第82章 發現土豆
農門王妃穿越帶有靈泉空間 作者：李知了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張靈兒抓好了小雞崽就帶著弟妹離開了陳奶奶家，路上剛好遇到了從山上下來的自家爹爹和二叔，兩人此時一人擔著兩個筐。
“靈兒，諾兒，藝哥兒，你們去幹什麽呢？”張大河問道。
“爹，二叔，我們剛剛去了陳奶奶家，買了三十個小雞崽。”張靈兒開心的迴著。
“爹，二叔，你們找到皂角樹了？”
“閨女，找到了的，還撿了很多，我們正準備把這些洋山芋挑迴家再駕牛車去把那些皂角拉迴來呢。”
“洋山芋？是啥？”張靈兒一臉好奇的走上前看了下，這一看兩人挑的筐裏麵裝著的居然都是土豆，大小不一，驚喜極了，“爹，二叔，你們咋挖到了這麽多土豆？”
張大河一臉懵逼，“啥土豆？這是洋山芋，山上那邊多的是，我們這次想著先挖一些迴來剁碎了和草一起喂牛的。”
張靈兒懵了，原來在這裏土豆叫洋山芋，居然拿土豆來喂牛？這麽浪費！
“爹，二叔，這可不能喂牛，交給我，我能讓它變成好吃的。”張靈兒想到土豆能做成的美食太多了，口水都快流了下來。
“閨女，這東西可不是很好吃，雖說吃了也頂餓，但是吃多了咽得慌，肚子也會不舒服，而且還容易放臭屁。”張大山說完還不好意思的撓了撓頭。
所以他們一般都很少吃這個，除非家裏真的是已經窮到沒米下鍋，餓得慌沒辦法了，才會上山去挖一些迴來煮了墊墊肚子。
“噗，張靈兒被自家老爹這憨樣給直接逗笑了，實在沒忍住，整個人笑得眼淚都快出來了。”這土豆含有豐富的澱粉，吃多了不但容易消化不良，還的確會放臭屁，人多的時候的確會很尷尬。
張大山和張大河被張靈兒這一出更是直接鬧了個大紅臉，幸好這個點大家都在家裏煮晚飯，路上倒也沒有其他村民，不然不是鬧了笑話……
“爹，我要做的可不是把它直接煮熟就吃，我準備把它做成小吃，放心，到時候吃了絕對不會放臭屁。”張靈兒擦了下眼角說道。
諾兒和藝哥兒也從震驚中迴過神，眼睛亮晶晶的看著自家姐姐，姐姐肯定是又有什麽新想法，她相信自家姐姐，因為但凡是姐姐想出來的美食，每一樣都很好吃。
一家幾人開心的迴了家，張大山和張大河聽從張靈兒的話，把洋山芋全部放到了倉庫。
才又過來幫忙把小雞崽放到雞圈裏麵，諾兒和藝哥兒開心的趴在新雞圈那邊一直盯著小雞崽瞧個不停。
“閨女，剛剛你爹說這些洋山芋你說能吃？”
“是啊，娘，我打算用這些做一些小吃食，到時候還可以放到我們店裏賣。”張靈兒想起來在二十一世紀薯片和薯條可是很受歡迎的，不管大人還是孩子都很喜歡，如果做出來肯定會大火。
而且這土豆可不單單隻能做薯片和薯條，還可以用來和紫山藥一起做成小芋圓，到時候配著奶茶一起吃，別提有多爽。
李氏和張老太都好奇了，“洋山芋能什麽生意？這東西平時在鎮上賣也賣不了幾個銅板，不是真的吃不上飯，根本就沒人願意買。”
張靈兒笑著賣了個關子，“奶奶，娘，做出來你們就知道了，到時候你們肯定會喜歡的！今晚我就先給你們做個酸辣土豆絲吃吃，其它的咱們明天再做。”
諾兒和藝哥兒一聽又有好吃的，開心的跑了過來：“姐姐，姐姐，我們也可以幫忙的。”
“好，算你們一個，不過，家裏一下子養了這麽多小雞崽，明天開始，你們要去樹底下給小雞崽抓蟲子吃哦。”
“嗯嗯，好，放心吧姐姐，包在我身上！”藝哥兒拍著自己的小胸脯大聲的迴答。
張靈兒拿出幾個土豆，快速的削好皮，然後又把土豆洗幹淨後先切片，再改刀切成均勻的小條，再過一次涼水洗幹淨表麵的澱粉後放在一旁備用。
熱鍋放入一小勺豬油，等豬油完全融化後倒入切好的幹辣椒炒香，再加入一小勺醋進去，頓時整個廚房都飄著一股很大的醋味和辣椒味，酸酸辣辣的，聞著就特別開胃，接著把晾幹水的土豆絲倒了進鍋裏，繼續大火翻炒均勻至土豆絲斷生，加入一點鹽和黃豆醬油，鍋邊再淋入一點點醋，翻炒均勻後就倒了出來在幹淨的盤子裏。
不一會張老太也做好了鍋包肉，李氏也炒了一個青菜和豬肉筍幹炒辣椒，再裝了一小蝶醃好的鹹菜出來，晚飯就準備好了。
“靈兒丫頭，這酸辣土豆絲還別說，還真的是很好吃，酸酸辣辣的特別開胃。”張大河說完又夾了一筷子塞進了嘴巴裏。
“對啊孫女，想不到這沒人要的洋山芋居然也能做菜，還如此的爽口美味。”張老太也是一臉的滿足，這自家孫女就是聰明。
“奶奶，二叔，這洋山芋能做的美食可是多著呢，明天我再做幾樣小吃給你們嚐嚐，你們肯定也會喜歡的。對了二叔，明天你們賣完鹵味後幫我去伢行打聽下有沒有賣奶羊的，我想買幾個母羊在院子養著，到時候喝羊奶或者用羊奶做點小吃食也方便。”
“成，沒問題，這事就交給二叔，保證給你辦好。”張大河並沒有問自家侄女買母羊要做啥吃食，反正自家侄女主意大著呢，聽她的總是不會錯。
很快的大家都吃完了一整盤的酸辣土豆絲，還有點意猶未盡，隻能開始吃別的菜。
“媳婦，你今天做的這豬肉筍幹炒辣椒做的沒有閨女做的好吃。”張大山吃完一口道。
張家幾人都用同情的目光看著他，張大山莫名其妙的看著他們，他說的大實話而已。
“嗬嗬，沒關係，既然這樣那你就餓著吧，餓多幾頓就不會這樣覺得了。”李氏怒視著他，她這憨憨的相公，老是不經意的拆她的台。
“啊？嗬嗬，嗬嗬，還挺好吃的，好吃好吃。”說完張大山趕緊低頭大口大口的吃起來。
張家人全部低頭憋著笑。
一家人吃完飯在院子裏散一會步後就洗洗睡了，古代就是這樣，沒其它娛樂，一到天黑就家家戶戶都睡了。
“靈兒，諾兒，藝哥兒，你們去幹什麽呢？”張大河問道。
“爹，二叔，我們剛剛去了陳奶奶家，買了三十個小雞崽。”張靈兒開心的迴著。
“爹，二叔，你們找到皂角樹了？”
“閨女，找到了的，還撿了很多，我們正準備把這些洋山芋挑迴家再駕牛車去把那些皂角拉迴來呢。”
“洋山芋？是啥？”張靈兒一臉好奇的走上前看了下，這一看兩人挑的筐裏麵裝著的居然都是土豆，大小不一，驚喜極了，“爹，二叔，你們咋挖到了這麽多土豆？”
張大河一臉懵逼，“啥土豆？這是洋山芋，山上那邊多的是，我們這次想著先挖一些迴來剁碎了和草一起喂牛的。”
張靈兒懵了，原來在這裏土豆叫洋山芋，居然拿土豆來喂牛？這麽浪費！
“爹，二叔，這可不能喂牛，交給我，我能讓它變成好吃的。”張靈兒想到土豆能做成的美食太多了，口水都快流了下來。
“閨女，這東西可不是很好吃，雖說吃了也頂餓，但是吃多了咽得慌，肚子也會不舒服，而且還容易放臭屁。”張大山說完還不好意思的撓了撓頭。
所以他們一般都很少吃這個，除非家裏真的是已經窮到沒米下鍋，餓得慌沒辦法了，才會上山去挖一些迴來煮了墊墊肚子。
“噗，張靈兒被自家老爹這憨樣給直接逗笑了，實在沒忍住，整個人笑得眼淚都快出來了。”這土豆含有豐富的澱粉，吃多了不但容易消化不良，還的確會放臭屁，人多的時候的確會很尷尬。
張大山和張大河被張靈兒這一出更是直接鬧了個大紅臉，幸好這個點大家都在家裏煮晚飯，路上倒也沒有其他村民，不然不是鬧了笑話……
“爹，我要做的可不是把它直接煮熟就吃，我準備把它做成小吃，放心，到時候吃了絕對不會放臭屁。”張靈兒擦了下眼角說道。
諾兒和藝哥兒也從震驚中迴過神，眼睛亮晶晶的看著自家姐姐，姐姐肯定是又有什麽新想法，她相信自家姐姐，因為但凡是姐姐想出來的美食，每一樣都很好吃。
一家幾人開心的迴了家，張大山和張大河聽從張靈兒的話，把洋山芋全部放到了倉庫。
才又過來幫忙把小雞崽放到雞圈裏麵，諾兒和藝哥兒開心的趴在新雞圈那邊一直盯著小雞崽瞧個不停。
“閨女，剛剛你爹說這些洋山芋你說能吃？”
“是啊，娘，我打算用這些做一些小吃食，到時候還可以放到我們店裏賣。”張靈兒想起來在二十一世紀薯片和薯條可是很受歡迎的，不管大人還是孩子都很喜歡，如果做出來肯定會大火。
而且這土豆可不單單隻能做薯片和薯條，還可以用來和紫山藥一起做成小芋圓，到時候配著奶茶一起吃，別提有多爽。
李氏和張老太都好奇了，“洋山芋能什麽生意？這東西平時在鎮上賣也賣不了幾個銅板，不是真的吃不上飯，根本就沒人願意買。”
張靈兒笑著賣了個關子，“奶奶，娘，做出來你們就知道了，到時候你們肯定會喜歡的！今晚我就先給你們做個酸辣土豆絲吃吃，其它的咱們明天再做。”
諾兒和藝哥兒一聽又有好吃的，開心的跑了過來：“姐姐，姐姐，我們也可以幫忙的。”
“好，算你們一個，不過，家裏一下子養了這麽多小雞崽，明天開始，你們要去樹底下給小雞崽抓蟲子吃哦。”
“嗯嗯，好，放心吧姐姐，包在我身上！”藝哥兒拍著自己的小胸脯大聲的迴答。
張靈兒拿出幾個土豆，快速的削好皮，然後又把土豆洗幹淨後先切片，再改刀切成均勻的小條，再過一次涼水洗幹淨表麵的澱粉後放在一旁備用。
熱鍋放入一小勺豬油，等豬油完全融化後倒入切好的幹辣椒炒香，再加入一小勺醋進去，頓時整個廚房都飄著一股很大的醋味和辣椒味，酸酸辣辣的，聞著就特別開胃，接著把晾幹水的土豆絲倒了進鍋裏，繼續大火翻炒均勻至土豆絲斷生，加入一點鹽和黃豆醬油，鍋邊再淋入一點點醋，翻炒均勻後就倒了出來在幹淨的盤子裏。
不一會張老太也做好了鍋包肉，李氏也炒了一個青菜和豬肉筍幹炒辣椒，再裝了一小蝶醃好的鹹菜出來，晚飯就準備好了。
“靈兒丫頭，這酸辣土豆絲還別說，還真的是很好吃，酸酸辣辣的特別開胃。”張大河說完又夾了一筷子塞進了嘴巴裏。
“對啊孫女，想不到這沒人要的洋山芋居然也能做菜，還如此的爽口美味。”張老太也是一臉的滿足，這自家孫女就是聰明。
“奶奶，二叔，這洋山芋能做的美食可是多著呢，明天我再做幾樣小吃給你們嚐嚐，你們肯定也會喜歡的。對了二叔，明天你們賣完鹵味後幫我去伢行打聽下有沒有賣奶羊的，我想買幾個母羊在院子養著，到時候喝羊奶或者用羊奶做點小吃食也方便。”
“成，沒問題，這事就交給二叔，保證給你辦好。”張大河並沒有問自家侄女買母羊要做啥吃食，反正自家侄女主意大著呢，聽她的總是不會錯。
很快的大家都吃完了一整盤的酸辣土豆絲，還有點意猶未盡，隻能開始吃別的菜。
“媳婦，你今天做的這豬肉筍幹炒辣椒做的沒有閨女做的好吃。”張大山吃完一口道。
張家幾人都用同情的目光看著他，張大山莫名其妙的看著他們，他說的大實話而已。
“嗬嗬，沒關係，既然這樣那你就餓著吧，餓多幾頓就不會這樣覺得了。”李氏怒視著他，她這憨憨的相公，老是不經意的拆她的台。
“啊？嗬嗬，嗬嗬，還挺好吃的，好吃好吃。”說完張大山趕緊低頭大口大口的吃起來。
張家人全部低頭憋著笑。
一家人吃完飯在院子裏散一會步後就洗洗睡了，古代就是這樣，沒其它娛樂，一到天黑就家家戶戶都睡了。