第6章 傻柱炫耀
四合院：從逃荒開始逆天 作者：八千裏路霧和月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那傻柱趕緊上前，和張嶽並肩站在一起。
“喂，哥們，你怎麽來了？我住在這裏，你要是有什麽事，可以來找我，我叫何雨柱。”
張嶽止住了身形，開口道：“您好，我叫張嶽，家父張滄海，我也是新來的。”
傻柱這才反應過來：“哦，張叔叔家的小子，咱們也算是街坊了。我就在中院，有什麽需要幫忙的盡管來找我。”
“我何雨柱這人什麽都好，就是愛幫人。”
張嶽微笑著點了點頭，表示同意。
兩人一起走進了院子。
傻柱年紀小，哪裏還能保持鎮定，他一指張嶽手裏拿著的那把菜刀，還有那塊砧板。
“張嶽，你還會做菜？爐子燒好了沒有？”
張嶽搖了搖頭，道：“我現在還是個學徒，負責切菜。”
傻柱見張嶽一開口，就說出了一句大廚的俚語，頓時有種想要炫耀一番的衝動。
十六七歲，裝x之心，簡直是無窮無盡。
傻柱裝出一副成熟的樣子，說道：“俗話說的好，一堂二灶三墩子，所以切塊也是很關鍵的。”
“我剛開始做學徒的時候，也是這麽幹的。”
“不過還好，我有點本事，到了第二年，就被允許製作冷盤了。”
“張嶽啊，我正在學習鴻門宴廚藝呢，你是哪個菜館啊？”
張嶽聽到這傻柱在炫耀，卻也不揭穿。
他活了兩輩子，早已經過了炫耀的年齡。
“鴻門宴？那個川菜在京城可是很出名的。”
“我這個飯店還沒有開業，就在正陽門口，魯省的朱飯店，就是我這個飯店的老板經營的。”
“朱家酒樓？我真的沒有聽說過，這好像是魯菜。”
一聽到是魯菜，傻柱就滔滔不絕地說了出來。
“張嶽，我雖然學習過川菜，但我父親卻是真正的魯菜大廚。”
“這你就不懂了，我父親的一個大弟子，就是豐澤園裏的大廚。”
“每逢節日，我都會去拜訪一下，魯菜我做得很好！”
張嶽訕訕一聲，訕訕道：“雨柱，你真是太棒了，哪比得上我，整天除了切菜，什麽都不會。”
“那是！”傻柱一臉驕傲，“我這人學習不好，不過在廚藝上很有一手，就是我父親也說過，我的廚藝很快就能出類拔萃了。”
這傻柱說著說著，臉上就露出了一絲驕傲之色，他覺得這是在滿足自己的自尊心。
“既然如此，張嶽，下次你在烹飪上遇到任何問題，盡管來找我。”
“你一定是從你師傅那裏偷來的，不過我跟你說，這樣的師傅都會避開你，免得你白幹活！”
“比如那些鹽，那些醬，那些酒，他們要麽讓你滾遠點，要麽用自己的身子擋住，從口袋裏拿調料。”
“我可以告訴你怎麽做！像我這麽好的人，到哪裏都不會有的！”
張嶽笑嗬嗬地說了一聲好，然後對著那傻柱就是一陣恭維。
看不出來，這傻柱這麽大歲數了，還這麽有意思。
他年輕氣盛，卻是個熱心腸的人。
但想想也是，如今何大清還活著，二柱家兄妹也是活的好好的。
秦淮茹又不是賈家的人，而易中海和聾老太婆，也沒有打算讓傻柱給養老。
這是他這輩子最美的狀態。
到了中院，傻柱正拿著張嶽提著的一根黃瓜，教他如何切。
“喂，你可別小看了這一招，這可是很有學問的。”
“真正的青瓜，需要的材料不同，需要的是新鮮的青瓜……”
張嶽一臉懵逼，這傻柱也太喜歡指點人了吧？
這時，一個中年男子在院子裏對著傻柱喊道：“傻柱，你這是在炫耀嗎？快迴家準備晚餐！就你這點本事，也敢大言不慚。”
張嶽望向來人，卻見來人赫然是何大清。
他大概是剛剛從鋼鐵廠的食堂吃完飯，趕在那傻柱之前迴家。
傻柱也不尷尬，樂嗬嗬地說道：“父親，這位是張叔叔家的孩子，他今日才住進來！”
“他還是個大廚呢！”
聽到是死去的張滄海之子，何大清也是忍不住對張嶽多加了一絲關注。
張嶽連忙道：“我叫張嶽，見過何叔。”
何大清頷首致意：“好，見到你，我仿佛見到了青春的海洋。”
“下次有什麽需要幫忙的，盡管來找何叔。”
“說起來，你是哪個飯店的？”
張嶽沉吟了一下，開口道：“何叔，我在正陽門的朱家酒樓，現在還不開業。”
何大清重複了下朱家酒樓的名字，這才恍然大悟。
他問了一句：“我聽人說，貴店的開張當天，會懸掛四個幌子，不知是真是假？”
“嗯！”張嶽點了下頭。
何大清感慨一聲，臉上滿是欽佩之意：
“你們老板好大的膽子！”
“不過，這樣做，未免有些高調。”
“據我所知，有幾個家族都想要加入……”
“出了問題也是老板的責任，不是你的責任。”
張嶽聽得一清二楚。
這家酒樓在四九城裏，就是為了打擊一下朱開山的酒樓。
開業典禮恐怕會很艱難吧。
又聊了幾句，張嶽便一個人迴去了。
稍歇片刻，他就提起砧板，哢嚓哢嚓地開始剁菜。
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
“喂，哥們，你怎麽來了？我住在這裏，你要是有什麽事，可以來找我，我叫何雨柱。”
張嶽止住了身形，開口道：“您好，我叫張嶽，家父張滄海，我也是新來的。”
傻柱這才反應過來：“哦，張叔叔家的小子，咱們也算是街坊了。我就在中院，有什麽需要幫忙的盡管來找我。”
“我何雨柱這人什麽都好，就是愛幫人。”
張嶽微笑著點了點頭，表示同意。
兩人一起走進了院子。
傻柱年紀小，哪裏還能保持鎮定，他一指張嶽手裏拿著的那把菜刀，還有那塊砧板。
“張嶽，你還會做菜？爐子燒好了沒有？”
張嶽搖了搖頭，道：“我現在還是個學徒，負責切菜。”
傻柱見張嶽一開口，就說出了一句大廚的俚語，頓時有種想要炫耀一番的衝動。
十六七歲，裝x之心，簡直是無窮無盡。
傻柱裝出一副成熟的樣子，說道：“俗話說的好，一堂二灶三墩子，所以切塊也是很關鍵的。”
“我剛開始做學徒的時候，也是這麽幹的。”
“不過還好，我有點本事，到了第二年，就被允許製作冷盤了。”
“張嶽啊，我正在學習鴻門宴廚藝呢，你是哪個菜館啊？”
張嶽聽到這傻柱在炫耀，卻也不揭穿。
他活了兩輩子，早已經過了炫耀的年齡。
“鴻門宴？那個川菜在京城可是很出名的。”
“我這個飯店還沒有開業，就在正陽門口，魯省的朱飯店，就是我這個飯店的老板經營的。”
“朱家酒樓？我真的沒有聽說過，這好像是魯菜。”
一聽到是魯菜，傻柱就滔滔不絕地說了出來。
“張嶽，我雖然學習過川菜，但我父親卻是真正的魯菜大廚。”
“這你就不懂了，我父親的一個大弟子，就是豐澤園裏的大廚。”
“每逢節日，我都會去拜訪一下，魯菜我做得很好！”
張嶽訕訕一聲，訕訕道：“雨柱，你真是太棒了，哪比得上我，整天除了切菜，什麽都不會。”
“那是！”傻柱一臉驕傲，“我這人學習不好，不過在廚藝上很有一手，就是我父親也說過，我的廚藝很快就能出類拔萃了。”
這傻柱說著說著，臉上就露出了一絲驕傲之色，他覺得這是在滿足自己的自尊心。
“既然如此，張嶽，下次你在烹飪上遇到任何問題，盡管來找我。”
“你一定是從你師傅那裏偷來的，不過我跟你說，這樣的師傅都會避開你，免得你白幹活！”
“比如那些鹽，那些醬，那些酒，他們要麽讓你滾遠點，要麽用自己的身子擋住，從口袋裏拿調料。”
“我可以告訴你怎麽做！像我這麽好的人，到哪裏都不會有的！”
張嶽笑嗬嗬地說了一聲好，然後對著那傻柱就是一陣恭維。
看不出來，這傻柱這麽大歲數了，還這麽有意思。
他年輕氣盛，卻是個熱心腸的人。
但想想也是，如今何大清還活著，二柱家兄妹也是活的好好的。
秦淮茹又不是賈家的人，而易中海和聾老太婆，也沒有打算讓傻柱給養老。
這是他這輩子最美的狀態。
到了中院，傻柱正拿著張嶽提著的一根黃瓜，教他如何切。
“喂，你可別小看了這一招，這可是很有學問的。”
“真正的青瓜，需要的材料不同，需要的是新鮮的青瓜……”
張嶽一臉懵逼，這傻柱也太喜歡指點人了吧？
這時，一個中年男子在院子裏對著傻柱喊道：“傻柱，你這是在炫耀嗎？快迴家準備晚餐！就你這點本事，也敢大言不慚。”
張嶽望向來人，卻見來人赫然是何大清。
他大概是剛剛從鋼鐵廠的食堂吃完飯，趕在那傻柱之前迴家。
傻柱也不尷尬，樂嗬嗬地說道：“父親，這位是張叔叔家的孩子，他今日才住進來！”
“他還是個大廚呢！”
聽到是死去的張滄海之子，何大清也是忍不住對張嶽多加了一絲關注。
張嶽連忙道：“我叫張嶽，見過何叔。”
何大清頷首致意：“好，見到你，我仿佛見到了青春的海洋。”
“下次有什麽需要幫忙的，盡管來找何叔。”
“說起來，你是哪個飯店的？”
張嶽沉吟了一下，開口道：“何叔，我在正陽門的朱家酒樓，現在還不開業。”
何大清重複了下朱家酒樓的名字，這才恍然大悟。
他問了一句：“我聽人說，貴店的開張當天，會懸掛四個幌子，不知是真是假？”
“嗯！”張嶽點了下頭。
何大清感慨一聲，臉上滿是欽佩之意：
“你們老板好大的膽子！”
“不過，這樣做，未免有些高調。”
“據我所知，有幾個家族都想要加入……”
“出了問題也是老板的責任，不是你的責任。”
張嶽聽得一清二楚。
這家酒樓在四九城裏，就是為了打擊一下朱開山的酒樓。
開業典禮恐怕會很艱難吧。
又聊了幾句，張嶽便一個人迴去了。
稍歇片刻，他就提起砧板，哢嚓哢嚓地開始剁菜。
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】