迴到家已經中午了,老媽在做飯,老爸在清理海貝,想來是知道晚上要在家吃飯的事情了。


    衛海洋打了聲招唿,然後讓老爸幫著一起搬下東西。


    看著衛海洋買的好多肉,衛建設說:“這麽多肉和排骨,這一頓吃不了”


    衛海洋對老爸說:“有咱們自己吃的,我多買了點”


    衛建設說:“先把這些肉和排骨都放到冰箱裏吧,天熱容易壞”


    衛海洋和老爸把東西搬到屋裏,該放冰箱的放冰箱裏,該放廚房的放到廚房裏。


    提著兩個桶,衛海洋說,“爸,我多買了一桶糯米酒,留著喝”


    衛建設說:“那你先放起來吧,現在不喝,以後喝的時候再拿出來。老唐家的酒還是挺好喝的”


    衛海洋說:“是呀,從我小時候就看你們喝”


    衛建設說:“這就有個幾十年了,以前不賣,去他家喝酒的都說好喝,就傳開了。後來可以賣酒了,就開了個店。”


    衛海洋說:“這手藝挺吃香的”


    衛建設說:“是呀,開始的時候5毛一斤,偶爾喝上一口。現在好了,都能喝上了。”


    父子兩人聊了一會,衛海洋的手機響了,有信息發來。


    衛海洋看了一下,是周文文發來的,衛建設看到衛海洋可能有事情,就到廚房幫李美芝去了。


    衛海洋看著周文文發來的一個視頻,也是一群人在一起,說話聊天,小孩子在大人中間穿插跑動,想來是去親戚家了。


    衛海洋迴了個信息,問:這是在哪呢


    周文文迴到:在我外婆家。


    衛海洋迴到:外婆身體還好吧,是不是快要吃飯了


    周文文迴到:外公外婆身體都很好,我來了他們很高興,一會就吃飯。你上午做什麽去了


    衛海洋迴到:今天去趕海了,迴來碰到了發小,然後說今天一起小聚一下。迴來後我就去鎮上買了菜。晚上要跟他們幾個一起在家吃飯。


    。。。。。。


    兩人結束了聊天,午飯也該吃了。衛海洋洗好手,去廚房幫著端碗拿筷。


    一家人圍在桌子上,開始吃飯。飯菜比較簡單,就是家常的飯菜。青菜,米飯,粥。


    吃飯期間李美芝問衛海洋周文文做啥來,衛海洋說在她外公外婆家。


    李美芝說:“你抽空也去你外婆家去吧,春節後就沒有見麵了”。


    衛海洋是滿口答應,保證過幾天就去。


    一頓飯飯吃下去,感覺渾身舒坦。


    迴到自己的臥室裏,衛海洋抽時間看一下群消息和店鋪消息。群裏暫時沒有啥情況,隻是有些人閑聊。


    店鋪中看著預購數量有增加了200多個,這就有1000多斤的荔枝需要準備。目前整個店鋪有500多個了,跟預估的差不多,接近3000斤。


    衛海洋估計著,這些訂單差不多到頂了。頂多再有幾百斤的量就該停止漲動了。


    這邊完事了,還得去找個快遞把荔枝給寄出去。這也是個不小的工作量。好在現在扶農比較給力,快遞都能到家到戶。


    看完這些後,衛海洋準備休息一下,到下午3點的時候,開始處理買的菜。


    這次衛海洋打算親自下廚,給大家露一手。不讓老媽忙活了,做的菜太多。


    在家裏時,基本上用不著衛海洋做飯,不是衛海洋不想做,而是每次迴來,老媽說外麵工作比較辛苦,在家嚐一嚐老媽的手藝。一年吃不了幾次。


    衛海洋也想吃老媽做的飯,所以基本上就沒有怎麽做過。


    不過現在迴來了,有時間就自己做。融合了北方菜和南方菜的特長,做出來的肯定好吃。衛海洋心裏想著。


    再次去海洋之心中,看了下裏麵的情況,上午丟進去的螺和龍蝦都在,看樣子已經適應了裏麵的環境。


    衛海洋放下心,從裏麵出來了,躺著床上迷迷糊糊的睡著了,這次沒有白日做夢。


    睡了一覺醒來,神清氣爽的。看了下時間,下午2點30多。洗把臉,去處理食材吧。


    衛海洋洗過臉後,準備動手處理食材。突然想到了什麽,給衛海鵬發了信息:海鵬,你別忘了通知海群和海山。


    晚上過來別拿什麽東西了,家裏都有了。人直接過來就行。


    村裏人請吃飯時,客人去的時候,一般會帶些東西過去,或是吃的,或是喝的。都覺得空手去不好意思。


    衛海洋發信息就為了不讓他們帶來東西。


    衛海鵬迴到:收到,忘不了。


    衛海洋迴到:那你注意點,開飯前在通知你們


    衛海鵬迴到:需要去幫著整菜嗎


    衛海洋:不用,過來吃就行


    衛海鵬:好,我現在給他們聯係


    發完信息後,衛海洋開始處理肉和菜。


    排骨先拿出來2斤,放到盆子裏,浸泡一段時間,加上些料酒,去血腥。


    然後牛肉切出來兩斤,然後切成小塊,裝到另一個盆子裏,加水,先泡一會。


    然後去洗手,拿出家裏的菜籃子,去菜地裏摘些青菜迴來。


    辣椒要摘,做辣椒炒肉片,小白菜來上幾顆,清炒小白菜。再挖出來幾棵蔥。菜是齊活了,拿好迴家。


    迴到家後,把菜都拿出來洗幹淨,分別放好。老媽在旁邊看著衛海洋做,可能是不放心,害怕衛海洋把菜給做差了。


    老爸又去了果園,看下荔枝的成熟情況。


    時間差不多了,開始做飯。


    把土豆去皮,切成塊狀,備用。把西紅柿滾刀切成塊狀,備用。


    把小白菜給切成幾瓣,備用。辣椒切成片備用。蔥薑蒜碎狀,備用。


    先把牛腩做上,牛腩適合小火慢燉,把肉燉爛,放上土豆再燉一會出鍋。


    把牛腩焯水後,開始上鍋處理。好了後,把牛腩放到鍋灶上,開小火,慢燉。


    接著處理紅燒排骨,焯水、上色、加入材料爆香、加入適量水,小火慢燉。


    整好後,衛海洋開始拿出五花肉,切除來一斤,用家裏的火灶焯水。完事後,開始切成肉片,備用。


    拿出來螃蟹,開始洗刷一下,去掉它們身上的髒東西,然後備用。魚拿出一條,去掉內髒和魚鰓後備用。


    這一會,就聞到了陣陣的香味。牛腩還得多燉會,排骨加入鹽,再燉個幾分鍾就好了。


    隨著時間的推移,紅燒排骨燉好了,盛盤放好。


    開始炒辣椒肉片,西紅柿雞蛋,看到牛腩燉爛了,加入土豆再燉一會。


    用火灶把螃蟹蒸一下,覆蓋上薑片,直接蒸,原始的味道才夠鮮,夠甜。


    魚兩麵煎一下,來個紅燒的,經常吃清蒸的,換個口味。


    接著把小白菜大火快速炒了幾下,出鍋。


    最後就是燉個海貝湯。海貝老爸已經處理好了,拿來直接用。


    湯成,出鍋,然後都一起擺放到餐廳的桌子上。看著一桌子菜,色香味俱全,衛海洋終於可以鬆一口氣了。


    李美芝也在出鍋時嚐了幾口,對衛海洋做的菜也是稱讚不已。

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