在一條隱蔽的巷子，我從空間裏拿出兩顆五斤多重的白菜。
敲開三喜酒樓的後門，開門的是小劉：“是宋兄弟啊，快點進來！我們掌櫃天天盼著你來呢。”
“劉兄好。”
“掌櫃的在前麵，我帶你過去。”小劉看到我手上的白菜，立馬知道我又是來談生意的。
“有勞了。”
進到大堂，有十幾個客人在吃早餐，劉掌櫃站在櫃台後麵寫著什麽。
“掌櫃大叔好啊！”我甜甜地叫了一聲。
掌櫃像看見一個移動的金元寶般，從櫃台後麵快步走出來：“宋小兄弟啊，你可來了，你再不來，我都要派人去你家找你了。”
熱情過頭的掌櫃把我搞懵了，這是怎麽了，我滿臉問號。
“你上次送過來的升級版沙薑粉，做出來的鹽焗雞和烤肉大受歡迎，每個顧客來酒樓必點上一個，現在沙薑粉都快用完了，你趕緊多做些。”
掌櫃啊，沙薑還是我機緣巧合發現的，又不是爛大街的東西，我去哪裏找那麽多沙薑哦？就算我空間裏種有一些，那也是杯水車薪。
“剛才我爹不是送過來十五斤嗎？因為沙薑有限，家裏就隻剩下二十斤了，要明年才做得到了。”
掌櫃皺起眉頭：“這麽少？”
“嗯。但是不用擔心，酒樓要不斷推出新菜式，客人才源源不斷的來，您看，我給你帶來了什麽？”
“白菜？這白菜看上去比一般的白菜水靈一些，它有什麽特別之處嗎？”
“我也不懂怎麽說她的特別之處，借用廚房一用吧。”
“用，你隨便用。”掌櫃樂嗬嗬的說。反正就是費點柴火油鹽的事。
進了廚房，我看見廚房裏有新鮮的豬肉，我切了半斤五花肉備用，又剁了半斤瘦肉糜醃製起來。
把白菜洗幹淨，白菜梗和葉子分離。白菜梗切絲，葉子用開水燙過，熱水泡上一紮粉條。
把醃製好的肉糜，裝到燙過的白菜葉子裏，用一根香蔥葉子紮緊口，一個翡翠福袋就做好了。一共做了十五個，裝盤放到蒸籠上。
另起鍋燒油，放下蒜泥和五花肉條，爆炒出香味，下入白菜梗絲，翻炒兩下，再下入泡好的粉條，翻炒均勻，加入一小碗水，蓋上鍋蓋，燉十分鍾，加入鹽調味，翻炒均勻出鍋。
一盤色香味俱全的炒三鮮就完成了。
熱鍋下油，放下蔥，薑，蒜，紅色山辣椒，爆出香味，下入白菜段，大火翻炒三分鍾，轉小火翻炒五分鍾，加入少許鹽，白糖，翻炒均勻，出鍋。
一盤辣白菜，就完成了。
小劉把三樣菜，端到大堂，擺在一張桌子上。
“這道菜叫辣白菜，這道菜叫翡翠福袋，這道菜叫做炒三鮮。掌櫃大叔嚐嚐看。”
劉掌櫃夾起一塊辣白菜，放進口中嚼了嚼，咽下去，道：“這辣白菜放了什麽東西？我感覺我的嘴巴著火了，白菜的香甜味混合著著火的味道，讓人有一種吃了一口，還想再吃一口的感覺。”
穿越過來十幾天，我發現人們都不吃辣，因此剛才炒辣白菜的時候，我隻是放了兩個山辣椒。
“就是這個紅色的東西，讓你的嘴巴像著火一樣，它的名字叫做山辣椒。不喜歡的話，可以不放。”
掌櫃的，喝了兩口水，又嚐了嚐另外的兩道菜，一邊吃一邊點頭。
“你有多少白菜？因為之前我們酒樓都是菜農們自己送過來的，品質都不能保證。”
“像這樣的白菜，地裏大概有一千棵吧，再過半個月也有一千棵可以采摘的。”在空間裏，種一茬白菜，也就半個月。
“市麵上的白菜的價格是五文錢一斤，那是零散售賣的價格，你的白菜如果能保證那一千棵都像這兩棵這樣的品質，我也算你五文錢一斤如何？”
“掌櫃大叔，我讀書少，你可不要騙我啊。現在糧價飛漲，其他吃食的價格不漲？”
無商不奸那！
劉掌櫃掩住嘴假咳兩聲，“要不六文？”
“八文。這三道菜我免費教廚子。”反正廚子多試幾次也能做出來，何不賣個人情？
“成交。”
“那我晚些送過來，你這裏能放得下嗎？”
“行，酒樓有個大地窖。放上十天半個月都沒問題。”
我轉身到廚房裏去教廚子做菜。
劉掌櫃喜滋滋的哼著小調迴到櫃台，自從這個宋嘉小兄弟來到酒樓，酒樓的業績翻了幾番。
聽石竹公子說大老板可能會到我們這邊來，要是這次表現好，調到縣城去當大掌櫃，工錢翻倍不再是夢。
不想當將軍的士兵，不是好士兵。不想當大掌櫃的掌櫃，不是好掌櫃！
我教完廚子出來，就看見劉掌櫃一臉的姨母笑，他怕是撿到了金子吧。
“掌櫃大叔，你知道這鎮上哪裏有小陶罐買嗎？”
“嗬嗬，宋嘉小兄弟，鎮東頭楊柳巷的楊陶罐家就是做陶罐生意的，他家的陶罐做得蠻好的，你去那看看。”劉掌櫃做迴憶狀。
“謝謝掌櫃大叔。”
來到楊柳巷，看見一個敞開著門，院子裏擺滿了陶罐的院子，這應該就是楊桃管家了。
走進院子，看見一個中年男人抽著旱煙。
“大叔好，這個陶罐怎麽賣？”一進院門我就看上了圍牆邊上的一個小陶罐，我指著那個陶罐問中年男人。
“這個十五文錢一個。”中年男人抬頭看了一眼，又低下頭，抽起旱煙。
“如果我要一千個，十文錢一個，行不行？”
中年男人思考了一下，“這可不行。做這行，也就掙個辛苦錢。至少得給十三文一個。”
酸筍大概還要十天左右才可以吃，到時分放到小陶罐，方便運行，又方便食用，這樣密封保存一年都不會壞。
“好。十天後，你送到豬窩村的宋大宗家，這是定錢。大伯怎麽稱唿？”我拿出五兩銀子。
“我的本名叫楊成，但是大家都稱唿我楊陶罐，你叫我楊伯就好。小兄弟怎麽稱唿？”
“楊伯好！叫我宋嘉即可。我還有事，先告辭了。”
剛分家，家裏缺的東西蠻多的，我到雜貨鋪逛了一圈，全部置起來。
敲開三喜酒樓的後門，開門的是小劉：“是宋兄弟啊，快點進來！我們掌櫃天天盼著你來呢。”
“劉兄好。”
“掌櫃的在前麵，我帶你過去。”小劉看到我手上的白菜，立馬知道我又是來談生意的。
“有勞了。”
進到大堂，有十幾個客人在吃早餐，劉掌櫃站在櫃台後麵寫著什麽。
“掌櫃大叔好啊！”我甜甜地叫了一聲。
掌櫃像看見一個移動的金元寶般，從櫃台後麵快步走出來：“宋小兄弟啊，你可來了，你再不來，我都要派人去你家找你了。”
熱情過頭的掌櫃把我搞懵了，這是怎麽了，我滿臉問號。
“你上次送過來的升級版沙薑粉，做出來的鹽焗雞和烤肉大受歡迎，每個顧客來酒樓必點上一個，現在沙薑粉都快用完了，你趕緊多做些。”
掌櫃啊，沙薑還是我機緣巧合發現的，又不是爛大街的東西，我去哪裏找那麽多沙薑哦？就算我空間裏種有一些，那也是杯水車薪。
“剛才我爹不是送過來十五斤嗎？因為沙薑有限，家裏就隻剩下二十斤了，要明年才做得到了。”
掌櫃皺起眉頭：“這麽少？”
“嗯。但是不用擔心，酒樓要不斷推出新菜式，客人才源源不斷的來，您看，我給你帶來了什麽？”
“白菜？這白菜看上去比一般的白菜水靈一些，它有什麽特別之處嗎？”
“我也不懂怎麽說她的特別之處，借用廚房一用吧。”
“用，你隨便用。”掌櫃樂嗬嗬的說。反正就是費點柴火油鹽的事。
進了廚房，我看見廚房裏有新鮮的豬肉，我切了半斤五花肉備用，又剁了半斤瘦肉糜醃製起來。
把白菜洗幹淨，白菜梗和葉子分離。白菜梗切絲，葉子用開水燙過，熱水泡上一紮粉條。
把醃製好的肉糜，裝到燙過的白菜葉子裏，用一根香蔥葉子紮緊口，一個翡翠福袋就做好了。一共做了十五個，裝盤放到蒸籠上。
另起鍋燒油，放下蒜泥和五花肉條，爆炒出香味，下入白菜梗絲，翻炒兩下，再下入泡好的粉條，翻炒均勻，加入一小碗水，蓋上鍋蓋，燉十分鍾，加入鹽調味，翻炒均勻出鍋。
一盤色香味俱全的炒三鮮就完成了。
熱鍋下油，放下蔥，薑，蒜，紅色山辣椒，爆出香味，下入白菜段，大火翻炒三分鍾，轉小火翻炒五分鍾，加入少許鹽，白糖，翻炒均勻，出鍋。
一盤辣白菜，就完成了。
小劉把三樣菜，端到大堂，擺在一張桌子上。
“這道菜叫辣白菜，這道菜叫翡翠福袋，這道菜叫做炒三鮮。掌櫃大叔嚐嚐看。”
劉掌櫃夾起一塊辣白菜，放進口中嚼了嚼，咽下去，道：“這辣白菜放了什麽東西？我感覺我的嘴巴著火了，白菜的香甜味混合著著火的味道，讓人有一種吃了一口，還想再吃一口的感覺。”
穿越過來十幾天，我發現人們都不吃辣，因此剛才炒辣白菜的時候，我隻是放了兩個山辣椒。
“就是這個紅色的東西，讓你的嘴巴像著火一樣，它的名字叫做山辣椒。不喜歡的話，可以不放。”
掌櫃的，喝了兩口水，又嚐了嚐另外的兩道菜，一邊吃一邊點頭。
“你有多少白菜？因為之前我們酒樓都是菜農們自己送過來的，品質都不能保證。”
“像這樣的白菜，地裏大概有一千棵吧，再過半個月也有一千棵可以采摘的。”在空間裏，種一茬白菜，也就半個月。
“市麵上的白菜的價格是五文錢一斤，那是零散售賣的價格，你的白菜如果能保證那一千棵都像這兩棵這樣的品質，我也算你五文錢一斤如何？”
“掌櫃大叔，我讀書少，你可不要騙我啊。現在糧價飛漲，其他吃食的價格不漲？”
無商不奸那！
劉掌櫃掩住嘴假咳兩聲，“要不六文？”
“八文。這三道菜我免費教廚子。”反正廚子多試幾次也能做出來，何不賣個人情？
“成交。”
“那我晚些送過來，你這裏能放得下嗎？”
“行，酒樓有個大地窖。放上十天半個月都沒問題。”
我轉身到廚房裏去教廚子做菜。
劉掌櫃喜滋滋的哼著小調迴到櫃台，自從這個宋嘉小兄弟來到酒樓，酒樓的業績翻了幾番。
聽石竹公子說大老板可能會到我們這邊來，要是這次表現好，調到縣城去當大掌櫃，工錢翻倍不再是夢。
不想當將軍的士兵，不是好士兵。不想當大掌櫃的掌櫃，不是好掌櫃！
我教完廚子出來，就看見劉掌櫃一臉的姨母笑，他怕是撿到了金子吧。
“掌櫃大叔，你知道這鎮上哪裏有小陶罐買嗎？”
“嗬嗬，宋嘉小兄弟，鎮東頭楊柳巷的楊陶罐家就是做陶罐生意的，他家的陶罐做得蠻好的，你去那看看。”劉掌櫃做迴憶狀。
“謝謝掌櫃大叔。”
來到楊柳巷，看見一個敞開著門，院子裏擺滿了陶罐的院子，這應該就是楊桃管家了。
走進院子，看見一個中年男人抽著旱煙。
“大叔好，這個陶罐怎麽賣？”一進院門我就看上了圍牆邊上的一個小陶罐，我指著那個陶罐問中年男人。
“這個十五文錢一個。”中年男人抬頭看了一眼，又低下頭，抽起旱煙。
“如果我要一千個，十文錢一個，行不行？”
中年男人思考了一下，“這可不行。做這行，也就掙個辛苦錢。至少得給十三文一個。”
酸筍大概還要十天左右才可以吃，到時分放到小陶罐，方便運行，又方便食用，這樣密封保存一年都不會壞。
“好。十天後，你送到豬窩村的宋大宗家，這是定錢。大伯怎麽稱唿？”我拿出五兩銀子。
“我的本名叫楊成，但是大家都稱唿我楊陶罐，你叫我楊伯就好。小兄弟怎麽稱唿？”
“楊伯好！叫我宋嘉即可。我還有事，先告辭了。”
剛分家，家裏缺的東西蠻多的，我到雜貨鋪逛了一圈，全部置起來。