明白點了好菜，把菜單交我過目，我掃一眼，點點頭。
史廳介紹道：“張馳先生是茶葉世家，他祖上是晚清時代的上州首富。著名的茶商。”
“哦，張耀廷先生。”
張馳吃了一驚：“你知道？”
“對，我來上州之後，第一件事就買了一本《上州地方誌》，裏麵有介紹你祖上的專門章節。”
“對對。”
“難怪你對茶葉這麽熟悉，原來家學淵源。你祖上那是一等一的人物。百年難出一個的商業奇才。”
明白忙問張馳：“你祖輩是上州首富，商業奇才？”
張馳隻微微點頭。我知道，這種事跡由別人來介紹比較好。便說：“耀庭先生出身貧寒，替當時的一個茶商打工，有一次，他和主人押運三船茶葉去武漢。結果狂風暴雨，隻差沒沉船了，茶葉全被雨淋濕。
主人大哭，這上等茶葉全廢了。
獨獨耀庭先生有獨到的眼光，給主人獻了一計，這廢茶葉還大賺了一把。”
史廳、亦書雖然知道張耀庭先生的曆史，卻不知道這些細節，也一齊傾身來聽。
明白問：“製好了的茶葉淋濕了，怎麽能大賺一把呢？”
我說：“船到漢口碼頭，漢口是晚清時代最大的茶葉交易中心，號稱‘東方威尼斯。各國商人雲集於此，采購中國茶葉。”
明白插話：“外國沒有茶葉嗎？”
我瞟了他一眼：“這個等會說。先說耀庭先生向主人獻的計。船到漢口後，先把這些濕茶葉送到主人在漢口租的倉庫。
等茶葉入了倉庫後，就等著出太陽，五天後，大太陽出來了，耀庭先生就叫工人把濕茶葉放在地坪裏翻曬。一邊又要主人派人去找了一家大裁縫店，采購了一批花洋布，製成枕頭。
結果一個月後，別人賣茶葉，耀庭先生賣‘茶枕’。茶葉中添加了一些香料，睡起來柔軟適中，又香噴噴的，加上枕頭麵料是花色各異的花洋布，推出來就搶購一空。”
除了張馳外，史廳、亦書、明白三人一齊擊掌，這個說：“確實思維超前。”那個說：“有想法的人，總能變廢為寶。”
張馳感到十分自豪，加了一句：“除了香料，他還加了些中藥，可以說是今天這些藥枕的鼻祖。中藥對外國人來說，十分神奇，外國人也紛紛購買。”
明白還是一根筋，問道：“外國沒有茶葉嗎？”
我說：“這個請張大師說說。”
我當然知道這曆史，史廳和亦書懂一點，但詳情也不了解，所以都催張馳說一說這方麵的情況。
張馳說：“外國沒有茶葉，西方人在明朝之前，很少喝茶。他們壓根兒不知道樹葉七揉八烤之後，會變成一種飲品。
他們對中國印象最深的就是瓷器，所以他們用瓷器的發音來代指中國——切蘭（音譯）。
茶葉在大清時期受到西方人的追捧。當時正值西方文藝複興，莎士比亞歌劇，音樂聚會，文學沙龍……凡是跟文化搭點邊的大行其道。來自中國的茶文化也成了一種時尚。
後來，各國就來中國采購。這時，一個英國植物學家就來到了切蘭，他是來偷學中國人是如何種茶和製茶的。名字我忘記了。”
這時，菜已上桌，我乜了他一眼，他站起來，說：“各位領導請入席。”
大家依次入席，史廳被我推坐上首，我與張馳左右分坐在史廳旁邊，明白坐我下首，亦書坐張馳下首。
大家都不喝酒，說現在查得嚴，明白說：“喝奶還是蘋果醋？”
大家說：“喝奶。”
大家圍繞著茶葉，邊吃邊談。
張馳在努力迴憶，說：“名字有確實忘記了。”
我提醒道：“福敦。“
張馳看了我一眼：“呀，原來你知道啊。”
我笑笑：“喜歡看些閑書。”
“那你來講，你的表達能力比我強。”
“這個故事比較長，先吃飯，吃完再講。”
史廳說：“行行，”
因為這是一場吃不是主題的聚會。主題在後麵，所以，吃隻是一種形式。沒喝酒，就不存在勸。大家文明地舉舉杯子，碰都沒碰，就這樣不緊不慢地喝著。
雖然隻有五個人，菜品卻非常豐富，大家說明白確實會吃。
我說：“他還有一張周圍鄉下秘廚圖。哪家私廚的魚做得好，牛肉炒得好，羊肉火鍋有特色，他都知道。下次他帶隊，我們到鄉下吃。”
亦書第一個讚成。說讓我們的廚師也一次跟一個。偷點廚藝。
史廳說：“偷了也沒用，大酒店要弄花樣，人家的實打實。”
半個小時後，我們就吃完了。
亦書說：“到我辦公室去聊天。”
眾人起身，跟著亦書往外走。上了電梯，到了七層行政樓東頭，進了亦書辦公室。
我打量著他的辦公室，對比陳總的，還是略小一點，不過布置得更精致，看來他喜歡字畫，牆上掛著一些上州名人的書法和畫作。
他把我們引入一個茶室，親自煮茶。
這樣的聚會，壓軸戲肯定在後頭，所以，換了一個地方，更應該先暖暖場子。
史廳說：“繼續講外國沒有茶葉的故事。”
我正準備開講，史廳的手機響了。這個電話似乎很重要，他站起來走到外麵去接。
明白向我使個眼色，我站起來。他走到窗戶邊，對我附耳道：“故事長不長？”
“怎麽啦？”
“萬一史廳有事要走呢？是不是先和他說說我老婆調動的事？”
我搖了搖頭。沒有解釋，迴到座位。
史廳說：“不接電話了，請大師開講。”
我開始敘述：
1840年，當英帝國用大炮兵艦撞開中國國門時，他們有兩個目的，一是為了打開鴉片的銷路，二是為了中國的茶葉。
他們需要茶葉，但購買茶葉需要白花花的銀子。這讓英國人捶胸頓足，於是，他們派出一個叫福敦的“植物學家”來到中國。
拜眾多諜戰劇所賜，間諜會十八搬武藝，穿西裝戴禮帽。其實，有些間諜就是學者，他們穿得很平常。
福敦確實是一個植物學家，他供職於倫敦園藝學會，很有學問，也很有“經驗”。1842年，31歲的福敦懷著盜竊茶種與技術的目的，不遠萬裏來到中國。
他來到中國，先後去了上海、寧波、福州，剃掉他的那口大胡子，戴上瓜皮帽，配上一條假辮子，變成了一個喜歡遊山玩水的“徐霞客”，
他不斷深入茶區收集情報資料。曆時六年，迴國後寫了一本介紹中國種植棉花、蠶豆、茶葉的書。
1848年，他接到英國駐印度總督達爾豪西的命令——從中國盛產茶葉的地區挑選最好的種子和茶樹運到加爾各答——報酬是每年550英鎊（相當於一百萬人民幣）。
6月，福敦再次來到上海，住在英國商人比爾家中。他雇請了兩個中國人給他當助手和向導，這兩個可憐的中國人，根本就不知道世界上還有什麽經濟間諜，他們領著這位愛好植物的外國人深入茶區，甚至來到了武夷山，尋找最好的茶樹，采集種子。
聽到這裏的時候，明白喉嚨裏發出兩聲咳嗽聲。
他在提醒我，別講得太長。
我說：“感冒了？秋天了，晚上還是要蓋好被子。”
史廳對這故事著迷了，催道：“專心講故事。”
於是，我再接著敘述。
史廳介紹道：“張馳先生是茶葉世家，他祖上是晚清時代的上州首富。著名的茶商。”
“哦，張耀廷先生。”
張馳吃了一驚：“你知道？”
“對，我來上州之後，第一件事就買了一本《上州地方誌》，裏麵有介紹你祖上的專門章節。”
“對對。”
“難怪你對茶葉這麽熟悉，原來家學淵源。你祖上那是一等一的人物。百年難出一個的商業奇才。”
明白忙問張馳：“你祖輩是上州首富，商業奇才？”
張馳隻微微點頭。我知道，這種事跡由別人來介紹比較好。便說：“耀庭先生出身貧寒，替當時的一個茶商打工，有一次，他和主人押運三船茶葉去武漢。結果狂風暴雨，隻差沒沉船了，茶葉全被雨淋濕。
主人大哭，這上等茶葉全廢了。
獨獨耀庭先生有獨到的眼光，給主人獻了一計，這廢茶葉還大賺了一把。”
史廳、亦書雖然知道張耀庭先生的曆史，卻不知道這些細節，也一齊傾身來聽。
明白問：“製好了的茶葉淋濕了，怎麽能大賺一把呢？”
我說：“船到漢口碼頭，漢口是晚清時代最大的茶葉交易中心，號稱‘東方威尼斯。各國商人雲集於此，采購中國茶葉。”
明白插話：“外國沒有茶葉嗎？”
我瞟了他一眼：“這個等會說。先說耀庭先生向主人獻的計。船到漢口後，先把這些濕茶葉送到主人在漢口租的倉庫。
等茶葉入了倉庫後，就等著出太陽，五天後，大太陽出來了，耀庭先生就叫工人把濕茶葉放在地坪裏翻曬。一邊又要主人派人去找了一家大裁縫店，采購了一批花洋布，製成枕頭。
結果一個月後，別人賣茶葉，耀庭先生賣‘茶枕’。茶葉中添加了一些香料，睡起來柔軟適中，又香噴噴的，加上枕頭麵料是花色各異的花洋布，推出來就搶購一空。”
除了張馳外，史廳、亦書、明白三人一齊擊掌，這個說：“確實思維超前。”那個說：“有想法的人，總能變廢為寶。”
張馳感到十分自豪，加了一句：“除了香料，他還加了些中藥，可以說是今天這些藥枕的鼻祖。中藥對外國人來說，十分神奇，外國人也紛紛購買。”
明白還是一根筋，問道：“外國沒有茶葉嗎？”
我說：“這個請張大師說說。”
我當然知道這曆史，史廳和亦書懂一點，但詳情也不了解，所以都催張馳說一說這方麵的情況。
張馳說：“外國沒有茶葉，西方人在明朝之前，很少喝茶。他們壓根兒不知道樹葉七揉八烤之後，會變成一種飲品。
他們對中國印象最深的就是瓷器，所以他們用瓷器的發音來代指中國——切蘭（音譯）。
茶葉在大清時期受到西方人的追捧。當時正值西方文藝複興，莎士比亞歌劇，音樂聚會，文學沙龍……凡是跟文化搭點邊的大行其道。來自中國的茶文化也成了一種時尚。
後來，各國就來中國采購。這時，一個英國植物學家就來到了切蘭，他是來偷學中國人是如何種茶和製茶的。名字我忘記了。”
這時，菜已上桌，我乜了他一眼，他站起來，說：“各位領導請入席。”
大家依次入席，史廳被我推坐上首，我與張馳左右分坐在史廳旁邊，明白坐我下首，亦書坐張馳下首。
大家都不喝酒，說現在查得嚴，明白說：“喝奶還是蘋果醋？”
大家說：“喝奶。”
大家圍繞著茶葉，邊吃邊談。
張馳在努力迴憶，說：“名字有確實忘記了。”
我提醒道：“福敦。“
張馳看了我一眼：“呀，原來你知道啊。”
我笑笑：“喜歡看些閑書。”
“那你來講，你的表達能力比我強。”
“這個故事比較長，先吃飯，吃完再講。”
史廳說：“行行，”
因為這是一場吃不是主題的聚會。主題在後麵，所以，吃隻是一種形式。沒喝酒，就不存在勸。大家文明地舉舉杯子，碰都沒碰，就這樣不緊不慢地喝著。
雖然隻有五個人，菜品卻非常豐富，大家說明白確實會吃。
我說：“他還有一張周圍鄉下秘廚圖。哪家私廚的魚做得好，牛肉炒得好，羊肉火鍋有特色，他都知道。下次他帶隊，我們到鄉下吃。”
亦書第一個讚成。說讓我們的廚師也一次跟一個。偷點廚藝。
史廳說：“偷了也沒用，大酒店要弄花樣，人家的實打實。”
半個小時後，我們就吃完了。
亦書說：“到我辦公室去聊天。”
眾人起身，跟著亦書往外走。上了電梯，到了七層行政樓東頭，進了亦書辦公室。
我打量著他的辦公室，對比陳總的，還是略小一點，不過布置得更精致，看來他喜歡字畫，牆上掛著一些上州名人的書法和畫作。
他把我們引入一個茶室，親自煮茶。
這樣的聚會，壓軸戲肯定在後頭，所以，換了一個地方，更應該先暖暖場子。
史廳說：“繼續講外國沒有茶葉的故事。”
我正準備開講，史廳的手機響了。這個電話似乎很重要，他站起來走到外麵去接。
明白向我使個眼色，我站起來。他走到窗戶邊，對我附耳道：“故事長不長？”
“怎麽啦？”
“萬一史廳有事要走呢？是不是先和他說說我老婆調動的事？”
我搖了搖頭。沒有解釋，迴到座位。
史廳說：“不接電話了，請大師開講。”
我開始敘述：
1840年，當英帝國用大炮兵艦撞開中國國門時，他們有兩個目的，一是為了打開鴉片的銷路，二是為了中國的茶葉。
他們需要茶葉，但購買茶葉需要白花花的銀子。這讓英國人捶胸頓足，於是，他們派出一個叫福敦的“植物學家”來到中國。
拜眾多諜戰劇所賜，間諜會十八搬武藝，穿西裝戴禮帽。其實，有些間諜就是學者，他們穿得很平常。
福敦確實是一個植物學家，他供職於倫敦園藝學會，很有學問，也很有“經驗”。1842年，31歲的福敦懷著盜竊茶種與技術的目的，不遠萬裏來到中國。
他來到中國，先後去了上海、寧波、福州，剃掉他的那口大胡子，戴上瓜皮帽，配上一條假辮子，變成了一個喜歡遊山玩水的“徐霞客”，
他不斷深入茶區收集情報資料。曆時六年，迴國後寫了一本介紹中國種植棉花、蠶豆、茶葉的書。
1848年，他接到英國駐印度總督達爾豪西的命令——從中國盛產茶葉的地區挑選最好的種子和茶樹運到加爾各答——報酬是每年550英鎊（相當於一百萬人民幣）。
6月，福敦再次來到上海，住在英國商人比爾家中。他雇請了兩個中國人給他當助手和向導，這兩個可憐的中國人，根本就不知道世界上還有什麽經濟間諜，他們領著這位愛好植物的外國人深入茶區，甚至來到了武夷山，尋找最好的茶樹，采集種子。
聽到這裏的時候，明白喉嚨裏發出兩聲咳嗽聲。
他在提醒我，別講得太長。
我說：“感冒了？秋天了，晚上還是要蓋好被子。”
史廳對這故事著迷了，催道：“專心講故事。”
於是，我再接著敘述。