第2章 變態的領悟力
四合院：從逃荒開始逆天 作者：八千裏路霧和月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張嶽聽著耳邊傳來的聲音，臉上露出一絲笑容。
難道這就是傳說中的穿越外掛？
在朱傳文忙碌的時候，張嶽施展出了他的“外掛”。
他抓起黃瓜，放入了係統空間中。
然後他心念一動，那根黃瓜就重新迴到了他的手上。
經過多次嚐試，張嶽對這玩意已經有了一定的了解。
然後，就是一刀一刀的削起了黃瓜。
切菜的聲音在砧板上響起。
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
……
張嶽覺得自己的刀工又提升了一截。
黃瓜從一開始的厚度參差不齊，到後來幾乎都是同樣的厚度。
一片又一片，張嶽感覺自己的刀法越來越嫻熟了。
“難怪係統會叫悟性逆天的名字！”
“這也太逆天了吧！”
張嶽隻覺得自己每一刀下去，腦子裏都會多出一些廚藝方麵的東西。
這種莫名其妙出現的廚藝，可不是單純的理解那麽簡單。
這是他身體的一部分。
隻要他願意，他都能輕車熟路地做到。
【烹飪技能+1】
【叮——恭喜宿主的烹飪水平達到二級】
【烹飪二級（1\/1000）】
“嗯，那就這樣吧！”
有了這個係統，張嶽對自己的未來充滿了期待。
隻用了五分鍾，那幾個小黃瓜就被張嶽全部切好。
張嶽有些停不下來，他還想切更多的黃瓜。
他見朱傳文正在廚房裏忙碌著，便問：“傳文哥，黃瓜都切好了，要不要再來什麽菜給我切？”
朱傳文迴過頭，目光中帶著一抹驚訝。
“好快！”
張嶽笑道：“我在家鄉的時候，曾經在一家餐廳當過學徒。”
朱傳文大喜過望，他請來的這個年輕人，竟然是飯店的學徒，這下他的工作就好辦多了。
他跟在張嶽身後，走到菜盤旁，拿出切好的青瓜，仔細看了看。
“好刀功！你這手藝，可比我以前遇到的那些老廚師強多了！”
“這是淮揚菜係大廚的刀功啊！”
在廚藝方麵，淮揚大廚是出了名的刀法，被譽為揚州三絕。
朱傳文是在半年多以前，跟著老爹來淮揚菜店吃飯的，對於那些淮揚有名的菜式印象深刻。
相比之下，魯菜對刀功的要求就比較不高了，不過相對來說，並不像淮揚那樣嚴苛。
張嶽嘿了一聲：“傳文哥客氣了，還不是因為飯店裏的大師傅，把我給教出來了。”
朱傳文點了點頭，心道張嶽才19歲，最多也就會個刀工。
做飯這種事情，他也就是偷偷學的，並不擅長。
然而，朱傳文的心中，卻是早有盤算。
到時候，他可以讓張嶽親自下廚。
“張嶽，把蘑菇、黃花菜、臘肉都切好，按照普通的方法切好。”
張嶽一聽到這些東西，頓時想到了一件事情：“傳文哥，你要做打鹵麵嗎？”
見到張嶽這麽聰明，朱傳文也是一臉笑意：“果然是同鄉，一看這些就明白了。對，就是這道菜。”
“我們要用最正宗的打鹵麵來款待那些來京城經商的人。”
張嶽欣然同意，從籃子中取出蔬菜和肉類，開始動刀。
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
……
朱傳文來到大廳，已經是接近中午了。
正在提筆書寫菜單的朱開山抬頭一望，說道：“傳文，你對那個張嶽有什麽看法？”
朱傳文畢恭畢敬的走上前去，興奮的問道：“父親好眼力！”
“張嶽他曾經在家鄉的一家酒樓裏做過學徒，他的刀法很不錯！”
朱開山停下手中的筆，抬頭望天，露出一絲感興趣的神色：“如何才算好的刀工？”
朱傳文豎起了一個“好”的大拇指。
“比起那些淮揚菜館的大廚也不遑多讓。”
就在這個時候，小二將一碗打鹵麵端給客人。
“阿寶，你去端一碗麵條來。”朱開山招唿道。
店小二阿寶連忙給他盛了一碗麵條。
朱開山掃了一眼麵前的青菜、香菇、臘肉，對張嶽這一刀的水準，瞬間有了一個清晰的認識。
“好厲害的刀法！”
朱傳文又說了一句：“父親，我說的是真的！還真有幾分淮揚料理大師的味道。”
朱開山點了點頭，露出一絲笑容：“這張嶽，你要多多栽培。”
“如果你覺得可以的話，可以讓他嚐試一下做飯。”
“話說這小子會不會做飯？”
朱傳文又補充了一句：“我不知道。”
“不過在我們家鄉，當個三年學徒，學兩年刀工。”
“從張嶽的年齡來看，他還沒有成為廚師的資格。”
“不過，我覺得他很聰明，應該是跟著大師學習的。”
朱開山頷首，對著自己的孩子叮囑道：“對對對，你繼續盯著點，也許，他會成為我們飯店的主廚呢。”
朱傳文連忙拍起了馬屁。
“父親，你真是慧眼如炬啊。”
朱開山嗬嗬一笑，沒好氣地說道：“你這家夥，還真是會說話啊。”
“開業的時候，我們要在這裏打出四個幌子招牌的，競爭對手一定會來找我們的麻煩，所以你要有心理準備。”
朱傳文胸有成竹。
“父親，您就不用擔心了，我們這些年在外漂泊，什麽沒見過，隻要是我們吃過的，就一定會做！”
張嶽在廚房裏忙活了許久，等到所有的食客都離開之後，才跟著廚房裏的夥計和大廚們一起用餐。
朱開山則是提著一個酒壇，坐在了桌子上。
朱開山親手為自己店裏的夥計們斟滿了美酒，起身舉杯道：“諸位，今日能得諸位幫忙，實乃朱某之幸。”
“等酒樓生意好了，我會好好招待你們的。”
“這段時間辛苦你們了，今天招待客人就拜托你們了。”
“我們要在開張擺出四個幌子，讓京城的客人看看，我們酒樓無所不能！”
“幹了！”
眾人紛紛起身，將手中的酒杯一飲而盡。
張嶽一聽朱開山說要懸掛四個幌子，心裏就有數了。
掛一個幌子，是小店。掛兩個幌子，能做地麵上的各道炒菜。掛三個幌子，是南北大菜全都得拿得出手。四個幌子，隻要顧客想要，餐廳就必須要做出最好的。
如果他們不能做到這一點，那他們就可以在大庭廣眾之下，將這家酒店的招牌給拆了。
到目前為止，朱家酒樓的牆壁上，還沒有貼上鎮中有名的菜肴，似乎還沒有找到合適的方法。
在四九城，就算不是潘五爺，也總會有其他的張三爺和李四爺來找麻煩。
到了那一天，自己也會盡最大的努力去幫助他。
但是，在此之前，他必須要抓緊時間，將四合院的事情搞定才行。
當天晚上，張嶽就來找朱開山，向他提出了申請，讓他第二天就可以去軍管會辦理手續。
朱開山當即同意，給張嶽放了一日的長假。
難道這就是傳說中的穿越外掛？
在朱傳文忙碌的時候，張嶽施展出了他的“外掛”。
他抓起黃瓜，放入了係統空間中。
然後他心念一動，那根黃瓜就重新迴到了他的手上。
經過多次嚐試，張嶽對這玩意已經有了一定的了解。
然後，就是一刀一刀的削起了黃瓜。
切菜的聲音在砧板上響起。
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
……
張嶽覺得自己的刀工又提升了一截。
黃瓜從一開始的厚度參差不齊，到後來幾乎都是同樣的厚度。
一片又一片，張嶽感覺自己的刀法越來越嫻熟了。
“難怪係統會叫悟性逆天的名字！”
“這也太逆天了吧！”
張嶽隻覺得自己每一刀下去，腦子裏都會多出一些廚藝方麵的東西。
這種莫名其妙出現的廚藝，可不是單純的理解那麽簡單。
這是他身體的一部分。
隻要他願意，他都能輕車熟路地做到。
【烹飪技能+1】
【叮——恭喜宿主的烹飪水平達到二級】
【烹飪二級（1\/1000）】
“嗯，那就這樣吧！”
有了這個係統，張嶽對自己的未來充滿了期待。
隻用了五分鍾，那幾個小黃瓜就被張嶽全部切好。
張嶽有些停不下來，他還想切更多的黃瓜。
他見朱傳文正在廚房裏忙碌著，便問：“傳文哥，黃瓜都切好了，要不要再來什麽菜給我切？”
朱傳文迴過頭，目光中帶著一抹驚訝。
“好快！”
張嶽笑道：“我在家鄉的時候，曾經在一家餐廳當過學徒。”
朱傳文大喜過望，他請來的這個年輕人，竟然是飯店的學徒，這下他的工作就好辦多了。
他跟在張嶽身後，走到菜盤旁，拿出切好的青瓜，仔細看了看。
“好刀功！你這手藝，可比我以前遇到的那些老廚師強多了！”
“這是淮揚菜係大廚的刀功啊！”
在廚藝方麵，淮揚大廚是出了名的刀法，被譽為揚州三絕。
朱傳文是在半年多以前，跟著老爹來淮揚菜店吃飯的，對於那些淮揚有名的菜式印象深刻。
相比之下，魯菜對刀功的要求就比較不高了，不過相對來說，並不像淮揚那樣嚴苛。
張嶽嘿了一聲：“傳文哥客氣了，還不是因為飯店裏的大師傅，把我給教出來了。”
朱傳文點了點頭，心道張嶽才19歲，最多也就會個刀工。
做飯這種事情，他也就是偷偷學的，並不擅長。
然而，朱傳文的心中，卻是早有盤算。
到時候，他可以讓張嶽親自下廚。
“張嶽，把蘑菇、黃花菜、臘肉都切好，按照普通的方法切好。”
張嶽一聽到這些東西，頓時想到了一件事情：“傳文哥，你要做打鹵麵嗎？”
見到張嶽這麽聰明，朱傳文也是一臉笑意：“果然是同鄉，一看這些就明白了。對，就是這道菜。”
“我們要用最正宗的打鹵麵來款待那些來京城經商的人。”
張嶽欣然同意，從籃子中取出蔬菜和肉類，開始動刀。
【烹飪技能+1】
【烹飪技能+1】
……
朱傳文來到大廳，已經是接近中午了。
正在提筆書寫菜單的朱開山抬頭一望，說道：“傳文，你對那個張嶽有什麽看法？”
朱傳文畢恭畢敬的走上前去，興奮的問道：“父親好眼力！”
“張嶽他曾經在家鄉的一家酒樓裏做過學徒，他的刀法很不錯！”
朱開山停下手中的筆，抬頭望天，露出一絲感興趣的神色：“如何才算好的刀工？”
朱傳文豎起了一個“好”的大拇指。
“比起那些淮揚菜館的大廚也不遑多讓。”
就在這個時候，小二將一碗打鹵麵端給客人。
“阿寶，你去端一碗麵條來。”朱開山招唿道。
店小二阿寶連忙給他盛了一碗麵條。
朱開山掃了一眼麵前的青菜、香菇、臘肉，對張嶽這一刀的水準，瞬間有了一個清晰的認識。
“好厲害的刀法！”
朱傳文又說了一句：“父親，我說的是真的！還真有幾分淮揚料理大師的味道。”
朱開山點了點頭，露出一絲笑容：“這張嶽，你要多多栽培。”
“如果你覺得可以的話，可以讓他嚐試一下做飯。”
“話說這小子會不會做飯？”
朱傳文又補充了一句：“我不知道。”
“不過在我們家鄉，當個三年學徒，學兩年刀工。”
“從張嶽的年齡來看，他還沒有成為廚師的資格。”
“不過，我覺得他很聰明，應該是跟著大師學習的。”
朱開山頷首，對著自己的孩子叮囑道：“對對對，你繼續盯著點，也許，他會成為我們飯店的主廚呢。”
朱傳文連忙拍起了馬屁。
“父親，你真是慧眼如炬啊。”
朱開山嗬嗬一笑，沒好氣地說道：“你這家夥，還真是會說話啊。”
“開業的時候，我們要在這裏打出四個幌子招牌的，競爭對手一定會來找我們的麻煩，所以你要有心理準備。”
朱傳文胸有成竹。
“父親，您就不用擔心了，我們這些年在外漂泊，什麽沒見過，隻要是我們吃過的，就一定會做！”
張嶽在廚房裏忙活了許久，等到所有的食客都離開之後，才跟著廚房裏的夥計和大廚們一起用餐。
朱開山則是提著一個酒壇，坐在了桌子上。
朱開山親手為自己店裏的夥計們斟滿了美酒，起身舉杯道：“諸位，今日能得諸位幫忙，實乃朱某之幸。”
“等酒樓生意好了，我會好好招待你們的。”
“這段時間辛苦你們了，今天招待客人就拜托你們了。”
“我們要在開張擺出四個幌子，讓京城的客人看看，我們酒樓無所不能！”
“幹了！”
眾人紛紛起身，將手中的酒杯一飲而盡。
張嶽一聽朱開山說要懸掛四個幌子，心裏就有數了。
掛一個幌子，是小店。掛兩個幌子，能做地麵上的各道炒菜。掛三個幌子，是南北大菜全都得拿得出手。四個幌子，隻要顧客想要，餐廳就必須要做出最好的。
如果他們不能做到這一點，那他們就可以在大庭廣眾之下，將這家酒店的招牌給拆了。
到目前為止，朱家酒樓的牆壁上，還沒有貼上鎮中有名的菜肴，似乎還沒有找到合適的方法。
在四九城，就算不是潘五爺，也總會有其他的張三爺和李四爺來找麻煩。
到了那一天，自己也會盡最大的努力去幫助他。
但是，在此之前，他必須要抓緊時間，將四合院的事情搞定才行。
當天晚上，張嶽就來找朱開山，向他提出了申請，讓他第二天就可以去軍管會辦理手續。
朱開山當即同意，給張嶽放了一日的長假。