第十三章 學做菜
論一個財迷的自我修養 作者:躥升華上 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剛打開密碼鎖,“疾風驟雨”就來了。
萬芳穿著一條咖色連衣裙,走過來,一臉的笑意,“景苑,有個好消息要告訴你。”
“什麽好消息?”陸景苑換上拖鞋,心裏一跳,難不成今天不用做菜了?
那可真是個好消息,天知道她今天有多累。
“陸榮說他今晚不迴來了,所以今天你可以跟媽學做一晚上的菜,直到你學會。”
“……”
萬芳臉上的笑容燦爛,就好像她說的真的是個好消息似的。
陸景苑強扯出一抹笑意,“哈哈,真是個好消息啊!”
天,誰來給她一刀?鬼知道她什麽時候能學會?
裴陸榮這個沒良心的,都說是統一戰線的革命同誌,他竟然背叛了革命?留她一人接受暴雨洗禮。
今天的主要任務是展示一下昨天學的黃金蝦以及再學一道新菜糖醋魚。
可是當她第三次將基圍蝦給處理的沒多少肉後,萬芳就打消了教她學新菜的念頭,她甚至覺得自己都不用發難,陸景苑也能遭罪。
“你不能這麽掰,你這把肉都給撕了!”
“你得這樣,誒,對了。”
“哎!別!你拿錯了,那不是生粉,得用生粉才行!醃三十分鍾。”
“別……”
陸景苑蠢得讓萬芳忍不住發了脾氣,“黃金蝦這麽簡單你也做不好,你到底會不會做菜?你平時難道都不做菜的嗎?調料也能拿錯!”
陸景苑也被自己蠢到了,可她還是忍不住委屈,可麵前的人相當於是雇主的母親,她一打工的,怎麽能犯上呢?
這麽一想,她又忍了下來。
萬芳首先敗下陣來,氣的直搖頭,“你自己做吧!我是沒法教了,就沒見過比你還不會做菜的人!”
說著走了出去,“楊阿姨,今晚吃飯不用叫我了,氣都氣飽了!”
楊阿姨自然也聽到了廚房裏的全過程,她有些同情的出聲,“少夫人,沒事吧?”
陸景苑看著台麵上四盤賣相稍稍欠佳的黃金蝦,嚐了一口,這也太難吃了。
眉頭一皺,盡數倒進了垃圾桶。
“沒事。”
“夫人,要不然我幫你做吧!”楊阿姨的意思是幫她作弊。
可陸景苑的強脾氣卻也上來了,沉默的搖頭,萬芳激起了她的鬥誌,她一定要做出一道讓萬芳挑不出毛病的黃金蝦來!用廚藝叫她臣服!
鬥誌激起來容易,可做起來就難了。
不過小錯誤也不會再犯,主要的問題就在於味道太偏,她有些不明白,調料的順序和分量都是按照比例放的,最後的味道卻大不相同。
楊阿姨一直站在一旁,幫她看著,見她沒了小錯誤,心裏的石頭也放了一半了。
開鍋裝盤,吹涼一些放進嘴裏。
似乎也沒剛才這麽難吃了,她像是摸索到了門路,眼睛一亮,重新燃起鬥誌。
再來一次,應該能行!
她接著處理基圍蝦,一切步驟她已了然於心。
已經是第六盤黃金蝦了,想到垃圾桶裏死去的蝦兵蝦將們,她就一陣肉疼,一定要成功啊,否則還得浪費蝦兵蝦將。
筷子夾起,卻又不敢嚐了。
想了想,道:“楊阿姨,你來嚐嚐吧。”
就見麵前出現一道高大的身影,穿插到她身前,夾了一筷蝦肉放進嘴裏。
陸景苑驚呆,扭頭看了看周圍,哪裏還有楊阿姨的身影?
“你怎麽迴來了?”不是說好了今晚不迴來?都是套路啊!
“忙完了就迴來了。”他心裏的潛台詞是,擔心迴來太早要幫忙試菜。
事實證明,他的選擇是正確的。
“蝦肉還是有點老,起鍋晚了點,鹹蛋黃你放的太少了,導致鹹味不足。”他端起盤子,夾了一筷觀察道。
聽他這麽一說,她重拾的信心瞬間就退的幹幹淨淨。
靠在台麵邊,喪氣的垂著頭,“裴陸榮,我覺得我還是向你媽舉旗投降吧!我不是做菜這塊料。”
裴陸榮眉頭一擰,“你這樣就放棄了?”
“還真是,你手上這一盤已經是第六盤了,還不算昨天的三盤,再這麽做下去,我都要崩潰了。”她抱著頭,“我從來沒這麽覺得自己是個廢物過。”
“其實,你做的已經很不錯了。”他道。
陸景苑輕笑,“不用安慰我了,我知道自己幾斤幾兩重。”
“不信你可以嚐嚐。”
他將盤子和筷子遞到她麵前,她聞著香味,不信邪的念頭再次燃起,她接過嚐了一塊。
慢慢的咀嚼,隨後一臉難以置信的眼神看向裴陸榮。
這,味道明明很讚,甚至比昨天萬芳做的還要好,他為什麽說鹹味不足?他口味這麽重?
裴陸榮也不知是故意還是恰好,轉過了身去,讓她看不到他真實的表情。
她這會兒高興,也沒心情去探究他剛才說口味淡了是故意打擊她還是怎麽,立馬叫楊阿姨也過來嚐嚐。
得了楊阿姨的肯定,她頭上的陰雲很快就散開了。
萬芳雖然氣的不行,但聽到兒子迴來了,還是下了樓吃飯,再吃到陸景苑做的黃金蝦後,眸色一變,依舊鎮定,卻沒說一句不好。
陸景苑才知道黃金蝦這一關算是過了。
吃完飯,萬芳留下一句,“這次做的還行,不過黃金蝦算是比較簡單的,明天我教你做魚。”
陸景苑覺得她應該無緣設計大賽了,別人都一分鍾分做十分鍾來研究設計,而她卻在家學做菜?她有一句話一定要講!
為了讓明天學做菜能輕鬆一些,她洗完澡,幹脆看起了怎麽做糖醋魚的視頻。
總之先將步驟記下來,預習總是沒錯的。
這不看心裏瘮得慌,看了心裏也慌,這處理魚就是首要的困難。
好記性不如爛筆頭,她將一些容易忽略的要點給記了下來。
裴陸榮要去書房拿份文件,卻看到電腦桌前的某人,一臉鬥誌的拿著筆孤軍奮戰,就差在額頭上綁一根紅綢帶以表決心了。
“你在幹嘛?”
“考前複習。”語速加快。
他一愣,走過去,拿出抽屜裏的文件,瞄了一眼電腦屏幕,嘴角抽了抽,“不就是做個魚?至於這樣?”
裴陸榮要是乖乖不出聲,她還好,他這一出聲,陸景苑就炸了。
“什麽叫不就做個魚?你也都聽到了,你媽說了,黃金蝦是最簡單的一道,我都學了這麽久,要是做魚,我不得熬夜才能得到你媽的肯定?我自己都快懷疑我不是要參加公司的設計比賽,而是你們裴家的廚師選拔賽了!當你們家媳婦怎麽就這麽難呢?非要能做一手好菜嗎?就不能叫外賣嗎?要是會做菜,還請阿姨來做什麽?錢多的沒處花嗎?”
她歇斯底裏的抱怨個不停,裴陸榮直接就愣住了。
還從來沒有人敢在他麵前這樣,雖然她的話讓他很不高興,但一細想,這些似乎也不是她的錯,畢竟這幾天受罪的人都是她,讓她發泄發泄,總比憋在心裏好。
“設計比賽?就是下個月的國際設計交流大賽?”這事他好像有點印象。
“沒錯!所以這個月公司內部就要比賽決定出參賽人選。”她憤恨道,“你說說看,我白天在公司裏忙的喝水的時間都沒有,晚上迴來還要學做菜,剛才你媽打電話叫我迴家做菜,我跟她說我在加班,她竟然毫無反應?你說你媽是不是故意整我?”
很有可能。這是裴陸榮的心聲,他當然不可能直接說出來。
隻好安慰道:“我媽在做菜上一向都是這個性格,不過,看視頻是做不好菜的,走吧。”
走了幾步,見身後的人沒有跟過來,他定住腳步,“還不來?”
她臉上閃過狐疑,跟著他進了廚房。
“難道你要教我做菜?”想到之前他半夜做的燴意大利麵有多鹹,她就有些膽寒。
真不是她自負,他做的菜都沒她做的好吃,哪裏來的自信教她做菜?
要是真跟著他學歪了,明天指不定被他媽怎麽罵了。
正要拒絕,就聽他說,“具體步驟我帶你過一遍,口味的話,你自己調。”
想到理論始終不如實踐能總結到更多的經驗,陸景苑最終還是順著他的意來了。
水箱裏隻有一條鱸魚,他利落的拿了起來,鱸魚似乎也被他的美貌所折服,半晌都沒彈動,沒個魚樣。
他就這麽穿著襯衫西褲,處理起魚來。
“卷袖口。”
陸景苑耳誤,還以為他是在說什麽步驟,等到他冷冰冰的視線折過來又重複了一遍,她才反應過來幫他卷起袖口。
冰涼的指間觸及他火熱的肌膚,她平靜的心湖上仿佛蕩起了漣漪,加快了速度幫他卷好另一個袖口,快速抽離了出去。
“仔細看我怎麽處理。”
裴陸榮並沒有發現她的異樣,動作如行雲流水,開膛破肚,取出魚內髒。
廚房裏燈光明亮,透的他眼瞼下一圈暗色陰影,長長的一圈睫毛折下,薄唇輕抿,恐怕很難有女人不喜歡這樣好看的男人。
此時他已經刮幹淨魚鱗,用刀在魚身劃上了幾刀,然後放下調料醃製。
許久沒聽到她說話,他收迴了手,目光投向她,“你就沒有什麽想問我的?”
萬芳穿著一條咖色連衣裙,走過來,一臉的笑意,“景苑,有個好消息要告訴你。”
“什麽好消息?”陸景苑換上拖鞋,心裏一跳,難不成今天不用做菜了?
那可真是個好消息,天知道她今天有多累。
“陸榮說他今晚不迴來了,所以今天你可以跟媽學做一晚上的菜,直到你學會。”
“……”
萬芳臉上的笑容燦爛,就好像她說的真的是個好消息似的。
陸景苑強扯出一抹笑意,“哈哈,真是個好消息啊!”
天,誰來給她一刀?鬼知道她什麽時候能學會?
裴陸榮這個沒良心的,都說是統一戰線的革命同誌,他竟然背叛了革命?留她一人接受暴雨洗禮。
今天的主要任務是展示一下昨天學的黃金蝦以及再學一道新菜糖醋魚。
可是當她第三次將基圍蝦給處理的沒多少肉後,萬芳就打消了教她學新菜的念頭,她甚至覺得自己都不用發難,陸景苑也能遭罪。
“你不能這麽掰,你這把肉都給撕了!”
“你得這樣,誒,對了。”
“哎!別!你拿錯了,那不是生粉,得用生粉才行!醃三十分鍾。”
“別……”
陸景苑蠢得讓萬芳忍不住發了脾氣,“黃金蝦這麽簡單你也做不好,你到底會不會做菜?你平時難道都不做菜的嗎?調料也能拿錯!”
陸景苑也被自己蠢到了,可她還是忍不住委屈,可麵前的人相當於是雇主的母親,她一打工的,怎麽能犯上呢?
這麽一想,她又忍了下來。
萬芳首先敗下陣來,氣的直搖頭,“你自己做吧!我是沒法教了,就沒見過比你還不會做菜的人!”
說著走了出去,“楊阿姨,今晚吃飯不用叫我了,氣都氣飽了!”
楊阿姨自然也聽到了廚房裏的全過程,她有些同情的出聲,“少夫人,沒事吧?”
陸景苑看著台麵上四盤賣相稍稍欠佳的黃金蝦,嚐了一口,這也太難吃了。
眉頭一皺,盡數倒進了垃圾桶。
“沒事。”
“夫人,要不然我幫你做吧!”楊阿姨的意思是幫她作弊。
可陸景苑的強脾氣卻也上來了,沉默的搖頭,萬芳激起了她的鬥誌,她一定要做出一道讓萬芳挑不出毛病的黃金蝦來!用廚藝叫她臣服!
鬥誌激起來容易,可做起來就難了。
不過小錯誤也不會再犯,主要的問題就在於味道太偏,她有些不明白,調料的順序和分量都是按照比例放的,最後的味道卻大不相同。
楊阿姨一直站在一旁,幫她看著,見她沒了小錯誤,心裏的石頭也放了一半了。
開鍋裝盤,吹涼一些放進嘴裏。
似乎也沒剛才這麽難吃了,她像是摸索到了門路,眼睛一亮,重新燃起鬥誌。
再來一次,應該能行!
她接著處理基圍蝦,一切步驟她已了然於心。
已經是第六盤黃金蝦了,想到垃圾桶裏死去的蝦兵蝦將們,她就一陣肉疼,一定要成功啊,否則還得浪費蝦兵蝦將。
筷子夾起,卻又不敢嚐了。
想了想,道:“楊阿姨,你來嚐嚐吧。”
就見麵前出現一道高大的身影,穿插到她身前,夾了一筷蝦肉放進嘴裏。
陸景苑驚呆,扭頭看了看周圍,哪裏還有楊阿姨的身影?
“你怎麽迴來了?”不是說好了今晚不迴來?都是套路啊!
“忙完了就迴來了。”他心裏的潛台詞是,擔心迴來太早要幫忙試菜。
事實證明,他的選擇是正確的。
“蝦肉還是有點老,起鍋晚了點,鹹蛋黃你放的太少了,導致鹹味不足。”他端起盤子,夾了一筷觀察道。
聽他這麽一說,她重拾的信心瞬間就退的幹幹淨淨。
靠在台麵邊,喪氣的垂著頭,“裴陸榮,我覺得我還是向你媽舉旗投降吧!我不是做菜這塊料。”
裴陸榮眉頭一擰,“你這樣就放棄了?”
“還真是,你手上這一盤已經是第六盤了,還不算昨天的三盤,再這麽做下去,我都要崩潰了。”她抱著頭,“我從來沒這麽覺得自己是個廢物過。”
“其實,你做的已經很不錯了。”他道。
陸景苑輕笑,“不用安慰我了,我知道自己幾斤幾兩重。”
“不信你可以嚐嚐。”
他將盤子和筷子遞到她麵前,她聞著香味,不信邪的念頭再次燃起,她接過嚐了一塊。
慢慢的咀嚼,隨後一臉難以置信的眼神看向裴陸榮。
這,味道明明很讚,甚至比昨天萬芳做的還要好,他為什麽說鹹味不足?他口味這麽重?
裴陸榮也不知是故意還是恰好,轉過了身去,讓她看不到他真實的表情。
她這會兒高興,也沒心情去探究他剛才說口味淡了是故意打擊她還是怎麽,立馬叫楊阿姨也過來嚐嚐。
得了楊阿姨的肯定,她頭上的陰雲很快就散開了。
萬芳雖然氣的不行,但聽到兒子迴來了,還是下了樓吃飯,再吃到陸景苑做的黃金蝦後,眸色一變,依舊鎮定,卻沒說一句不好。
陸景苑才知道黃金蝦這一關算是過了。
吃完飯,萬芳留下一句,“這次做的還行,不過黃金蝦算是比較簡單的,明天我教你做魚。”
陸景苑覺得她應該無緣設計大賽了,別人都一分鍾分做十分鍾來研究設計,而她卻在家學做菜?她有一句話一定要講!
為了讓明天學做菜能輕鬆一些,她洗完澡,幹脆看起了怎麽做糖醋魚的視頻。
總之先將步驟記下來,預習總是沒錯的。
這不看心裏瘮得慌,看了心裏也慌,這處理魚就是首要的困難。
好記性不如爛筆頭,她將一些容易忽略的要點給記了下來。
裴陸榮要去書房拿份文件,卻看到電腦桌前的某人,一臉鬥誌的拿著筆孤軍奮戰,就差在額頭上綁一根紅綢帶以表決心了。
“你在幹嘛?”
“考前複習。”語速加快。
他一愣,走過去,拿出抽屜裏的文件,瞄了一眼電腦屏幕,嘴角抽了抽,“不就是做個魚?至於這樣?”
裴陸榮要是乖乖不出聲,她還好,他這一出聲,陸景苑就炸了。
“什麽叫不就做個魚?你也都聽到了,你媽說了,黃金蝦是最簡單的一道,我都學了這麽久,要是做魚,我不得熬夜才能得到你媽的肯定?我自己都快懷疑我不是要參加公司的設計比賽,而是你們裴家的廚師選拔賽了!當你們家媳婦怎麽就這麽難呢?非要能做一手好菜嗎?就不能叫外賣嗎?要是會做菜,還請阿姨來做什麽?錢多的沒處花嗎?”
她歇斯底裏的抱怨個不停,裴陸榮直接就愣住了。
還從來沒有人敢在他麵前這樣,雖然她的話讓他很不高興,但一細想,這些似乎也不是她的錯,畢竟這幾天受罪的人都是她,讓她發泄發泄,總比憋在心裏好。
“設計比賽?就是下個月的國際設計交流大賽?”這事他好像有點印象。
“沒錯!所以這個月公司內部就要比賽決定出參賽人選。”她憤恨道,“你說說看,我白天在公司裏忙的喝水的時間都沒有,晚上迴來還要學做菜,剛才你媽打電話叫我迴家做菜,我跟她說我在加班,她竟然毫無反應?你說你媽是不是故意整我?”
很有可能。這是裴陸榮的心聲,他當然不可能直接說出來。
隻好安慰道:“我媽在做菜上一向都是這個性格,不過,看視頻是做不好菜的,走吧。”
走了幾步,見身後的人沒有跟過來,他定住腳步,“還不來?”
她臉上閃過狐疑,跟著他進了廚房。
“難道你要教我做菜?”想到之前他半夜做的燴意大利麵有多鹹,她就有些膽寒。
真不是她自負,他做的菜都沒她做的好吃,哪裏來的自信教她做菜?
要是真跟著他學歪了,明天指不定被他媽怎麽罵了。
正要拒絕,就聽他說,“具體步驟我帶你過一遍,口味的話,你自己調。”
想到理論始終不如實踐能總結到更多的經驗,陸景苑最終還是順著他的意來了。
水箱裏隻有一條鱸魚,他利落的拿了起來,鱸魚似乎也被他的美貌所折服,半晌都沒彈動,沒個魚樣。
他就這麽穿著襯衫西褲,處理起魚來。
“卷袖口。”
陸景苑耳誤,還以為他是在說什麽步驟,等到他冷冰冰的視線折過來又重複了一遍,她才反應過來幫他卷起袖口。
冰涼的指間觸及他火熱的肌膚,她平靜的心湖上仿佛蕩起了漣漪,加快了速度幫他卷好另一個袖口,快速抽離了出去。
“仔細看我怎麽處理。”
裴陸榮並沒有發現她的異樣,動作如行雲流水,開膛破肚,取出魚內髒。
廚房裏燈光明亮,透的他眼瞼下一圈暗色陰影,長長的一圈睫毛折下,薄唇輕抿,恐怕很難有女人不喜歡這樣好看的男人。
此時他已經刮幹淨魚鱗,用刀在魚身劃上了幾刀,然後放下調料醃製。
許久沒聽到她說話,他收迴了手,目光投向她,“你就沒有什麽想問我的?”