第53章 黃金炒飯出鍋,這附近有個遊泳館吧?
帶女兒擺地攤,全球被我饞哭了! 作者:愛吃肉片 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雞蛋液均勻的包裹每一粒隔夜飯之後,蘇晨又將火腿,蝦仁,胡蘿卜,木耳,青紅椒給切成丁。
另外還準備了洗幹淨的豌豆。
開火,起鍋燒油。
油熱冒煙的時候,放入蔥段,炒製蔥油。
之前做蔥油酸辣涼麵時候準備的蔥油已經用完了。
隻能重新炒。
不一會兒,鍋中便彌漫著蔥的清香,沁人心脾,讓人提神無比。
蘇晨眼疾手快,將火腿丁等食材放入其中,開始翻炒。
這個過程需要嚴格注意火候,不能太大。
否則火腿丁它們很容易變焦。
另外木耳也要炒熟,木耳是不宜生吃的。
待這些食材炒的差不多之後,攪拌均勻的隔夜飯倒入鍋中,用鏟子不斷翻炒。
這時候得將火候控製在中小火左右。
用小火會讓炒飯很難熟,並且吃起來粘粘的。
用大火則是會讓炒飯過於幹燥,吃起來硬邦邦的,而且底部的米飯還會糊住。
炒飯絕對屬於力氣活。
它不像煮麵那樣,隻需要把水燒開然後扔麵條進去,而是得不停的翻炒,讓火腿丁等食材均勻的分布在這一鍋米飯中。
等米飯被炒的鬆鬆散散之後,蘇晨開始添加調料。
鹽,胡椒粉,再點幾滴料酒,增加一下口感,去除蝦仁中的微腥。
味精不需要加,有了各種食材的加入,整份炒飯的口感和風味已經達到了蘇晨的要求。
額外添加味精的話,既不會有錦上添花的效果,反而還會破壞一些食材本身的鮮美。
隨著調料的加入,香味更加濃鬱。
係統提供的隔夜飯,也是由國內頂級大米烹飪而成的,還未炒製的時候,那股芬芳的香味就在廚房中彌漫。
其他食材也是最新鮮最優質的狀態,它們那種原始自然,沒有任何防腐劑的香味,光是聞著,就很舒服。
蘇晨隻覺得整個人內心都變得寧靜祥和起來。
夏天的炎熱所帶來的躁動感,都被這奇特的香味給抹掉了。
似乎所有的煩心事情都暫時忘掉了,非常神奇。
它遠比先前那些涼麵帶來的觸動更深。
蘇晨腦子裏麵不由自主的想起了一些快樂的時光。
當然,沒有柳傾顏,因為那個女人已經不配被他想起了。
吐出一口濁氣,蘇晨繼續翻炒一番,然後出鍋裝盤,撒上蔥花。
眼前的黃金炒飯就像它的名字一樣,每一粒米飯都被金黃色的雞蛋液包裹著。
一粒米飯如此,並不起眼。
但是一整盤米飯,都這樣,那就非常壯觀了。
就如同表麵鍍了一層金色的外衣一樣,那些食材在其中點綴著,增添幾分豐富的色彩。
僅僅隻是外觀,就讓人垂涎欲滴。
蘇晨把鍋清洗了一下後,收拾了台麵,便開始品嚐起來。
“臥槽!”
僅僅隻是第一口,蘇晨就恨不得拍案叫絕。
每一粒米飯都很飽滿並且富有彈性,它的清香和蛋液那獨特的蛋香一擁而上,占領著整個舌尖。
可以非常清楚的感受到蛋液的滑嫩還有米飯的軟糯,香脆的同時又不失嚼勁。
米飯本身也帶有微微的甜味,加上蔥油的香味混入其中,讓整個口感更加豐富,充滿層次感。
蘇晨以前的時候,還不太懂唇齒留香這個成語,但是他現在徹底明白了。
蛋炒飯已經被吞進腹中,但它們濃鬱且醇厚的香味仍然殘留在牙齒和嘴唇邊。
蘇晨動作迅速的又挖了一大勺送進嘴裏。
嫩滑的蝦仁和鮮美的木耳爆開汁水,脆脆甜甜的胡蘿卜絲,以及帶有濃厚肉香的火腿腸,辣度適中的青紅椒。
每一種食材,都有著它們獨特的口感以及香味。
單出的話,可能隻是一張普通的牌。
但是混合在一起,那就是絕對的王炸!
分分鍾就能將味蕾給炸的“跪地投降”,“領土皆失”。
這些混合的口感完全和蛋炒飯完美的融合在一起。
你中有我,我中有你。
那奇特的味道占據了整個大腦,整個身心都隨之放鬆了下來。
我是誰?
我在哪?
我要做什麽?
這些問題通通都不重要了。
重要的事情隻有一樣,那就是眼前這碗黃金炒飯!
經過多種口感的中和,哪怕是用油炒出來的,卻吃多少都不會覺得油膩。
反而越吃越帶勁,越吃越覺得食欲大開。
蘇晨以前在家裏偶爾也會做蛋炒飯,但吃了這盤黃金炒飯之後,他瞬間覺得那些都不配叫蛋炒飯了。
唯有這盤黃金炒飯才是真正的神!
......
億達廣場。
一名光是從穿搭就能看出她家境不菲的少女正在用小手唿唿的扇著,陣陣香風根本無法抵擋夏日的毒曬。
“可惡的家夥,居然讓本小姐等了這麽久。”
“皮膚都要曬黑了!”
“今天居然忘記帶傘,真是失策,等迴家之後一定要好好的用皮膚精華好好的滋潤一下!”
司徒靜心中煩悶無比。
一輛邁巴赫從遠處迅速駛向這邊。
過了一會兒,從車上下來一位身穿黑色西裝製服的中年男子,他神色焦急又慌張,看到司徒靜後,立馬一路小跑過來。
“大小姐,實在不好意思,路上發生了堵車,所以來晚了。”
中年男子微微鞠躬,額頭泌出汗珠,語氣非常緊張道。
他口中的來晚了,其實也就耽誤了兩三分鍾。
但是他深知自家這位大小姐的脾氣,所以第一時間就放低姿態。
“行了行了,趕緊送我迴家吧!”
“這太陽曬死了,真是的,下次能不能準時一點啊?”
司徒靜率先上了車,一名英姿颯爽的女保鏢替她開的車門。
“是是是,下次一定!”
中年男子在後麵連連點頭,然後緊忙上車。
司徒家的莊園在另外一個區,開車過去走高速的話倒是不用太長時間,四五十分鍾就能到。
車內開著空調,女保鏢也用扇子扇著風,司徒靜很快就不覺得那麽熱了。
但是身上出汗之後,那種黏糊糊的感覺讓她很不舒服。
手機上麵又刷到一個遊泳的視頻。
看著那些人在泳池裏麵盡情遊泳的模樣,隔著屏幕都能感覺到那種冰涼和舒爽。
於是司徒靜也想遊泳了。
這附近是不是有個遊泳館來著?
另外還準備了洗幹淨的豌豆。
開火,起鍋燒油。
油熱冒煙的時候,放入蔥段,炒製蔥油。
之前做蔥油酸辣涼麵時候準備的蔥油已經用完了。
隻能重新炒。
不一會兒,鍋中便彌漫著蔥的清香,沁人心脾,讓人提神無比。
蘇晨眼疾手快,將火腿丁等食材放入其中,開始翻炒。
這個過程需要嚴格注意火候,不能太大。
否則火腿丁它們很容易變焦。
另外木耳也要炒熟,木耳是不宜生吃的。
待這些食材炒的差不多之後,攪拌均勻的隔夜飯倒入鍋中,用鏟子不斷翻炒。
這時候得將火候控製在中小火左右。
用小火會讓炒飯很難熟,並且吃起來粘粘的。
用大火則是會讓炒飯過於幹燥,吃起來硬邦邦的,而且底部的米飯還會糊住。
炒飯絕對屬於力氣活。
它不像煮麵那樣,隻需要把水燒開然後扔麵條進去,而是得不停的翻炒,讓火腿丁等食材均勻的分布在這一鍋米飯中。
等米飯被炒的鬆鬆散散之後,蘇晨開始添加調料。
鹽,胡椒粉,再點幾滴料酒,增加一下口感,去除蝦仁中的微腥。
味精不需要加,有了各種食材的加入,整份炒飯的口感和風味已經達到了蘇晨的要求。
額外添加味精的話,既不會有錦上添花的效果,反而還會破壞一些食材本身的鮮美。
隨著調料的加入,香味更加濃鬱。
係統提供的隔夜飯,也是由國內頂級大米烹飪而成的,還未炒製的時候,那股芬芳的香味就在廚房中彌漫。
其他食材也是最新鮮最優質的狀態,它們那種原始自然,沒有任何防腐劑的香味,光是聞著,就很舒服。
蘇晨隻覺得整個人內心都變得寧靜祥和起來。
夏天的炎熱所帶來的躁動感,都被這奇特的香味給抹掉了。
似乎所有的煩心事情都暫時忘掉了,非常神奇。
它遠比先前那些涼麵帶來的觸動更深。
蘇晨腦子裏麵不由自主的想起了一些快樂的時光。
當然,沒有柳傾顏,因為那個女人已經不配被他想起了。
吐出一口濁氣,蘇晨繼續翻炒一番,然後出鍋裝盤,撒上蔥花。
眼前的黃金炒飯就像它的名字一樣,每一粒米飯都被金黃色的雞蛋液包裹著。
一粒米飯如此,並不起眼。
但是一整盤米飯,都這樣,那就非常壯觀了。
就如同表麵鍍了一層金色的外衣一樣,那些食材在其中點綴著,增添幾分豐富的色彩。
僅僅隻是外觀,就讓人垂涎欲滴。
蘇晨把鍋清洗了一下後,收拾了台麵,便開始品嚐起來。
“臥槽!”
僅僅隻是第一口,蘇晨就恨不得拍案叫絕。
每一粒米飯都很飽滿並且富有彈性,它的清香和蛋液那獨特的蛋香一擁而上,占領著整個舌尖。
可以非常清楚的感受到蛋液的滑嫩還有米飯的軟糯,香脆的同時又不失嚼勁。
米飯本身也帶有微微的甜味,加上蔥油的香味混入其中,讓整個口感更加豐富,充滿層次感。
蘇晨以前的時候,還不太懂唇齒留香這個成語,但是他現在徹底明白了。
蛋炒飯已經被吞進腹中,但它們濃鬱且醇厚的香味仍然殘留在牙齒和嘴唇邊。
蘇晨動作迅速的又挖了一大勺送進嘴裏。
嫩滑的蝦仁和鮮美的木耳爆開汁水,脆脆甜甜的胡蘿卜絲,以及帶有濃厚肉香的火腿腸,辣度適中的青紅椒。
每一種食材,都有著它們獨特的口感以及香味。
單出的話,可能隻是一張普通的牌。
但是混合在一起,那就是絕對的王炸!
分分鍾就能將味蕾給炸的“跪地投降”,“領土皆失”。
這些混合的口感完全和蛋炒飯完美的融合在一起。
你中有我,我中有你。
那奇特的味道占據了整個大腦,整個身心都隨之放鬆了下來。
我是誰?
我在哪?
我要做什麽?
這些問題通通都不重要了。
重要的事情隻有一樣,那就是眼前這碗黃金炒飯!
經過多種口感的中和,哪怕是用油炒出來的,卻吃多少都不會覺得油膩。
反而越吃越帶勁,越吃越覺得食欲大開。
蘇晨以前在家裏偶爾也會做蛋炒飯,但吃了這盤黃金炒飯之後,他瞬間覺得那些都不配叫蛋炒飯了。
唯有這盤黃金炒飯才是真正的神!
......
億達廣場。
一名光是從穿搭就能看出她家境不菲的少女正在用小手唿唿的扇著,陣陣香風根本無法抵擋夏日的毒曬。
“可惡的家夥,居然讓本小姐等了這麽久。”
“皮膚都要曬黑了!”
“今天居然忘記帶傘,真是失策,等迴家之後一定要好好的用皮膚精華好好的滋潤一下!”
司徒靜心中煩悶無比。
一輛邁巴赫從遠處迅速駛向這邊。
過了一會兒,從車上下來一位身穿黑色西裝製服的中年男子,他神色焦急又慌張,看到司徒靜後,立馬一路小跑過來。
“大小姐,實在不好意思,路上發生了堵車,所以來晚了。”
中年男子微微鞠躬,額頭泌出汗珠,語氣非常緊張道。
他口中的來晚了,其實也就耽誤了兩三分鍾。
但是他深知自家這位大小姐的脾氣,所以第一時間就放低姿態。
“行了行了,趕緊送我迴家吧!”
“這太陽曬死了,真是的,下次能不能準時一點啊?”
司徒靜率先上了車,一名英姿颯爽的女保鏢替她開的車門。
“是是是,下次一定!”
中年男子在後麵連連點頭,然後緊忙上車。
司徒家的莊園在另外一個區,開車過去走高速的話倒是不用太長時間,四五十分鍾就能到。
車內開著空調,女保鏢也用扇子扇著風,司徒靜很快就不覺得那麽熱了。
但是身上出汗之後,那種黏糊糊的感覺讓她很不舒服。
手機上麵又刷到一個遊泳的視頻。
看著那些人在泳池裏麵盡情遊泳的模樣,隔著屏幕都能感覺到那種冰涼和舒爽。
於是司徒靜也想遊泳了。
這附近是不是有個遊泳館來著?