第282章 今天做活動，一碗隻要一元錢!
帶女兒擺地攤，全球被我饞哭了！ 作者：愛吃肉片 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大概過了二十分鍾左右，鴨肝也鹵的差不多了，蘇晨並沒有撈出來，而是關火，就這麽讓它們繼續浸泡在鹵水中。
趁著這個時間，蘇晨也把那些焯水之後的鴨腸一並鹵製，然後切段。
鴨胗醃好之後，也是同樣的處理方法。
所有的準備工作完畢，接下來就是最後的重頭戲。
這時，餐車外迎麵走來一位老爺爺。
他身上的衣服很是破爛，到處都是縫縫補補的痕跡，手上還拖著一個非常大的青色麻袋。
麻袋鼓鼓囊囊的，和地麵摩擦發出那種比較清脆的聲音。
很容易就能聽得出來裏麵裝的是一些塑料瓶子。
老爺爺的腳下還穿著一雙軍綠色的解放鞋，上麵都是泥巴。
和自身形象不同的是，在他身後，還跟著一個小女孩。
小女孩穿著一件漂亮的藍色小裙子，那雙小巧玲瓏的涼鞋稍微用力踩一下還會發出好看的燈光。
“爺爺，我好餓呀。”
小女孩走著走著，突然揉了揉小肚子。
老人聞言，連忙在背著的同款軍綠色小包裏麵翻找起來。
然而翻找了半天，隻找到一個空的旺旺雪餅的塑料袋。
“乖孫女，要不你再忍一忍？”
“等到家了，爺爺再給你做麵條吃好不好？”
老人揉了揉小女孩的腦袋安慰道。
“哦。”
小女孩隻是點了點頭，沒有再說什麽。
爺孫倆又接著往家的方向走去。
一會兒的功夫，餐車便映入他們眼簾。
“爺爺，好香啊！”
餐車的窗口飄出道道香味，被風吹來，小女孩不禁深深地吸了兩口。
老人見狀，連忙用另一隻手牽著小女孩，加快了腳步。
“老板，你這是賣什麽的？”
龔建軍兩隻渾濁的眼睛打量著廚房的內部，幹淨整潔的環境讓他說話的聲音變得小了些許。
“老爺子，我們這是要做鴨血粉絲。”
蘇晨一邊忙著手裏的活，一邊抬頭迴答道。
“哦哦，一碗咋賣的？”
龔建軍從綠色小包裏麵找出一個錢夾子。
裏麵都是鋼鏰，有一塊錢的，還有一分和五毛的，並沒有紙幣的身影。
“一碗的話是三......”
胡欣本來想脫口而出說三十五塊錢一碗，不過被蘇晨給打斷了。
“老爺子，今天是我們第一次營業賣鴨血粉絲，由於你們是第一位客人，有活動優惠，所以一碗隻要一塊錢就行了。”
蘇晨很是真誠的笑了笑。
“是真嘞？”
“那可以給我來兩碗嗎？”
龔建軍有些驚喜道。
他本來還有點擔心自己的錢不夠用。
今天撿到的瓶子太少了，隻從廢品迴收站那裏賣了十三塊五毛，加上昨天剩的，全身上下還不到三十塊。
龔建軍掏出兩個一塊錢的鋼鏰，顫顫巍巍的遞了過來。
“當然沒問題啊，老爺子你稍微等一下，我這就給你們做。”
蘇晨立馬將鋼鏰接住，揣進兜裏。
“謝謝老板，謝謝啊！”
龔建軍有些驚喜的帶著小女孩挑了張桌子坐了下來。
他沒想到今天這麽幸運，會遇到這麽好的事情。
廚房中，蘇晨將其中一個鍋清洗幹淨，熬好的鴨湯倒入其中，然後加入適量的雞精，味精，白胡椒粒以及鹽進行調味。
大火燒開之後，可以清楚的聞到屬於鴨肉的那種獨特香氣，湯汁中的精華在這一刻都全部釋放而出。
淡淡的油脂漂浮在最上層，其實一點都不油膩。
“晨哥，我記得咱們沒有這個活動啊？”
胡欣幫忙打下手的同時，有些疑惑道。
“你剛才有注意到那位老爺子的情況嗎？”
蘇晨淡淡道。
身為服務行業，那自然是要學會察言觀色。
他這麽一說，胡欣連忙反應過來了。
“咱們的定價你也清楚，用的材料是比較優質的，所以價格也會比外麵高一些。”
“對於我們來說，幾十塊錢算不了什麽，但是對他們而言，這可能是一天甚至好幾天的收入。”
“當然，並不是說誰誰誰困難就一定要去理解，天底下困難的人那麽多，僅憑你我，肯定是幫不過來的。”
“但既然是遇上了，那就盡點綿薄之力。”
蘇晨又繼續說道。
但行好事，莫問前程。
看見龔建軍，他就像看見了福利院的那位老院長一樣。
當年福利院的主要收入除了一些好心人的捐贈之外，剩下的全靠老院長。
老院長每天蹬著三輪車出去走街串巷的收廢品，硬是將十幾個娃娃給養大了。
可惜蘇晨大學畢業那年，老院長就因為積勞成疾離開了這個世界。
又過了一年，福利院也拆了，當年那批孩子也都各自成家立業，蘇晨也沒有他們的聯係方式。
別看蘇晨經常說不想沾上麻煩，這一點確實，但麵對一些特殊情況，他都會伸以援手。
窮則獨善其身，現在有條件了，能做點什麽就做點什麽。
有一說一，現在這個年代，有的人心眼很壞。
明明是自己摔倒了，卻誣陷扶他的那個人。
這也是為什麽現在大多數人內心冷漠的原因之一。
沒有人希望自己的好心換來的是這樣的下場。
“我明白了，晨哥，不好意思啊，剛才我都沒反應過來。”
胡欣低下頭，有些自責道。
“沒事的，不怪你，是我自己想多照顧一下這類人群。”
“你給他們倒杯水吧，注意別太涼了。”
蘇晨叮囑道。
他從冰箱中拿出冷藏的油豆腐粒，這個也叫豆泡，常見的做法為蒸炒燉，也能拿來煮湯。
蘇晨將油豆腐粒和剛才處理好的鴨血放進燒開的鍋中，轉小火，煮五分鍾，讓它們充分的吸收鴨湯中的味道。
隨後將泡好的粉絲也放進去。
由於這些粉絲已經提前浸泡過，所以煮一會兒便熟了。
蘇晨特意找來兩個大一號的碗，能夠容納正常的一份半的量。
煮好的鴨血粉絲倒進碗裏之後，加一些鴨胗，鴨腸，鴨肝，最後撒上香菜和蔥進行點綴。
就這樣，美味的鴨血粉絲製作完畢！
空氣中都彌漫著一股濃鬱無比的香味，光是看著碗裏的那些鴨雜，就讓人忍不住想要流口水。
趁著這個時間，蘇晨也把那些焯水之後的鴨腸一並鹵製，然後切段。
鴨胗醃好之後，也是同樣的處理方法。
所有的準備工作完畢，接下來就是最後的重頭戲。
這時，餐車外迎麵走來一位老爺爺。
他身上的衣服很是破爛，到處都是縫縫補補的痕跡，手上還拖著一個非常大的青色麻袋。
麻袋鼓鼓囊囊的，和地麵摩擦發出那種比較清脆的聲音。
很容易就能聽得出來裏麵裝的是一些塑料瓶子。
老爺爺的腳下還穿著一雙軍綠色的解放鞋，上麵都是泥巴。
和自身形象不同的是，在他身後，還跟著一個小女孩。
小女孩穿著一件漂亮的藍色小裙子，那雙小巧玲瓏的涼鞋稍微用力踩一下還會發出好看的燈光。
“爺爺，我好餓呀。”
小女孩走著走著，突然揉了揉小肚子。
老人聞言，連忙在背著的同款軍綠色小包裏麵翻找起來。
然而翻找了半天，隻找到一個空的旺旺雪餅的塑料袋。
“乖孫女，要不你再忍一忍？”
“等到家了，爺爺再給你做麵條吃好不好？”
老人揉了揉小女孩的腦袋安慰道。
“哦。”
小女孩隻是點了點頭，沒有再說什麽。
爺孫倆又接著往家的方向走去。
一會兒的功夫，餐車便映入他們眼簾。
“爺爺，好香啊！”
餐車的窗口飄出道道香味，被風吹來，小女孩不禁深深地吸了兩口。
老人見狀，連忙用另一隻手牽著小女孩，加快了腳步。
“老板，你這是賣什麽的？”
龔建軍兩隻渾濁的眼睛打量著廚房的內部，幹淨整潔的環境讓他說話的聲音變得小了些許。
“老爺子，我們這是要做鴨血粉絲。”
蘇晨一邊忙著手裏的活，一邊抬頭迴答道。
“哦哦，一碗咋賣的？”
龔建軍從綠色小包裏麵找出一個錢夾子。
裏麵都是鋼鏰，有一塊錢的，還有一分和五毛的，並沒有紙幣的身影。
“一碗的話是三......”
胡欣本來想脫口而出說三十五塊錢一碗，不過被蘇晨給打斷了。
“老爺子，今天是我們第一次營業賣鴨血粉絲，由於你們是第一位客人，有活動優惠，所以一碗隻要一塊錢就行了。”
蘇晨很是真誠的笑了笑。
“是真嘞？”
“那可以給我來兩碗嗎？”
龔建軍有些驚喜道。
他本來還有點擔心自己的錢不夠用。
今天撿到的瓶子太少了，隻從廢品迴收站那裏賣了十三塊五毛，加上昨天剩的，全身上下還不到三十塊。
龔建軍掏出兩個一塊錢的鋼鏰，顫顫巍巍的遞了過來。
“當然沒問題啊，老爺子你稍微等一下，我這就給你們做。”
蘇晨立馬將鋼鏰接住，揣進兜裏。
“謝謝老板，謝謝啊！”
龔建軍有些驚喜的帶著小女孩挑了張桌子坐了下來。
他沒想到今天這麽幸運，會遇到這麽好的事情。
廚房中，蘇晨將其中一個鍋清洗幹淨，熬好的鴨湯倒入其中，然後加入適量的雞精，味精，白胡椒粒以及鹽進行調味。
大火燒開之後，可以清楚的聞到屬於鴨肉的那種獨特香氣，湯汁中的精華在這一刻都全部釋放而出。
淡淡的油脂漂浮在最上層，其實一點都不油膩。
“晨哥，我記得咱們沒有這個活動啊？”
胡欣幫忙打下手的同時，有些疑惑道。
“你剛才有注意到那位老爺子的情況嗎？”
蘇晨淡淡道。
身為服務行業，那自然是要學會察言觀色。
他這麽一說，胡欣連忙反應過來了。
“咱們的定價你也清楚，用的材料是比較優質的，所以價格也會比外麵高一些。”
“對於我們來說，幾十塊錢算不了什麽，但是對他們而言，這可能是一天甚至好幾天的收入。”
“當然，並不是說誰誰誰困難就一定要去理解，天底下困難的人那麽多，僅憑你我，肯定是幫不過來的。”
“但既然是遇上了，那就盡點綿薄之力。”
蘇晨又繼續說道。
但行好事，莫問前程。
看見龔建軍，他就像看見了福利院的那位老院長一樣。
當年福利院的主要收入除了一些好心人的捐贈之外，剩下的全靠老院長。
老院長每天蹬著三輪車出去走街串巷的收廢品，硬是將十幾個娃娃給養大了。
可惜蘇晨大學畢業那年，老院長就因為積勞成疾離開了這個世界。
又過了一年，福利院也拆了，當年那批孩子也都各自成家立業，蘇晨也沒有他們的聯係方式。
別看蘇晨經常說不想沾上麻煩，這一點確實，但麵對一些特殊情況，他都會伸以援手。
窮則獨善其身，現在有條件了，能做點什麽就做點什麽。
有一說一，現在這個年代，有的人心眼很壞。
明明是自己摔倒了，卻誣陷扶他的那個人。
這也是為什麽現在大多數人內心冷漠的原因之一。
沒有人希望自己的好心換來的是這樣的下場。
“我明白了，晨哥，不好意思啊，剛才我都沒反應過來。”
胡欣低下頭，有些自責道。
“沒事的，不怪你，是我自己想多照顧一下這類人群。”
“你給他們倒杯水吧，注意別太涼了。”
蘇晨叮囑道。
他從冰箱中拿出冷藏的油豆腐粒，這個也叫豆泡，常見的做法為蒸炒燉，也能拿來煮湯。
蘇晨將油豆腐粒和剛才處理好的鴨血放進燒開的鍋中，轉小火，煮五分鍾，讓它們充分的吸收鴨湯中的味道。
隨後將泡好的粉絲也放進去。
由於這些粉絲已經提前浸泡過，所以煮一會兒便熟了。
蘇晨特意找來兩個大一號的碗，能夠容納正常的一份半的量。
煮好的鴨血粉絲倒進碗裏之後，加一些鴨胗，鴨腸，鴨肝，最後撒上香菜和蔥進行點綴。
就這樣，美味的鴨血粉絲製作完畢！
空氣中都彌漫著一股濃鬱無比的香味，光是看著碗裏的那些鴨雜，就讓人忍不住想要流口水。