第35章 我們跟他拚價格!
重生：娶川渝婆娘，當背時男人 作者：居家小米蟲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊北這邊總店也好，分店也罷，靠著獨特的肉味，還有那連綿數十裏的肉香，將幾乎整個沙河壩子的客戶群體全部拿下。
自從他們到了這裏之後，直接產生了恐怖的虹吸效應。
原有的幾個賣狼牙土豆的小攤販直接沒了生意。
今天隨著二分店的開張，好家夥，一直到下午三四點，十幾家原本的攤販，竟然就隻有兩家開了個張。
而且生意最好的也就賣了三碗，這點錢，別說賺錢了，就他媽連煤氣費的成本都不夠。
“這樣下去可咋辦啊，劉姐，客戶都被齊家鋒味土豆搶光了，我們被說喝湯了，就舔一口都做不到。”
“這生意，沒法做了啊。”
一位攤販朝著劉春梅抱怨道。
“你生意沒法做，我就有辦法嗎！”
“這兩天的生意你又不是看不到，自從這小子過來之後，我他媽也沒有生意，我也沒有辦法啊。”
劉春梅現在也在煩躁當中。
齊北沒來之前，她是這沙河壩子上賣狼牙土豆生意最好的。
齊北一來，好家夥，這兩天的總收入就連十塊錢都沒有，玩個蛋。
“要不我們也用鹵油，他媽的，就一個狼牙土豆的生意，我就不信真能被一個小子給我們按死了。”
一位攤販建議道。
“你用鹵油也沒用。”
劉春梅不屑的撇撇嘴。
要是鹵油有效果，老娘還幹坐在這裏跟你們這些蠢貨吹牛。
老娘之前又不是沒用過鹵油。
劉春梅直接將一碗狼牙土豆放在桌子上，這一碗，是剛剛她從齊天磊的攤子上買的。
“你們嚐嚐看，你們就算用鹵油，看看你們能不能做出這個味道。”
小攤販們一愣，在這裏坐著的，那個不是賣了好幾年狼牙土豆的。
這玩意兒本來就簡單，複製一下味道有什麽難得。
一個個不屑的拿著牙簽開始品嚐齊天磊做的狼牙土豆，一入口。
嗯！
這家人真他媽舍得，頂級老鹵，這香味簡直不擺了。
一口咬下去，土豆綿軟，層次豐富，肉香四溢。
肉香！
等等！
狼牙土豆裏麵怎麽能吃出肉味。
難不成這裏麵掉了鹵肉進去？
一個個睜大了眼睛，不信邪一般的在狼牙土豆裏麵翻找，結果自然啥都沒有找到。
劉春梅看到這副樣子，不屑的說道。
“行啦，不用找了，人家沒有用鹵肉。”
“知道人家生意為啥那麽好嗎！”
“答案就在這裏！”
“人家做出來的狼牙土豆是他媽帶肉味的。”
“所以我們才無法競爭贏他們，你們說用鹵油，來來來，就算讓你們用鹵油，你們誰能複刻出這個味道。”
誰能複刻出這個味道。
根本不可能啊！
狼牙土豆原本就全是素菜，把素菜做出肉味，這已經超過了他們的認知。
“不行，做了那麽多年的狼牙土豆，我從來沒想到這玩意兒還能吃出肉味。”
“做不出來，這也實在太神奇了，聞所未聞，見所未見。”
“怪不得，怪不得人家生意這麽好，我這攤子就無人問津，搞半天是這個原因，哎，我認輸，素菜能夠做出肉味，這還怎麽玩。”
“算了算了， 我明天不來了， 沙河壩子讓給他們，比不過，我去其他地方擺攤算了。”
品嚐過齊北家的狼牙土豆，一眾小攤販的信心直接被按在地上摩擦，一個個都萌生了退意，不想要留在這裏跟齊北一家人競爭。
沒辦法，實在爭不過。
劉春梅心裏非常的不是滋味，這些小攤販是這麽想的，她也是這麽想的。
但是，她不甘心啊。
沙河壩子年輕人多，消費力強，之前在這邊的時候，她每天都能賺幾十百把塊錢。
這裏對她來說就跟搖錢樹一樣，屬於風水寶地，就這樣拱手讓人，誰能夠輕易接受。
就在這時候，忽然有個顧客走了過來。
“老板，你這個土豆是用什麽油炸得呀。”
看到有客人上門，劉春梅趕緊笑著說道。
“菜籽油，我家自己種的菜籽油，新鮮又健康，小妹要來一碗不，五毛錢，一大碗，包你吃個爽。”
顧客搖搖頭，擺手說道。
“謝謝不用，我聽同學說這裏有家用鹵油炸的，味道可好了，老板，你知道他們家在哪兒嗎？”
劉春梅：“......”
好家夥，這口碑都已經開始這樣傳播開來了嗎！
這也太誇張了吧。
她隨手指了一手排隊又排成長龍的齊家鋒味土豆一號店。
“就在那裏。”
顧客看了一眼，我的天，賣狼牙土豆而已，竟然排了足足好幾百人的隊伍。
天生有些社恐的她雖然很想吃同學口中讚歎不絕的狼牙土豆，不過看到人數還是擺擺手。
“算了，這麽多人我就不去了，老板，你們怎麽不用鹵油啊，你們要是用鹵油，我就直接來你這裏吃了。”
劉春梅：“.....”
姑娘你當我傻啊，我就算用鹵油也做不出來這種味道啊。
顧客滿臉遺憾的走了，最終她既沒有選擇齊家鋒味土豆，也沒有選擇劉春梅的普通土豆。
看著顧客離開的背影，劉春梅忽然靈光一閃。
她猛的朝著那位顧客揮揮手。
“小妹，如果我明天用鹵油，你過來買嗎！”
顧客迴過頭。
“你用鹵油，我就買！”
劉春梅臉上露出驚喜的笑容。
“好，小妹，你明天過來，我用鹵油！”
顧客走了，一眾小攤販卻跟看傻子一樣的看著劉春梅。
“劉大姐，你這是幹啥呢，你用鹵油也沒有這個味道啊。”
“是啊，是啊，用鹵油有啥用，平白還增加成本。”
劉春梅卻嘿嘿一笑，然後開口說道。
“不不不，我們一開始就想錯了，我們想要在味道上追平齊家鋒味土豆就是個錯誤！”
“我們竟然忘記了我們的優勢。”
小攤販們更加的懵逼了。
我們的優勢，我們都輸的褲衩子都不剩了，我們還有什麽優勢。
劉春梅也不賣關子，直接解釋道。
“你們看清楚，排隊的那麽多人，有幾個是吃過齊家鋒味土豆的顧客，他們其實是被熱鬧吸引，被香味吸引，或者被齊家鋒味土豆的招牌吸引。”
“既然這樣，我們也用鹵油，我們也用這個香氣，味道上比不過，我們就比拚價格。”
“他齊家賣一塊錢一碗，我們依舊用五毛，利用他們影響力，將那些被他名氣吸引過來的新客戶搶過來。”
“老客戶掰不動，新客戶還搶不走嗎！”
“就比如剛剛來的那個小妹，她隻知道是鹵油做的土豆，她根本就不知道這土豆是什麽味道。”
“現在，你們明白了，我們應該怎麽做吧。”
所有小攤販目光頓時亮了起來。
“懂了，玩價格戰，搶新客戶，隻要沒有新客戶去吃齊家風味土豆，那我們就能利用價格的優勢，把齊北他們一家人直接按死！”
劉春梅嘿嘿一笑，眼中閃過市儈的笑容。
“沒錯，隻要他們斷了新客戶，就隻有降價，他們用的是頂級老鹵，價格絕對很貴，剛好，我認識一個鹵肉店老板，我們用此一等的鹵油，控製成本，到時候價格上無論如何都比他們有優勢。”
“長此以往，絕對能把他們齊家風味土豆給拖死。”
“想要在沙河壩子搶我們的地盤，做夢！”
小攤販們聽的一個個熱血沸騰。
“劉姐，算我一個，我也要參加，我就不相信了，老子幹了那麽多年，當不了這家夥來三天。”
“對，沒錯，我也參加，沙河壩子是我們的，他們算什麽東西。”
“敢搶我們的客戶，搞死他們。”
“大家夥團結起來，把齊家趕出沙河壩子。”
“趕出沙河壩子。”
自從他們到了這裏之後，直接產生了恐怖的虹吸效應。
原有的幾個賣狼牙土豆的小攤販直接沒了生意。
今天隨著二分店的開張，好家夥，一直到下午三四點，十幾家原本的攤販，竟然就隻有兩家開了個張。
而且生意最好的也就賣了三碗，這點錢，別說賺錢了，就他媽連煤氣費的成本都不夠。
“這樣下去可咋辦啊，劉姐，客戶都被齊家鋒味土豆搶光了，我們被說喝湯了，就舔一口都做不到。”
“這生意，沒法做了啊。”
一位攤販朝著劉春梅抱怨道。
“你生意沒法做，我就有辦法嗎！”
“這兩天的生意你又不是看不到，自從這小子過來之後，我他媽也沒有生意，我也沒有辦法啊。”
劉春梅現在也在煩躁當中。
齊北沒來之前，她是這沙河壩子上賣狼牙土豆生意最好的。
齊北一來，好家夥，這兩天的總收入就連十塊錢都沒有，玩個蛋。
“要不我們也用鹵油，他媽的，就一個狼牙土豆的生意，我就不信真能被一個小子給我們按死了。”
一位攤販建議道。
“你用鹵油也沒用。”
劉春梅不屑的撇撇嘴。
要是鹵油有效果，老娘還幹坐在這裏跟你們這些蠢貨吹牛。
老娘之前又不是沒用過鹵油。
劉春梅直接將一碗狼牙土豆放在桌子上，這一碗，是剛剛她從齊天磊的攤子上買的。
“你們嚐嚐看，你們就算用鹵油，看看你們能不能做出這個味道。”
小攤販們一愣，在這裏坐著的，那個不是賣了好幾年狼牙土豆的。
這玩意兒本來就簡單，複製一下味道有什麽難得。
一個個不屑的拿著牙簽開始品嚐齊天磊做的狼牙土豆，一入口。
嗯！
這家人真他媽舍得，頂級老鹵，這香味簡直不擺了。
一口咬下去，土豆綿軟，層次豐富，肉香四溢。
肉香！
等等！
狼牙土豆裏麵怎麽能吃出肉味。
難不成這裏麵掉了鹵肉進去？
一個個睜大了眼睛，不信邪一般的在狼牙土豆裏麵翻找，結果自然啥都沒有找到。
劉春梅看到這副樣子，不屑的說道。
“行啦，不用找了，人家沒有用鹵肉。”
“知道人家生意為啥那麽好嗎！”
“答案就在這裏！”
“人家做出來的狼牙土豆是他媽帶肉味的。”
“所以我們才無法競爭贏他們，你們說用鹵油，來來來，就算讓你們用鹵油，你們誰能複刻出這個味道。”
誰能複刻出這個味道。
根本不可能啊！
狼牙土豆原本就全是素菜，把素菜做出肉味，這已經超過了他們的認知。
“不行，做了那麽多年的狼牙土豆，我從來沒想到這玩意兒還能吃出肉味。”
“做不出來，這也實在太神奇了，聞所未聞，見所未見。”
“怪不得，怪不得人家生意這麽好，我這攤子就無人問津，搞半天是這個原因，哎，我認輸，素菜能夠做出肉味，這還怎麽玩。”
“算了算了， 我明天不來了， 沙河壩子讓給他們，比不過，我去其他地方擺攤算了。”
品嚐過齊北家的狼牙土豆，一眾小攤販的信心直接被按在地上摩擦，一個個都萌生了退意，不想要留在這裏跟齊北一家人競爭。
沒辦法，實在爭不過。
劉春梅心裏非常的不是滋味，這些小攤販是這麽想的，她也是這麽想的。
但是，她不甘心啊。
沙河壩子年輕人多，消費力強，之前在這邊的時候，她每天都能賺幾十百把塊錢。
這裏對她來說就跟搖錢樹一樣，屬於風水寶地，就這樣拱手讓人，誰能夠輕易接受。
就在這時候，忽然有個顧客走了過來。
“老板，你這個土豆是用什麽油炸得呀。”
看到有客人上門，劉春梅趕緊笑著說道。
“菜籽油，我家自己種的菜籽油，新鮮又健康，小妹要來一碗不，五毛錢，一大碗，包你吃個爽。”
顧客搖搖頭，擺手說道。
“謝謝不用，我聽同學說這裏有家用鹵油炸的，味道可好了，老板，你知道他們家在哪兒嗎？”
劉春梅：“......”
好家夥，這口碑都已經開始這樣傳播開來了嗎！
這也太誇張了吧。
她隨手指了一手排隊又排成長龍的齊家鋒味土豆一號店。
“就在那裏。”
顧客看了一眼，我的天，賣狼牙土豆而已，竟然排了足足好幾百人的隊伍。
天生有些社恐的她雖然很想吃同學口中讚歎不絕的狼牙土豆，不過看到人數還是擺擺手。
“算了，這麽多人我就不去了，老板，你們怎麽不用鹵油啊，你們要是用鹵油，我就直接來你這裏吃了。”
劉春梅：“.....”
姑娘你當我傻啊，我就算用鹵油也做不出來這種味道啊。
顧客滿臉遺憾的走了，最終她既沒有選擇齊家鋒味土豆，也沒有選擇劉春梅的普通土豆。
看著顧客離開的背影，劉春梅忽然靈光一閃。
她猛的朝著那位顧客揮揮手。
“小妹，如果我明天用鹵油，你過來買嗎！”
顧客迴過頭。
“你用鹵油，我就買！”
劉春梅臉上露出驚喜的笑容。
“好，小妹，你明天過來，我用鹵油！”
顧客走了，一眾小攤販卻跟看傻子一樣的看著劉春梅。
“劉大姐，你這是幹啥呢，你用鹵油也沒有這個味道啊。”
“是啊，是啊，用鹵油有啥用，平白還增加成本。”
劉春梅卻嘿嘿一笑，然後開口說道。
“不不不，我們一開始就想錯了，我們想要在味道上追平齊家鋒味土豆就是個錯誤！”
“我們竟然忘記了我們的優勢。”
小攤販們更加的懵逼了。
我們的優勢，我們都輸的褲衩子都不剩了，我們還有什麽優勢。
劉春梅也不賣關子，直接解釋道。
“你們看清楚，排隊的那麽多人，有幾個是吃過齊家鋒味土豆的顧客，他們其實是被熱鬧吸引，被香味吸引，或者被齊家鋒味土豆的招牌吸引。”
“既然這樣，我們也用鹵油，我們也用這個香氣，味道上比不過，我們就比拚價格。”
“他齊家賣一塊錢一碗，我們依舊用五毛，利用他們影響力，將那些被他名氣吸引過來的新客戶搶過來。”
“老客戶掰不動，新客戶還搶不走嗎！”
“就比如剛剛來的那個小妹，她隻知道是鹵油做的土豆，她根本就不知道這土豆是什麽味道。”
“現在，你們明白了，我們應該怎麽做吧。”
所有小攤販目光頓時亮了起來。
“懂了，玩價格戰，搶新客戶，隻要沒有新客戶去吃齊家風味土豆，那我們就能利用價格的優勢，把齊北他們一家人直接按死！”
劉春梅嘿嘿一笑，眼中閃過市儈的笑容。
“沒錯，隻要他們斷了新客戶，就隻有降價，他們用的是頂級老鹵，價格絕對很貴，剛好，我認識一個鹵肉店老板，我們用此一等的鹵油，控製成本，到時候價格上無論如何都比他們有優勢。”
“長此以往，絕對能把他們齊家風味土豆給拖死。”
“想要在沙河壩子搶我們的地盤，做夢！”
小攤販們聽的一個個熱血沸騰。
“劉姐，算我一個，我也要參加，我就不相信了，老子幹了那麽多年，當不了這家夥來三天。”
“對，沒錯，我也參加，沙河壩子是我們的，他們算什麽東西。”
“敢搶我們的客戶，搞死他們。”
“大家夥團結起來，把齊家趕出沙河壩子。”
“趕出沙河壩子。”