第403章 李婉收迴好大兒一百兩
農門小夫妻:我掙錢你撈權 作者:饅頭配雪碧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這日,幽州城某家即將開張的樊樓酒館。
外觀新穎氣派的三層樊樓,門頭的招牌用紅布遮蓋,一樓大堂桌椅排放齊整,店裏的掌櫃有條不紊地在門前給站成一排的夥計[開會],夥計的工作服是清一色的藏藍布衣,身上掛著統一的灰色圍裙,瞧著都是幹勁十足的小夥子。
比之前頭的肅嚴莊重,後廚大灶房正忙得熱火朝天,多名嫻熟老練的大廚,在多個小炕前[顛勺],負責配菜的小工也都在張前忙後。
進門靠牆的位置擺了張長條案桌,桌上擺滿了店裏新鮮烹飪的招牌菜肴,各色各異香氣撲鼻。
李婉與萬老太太,以及苗氏手裏端著小碗筷,來迴在桌前品味試吃。
這間樊樓,是和祥商與萬家合夥經營的東北菜館子,也是和祥商初次涉及到主體餐飲,裏頭的菜式多是李婉想出來的。
呃,當然還得靠後世的優先領域。
什麽地三鮮,拔絲地瓜,水晶粉條,土豆蘑菇燉小雞等等,價格實惠到不行的菜式就不必說了,紅薯、土豆、粉條、皮蛋以及魚腐,在幽州城可是稀罕物,全靠慶豐行糧鋪下麵的莊子供應。
再有鍋包肉、鐵鍋亂燉、溜肥腸、酸菜白菜豬肉燉粉條等等,在這個時代還未出現的新穎菜式,足夠在富庶的幽州城引領先鋒。
他們兩家一塊起的招牌名為[萬和東北餃子館],更少不得餃子這個主食,肉餡類、素餡類應有盡有。
萬老太太很是喜歡土豆香菇燉小雞裏的土豆,香軟粉糯,裹夾了香菇小雞的湯汁,若不是都想嚐嚐店裏幾十種不同的菜式,需得留著肚子,萬老太太恨不能再多夾一筷子的。
“好吃,味道不錯。”萬老太太真誠誇讚道
苗氏夾了一小塊鍋包肉,外皮酥脆,肉質勁道,吃慣山珍海味的嘴,都挑不出半點不好來。
“嗯~,這鍋包肉甚是美味。”
李婉隨意試了幾道菜,相較以前吃過現代菜式的味道,仍是差了那麽點兒意思,不過,亦是足夠的。
畢竟當下許多食材調料匱乏,自然做不出一比一的味道還原。
萬老太太也嚐了一小塊鍋包肉,眼睛不由微微眯起,連連點頭“是很不錯,這肉可豬肉,竟沒有半點豬肉的膻膄。”
苗氏想說,正是如此。
平日裏他們萬家的餐桌上從不會出現豬肉,那股子難聞的餿味,根本讓人入不了口。
李婉微笑解惑道,“咱用的豬肉是豬崽成年以前就閹了的家豬,閹豬肉不膻不餿,且肉質會嫩滑許多。”
活了老一輩子的萬老太太,頭一迴得知閹豬這說法,這好吃的豬肉,比之吃膩了的牛肉、雞肉等等,都要不錯。
“老婆子便說,咱家能與李夫人合作經營買賣,是占了大實惠的,這滿桌的佳肴,許多都是老婆子我以往都未曾嚐過的。”
苗氏笑道“娘說的是,方才媳婦嚐了那用豬肉丸子燉的湯甚是鮮美,幽州城裏的館子誰家招牌不僅是一兩樣的,咱家館子樣樣都是招牌菜。”
李婉被誇得臉不紅,心不跳,從容自若得很。
“老太太和大太太快別誇的,該是咱和祥商在幽州城多得萬家及商會的扶持,要我說,該是咱和祥商占的大實惠才是。”
萬老太太喜歡李婉隨和親近的性子,半點不擺知府官家夫人的架子,城裏有頭臉的人家都知,李夫人豈止是官家夫人,乃是他們大盛的長公主。
能與李家交好,是他們萬家百年難得的福份,日後靠攏了李家這層關係,他們萬家還怕沒個倚仗的靠山。
苗氏自與李婉交好,從前那些私下看不起他們商貴的官眷,無不對她客氣許多,當下更是緊挨著李婉,親密得不行。
萬家雖與寧家訂了親事,可苗氏與寧氏的關係,仍如以往那般疏離客套,所以,在兩家真正結親以前,萬家不指望靠著寧家沾上什麽光彩,不如李夫人給她的體麵實際。
李婉用公筷給她們二人的碗裏夾了酸辣土豆絲,“老太太,咱嚐了這許多菜,正好嚐嚐這土豆絲,解解膩味。”
苗氏忙客氣道,“瞧您,怎能讓您給我夾菜的。”
“看你說的,咱倆的關係,沒得說出去還以為咱倆隻是做個麵子功夫的。”
苗氏內心歡快,受寵不已,嗔笑道“李夫人說的是,該是我不知好歹的。”
萬老太太臉上掛滿欣慰的笑容,大媳婦能得李夫人看重是好事。
老太太嚐了土豆絲,酸辣適口,當真是解膩,若不是肚子實在撐不下了,還想再嚐一筷子的。
李婉讓廚師把店裏的菜各做了一份出來,等會子讓掌櫃與店裏的夥計都嚐嚐味,沒得客人們問起店裏菜式口味,沒人答得上來,豈不是鬧了笑話。
三人從廚房出來,又到了樓上兩層看了看,萬事俱備就等著過兩日吉時開張營業。
掌燈前,李婉才從樊樓迴到府裏,剛到後廳,槐夏便近前來報。
“夫人,下晌奴婢已依您的吩咐,把世子妃新調配的膏子送到了寧府太太那。”
李婉點了點頭,“可是見到寧家太太。”
“是的夫人,奴婢與寧家門房下人稟明來意,寧家太太身邊的丫鬟便領奴婢到後院,膏子是寧家太太親自收下的。”
“好。”
李婉邁步進玉京院,似是想到了什麽,問“大公子最近都在做什麽?”
孫娘道“迴太太的話,大公子近日都在自個院裏,沒出過府的。”
“除了看書題字,便是逗弄院裏的大貓。”
李婉無語望天,感情好大兒是以為媳婦會自個送上門是嗎。
“好,你現在到笙哥兒那,便說是我的意思,將之前給他的一百兩銀票取迴來。”
孫娘:……
沉韻院。
銘笙聽明孫娘的來意,錯愕半晌。
娘親怎的突然要迴給他的銀票,且不說一百兩已被他花得差不多的,前幾日他讓喬俊幫帶的幾本書籍就已花了近二三十兩。
“呃……,還請孫媽媽傳話,明個我親自將銀票送到娘手裏。”
雖不明白娘親怎的,可娘親問要了,他做兒子的沒有不應的。
迴頭尋小叔借夠一百兩,日後每月用月銀還上就是。
這迴換孫娘無語望天,難怪夫人生氣,大公子怎的就不明白夫人的用意。
“大公子,其實夫人還讓奴婢給您帶了話,若是大公子銀錢緊張也不妨事,還讓奴婢將這荷包給大公子您,便是希望大公子您能用到實處。”
銘笙詫然,心情起伏頗大,怔怔地望著孫娘送上前來的荷包。
用到實處?
銘笙小小的腦袋,大大的問號,一臉的迷茫。
孫娘尷尬地垂下眉眼,清了清嗓,道“今個奴婢與夫人出府,瞧見那玉籠坊似是又推出了幾樣新果子。”
銘笙眼眸微顫,僅一瞬間,便明白孫娘話裏的意思,同時也明白娘親用意何在。
到底是他膚淺,娘親這般替他著想,他竟糟蹋了娘親的心意。
銘笙微笑接過荷包,點頭“好,請孫媽媽替我謝謝娘,我定不會讓娘失望。”
“是,公子。”
外觀新穎氣派的三層樊樓,門頭的招牌用紅布遮蓋,一樓大堂桌椅排放齊整,店裏的掌櫃有條不紊地在門前給站成一排的夥計[開會],夥計的工作服是清一色的藏藍布衣,身上掛著統一的灰色圍裙,瞧著都是幹勁十足的小夥子。
比之前頭的肅嚴莊重,後廚大灶房正忙得熱火朝天,多名嫻熟老練的大廚,在多個小炕前[顛勺],負責配菜的小工也都在張前忙後。
進門靠牆的位置擺了張長條案桌,桌上擺滿了店裏新鮮烹飪的招牌菜肴,各色各異香氣撲鼻。
李婉與萬老太太,以及苗氏手裏端著小碗筷,來迴在桌前品味試吃。
這間樊樓,是和祥商與萬家合夥經營的東北菜館子,也是和祥商初次涉及到主體餐飲,裏頭的菜式多是李婉想出來的。
呃,當然還得靠後世的優先領域。
什麽地三鮮,拔絲地瓜,水晶粉條,土豆蘑菇燉小雞等等,價格實惠到不行的菜式就不必說了,紅薯、土豆、粉條、皮蛋以及魚腐,在幽州城可是稀罕物,全靠慶豐行糧鋪下麵的莊子供應。
再有鍋包肉、鐵鍋亂燉、溜肥腸、酸菜白菜豬肉燉粉條等等,在這個時代還未出現的新穎菜式,足夠在富庶的幽州城引領先鋒。
他們兩家一塊起的招牌名為[萬和東北餃子館],更少不得餃子這個主食,肉餡類、素餡類應有盡有。
萬老太太很是喜歡土豆香菇燉小雞裏的土豆,香軟粉糯,裹夾了香菇小雞的湯汁,若不是都想嚐嚐店裏幾十種不同的菜式,需得留著肚子,萬老太太恨不能再多夾一筷子的。
“好吃,味道不錯。”萬老太太真誠誇讚道
苗氏夾了一小塊鍋包肉,外皮酥脆,肉質勁道,吃慣山珍海味的嘴,都挑不出半點不好來。
“嗯~,這鍋包肉甚是美味。”
李婉隨意試了幾道菜,相較以前吃過現代菜式的味道,仍是差了那麽點兒意思,不過,亦是足夠的。
畢竟當下許多食材調料匱乏,自然做不出一比一的味道還原。
萬老太太也嚐了一小塊鍋包肉,眼睛不由微微眯起,連連點頭“是很不錯,這肉可豬肉,竟沒有半點豬肉的膻膄。”
苗氏想說,正是如此。
平日裏他們萬家的餐桌上從不會出現豬肉,那股子難聞的餿味,根本讓人入不了口。
李婉微笑解惑道,“咱用的豬肉是豬崽成年以前就閹了的家豬,閹豬肉不膻不餿,且肉質會嫩滑許多。”
活了老一輩子的萬老太太,頭一迴得知閹豬這說法,這好吃的豬肉,比之吃膩了的牛肉、雞肉等等,都要不錯。
“老婆子便說,咱家能與李夫人合作經營買賣,是占了大實惠的,這滿桌的佳肴,許多都是老婆子我以往都未曾嚐過的。”
苗氏笑道“娘說的是,方才媳婦嚐了那用豬肉丸子燉的湯甚是鮮美,幽州城裏的館子誰家招牌不僅是一兩樣的,咱家館子樣樣都是招牌菜。”
李婉被誇得臉不紅,心不跳,從容自若得很。
“老太太和大太太快別誇的,該是咱和祥商在幽州城多得萬家及商會的扶持,要我說,該是咱和祥商占的大實惠才是。”
萬老太太喜歡李婉隨和親近的性子,半點不擺知府官家夫人的架子,城裏有頭臉的人家都知,李夫人豈止是官家夫人,乃是他們大盛的長公主。
能與李家交好,是他們萬家百年難得的福份,日後靠攏了李家這層關係,他們萬家還怕沒個倚仗的靠山。
苗氏自與李婉交好,從前那些私下看不起他們商貴的官眷,無不對她客氣許多,當下更是緊挨著李婉,親密得不行。
萬家雖與寧家訂了親事,可苗氏與寧氏的關係,仍如以往那般疏離客套,所以,在兩家真正結親以前,萬家不指望靠著寧家沾上什麽光彩,不如李夫人給她的體麵實際。
李婉用公筷給她們二人的碗裏夾了酸辣土豆絲,“老太太,咱嚐了這許多菜,正好嚐嚐這土豆絲,解解膩味。”
苗氏忙客氣道,“瞧您,怎能讓您給我夾菜的。”
“看你說的,咱倆的關係,沒得說出去還以為咱倆隻是做個麵子功夫的。”
苗氏內心歡快,受寵不已,嗔笑道“李夫人說的是,該是我不知好歹的。”
萬老太太臉上掛滿欣慰的笑容,大媳婦能得李夫人看重是好事。
老太太嚐了土豆絲,酸辣適口,當真是解膩,若不是肚子實在撐不下了,還想再嚐一筷子的。
李婉讓廚師把店裏的菜各做了一份出來,等會子讓掌櫃與店裏的夥計都嚐嚐味,沒得客人們問起店裏菜式口味,沒人答得上來,豈不是鬧了笑話。
三人從廚房出來,又到了樓上兩層看了看,萬事俱備就等著過兩日吉時開張營業。
掌燈前,李婉才從樊樓迴到府裏,剛到後廳,槐夏便近前來報。
“夫人,下晌奴婢已依您的吩咐,把世子妃新調配的膏子送到了寧府太太那。”
李婉點了點頭,“可是見到寧家太太。”
“是的夫人,奴婢與寧家門房下人稟明來意,寧家太太身邊的丫鬟便領奴婢到後院,膏子是寧家太太親自收下的。”
“好。”
李婉邁步進玉京院,似是想到了什麽,問“大公子最近都在做什麽?”
孫娘道“迴太太的話,大公子近日都在自個院裏,沒出過府的。”
“除了看書題字,便是逗弄院裏的大貓。”
李婉無語望天,感情好大兒是以為媳婦會自個送上門是嗎。
“好,你現在到笙哥兒那,便說是我的意思,將之前給他的一百兩銀票取迴來。”
孫娘:……
沉韻院。
銘笙聽明孫娘的來意,錯愕半晌。
娘親怎的突然要迴給他的銀票,且不說一百兩已被他花得差不多的,前幾日他讓喬俊幫帶的幾本書籍就已花了近二三十兩。
“呃……,還請孫媽媽傳話,明個我親自將銀票送到娘手裏。”
雖不明白娘親怎的,可娘親問要了,他做兒子的沒有不應的。
迴頭尋小叔借夠一百兩,日後每月用月銀還上就是。
這迴換孫娘無語望天,難怪夫人生氣,大公子怎的就不明白夫人的用意。
“大公子,其實夫人還讓奴婢給您帶了話,若是大公子銀錢緊張也不妨事,還讓奴婢將這荷包給大公子您,便是希望大公子您能用到實處。”
銘笙詫然,心情起伏頗大,怔怔地望著孫娘送上前來的荷包。
用到實處?
銘笙小小的腦袋,大大的問號,一臉的迷茫。
孫娘尷尬地垂下眉眼,清了清嗓,道“今個奴婢與夫人出府,瞧見那玉籠坊似是又推出了幾樣新果子。”
銘笙眼眸微顫,僅一瞬間,便明白孫娘話裏的意思,同時也明白娘親用意何在。
到底是他膚淺,娘親這般替他著想,他竟糟蹋了娘親的心意。
銘笙微笑接過荷包,點頭“好,請孫媽媽替我謝謝娘,我定不會讓娘失望。”
“是,公子。”