第109章 一百單八將部隊
四合院：從逃荒開始逆天 作者：八千裏路霧和月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不過幹他們這一行的，最重要的就是不要打聽客戶的隱私。
隻要負責執行客戶的要求就行。
“好勒，爺，我幫您打聽打聽。”
“有消息我還是按老樣子那樣，在牙人地方放瓦罐通知你。”
江良點點頭說道：
“好的。”
“事情辦成了，不會少了你的好處的。”趙老六眉開眼笑的點點頭。幫人撮合買賣房子拿的傭金才高啊。現在這位爺一下子要這麽多套，麗光願靦水尉好圖了。江良離開鬼市，來到了朱家飯館。
等到年後，他就要開學了，在朱家飯館能待的日子也不多了。身為名廚，
他還是像往常一樣帶著阿寶和二胖去市場采購，對每一個食材他都認真挑選。
這讓阿寶和阿胖這兩位已經上灶的廚師都佩服不已。“江良，你真是太細致了。”“是啊，江良哥，每次你都看這麽仔細。”
”按我說，他們給什麽我們直接拿走就行了。沒必要每個食材都看過去。”江良搖搖頭頭說道：
“雖然咱們隻是廚子，飯館不是咱們開的。”
”但是咱們也有義務進行食材的管理。”
”食材好，咱們才能做出更好的菜，才能保證咱們出菜的品質。”“而且我們也能通過檢查這些菜裏有沒有壞的，來降低損耗成本。””飯館賺的多了，團有更多的錢給咱說。”
江良這些裏麵都是一些酒店經營的理論，他選擇用通俗的話給阿寶和二胖解釋了一番。
阿寶和二胖點點頭說道：“原來是這麽一迴事。”“沒想到還和咱們的收入有關係。”“那咱們是得好好挑選食材。”迴到飯館，江良和之前一樣開始切菜。和別的廚師相比，江良切菜就像是在做藝術品一樣。就算是一根蘿卜，都能被他切的隔著蘿卜片能看到月光。阿寶等後廚夥計看的是十分羨慕。但是江良告訴他們這種刀功隻能自己練。王師傅也不禁感歎：
“怪不得江良切菜都要自己來，原來是為了提升自己的刀功!”“四九城淮揚菜的廚師可能都沒你這麽好的刀功啊。”等到中午，江良就看著阿寶和二胖做菜。
現在他主要負責兩個新廚師的出品。阿寶和二胖帶著圍裙和廚師帽，在灶前風風火火的炒起菜來。江良不像傳統的廚師師傅，做的不好也不會打罵徒弟。隻是在他們做錯的時候給提出來。
阿寶和二胖也很用心，基本上是聽一遍就記在心裏，同樣的錯誤不會犯第二次。現在江良也不急著提升廚藝的等級了。明年開始他就不是廚師了。主要提升的方向應該是在機械技能上麵。
阿寶和二胖每出一道菜，江良都會拿起筷子品嚐一下，覺得沒問題了，就讓跑堂的把菜都送到外麵。有著廚藝傳授技能的加持，江良的教學速度也很快。阿寶和二胖現在已經算是出師了。
隻是江良想著不要浪費自己技能的熟練度提升，關三直在後麵看匿。到了下午，客人已經走光的時候，江良就在後廚裏給其他的夥計上廚藝課。這是傳統廚師行裏都不會有的環節。
平常廚師一個中午後就已經夠累了，哪裏還有什麽精力來教學徒?但是江良的體質因為國術的加持非常好。給學徒們講課講要點的時候也能保持聲音洪亮。這讓很多學徒都對江良感激。在以前，他們這個階段都是不能學做菜的。隻要有人願意給他們教學，他們下午不休息都願意。江良願意傳授廚藝的消息，在四九城也不脛而走。很多年輕人聽說這裏的主廚願意教剛進來的學徒做菜，都紛紛想來朱家飯館當學徒。
但最後，朱開山也僅僅是多收了三個機靈的年輕人當學徒，其他的都是客氣的請迴了。朱開山開玩笑的對江良說道：
“江良，我看你不是想把我們店打造成百年老店。”“是想把咱們店打造成廚師界的黃埔軍校啊。”江良笑著說道：
“要不是快公私合營了，我倒是想開一所廚師學校。””開這種學校掙的也多啊，而且老師傅退休了也能有個去處。”“不過現在還開展不起來，不然朱叔你還能當一次校長。”朱開山哈哈大笑，瞬道“好，我等著那一天。”過了幾天，江良再次休息日。他拿著猴兒酒，準備去找那位“許伯伯”。
江良拿著猴兒酒，按照許伯伯給的地址，來到了一處隱蔽的大房前。
這處房，門口都站著穿綠色製服的門衛。
看到江良靠近，
門衛警惕的說道：
“同誌，請問你幹什麽的?”
江良和氣地說道：
”同誌，我叫江良，我找許伯伯。”
“是他給我留的這裏的地址。”
門衛打量了下江良，看他麵目和善，就找人進去通報了聲。
很快，上次跟著許伯伯的警衛員就從房間裏小跑了出來。
看到江良，隨熱情的遊道：
“江良同誌，你來啦?”
“首長上次醒酒後，可是想著你呢。”
他目光移動，看到了江良手中帶著的酒壺。
他笑著問道：
江良，這尉是正次你給首長碣的猴兒酒嗎?
江良點點頭，說道：
“對。”
”我打開來，你聞聞。”
江良主動打開看酒壺塞子，警衛員聞了聞，確定是上次的酒。
心中也是放心了。
他身為首長的警衛員，對首長的人身安全自然是上心的。
“好~”
“江良，你快進去吧。”
警衛員帶著江良來到了房子裏的客廳。
許伯伯早就在坐在沙發上等著了。
看到江良進來了，許伯伯立馬站起來，
雙手緊緊地握住江良的手。
江良手上感覺一緊
好家夥，不愧是練武人的手,
這手勁，日酸人還真會哈疼。
但是，江良已經到了化境。
這股外來的勁力，被他化的消失無蹤。
許伯伯感覺到手上像是握了塊海綿，
他心中詫異。
“江良，你這手，願麽比女人的至還鞭?”
“你也練過國術?”
江良哈哈一笑。
他最早對許伯伯有好感，就是看出對方是少林外家高手。
黃海傳他的形意拳，可以和少林寺的心意把追起淵源。
算是人不親藝親。
“許伯伯，被您看穿了。”
“我確實練過一點國術，但是練得不好。”
許伯伯用手指點了點，笑道：
“你小子，這功夫，不算差了。”
“上次光顧著吃飯喝酒了，毆看出康。”
“你現在這麽一說，我才發現你唿吸綿長。”
“我沒猜錯的話，你是練內家拳的吧?”
許伯伯內心對江良越發歡喜。
這麽年輕的小夥子，國術底子竟然這麽好。
“可惜了，江良，有沒有想法，康不匹?”
“我有個雲龍老弟，正在組建國術高手的一百單八將部隊。”
“你這手化力的功夫，我一摸就覺得厲害。”
江良笑著說道：
“許伯伯，我馬上就要去華清大學讀書了。”
“部隊方麵，雷時還不射丟。”
許伯伯聽後，露出驚訝的表情。
隻要負責執行客戶的要求就行。
“好勒，爺，我幫您打聽打聽。”
“有消息我還是按老樣子那樣，在牙人地方放瓦罐通知你。”
江良點點頭說道：
“好的。”
“事情辦成了，不會少了你的好處的。”趙老六眉開眼笑的點點頭。幫人撮合買賣房子拿的傭金才高啊。現在這位爺一下子要這麽多套，麗光願靦水尉好圖了。江良離開鬼市，來到了朱家飯館。
等到年後，他就要開學了，在朱家飯館能待的日子也不多了。身為名廚，
他還是像往常一樣帶著阿寶和二胖去市場采購，對每一個食材他都認真挑選。
這讓阿寶和阿胖這兩位已經上灶的廚師都佩服不已。“江良，你真是太細致了。”“是啊，江良哥，每次你都看這麽仔細。”
”按我說，他們給什麽我們直接拿走就行了。沒必要每個食材都看過去。”江良搖搖頭頭說道：
“雖然咱們隻是廚子，飯館不是咱們開的。”
”但是咱們也有義務進行食材的管理。”
”食材好，咱們才能做出更好的菜，才能保證咱們出菜的品質。”“而且我們也能通過檢查這些菜裏有沒有壞的，來降低損耗成本。””飯館賺的多了，團有更多的錢給咱說。”
江良這些裏麵都是一些酒店經營的理論，他選擇用通俗的話給阿寶和二胖解釋了一番。
阿寶和二胖點點頭說道：“原來是這麽一迴事。”“沒想到還和咱們的收入有關係。”“那咱們是得好好挑選食材。”迴到飯館，江良和之前一樣開始切菜。和別的廚師相比，江良切菜就像是在做藝術品一樣。就算是一根蘿卜，都能被他切的隔著蘿卜片能看到月光。阿寶等後廚夥計看的是十分羨慕。但是江良告訴他們這種刀功隻能自己練。王師傅也不禁感歎：
“怪不得江良切菜都要自己來，原來是為了提升自己的刀功!”“四九城淮揚菜的廚師可能都沒你這麽好的刀功啊。”等到中午，江良就看著阿寶和二胖做菜。
現在他主要負責兩個新廚師的出品。阿寶和二胖帶著圍裙和廚師帽，在灶前風風火火的炒起菜來。江良不像傳統的廚師師傅，做的不好也不會打罵徒弟。隻是在他們做錯的時候給提出來。
阿寶和二胖也很用心，基本上是聽一遍就記在心裏，同樣的錯誤不會犯第二次。現在江良也不急著提升廚藝的等級了。明年開始他就不是廚師了。主要提升的方向應該是在機械技能上麵。
阿寶和二胖每出一道菜，江良都會拿起筷子品嚐一下，覺得沒問題了，就讓跑堂的把菜都送到外麵。有著廚藝傳授技能的加持，江良的教學速度也很快。阿寶和二胖現在已經算是出師了。
隻是江良想著不要浪費自己技能的熟練度提升，關三直在後麵看匿。到了下午，客人已經走光的時候，江良就在後廚裏給其他的夥計上廚藝課。這是傳統廚師行裏都不會有的環節。
平常廚師一個中午後就已經夠累了，哪裏還有什麽精力來教學徒?但是江良的體質因為國術的加持非常好。給學徒們講課講要點的時候也能保持聲音洪亮。這讓很多學徒都對江良感激。在以前，他們這個階段都是不能學做菜的。隻要有人願意給他們教學，他們下午不休息都願意。江良願意傳授廚藝的消息，在四九城也不脛而走。很多年輕人聽說這裏的主廚願意教剛進來的學徒做菜，都紛紛想來朱家飯館當學徒。
但最後，朱開山也僅僅是多收了三個機靈的年輕人當學徒，其他的都是客氣的請迴了。朱開山開玩笑的對江良說道：
“江良，我看你不是想把我們店打造成百年老店。”“是想把咱們店打造成廚師界的黃埔軍校啊。”江良笑著說道：
“要不是快公私合營了，我倒是想開一所廚師學校。””開這種學校掙的也多啊，而且老師傅退休了也能有個去處。”“不過現在還開展不起來，不然朱叔你還能當一次校長。”朱開山哈哈大笑，瞬道“好，我等著那一天。”過了幾天，江良再次休息日。他拿著猴兒酒，準備去找那位“許伯伯”。
江良拿著猴兒酒，按照許伯伯給的地址，來到了一處隱蔽的大房前。
這處房，門口都站著穿綠色製服的門衛。
看到江良靠近，
門衛警惕的說道：
“同誌，請問你幹什麽的?”
江良和氣地說道：
”同誌，我叫江良，我找許伯伯。”
“是他給我留的這裏的地址。”
門衛打量了下江良，看他麵目和善，就找人進去通報了聲。
很快，上次跟著許伯伯的警衛員就從房間裏小跑了出來。
看到江良，隨熱情的遊道：
“江良同誌，你來啦?”
“首長上次醒酒後，可是想著你呢。”
他目光移動，看到了江良手中帶著的酒壺。
他笑著問道：
江良，這尉是正次你給首長碣的猴兒酒嗎?
江良點點頭，說道：
“對。”
”我打開來，你聞聞。”
江良主動打開看酒壺塞子，警衛員聞了聞，確定是上次的酒。
心中也是放心了。
他身為首長的警衛員，對首長的人身安全自然是上心的。
“好~”
“江良，你快進去吧。”
警衛員帶著江良來到了房子裏的客廳。
許伯伯早就在坐在沙發上等著了。
看到江良進來了，許伯伯立馬站起來，
雙手緊緊地握住江良的手。
江良手上感覺一緊
好家夥，不愧是練武人的手,
這手勁，日酸人還真會哈疼。
但是，江良已經到了化境。
這股外來的勁力，被他化的消失無蹤。
許伯伯感覺到手上像是握了塊海綿，
他心中詫異。
“江良，你這手，願麽比女人的至還鞭?”
“你也練過國術?”
江良哈哈一笑。
他最早對許伯伯有好感，就是看出對方是少林外家高手。
黃海傳他的形意拳，可以和少林寺的心意把追起淵源。
算是人不親藝親。
“許伯伯，被您看穿了。”
“我確實練過一點國術，但是練得不好。”
許伯伯用手指點了點，笑道：
“你小子，這功夫，不算差了。”
“上次光顧著吃飯喝酒了，毆看出康。”
“你現在這麽一說，我才發現你唿吸綿長。”
“我沒猜錯的話，你是練內家拳的吧?”
許伯伯內心對江良越發歡喜。
這麽年輕的小夥子，國術底子竟然這麽好。
“可惜了，江良，有沒有想法，康不匹?”
“我有個雲龍老弟，正在組建國術高手的一百單八將部隊。”
“你這手化力的功夫，我一摸就覺得厲害。”
江良笑著說道：
“許伯伯，我馬上就要去華清大學讀書了。”
“部隊方麵，雷時還不射丟。”
許伯伯聽後，露出驚訝的表情。