第16章 河灘羊攪和綠辣根，開水蔥花薑，滾燙銅火鍋開店一條龍
我和三姥爺的江湖往事 作者：拾光織雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當年北宋的宋徽宗趙佶與宋欽宗趙桓，連同皇室近臣一起被整到東北五國城（黑龍江省依蘭縣），到東北大興安嶺這邊喝西北風。這幫大爺們在東京汴梁有吃有喝，沒覺得怎麽好，成天不學無術混日子，尤其是徽宗，這個北宋一把手非得要把自己培養成畫家，我也不知道他怎麽想的。等到被滅的時候，才想到都城有多美，感歎也沒毛用了。
嶽飛專門寫了首詞叫《滿江紅》，“靖康恥，猶未雪。臣子恨，何時滅！”一代忠臣武將，馬革裹屍，精忠報國，想挽迴敗局，談何容易，也隻能詠詩明誌，不無感歎。
不知道為什麽，日本之行讓我想起這首詞和靖康之恥。可惜出生的太晚，如果趕上那個年代，我也會拿杆槍，啪啪啪打他個落花流水，天昏地暗。
從日本迴來，朝軍沒有跟迴來，他得孝敬他老媽。我們跟著三姥爺到山東大紅旗那個院子，有一段時間沒有迴來，狼狗看著我們都有點生了。
金窩銀窩不如自己的草窩啊，還是在草窩裏得勁啊，這句話不是我說的，是三姥爺。我問三姥爺，“如果趕上抗戰的年代，你用什麽方法打鬼子啊？”三姥爺說，“必須整個地窨子啊，日本這嘎達四麵臨海，不懂深山老林是個啥？林海雪原裏，就得整暗堡，出其不意。”
他接著說，“現在再想去打鬼子，沒有環境了，我看就掙鬼子錢吧。”
我說，“行啊！不過小鬼子太tm精明了，你老看那個工藤，兩個眼睛都放綠光啊，我們整不好容易被算計。”
三姥爺說，“還是俄羅斯那邊比較樸實，買賣和人情一塊做。”
我告訴三姥爺，“這把可長見識了，我倒是有個法，你老看行不行？日本全是吃生魚片，你老人家不愛吃，大明子年輕，可勁造。生魚片咱不會整，那個蘸料辣根，沒問題啊，讓大胡子放羊，把那個一百畝的地種上辣根。”
三姥爺一聽，“還是我孫子有文化，辣根隻有咱們可控啊，用辣根做成芥末，沒問題啊。”
我說，“這事你老還得讓溫州莊和小茹子管，明年開春，一百畝辣根一種上，告訴工藤這邊趕緊聯係下家，做最好的芥末。那就老嘚啦！”
三姥爺說，“我也在琢磨下一步的事，河灘地那些小尾寒羊今年又繁殖了一大堆。賣肉和羊毛是個方法，有沒有個招兒讓那些羊滾動起來呢？”
我想了一會兒說，“我也不太懂滾動是個啥？我想簡單的，大胡子把小偷村老鄉們集合起來，讓村民們過來領羊羔子，上秋後溫州莊收羊和做羊的經紀人，一方麵咱們自己挑剩下的羊留下，一方麵將東北這塊的羊肉給突破一下。”
三姥爺手托著下巴磕，不斷地點頭，讓我接著說。
“村民的羊羔在咱這領，交押金，不想養了就退。領養了，咱們找農技師指導，死了按照一定的比例扣除押金。飼料有咱們這供，如果沒有錢，上秋賣羊時候一塊算總賬。”
三姥爺讚賞地拍拍我的肩膀，“孫子，你這招太好了，解決的誰養的難題，否則大胡子自己一個人，永遠也幹不大。”
我說，“還有呢！迴去讓溫州莊去發個消息，就說日本這邊要辣根啦。提前將辣根的苗子和種植技術儲備好，領羊的村民，挑養羊的好的獎勵辣根苗，隻發放少數一部分。不領羊的徹底沒有。讓村民跟著種一部分。”
“為啥不放開種呢？”
“放開了，一個是咱們還沒整明白辣根這東西咋迴事？不能冒然大規模種，另外一個頭一年，我們現成的那一百畝河灘地，賠錢也沒關係，別把村民整賠了。隨便把工藤請來，開門做生意。名義上是指導，實際上讓他看看咱們這個規模。”
“還是孫子想的周全，這個事啊還真的抓緊辦。”
“三姥爺啊，說心裏話，沒有去滿洲裏就沒有你孫子我啊，我不給你出主意，誰出主意啊!”我接著說，“其實三姥爺，我還有個更大膽的想法，我想開飯店。”
三姥爺愣了愣神，大明子子老開心了，說到“開飯店，是不是就免費可以吃，可以喝啊？”三姥爺扭頭對他說，“你就知道吃。”
我說，“東北三省最好的羊肉都是內蒙的羔羊，肉片薄，有嚼頭。我想策劃一家涮羊肉的飯店，要銅火鍋那種，底下燒炭。”
“為什麽一定要銅火鍋？”
“火鍋羊肉其實是努爾哈赤發明的，當年努爾哈赤走到寧遠，沒有糧食。他就吩咐夥夫們支起來大鍋，把現宰的羊肉片成片，下到大鍋裏，蘸鹽、韭菜花，別提多美味啦。”我說的三姥爺直言唾沫，我也不管了，接著嘮。“火鍋可以省下廚師費用，湯料隻用白開水，蔥薑和大海米，蘸料就用咱們老家的麻醬、韭菜花和大東北腐鹵，還有就是辣椒油，用那種朝天椒。”
三姥爺說，“你這個想法挺好，正好應了咱們自家的小尾寒羊，自家自產，前店後場。羊肉批發給東北，飯店可以嚐鮮，這個主意太好了。我看孫子，就你整了。”
我連忙說，“我出主意行，幹這活，還得小茹子，天生開飯店的料。”
三姥爺說，“我怎麽沒想到呢？”
這一天過的挺快，養羊、種辣根、開飯店、批發羊肉，全部搞定。剩下的就看三姥爺如何運作了，大明子在旁邊插嘴道，“三姥爺，你看我能幹點啥？”三姥爺蔫然一笑，“你自有用你的地方。”我沒敢多嘴。
吃過飯之後，我問三姥爺，“咱們得考察一下高科技啊，你看日本子，全都使用電腦了，我預計過不了多長時間，連小賣店裏都是電腦了。”
大明子搶著說，“那不可能，我們老家二舅開小賣店，你給錢，我給貨，連字都不認識，都幹大發了。”
三姥爺說，“大明子說的有點道理，用電腦咱們的有點文化吧？”
我說，“那個時代，馬上就要過去了，新時代已經到來了。”我問三姥爺，“你老知不知道，中國啥地方電腦科技最牛？”
三姥爺說，“我哪知道啊，我就知道哪喝酒最好使，東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊。”
我說，“那都過時啦，高科技最牛的地方是深圳。”
嶽飛專門寫了首詞叫《滿江紅》，“靖康恥，猶未雪。臣子恨，何時滅！”一代忠臣武將，馬革裹屍，精忠報國，想挽迴敗局，談何容易，也隻能詠詩明誌，不無感歎。
不知道為什麽，日本之行讓我想起這首詞和靖康之恥。可惜出生的太晚，如果趕上那個年代，我也會拿杆槍，啪啪啪打他個落花流水，天昏地暗。
從日本迴來，朝軍沒有跟迴來，他得孝敬他老媽。我們跟著三姥爺到山東大紅旗那個院子，有一段時間沒有迴來，狼狗看著我們都有點生了。
金窩銀窩不如自己的草窩啊，還是在草窩裏得勁啊，這句話不是我說的，是三姥爺。我問三姥爺，“如果趕上抗戰的年代，你用什麽方法打鬼子啊？”三姥爺說，“必須整個地窨子啊，日本這嘎達四麵臨海，不懂深山老林是個啥？林海雪原裏，就得整暗堡，出其不意。”
他接著說，“現在再想去打鬼子，沒有環境了，我看就掙鬼子錢吧。”
我說，“行啊！不過小鬼子太tm精明了，你老看那個工藤，兩個眼睛都放綠光啊，我們整不好容易被算計。”
三姥爺說，“還是俄羅斯那邊比較樸實，買賣和人情一塊做。”
我告訴三姥爺，“這把可長見識了，我倒是有個法，你老看行不行？日本全是吃生魚片，你老人家不愛吃，大明子年輕，可勁造。生魚片咱不會整，那個蘸料辣根，沒問題啊，讓大胡子放羊，把那個一百畝的地種上辣根。”
三姥爺一聽，“還是我孫子有文化，辣根隻有咱們可控啊，用辣根做成芥末，沒問題啊。”
我說，“這事你老還得讓溫州莊和小茹子管，明年開春，一百畝辣根一種上，告訴工藤這邊趕緊聯係下家，做最好的芥末。那就老嘚啦！”
三姥爺說，“我也在琢磨下一步的事，河灘地那些小尾寒羊今年又繁殖了一大堆。賣肉和羊毛是個方法，有沒有個招兒讓那些羊滾動起來呢？”
我想了一會兒說，“我也不太懂滾動是個啥？我想簡單的，大胡子把小偷村老鄉們集合起來，讓村民們過來領羊羔子，上秋後溫州莊收羊和做羊的經紀人，一方麵咱們自己挑剩下的羊留下，一方麵將東北這塊的羊肉給突破一下。”
三姥爺手托著下巴磕，不斷地點頭，讓我接著說。
“村民的羊羔在咱這領，交押金，不想養了就退。領養了，咱們找農技師指導，死了按照一定的比例扣除押金。飼料有咱們這供，如果沒有錢，上秋賣羊時候一塊算總賬。”
三姥爺讚賞地拍拍我的肩膀，“孫子，你這招太好了，解決的誰養的難題，否則大胡子自己一個人，永遠也幹不大。”
我說，“還有呢！迴去讓溫州莊去發個消息，就說日本這邊要辣根啦。提前將辣根的苗子和種植技術儲備好，領羊的村民，挑養羊的好的獎勵辣根苗，隻發放少數一部分。不領羊的徹底沒有。讓村民跟著種一部分。”
“為啥不放開種呢？”
“放開了，一個是咱們還沒整明白辣根這東西咋迴事？不能冒然大規模種，另外一個頭一年，我們現成的那一百畝河灘地，賠錢也沒關係，別把村民整賠了。隨便把工藤請來，開門做生意。名義上是指導，實際上讓他看看咱們這個規模。”
“還是孫子想的周全，這個事啊還真的抓緊辦。”
“三姥爺啊，說心裏話，沒有去滿洲裏就沒有你孫子我啊，我不給你出主意，誰出主意啊!”我接著說，“其實三姥爺，我還有個更大膽的想法，我想開飯店。”
三姥爺愣了愣神，大明子子老開心了，說到“開飯店，是不是就免費可以吃，可以喝啊？”三姥爺扭頭對他說，“你就知道吃。”
我說，“東北三省最好的羊肉都是內蒙的羔羊，肉片薄，有嚼頭。我想策劃一家涮羊肉的飯店，要銅火鍋那種，底下燒炭。”
“為什麽一定要銅火鍋？”
“火鍋羊肉其實是努爾哈赤發明的，當年努爾哈赤走到寧遠，沒有糧食。他就吩咐夥夫們支起來大鍋，把現宰的羊肉片成片，下到大鍋裏，蘸鹽、韭菜花，別提多美味啦。”我說的三姥爺直言唾沫，我也不管了，接著嘮。“火鍋可以省下廚師費用，湯料隻用白開水，蔥薑和大海米，蘸料就用咱們老家的麻醬、韭菜花和大東北腐鹵，還有就是辣椒油，用那種朝天椒。”
三姥爺說，“你這個想法挺好，正好應了咱們自家的小尾寒羊，自家自產，前店後場。羊肉批發給東北，飯店可以嚐鮮，這個主意太好了。我看孫子，就你整了。”
我連忙說，“我出主意行，幹這活，還得小茹子，天生開飯店的料。”
三姥爺說，“我怎麽沒想到呢？”
這一天過的挺快，養羊、種辣根、開飯店、批發羊肉，全部搞定。剩下的就看三姥爺如何運作了，大明子在旁邊插嘴道，“三姥爺，你看我能幹點啥？”三姥爺蔫然一笑，“你自有用你的地方。”我沒敢多嘴。
吃過飯之後，我問三姥爺，“咱們得考察一下高科技啊，你看日本子，全都使用電腦了，我預計過不了多長時間，連小賣店裏都是電腦了。”
大明子搶著說，“那不可能，我們老家二舅開小賣店，你給錢，我給貨，連字都不認識，都幹大發了。”
三姥爺說，“大明子說的有點道理，用電腦咱們的有點文化吧？”
我說，“那個時代，馬上就要過去了，新時代已經到來了。”我問三姥爺，“你老知不知道，中國啥地方電腦科技最牛？”
三姥爺說，“我哪知道啊，我就知道哪喝酒最好使，東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊。”
我說，“那都過時啦，高科技最牛的地方是深圳。”