第29章 何雨柱挑大梁
四合院之何雨柱輪迴從51年開始 作者：糖水煮蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間轉眼到了上午十一點，整個豐澤園裏已經是座無虛席。後廚也變的忙碌起來。
“柱子！七號桌加一道奶湯蒲菜！”
“柱子！三號包間加一道糖醋裏脊、一道九轉大腸！”……
何雨柱聽著不斷響起的菜名，邊忙著顛鍋，邊問道：“怎麽都是點我的菜？！沒點其他的人嗎？！”
傳菜的夥計笑嗬嗬的說道：“柱子，今天其他兩位大廚都不在，隻能靠你了！”
“我去？！”何雨柱嘀咕了一聲，說道：“早上，不是還看到他們。怎麽一會兒功夫，人都不在啦？！”
邊上三灶杜遠說道：“柱子，我師父他們都被你師傅叫去喝酒了。不是有句話叫‘有事，弟子服其勞。’你師傅把人叫走了，你這個當徒弟的不是該頂上？！”
“就是！”杜遠的師弟馬大彪附和了一聲，把鍋裏的菜裝到盤子裏，接著說道：“另外還有一句，叫‘山中無老虎猴子稱大王。’柱子，你的廚藝是我們這些人當中最好的。師傅們不在，也該輪到你頂上去了。”
“我說不過你們！我認栽！”說罷何雨柱不自覺的加快了炒菜的速度。
轉眼到了快要到下午一點鍾了，後廚此時也開始空閑下來。何雨柱剛拿起自己的杯子，還沒來得及喝上一口水，欒學堂火急火燎的跑進了後廚，叫道：“柱子！柱子！”
“這兒呢？！”何雨柱急忙喝了一口水，跑到了欒學堂的麵前，問道：“欒經理，啥事啊？！”
欒學堂邊喘著粗氣邊焦急說道：“柱子，剛剛來了一桌客人。這桌客人非常重要。你一定不能出差錯啊！”
何雨柱說道：“欒經理，我何雨柱是什麽人，你應該清楚。如果你不放心，就把我師傅他們找來。”
欒學堂這時也擺出了一副橫豎橫的樣子，說道：“既然你小子把話說到這份上，我信你一會！”接著欒學堂拿出了客人點的菜單遞到了何雨柱的麵前，說道：“你看看吧！”
何雨柱接過菜單快速的掃視了一遍菜名，說道：“都是吃家啊？！欒經理，這裏麵不光有魯菜還有，還有其他的菜。咱醜話說在前麵，做好了，那是我師傅教的好，我的本事。做砸了，你可不能怨我！”
欒學堂說道：“你小子給我把你的真本事拿出來！如果真做砸了，我不怪你。如果讓我知道你小子藏著掖著，當心我給你秋後算賬！”
“成！”何雨柱思之再三重重地點頭答應了下來，說道：“您就擎好吧！”說罷何雨柱拿了一個籃子，走進了放食材的房間，親自挑選食材。其實何雨柱在拿到菜單的一刹那，就明白了怎麽迴事。郭忠林為什麽會帶著何雨柱離開豐澤園，其實很大的原因就是今天這桌菜。當年客人來的時候，郭忠林這天正好休息，其他兩位大廚當班。不知道什麽原因，兩位大廚被公方經理叫走了。後廚其他廚師正巧也不在，後廚隻剩下了何雨柱和郭慶山。
郭慶山隻能趕鴨子上架，做了這一桌菜。不知道是郭慶山第一次給領導做菜緊張，還是怎麽迴事，反正有幾道菜做砸了。上麵追究下來，郭忠林為了兒子和徒弟，把所有的責任都承擔了下來。
下定決心打算打一個翻身仗的何雨柱從切配開始，都一個人做，反正何雨柱這次是發揮了全部的實力。
“咚！咚！咚！”過了大約二十多分鍾，欒學堂走到了包間門口，伸手敲響了門。
“進來！”欒學堂得到同意後，推門走進了包間，問道：“領導，現在可以上菜了嗎？！”
“上菜吧！”坐在中間主位上的領導開口說道。
得到允許後，欒學堂推出了包間。沒過多久，傳菜的服務員端著托盤進了包間。看著桌上色香味俱全的菜，領導們的眼睛都冒出了亮光，也都顧不得聊天，紛紛拿起筷子，夾起了麵前的菜。
何雨柱菜炒的快，那些領導吃菜的速度更加快，每個人都擔心下手慢了，就會少吃一口。
轉眼，菜全部上齊了。桌上的菜每一個盤子都是空的。領導們一個個癱坐在椅子上，嘴裏還在吧唧著，迴味著剛剛菜的味道。其中一個領導忽然開口說道：“來了這麽多次豐澤園，今天我算是吃服了！”
“老王，你是我們當中的吃家。你有沒有發現，今天豐澤園廚師做的菜，跟以往不同，好像是換廚師了？！”
王煥生說道：“是不是換廚師了，叫欒學堂過來問問不就知道了？！”
說曹操曹操就到，王煥生的話音剛落，欒學堂拿著一盤水果走了進來，把果盤放到桌上的同時，雙眼快速的掃視了一遍桌上的空盤，笑著問道：“領導，今天的菜還滿意嗎？！”
“欒蒲包，你們豐澤園是不是換廚師了？！”
欒學堂聽到詢問聲，心裏咯噔了一下，暗道：“難道今天的菜，他們不滿意？！不應該啊？！如果不滿意，桌上的盤子不應該是空的？！”欒學堂迅速迴過神，說道：“的確是換了一個廚師。”接著欒學堂實事求是的把郭忠林受傷還沒有好，其他兩個大廚今天有事出去了。今天做菜的是郭忠林的徒弟何雨柱。
在場的領導們一聽是郭忠林的徒弟炒的菜，一個個臉上都露出了異樣的神色。都不相信欒學堂的話，一個剛剛出師的學徒能把菜做到這個地步？！
王煥生沉吟了幾秒鍾，說道：“欒經理，麻煩你幫我們把今天做菜的廚師請來。我們想見見他。”
欒學堂雙眼快速的從在場領導每個人臉上掃過，最後重重地點了一下頭，說道：“領導們稍等！我去叫他！”說罷欒學堂離開了包間。
等欒學堂走後，坐在王煥生邊上的領導開口問道：“老王，你是不是見獵心喜，想把這個廚師挖走？！”
王煥生說道：“我不是就想讓工人們吃好一點嗎？！這難道有錯嗎？！”
在場人都清楚王煥生心裏想什麽，隻不過在場的人都是老戰友，也為了今後吃起來方便，也都心照不宣了。
欒學堂來到了後廚，找了一圈，沒有看到何雨柱，拉住了一個幫廚問道：“看到何雨柱了嗎？！”
“欒經理你找我啊？！”何雨柱從麻袋包後麵走了出來問道。
欒學堂說道：“走！跟我去前麵！”
何雨柱愣了愣，問道：“客人不滿意？！”
“滿意啊！”欒學堂順嘴迴了一句，接著說道：“領導們要見你！”
“哦！”何雨柱不情不願的應了一聲。欒學堂看到何雨柱的反應，問道：“你不想去？！”
何雨柱老實的點了點頭，迴答道：“我還真不想去。”
“不去不行！”說罷欒學堂不由分說拉著何雨柱出了後廚。
“柱子！七號桌加一道奶湯蒲菜！”
“柱子！三號包間加一道糖醋裏脊、一道九轉大腸！”……
何雨柱聽著不斷響起的菜名，邊忙著顛鍋，邊問道：“怎麽都是點我的菜？！沒點其他的人嗎？！”
傳菜的夥計笑嗬嗬的說道：“柱子，今天其他兩位大廚都不在，隻能靠你了！”
“我去？！”何雨柱嘀咕了一聲，說道：“早上，不是還看到他們。怎麽一會兒功夫，人都不在啦？！”
邊上三灶杜遠說道：“柱子，我師父他們都被你師傅叫去喝酒了。不是有句話叫‘有事，弟子服其勞。’你師傅把人叫走了，你這個當徒弟的不是該頂上？！”
“就是！”杜遠的師弟馬大彪附和了一聲，把鍋裏的菜裝到盤子裏，接著說道：“另外還有一句，叫‘山中無老虎猴子稱大王。’柱子，你的廚藝是我們這些人當中最好的。師傅們不在，也該輪到你頂上去了。”
“我說不過你們！我認栽！”說罷何雨柱不自覺的加快了炒菜的速度。
轉眼到了快要到下午一點鍾了，後廚此時也開始空閑下來。何雨柱剛拿起自己的杯子，還沒來得及喝上一口水，欒學堂火急火燎的跑進了後廚，叫道：“柱子！柱子！”
“這兒呢？！”何雨柱急忙喝了一口水，跑到了欒學堂的麵前，問道：“欒經理，啥事啊？！”
欒學堂邊喘著粗氣邊焦急說道：“柱子，剛剛來了一桌客人。這桌客人非常重要。你一定不能出差錯啊！”
何雨柱說道：“欒經理，我何雨柱是什麽人，你應該清楚。如果你不放心，就把我師傅他們找來。”
欒學堂這時也擺出了一副橫豎橫的樣子，說道：“既然你小子把話說到這份上，我信你一會！”接著欒學堂拿出了客人點的菜單遞到了何雨柱的麵前，說道：“你看看吧！”
何雨柱接過菜單快速的掃視了一遍菜名，說道：“都是吃家啊？！欒經理，這裏麵不光有魯菜還有，還有其他的菜。咱醜話說在前麵，做好了，那是我師傅教的好，我的本事。做砸了，你可不能怨我！”
欒學堂說道：“你小子給我把你的真本事拿出來！如果真做砸了，我不怪你。如果讓我知道你小子藏著掖著，當心我給你秋後算賬！”
“成！”何雨柱思之再三重重地點頭答應了下來，說道：“您就擎好吧！”說罷何雨柱拿了一個籃子，走進了放食材的房間，親自挑選食材。其實何雨柱在拿到菜單的一刹那，就明白了怎麽迴事。郭忠林為什麽會帶著何雨柱離開豐澤園，其實很大的原因就是今天這桌菜。當年客人來的時候，郭忠林這天正好休息，其他兩位大廚當班。不知道什麽原因，兩位大廚被公方經理叫走了。後廚其他廚師正巧也不在，後廚隻剩下了何雨柱和郭慶山。
郭慶山隻能趕鴨子上架，做了這一桌菜。不知道是郭慶山第一次給領導做菜緊張，還是怎麽迴事，反正有幾道菜做砸了。上麵追究下來，郭忠林為了兒子和徒弟，把所有的責任都承擔了下來。
下定決心打算打一個翻身仗的何雨柱從切配開始，都一個人做，反正何雨柱這次是發揮了全部的實力。
“咚！咚！咚！”過了大約二十多分鍾，欒學堂走到了包間門口，伸手敲響了門。
“進來！”欒學堂得到同意後，推門走進了包間，問道：“領導，現在可以上菜了嗎？！”
“上菜吧！”坐在中間主位上的領導開口說道。
得到允許後，欒學堂推出了包間。沒過多久，傳菜的服務員端著托盤進了包間。看著桌上色香味俱全的菜，領導們的眼睛都冒出了亮光，也都顧不得聊天，紛紛拿起筷子，夾起了麵前的菜。
何雨柱菜炒的快，那些領導吃菜的速度更加快，每個人都擔心下手慢了，就會少吃一口。
轉眼，菜全部上齊了。桌上的菜每一個盤子都是空的。領導們一個個癱坐在椅子上，嘴裏還在吧唧著，迴味著剛剛菜的味道。其中一個領導忽然開口說道：“來了這麽多次豐澤園，今天我算是吃服了！”
“老王，你是我們當中的吃家。你有沒有發現，今天豐澤園廚師做的菜，跟以往不同，好像是換廚師了？！”
王煥生說道：“是不是換廚師了，叫欒學堂過來問問不就知道了？！”
說曹操曹操就到，王煥生的話音剛落，欒學堂拿著一盤水果走了進來，把果盤放到桌上的同時，雙眼快速的掃視了一遍桌上的空盤，笑著問道：“領導，今天的菜還滿意嗎？！”
“欒蒲包，你們豐澤園是不是換廚師了？！”
欒學堂聽到詢問聲，心裏咯噔了一下，暗道：“難道今天的菜，他們不滿意？！不應該啊？！如果不滿意，桌上的盤子不應該是空的？！”欒學堂迅速迴過神，說道：“的確是換了一個廚師。”接著欒學堂實事求是的把郭忠林受傷還沒有好，其他兩個大廚今天有事出去了。今天做菜的是郭忠林的徒弟何雨柱。
在場的領導們一聽是郭忠林的徒弟炒的菜，一個個臉上都露出了異樣的神色。都不相信欒學堂的話，一個剛剛出師的學徒能把菜做到這個地步？！
王煥生沉吟了幾秒鍾，說道：“欒經理，麻煩你幫我們把今天做菜的廚師請來。我們想見見他。”
欒學堂雙眼快速的從在場領導每個人臉上掃過，最後重重地點了一下頭，說道：“領導們稍等！我去叫他！”說罷欒學堂離開了包間。
等欒學堂走後，坐在王煥生邊上的領導開口問道：“老王，你是不是見獵心喜，想把這個廚師挖走？！”
王煥生說道：“我不是就想讓工人們吃好一點嗎？！這難道有錯嗎？！”
在場人都清楚王煥生心裏想什麽，隻不過在場的人都是老戰友，也為了今後吃起來方便，也都心照不宣了。
欒學堂來到了後廚，找了一圈，沒有看到何雨柱，拉住了一個幫廚問道：“看到何雨柱了嗎？！”
“欒經理你找我啊？！”何雨柱從麻袋包後麵走了出來問道。
欒學堂說道：“走！跟我去前麵！”
何雨柱愣了愣，問道：“客人不滿意？！”
“滿意啊！”欒學堂順嘴迴了一句，接著說道：“領導們要見你！”
“哦！”何雨柱不情不願的應了一聲。欒學堂看到何雨柱的反應，問道：“你不想去？！”
何雨柱老實的點了點頭，迴答道：“我還真不想去。”
“不去不行！”說罷欒學堂不由分說拉著何雨柱出了後廚。