,不知詹猜講了句什麽,反正沒有人動手。
說完之句,戶外的燈突然熄了。
我莫名其妙,正想問身邊的莎莎,發現她不見了。不僅找不到她,連我身邊的椅子也不見了。
沒有一點聲音。我不知道這是一個什麽儀式,人人都不說話,氣氛格外肅穆。
借著一點亮光,我終於看清了,一輛輪椅從大客廳推出,達娜坐在上麵。後麵是兩個女仆推車,乍侖夫婦、詹猜和莎莎跟在後麵。
燈光次第亮起。輪椅推到了我的身邊。
詹猜說:“在這麽一個美好的夜晚,讓我們一起祝福達娜早日恢複健康。”
他用中泰兩種語言各說了一遍。大家都站起來,沒有人鼓掌,他們像事先準備好了似的。
走過來獻一朵小花給她。
詹猜把話筒伸在她麵前,讓達娜說話,莎莎站在我身後翻譯:
“有春天,花朵就不會凋謝。我的春天是父母,是各位賓客,是來自中國的萬醫生和他的助手。”
說完,她雙手合十,露出迷人的微笑。
掌聲大作。
女仆、乍侖夫人把她推走了。
在大家注目下,女仆把達娜推走了。她的背影消失在我的視線裏。
詹猜說:“現在,請乍侖先生講話。”
乍侖接過話筒,說了一段感謝話,大家才開始吃。
我學著他們的樣子,不僅吃烤熟了的食物,也吃生蔬菜,比如甜紫蘇、包菜絲、洋蔥、西紅柿。
這時,麗姐向我提了一個問題:“煮這種魚,需要加牛奶嗎?”
聽了莎莎翻譯,我搖了搖頭。
她舀了一勺喝了,又問道:“怎麽這麽鮮,這麽白?”
我說:“放了一種很神秘的中國調料。”
“椰子粉嗎?”
我再搖搖頭。
大家喝著威士忌、蘇打水加冰的飲料,互相碰杯。喝完一杯時,把杯子裏的冰搖得丁當作響。又開始加可樂。
氣氛很熱烈。
一會兒,莎莎悄悄地對我說:“麗姐對你煮魚的秘方很感興趣。問你需要有多少錢出售。”
我忍不住笑了。低聲把方法說了一遍。
麗姐聽了,一定要和我合影。外麵的燈光不足,就走到客廳合影。合影後,雙手合十,向我連連道謝。
莎莎把照片發給我。我發現,麗姐倒是很上鏡。
麗姐沒有微信,她征求我的意見,可不可以把合影發到臉書上。
我點點頭。
活動直到晚上八點才結束。
迴到房間,我洗了個澡,坐在客廳看春來發給我的照片,短視頻。突然,手機響起來了。
一個陌生的泰國號碼。
我猶豫著要不要接。因為在泰國,知道我手機號碼的,不過三五個人,我都備注了姓名。
何況,他們幾乎沒打過,要打,他們也是打給我的翻譯。也許有人打錯了吧。
但是,會錯到撥國際長途?
鈴聲停了,一會兒再次響起。我終於按下了接聽鍵。