第266章 董事長,山上的奶茶更好喝!
帶女兒擺地攤,全球被我饞哭了! 作者:愛吃肉片 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雞的內髒有很多是不能吃的。
不過在去除內髒的時候,也有講究。
比如不要弄破雞膽,裏麵的膽汁要是沾到肉上麵,那就太影響口感了。
再一個,就是雞屁股那裏,排泄物什麽的都要清除幹淨。
一些部位也得切下來扔掉,那些都是不能吃的。
總之,這是一個精細活。
但蘇晨速度很快,菜刀被他耍的出神入化。
胡欣看的眼花繚亂,都還沒反應過來呢,七彩雞就已經被處理好了。
“晨哥,你這刀功真厲害。”
她忍不住誇讚道。
胡欣以前遇到過得那些廚師,連蘇晨刀功的五分之一都沒有,這就是差距。
至於廚藝,那差的就更遠了。
“你要是想學的話,我可以找時間教教你。”
“但是這個需要下苦功夫,不能三天打魚兩天曬網。”
蘇晨一邊清洗幹淨七彩雞,一邊笑著說道。
別看他從係統那裏直接得到了廚藝技能,其實隻要有空,他都是會練習的。
還是那句話,經驗多了,技藝自然而然的就熟能生巧。
“那我想想吧,晨哥。”
胡欣點了點頭,並沒有直接答應下來。
她知道這是個機會,但萬一自己沒能堅持下來的話,那豈不是浪費了蘇晨的好心。
所以最好是考慮清楚之後,再去做決定。
對此蘇晨也沒說什麽。
他找來一個盆,將七彩雞放了進去。
接下來就是醃製。
把鹽,醬油,雞精,料酒,白糖,大蔥,八角,香味等調料適量的倒在七彩雞的身上,給它好好的來個全身按摩,塗抹均勻。
然後蘇晨又往鍋裏倒油,將一些香菇,洋蔥放入進行翻炒爆出香味。
最後跟紅棗,枸杞等一些比較補的食材塞進七彩雞的肚子裏麵。
蘇晨找來針線,將肚子的切口給縫住,不讓裏麵的食材掉出來。
“等一個半小時,就可以把雞從冰箱裏麵拿出來。”
他朝正在給張磊做酸梅湯的胡欣叮囑了一聲,便準備做另外幾道菜。
今晚主食就不吃米飯了,蘇晨提前準備了涼麵。
然後又做了麻婆豆腐,珍珠翡翠白玉湯以及酸辣土豆絲。
都是比較簡單的菜係。
另外胡欣心心念念的檸檬雞爪也從冰箱裏麵拿了出來。
一天時間的醃製,已經讓醬汁徹底的浸入雞爪的裏麵。
光是聞著散發出來的那種香味,胡欣就忍不住流口水。
“哇哇哇,這個雞爪太好吃了!”
她嚐了一根,立馬就被那種酸爽極致的口感給征服了。
難怪那麽多顧客都表示百吃不膩。
......
江城市中心某棟寫字樓內。
這裏進駐了許多知名品牌的奢侈店以及公司。
其中整個荊省赫赫有名的歡茶總部就在這裏。
某間辦公室內,一名身材高挑的紅發女子站在落地窗前,俯瞰著市中心的繁華夜景。
她手中拿著高腳杯,輕輕搖晃,神色有些疲憊。
當年那個被趕出家門的小女孩,隻花了三年不到的時間,就做到了這個地步。
但是這還遠遠不夠。
如今歡茶隻在荊省打出了名聲,下一步,就是鋪向全國!
她要讓歡茶成為全國著名品牌。
但那些同行也不是善茬。
蛋糕就那麽大,沒有人會願意把自己的份額給分出來。
這無異於是虎口奪食。
接下來注定會是一場艱難的鏖戰,勝了,那就是天下誰人不識君。
而敗了,那就意味著連荊省大本營可能都不保。
接下來走的每一步,都要小心謹慎,否則就會跌入萬丈深淵。
“咚咚咚~”
辦公室的門被敲響。
“進。”
柳歡歡慵懶無比道。
她伸了下腰,身體美妙的曲線展露的一覽無餘。
“董事長。”
進來的是柳歡歡的助理周敏敏。
說實話,當初挑選助理的時候,柳歡歡就是看到後者的名字也是疊詞,再加上出色的能力,這才將其留在身邊帶著。
有的時候,印象分也很重要。
名字也好,外貌也罷,亦或者是其他方麵,隻要能讓老板記住你,那距離成功就不遠了。
“什麽事?”
柳歡歡淡淡道。
“是這樣的,這兩天我在網上刷到了一個片段,說是武當山上開了一家奶茶店,不少人都說,要比咱們的歡茶還好喝。”
周敏敏把辦公室的投影儀打開,將一些遊客拍的視頻展示出來。
“蘿卜青菜,各有所愛,這很正常吧?”
柳歡歡皺了皺眉,並沒有將這些視頻放在心上。
雖然歡茶在整個荊省都是比較有名的,但是同樣有很多人都會喝其他家的奶茶。
顧客們貶低以及拉踩其他品牌,都是常見的行為。
然而,周敏敏接下來的話讓柳歡歡愣住了。
“董事長,我派人去買了幾杯迴來,我說句不太好聽的話,它們的口感,比我們歡茶的任何一款都要好。”
“最主要的是,用的茶葉質量也更好!”
周敏敏深唿吸一口氣,很是認真的說道。
她知道柳歡歡的性格,所以哪怕事實會讓後者不開心,那也不能藏著掖著。
“連你都覺得要比歡茶還好喝?”
“等等,那家奶茶店用的茶葉比我們還好?”
“是那家品牌開的分店嗎?”
剛才還淡然無比的柳歡歡臉色終於是變了。
周敏敏不僅是她的助理,更是歡茶的品鑒官。
每一款新品奶茶,在上市前都會經過一係列的品鑒,各個方麵都要保證不能出差錯,避免發生事故。
截止目前為止,經周敏敏肯定過的款式,在市場上都有良好的反饋。
所以柳歡歡比較相信她的眼光。
“不是任何品牌,他們家連logo和名字都沒有,我調查過,整個荊省就這麽一家。”
“用的茶葉也是正山小種和碧螺春,我檢測過,按照評級來劃分的話,他們用的是s級茶葉,而我們用的隻有a,甚至是a-!”
周敏敏又調出兩份檢測報告。
上麵的信息寫的清清楚楚,一左一右,對比的特別明顯。
“怎麽會......渠道那邊不是說送過來的都是市麵上最頂級的嗎?”
“他這s級是怎麽迴事?”
柳歡歡有些難以置信道。
難道是她被坑了?
不過在去除內髒的時候,也有講究。
比如不要弄破雞膽,裏麵的膽汁要是沾到肉上麵,那就太影響口感了。
再一個,就是雞屁股那裏,排泄物什麽的都要清除幹淨。
一些部位也得切下來扔掉,那些都是不能吃的。
總之,這是一個精細活。
但蘇晨速度很快,菜刀被他耍的出神入化。
胡欣看的眼花繚亂,都還沒反應過來呢,七彩雞就已經被處理好了。
“晨哥,你這刀功真厲害。”
她忍不住誇讚道。
胡欣以前遇到過得那些廚師,連蘇晨刀功的五分之一都沒有,這就是差距。
至於廚藝,那差的就更遠了。
“你要是想學的話,我可以找時間教教你。”
“但是這個需要下苦功夫,不能三天打魚兩天曬網。”
蘇晨一邊清洗幹淨七彩雞,一邊笑著說道。
別看他從係統那裏直接得到了廚藝技能,其實隻要有空,他都是會練習的。
還是那句話,經驗多了,技藝自然而然的就熟能生巧。
“那我想想吧,晨哥。”
胡欣點了點頭,並沒有直接答應下來。
她知道這是個機會,但萬一自己沒能堅持下來的話,那豈不是浪費了蘇晨的好心。
所以最好是考慮清楚之後,再去做決定。
對此蘇晨也沒說什麽。
他找來一個盆,將七彩雞放了進去。
接下來就是醃製。
把鹽,醬油,雞精,料酒,白糖,大蔥,八角,香味等調料適量的倒在七彩雞的身上,給它好好的來個全身按摩,塗抹均勻。
然後蘇晨又往鍋裏倒油,將一些香菇,洋蔥放入進行翻炒爆出香味。
最後跟紅棗,枸杞等一些比較補的食材塞進七彩雞的肚子裏麵。
蘇晨找來針線,將肚子的切口給縫住,不讓裏麵的食材掉出來。
“等一個半小時,就可以把雞從冰箱裏麵拿出來。”
他朝正在給張磊做酸梅湯的胡欣叮囑了一聲,便準備做另外幾道菜。
今晚主食就不吃米飯了,蘇晨提前準備了涼麵。
然後又做了麻婆豆腐,珍珠翡翠白玉湯以及酸辣土豆絲。
都是比較簡單的菜係。
另外胡欣心心念念的檸檬雞爪也從冰箱裏麵拿了出來。
一天時間的醃製,已經讓醬汁徹底的浸入雞爪的裏麵。
光是聞著散發出來的那種香味,胡欣就忍不住流口水。
“哇哇哇,這個雞爪太好吃了!”
她嚐了一根,立馬就被那種酸爽極致的口感給征服了。
難怪那麽多顧客都表示百吃不膩。
......
江城市中心某棟寫字樓內。
這裏進駐了許多知名品牌的奢侈店以及公司。
其中整個荊省赫赫有名的歡茶總部就在這裏。
某間辦公室內,一名身材高挑的紅發女子站在落地窗前,俯瞰著市中心的繁華夜景。
她手中拿著高腳杯,輕輕搖晃,神色有些疲憊。
當年那個被趕出家門的小女孩,隻花了三年不到的時間,就做到了這個地步。
但是這還遠遠不夠。
如今歡茶隻在荊省打出了名聲,下一步,就是鋪向全國!
她要讓歡茶成為全國著名品牌。
但那些同行也不是善茬。
蛋糕就那麽大,沒有人會願意把自己的份額給分出來。
這無異於是虎口奪食。
接下來注定會是一場艱難的鏖戰,勝了,那就是天下誰人不識君。
而敗了,那就意味著連荊省大本營可能都不保。
接下來走的每一步,都要小心謹慎,否則就會跌入萬丈深淵。
“咚咚咚~”
辦公室的門被敲響。
“進。”
柳歡歡慵懶無比道。
她伸了下腰,身體美妙的曲線展露的一覽無餘。
“董事長。”
進來的是柳歡歡的助理周敏敏。
說實話,當初挑選助理的時候,柳歡歡就是看到後者的名字也是疊詞,再加上出色的能力,這才將其留在身邊帶著。
有的時候,印象分也很重要。
名字也好,外貌也罷,亦或者是其他方麵,隻要能讓老板記住你,那距離成功就不遠了。
“什麽事?”
柳歡歡淡淡道。
“是這樣的,這兩天我在網上刷到了一個片段,說是武當山上開了一家奶茶店,不少人都說,要比咱們的歡茶還好喝。”
周敏敏把辦公室的投影儀打開,將一些遊客拍的視頻展示出來。
“蘿卜青菜,各有所愛,這很正常吧?”
柳歡歡皺了皺眉,並沒有將這些視頻放在心上。
雖然歡茶在整個荊省都是比較有名的,但是同樣有很多人都會喝其他家的奶茶。
顧客們貶低以及拉踩其他品牌,都是常見的行為。
然而,周敏敏接下來的話讓柳歡歡愣住了。
“董事長,我派人去買了幾杯迴來,我說句不太好聽的話,它們的口感,比我們歡茶的任何一款都要好。”
“最主要的是,用的茶葉質量也更好!”
周敏敏深唿吸一口氣,很是認真的說道。
她知道柳歡歡的性格,所以哪怕事實會讓後者不開心,那也不能藏著掖著。
“連你都覺得要比歡茶還好喝?”
“等等,那家奶茶店用的茶葉比我們還好?”
“是那家品牌開的分店嗎?”
剛才還淡然無比的柳歡歡臉色終於是變了。
周敏敏不僅是她的助理,更是歡茶的品鑒官。
每一款新品奶茶,在上市前都會經過一係列的品鑒,各個方麵都要保證不能出差錯,避免發生事故。
截止目前為止,經周敏敏肯定過的款式,在市場上都有良好的反饋。
所以柳歡歡比較相信她的眼光。
“不是任何品牌,他們家連logo和名字都沒有,我調查過,整個荊省就這麽一家。”
“用的茶葉也是正山小種和碧螺春,我檢測過,按照評級來劃分的話,他們用的是s級茶葉,而我們用的隻有a,甚至是a-!”
周敏敏又調出兩份檢測報告。
上麵的信息寫的清清楚楚,一左一右,對比的特別明顯。
“怎麽會......渠道那邊不是說送過來的都是市麵上最頂級的嗎?”
“他這s級是怎麽迴事?”
柳歡歡有些難以置信道。
難道是她被坑了?