第99章 長生，菜
四合院之從小時候的何雨柱說起 作者：一個人走過 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等何雨柱來到甄宅，兩人還沒有起床！何雨柱叫了半天的門都沒有動靜，隻能盡量的往裏喊話，希望對方能聽到他的聲音，就這樣嗷嗷的喊了半天。
小紅睡眼惺忪的給何雨柱開門，一邊開門一邊嘟囔幾句。
“來這麽早？趕著上班啊！”
現在，何雨柱來到甄宅做飯，還真和上班沒有什麽區別，自從醫館關了之後，何雨柱天天的來給她們做飯。
也不知道從什麽時候起開始，兩個女人起的一個比一個晚，現在也沒有什麽夜生活，更沒有什麽夜場，也不知道跟誰學的，每天兩個人都睡得很晚，就好像在比試誰能熬夜一樣，到了早晨，躺在床上，那更是跟對方比，誰可以起的更晚？是不是早晨賴床是一種病？還帶傳染的，關鍵是治不好！
她們倆人現在屬於成天沒事混吃等死型，就跟趙本山和宋丹丹表演的小品一樣，誰呀？快開門呀，我是劉德華，然後兩個人就沒有動靜了，就和小品一樣，故事隻是演了一半，至於另一半，誰知道呢？也許在她們的夢裏繼續小品的情節。
兩個人天天在家大眼瞪小眼，也沒什麽事情可以做，隻能吃一天混一天，睡一天懶一天，把萎靡的人生過的是要多邋遢有多邋，。
早晨洗臉不可能，刷牙那更別想了，如果可以不撒尿不拉屎，她倆都能躺床上一天，就是這麽頹廢。
就連以前的養生習慣都沒有了，似乎開始擺爛了。
反正也沒有工作，手裏還有錢，怕什麽？至於找工作，慢慢來，實在不行自己當老板。
聽甄曉曉說準備年後弄個飯莊幹幹，就連主廚的人選都選好了，就是何雨柱。
誰讓他飯菜做的好吃呢？再加上有傳承手藝在，做的再差也應該入得了嘴，吃不死人就行。
至於服務人員，那就是小紅了，家裏吃閑飯沒事幹的隻有她了，老板自然是甄曉曉，人家全資進組，就是有錢。
何雨柱這次過來做年夜飯，甄曉曉也算是給了預定的工資，安排何雨柱過來做，也不怕他拿了錢跑了。
畢竟以前千萬資產擺在他麵前，何雨柱微微一笑，連看都沒有看一眼，如今隻能打落牙齒咽進肚子，自己想辦法自己掙，至於什麽時候能掙到千萬資產，估計這輩子懸了。
這也許就是為了所謂的男人麵子。
何雨柱一個人來到甄宅的廚房，至於小紅，肯定是迴去洗漱去了，就怕迴去又補一覺。
甄宅的廚房，何雨柱天天來，因為經常給她們做飯，基本上裏邊的一些廚具都是他買的，還有一些食材、調料也是他買來的，要是靠甄曉曉和小紅那真是吃不上熱乎飯，至於涼飯，她倆都不出去買，就好像門外有野獸一樣，專門吃少女，把她倆逼迫的隻能在屋裏宅著。
昨天已經商議好了，研究了半夜才確定了今天年夜飯的菜單。
四道何家菜譜的菜，其實就是南方七大菜係裏挑了四個菜。
水晶蹄膀，東坡肘子，淮陽獅子頭，叫花雞。
這四個菜全是小紅選的，當時何雨柱問小紅為什麽選這四道菜，她說下飯！
那為什麽不選紅燒排骨呢？那玩意也下飯呀。
結果這個丫頭說太膩了，吃不下去。
這讓何雨柱想到了前天給她們做的紅燒排骨，本來想做出是三個人的菜量，結果不到一刻鍾，兩個人幹的差不多了，根本沒有何雨柱的事兒，結果現在說太膩，拿人，我這暴脾氣，當場就想在小紅麵前表演什麽是真男人？
可看著已經走出老遠的小紅，隻能收起了自己男人的那一套，有時候在女人麵前，男人好像根本沒有存在感一樣，何雨柱每次給他們做飯，都把自己的那一份帶了出來，可每次吃的時候永遠是沒有他的份，他就這麽顯得透明嗎？還是老板給過錢，就沒有想過他吃飯的事，以至於每次何雨柱給他們做飯之前或之後，都要在自己家吃一頓，對方是真不給飯吃呀。
還有四道菜是甄曉曉選的，也不知道他什麽時候拿出了一個以前給何雨柱的傳承秘籍裏的菜譜，這東西不是給了何雨柱嗎？怎麽她還有一份？怪不得當初給的時候那麽爽快，原來有備份，可憐當時何雨柱還怕對方後悔詛咒發誓什麽的，原來人家自己手裏不知道有多少份留著，可能當時看何雨柱那副架勢也是看著好笑，沒有說破，現在想想，何雨柱都感覺臉紅。
甄曉曉學的菜分別是包含喜怒哀樂各四道菜：喜是八仙過海鬧羅漢，怒是龍宮子孫肉，哀是無為熏鴨，樂是禦用佛跳牆。
（詳細介紹就不說了，容易被說成水字數。）
還有四道長壽菜，這個涉及的知識麵比較廣，算是創新菜，也算是過去的老菜改編而成，隻是食材更名貴，更稀有而已！
這四道菜第一道菜是魚，因為是除夕嘛，寓意年年有餘，肯定要有一道菜是魚！
和甄曉曉商量之後，選擇了這道菜。
龍鳳柔情，龍鳳柔情是以鱖魚、雞肉、豆苗、雞蛋清為主要食材，以料酒、食鹽、澱粉、醬油、花生油、雞油等為配料，通過煸炒勾芡而成。
將魚和雞分別寓意龍與鳳，菜譜美觀大方，香嫩可口，色澤晶瑩剔透。
其中的鱖魚必須得是東海的野生魚，雞為玉坨山的鳳雞，用名貴的草藥養三年才可食用。
這道菜何雨柱做的時候也是提心吊膽，就怕做不出原來的那個味道，畢竟沒有了全能技能的提升，就憑現在的廚神技能等級，想要做出一道長壽菜，其實很難，好在堅持下來，做的味道也不錯。
野生鱖魚有健脾養胃、補虛益氣、美容養顏，至於鳳雞更是站在養生的頂端，這兩昧食材做菜，好吃到爆。
第二道菜是風起梧桐，主要食材：三文魚、文昌魚、紅蟹籽。
主要配料：檸檬葉、胡蘿卜絲、酸蕎頭、酸薑、香芋絲、泡椒、洋蔥。
所有食材都是野生的，是一種營養價值極高，滋補效用卓越的海產魚類，這種魚的魚肉中非但含有富厚的蛋白質，還含有多種對於人體有利的氨基酸，此中八種是人體必須而又無法合成的氨基酸，此外微量元素煙酸、鉀以及磷等物資也是這種魚類含有的首要營養成分，平常人們食用非但能滋補身材，還能強健身材防備多種疾病產生。
第三道菜是葉落無痕，主料:小肚兩個 ，肉餡輔料:鹽適量 、香油適量 、蔥末適量 、薑末少許、 糖適量、澱粉少許。
這個菜的關鍵就在小肚，天山小寒羊，兩歲出頭的羊的肚子，而且從小吃冬蟲夏草長大的，這樣羊的肚子才夠q彈，有嚼勁。
這道菜，除了暖胃護胃之外，還間接的提升一年的壽命。
第四道菜是飛龍湯 ，飛龍又名榛雞,產於興安嶺。
飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內髒後,用高湯煮熟即可,湯中不需放任何調料以保持湯原汁原味。
飛龍還不能是普通的飛龍，必須得從小吃過20年以上的人參長大的飛龍，這樣的飛龍才能入菜。
而且最好是今年從小長大的飛龍，隻有一歲，卻必須吃過20年以上的人參才可以。
要不然做不出長生的菜！
可見其做長生菜的食材難得，簡直是可遇而不可求！
這些食材都是通過甄曉曉的關係弄來的，畢竟這些食材人們有的聽都沒聽說過，更別說什麽樣子了。
隻有通過隱秘家族才能弄來這些千奇百怪的食材。
這也是何雨柱聽甄曉曉說有的隱秘家族專門種植藥材，還有一些珍奇異獸。
當何雨柱提起這些食材的時候，小紅和甄曉曉大眼瞪小眼不明所以，感覺不明覺厲。
好在經過甄曉曉的打聽，這種菜在隱秘家族的稀有程度方麵還是很普遍，很常見的。
甚至有的家族是專門製作這些材料，就像神話裏的煉丹，這些人專門負責提供材料，而且這些材料在隱秘家族之間還很貴呢，那基本上不是隱秘家族的都提供不起，畢竟誰有那閑功夫弄這些千奇百怪的材料？除非是閑的蛋疼的人。
想到過年的時候可以吃到這麽好的菜，甄曉曉開始發揮自己這些年處下的人際關係，費了九牛二虎之力才弄來這些食材，甚是難得！
何雨柱為了甄曉曉費勁巴拉弄來的食材，也是用出了12分之力，終於沒有把這些菜做瞎，從兩個丫頭吃飯的時候狀態就可以看出來，狼吞虎咽，攔都攔不住，最後就差一點舔盤子了，才扶著凳子一步一步的挪開桌子，算是完全吃進到她們自己的肚子裏，留給何雨柱的就是剩一些湯湯水水了。
至於麵前的殘局隻能是何雨柱收拾j，反正兩人吃的不能動，自己不收拾，誰收拾？關鍵是對方真給錢，單從菜品的反響來看，這些菜還不錯，隻是火候還差了一些！
這也是何雨柱以後改進的方向。
飛龍湯肉質鮮美,營養豐富,適合用作滋補湯品，尤其對女子甚為有效。
小紅睡眼惺忪的給何雨柱開門，一邊開門一邊嘟囔幾句。
“來這麽早？趕著上班啊！”
現在，何雨柱來到甄宅做飯，還真和上班沒有什麽區別，自從醫館關了之後，何雨柱天天的來給她們做飯。
也不知道從什麽時候起開始，兩個女人起的一個比一個晚，現在也沒有什麽夜生活，更沒有什麽夜場，也不知道跟誰學的，每天兩個人都睡得很晚，就好像在比試誰能熬夜一樣，到了早晨，躺在床上，那更是跟對方比，誰可以起的更晚？是不是早晨賴床是一種病？還帶傳染的，關鍵是治不好！
她們倆人現在屬於成天沒事混吃等死型，就跟趙本山和宋丹丹表演的小品一樣，誰呀？快開門呀，我是劉德華，然後兩個人就沒有動靜了，就和小品一樣，故事隻是演了一半，至於另一半，誰知道呢？也許在她們的夢裏繼續小品的情節。
兩個人天天在家大眼瞪小眼，也沒什麽事情可以做，隻能吃一天混一天，睡一天懶一天，把萎靡的人生過的是要多邋遢有多邋，。
早晨洗臉不可能，刷牙那更別想了，如果可以不撒尿不拉屎，她倆都能躺床上一天，就是這麽頹廢。
就連以前的養生習慣都沒有了，似乎開始擺爛了。
反正也沒有工作，手裏還有錢，怕什麽？至於找工作，慢慢來，實在不行自己當老板。
聽甄曉曉說準備年後弄個飯莊幹幹，就連主廚的人選都選好了，就是何雨柱。
誰讓他飯菜做的好吃呢？再加上有傳承手藝在，做的再差也應該入得了嘴，吃不死人就行。
至於服務人員，那就是小紅了，家裏吃閑飯沒事幹的隻有她了，老板自然是甄曉曉，人家全資進組，就是有錢。
何雨柱這次過來做年夜飯，甄曉曉也算是給了預定的工資，安排何雨柱過來做，也不怕他拿了錢跑了。
畢竟以前千萬資產擺在他麵前，何雨柱微微一笑，連看都沒有看一眼，如今隻能打落牙齒咽進肚子，自己想辦法自己掙，至於什麽時候能掙到千萬資產，估計這輩子懸了。
這也許就是為了所謂的男人麵子。
何雨柱一個人來到甄宅的廚房，至於小紅，肯定是迴去洗漱去了，就怕迴去又補一覺。
甄宅的廚房，何雨柱天天來，因為經常給她們做飯，基本上裏邊的一些廚具都是他買的，還有一些食材、調料也是他買來的，要是靠甄曉曉和小紅那真是吃不上熱乎飯，至於涼飯，她倆都不出去買，就好像門外有野獸一樣，專門吃少女，把她倆逼迫的隻能在屋裏宅著。
昨天已經商議好了，研究了半夜才確定了今天年夜飯的菜單。
四道何家菜譜的菜，其實就是南方七大菜係裏挑了四個菜。
水晶蹄膀，東坡肘子，淮陽獅子頭，叫花雞。
這四個菜全是小紅選的，當時何雨柱問小紅為什麽選這四道菜，她說下飯！
那為什麽不選紅燒排骨呢？那玩意也下飯呀。
結果這個丫頭說太膩了，吃不下去。
這讓何雨柱想到了前天給她們做的紅燒排骨，本來想做出是三個人的菜量，結果不到一刻鍾，兩個人幹的差不多了，根本沒有何雨柱的事兒，結果現在說太膩，拿人，我這暴脾氣，當場就想在小紅麵前表演什麽是真男人？
可看著已經走出老遠的小紅，隻能收起了自己男人的那一套，有時候在女人麵前，男人好像根本沒有存在感一樣，何雨柱每次給他們做飯，都把自己的那一份帶了出來，可每次吃的時候永遠是沒有他的份，他就這麽顯得透明嗎？還是老板給過錢，就沒有想過他吃飯的事，以至於每次何雨柱給他們做飯之前或之後，都要在自己家吃一頓，對方是真不給飯吃呀。
還有四道菜是甄曉曉選的，也不知道他什麽時候拿出了一個以前給何雨柱的傳承秘籍裏的菜譜，這東西不是給了何雨柱嗎？怎麽她還有一份？怪不得當初給的時候那麽爽快，原來有備份，可憐當時何雨柱還怕對方後悔詛咒發誓什麽的，原來人家自己手裏不知道有多少份留著，可能當時看何雨柱那副架勢也是看著好笑，沒有說破，現在想想，何雨柱都感覺臉紅。
甄曉曉學的菜分別是包含喜怒哀樂各四道菜：喜是八仙過海鬧羅漢，怒是龍宮子孫肉，哀是無為熏鴨，樂是禦用佛跳牆。
（詳細介紹就不說了，容易被說成水字數。）
還有四道長壽菜，這個涉及的知識麵比較廣，算是創新菜，也算是過去的老菜改編而成，隻是食材更名貴，更稀有而已！
這四道菜第一道菜是魚，因為是除夕嘛，寓意年年有餘，肯定要有一道菜是魚！
和甄曉曉商量之後，選擇了這道菜。
龍鳳柔情，龍鳳柔情是以鱖魚、雞肉、豆苗、雞蛋清為主要食材，以料酒、食鹽、澱粉、醬油、花生油、雞油等為配料，通過煸炒勾芡而成。
將魚和雞分別寓意龍與鳳，菜譜美觀大方，香嫩可口，色澤晶瑩剔透。
其中的鱖魚必須得是東海的野生魚，雞為玉坨山的鳳雞，用名貴的草藥養三年才可食用。
這道菜何雨柱做的時候也是提心吊膽，就怕做不出原來的那個味道，畢竟沒有了全能技能的提升，就憑現在的廚神技能等級，想要做出一道長壽菜，其實很難，好在堅持下來，做的味道也不錯。
野生鱖魚有健脾養胃、補虛益氣、美容養顏，至於鳳雞更是站在養生的頂端，這兩昧食材做菜，好吃到爆。
第二道菜是風起梧桐，主要食材：三文魚、文昌魚、紅蟹籽。
主要配料：檸檬葉、胡蘿卜絲、酸蕎頭、酸薑、香芋絲、泡椒、洋蔥。
所有食材都是野生的，是一種營養價值極高，滋補效用卓越的海產魚類，這種魚的魚肉中非但含有富厚的蛋白質，還含有多種對於人體有利的氨基酸，此中八種是人體必須而又無法合成的氨基酸，此外微量元素煙酸、鉀以及磷等物資也是這種魚類含有的首要營養成分，平常人們食用非但能滋補身材，還能強健身材防備多種疾病產生。
第三道菜是葉落無痕，主料:小肚兩個 ，肉餡輔料:鹽適量 、香油適量 、蔥末適量 、薑末少許、 糖適量、澱粉少許。
這個菜的關鍵就在小肚，天山小寒羊，兩歲出頭的羊的肚子，而且從小吃冬蟲夏草長大的，這樣羊的肚子才夠q彈，有嚼勁。
這道菜，除了暖胃護胃之外，還間接的提升一年的壽命。
第四道菜是飛龍湯 ，飛龍又名榛雞,產於興安嶺。
飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內髒後,用高湯煮熟即可,湯中不需放任何調料以保持湯原汁原味。
飛龍還不能是普通的飛龍，必須得從小吃過20年以上的人參長大的飛龍，這樣的飛龍才能入菜。
而且最好是今年從小長大的飛龍，隻有一歲，卻必須吃過20年以上的人參才可以。
要不然做不出長生的菜！
可見其做長生菜的食材難得，簡直是可遇而不可求！
這些食材都是通過甄曉曉的關係弄來的，畢竟這些食材人們有的聽都沒聽說過，更別說什麽樣子了。
隻有通過隱秘家族才能弄來這些千奇百怪的食材。
這也是何雨柱聽甄曉曉說有的隱秘家族專門種植藥材，還有一些珍奇異獸。
當何雨柱提起這些食材的時候，小紅和甄曉曉大眼瞪小眼不明所以，感覺不明覺厲。
好在經過甄曉曉的打聽，這種菜在隱秘家族的稀有程度方麵還是很普遍，很常見的。
甚至有的家族是專門製作這些材料，就像神話裏的煉丹，這些人專門負責提供材料，而且這些材料在隱秘家族之間還很貴呢，那基本上不是隱秘家族的都提供不起，畢竟誰有那閑功夫弄這些千奇百怪的材料？除非是閑的蛋疼的人。
想到過年的時候可以吃到這麽好的菜，甄曉曉開始發揮自己這些年處下的人際關係，費了九牛二虎之力才弄來這些食材，甚是難得！
何雨柱為了甄曉曉費勁巴拉弄來的食材，也是用出了12分之力，終於沒有把這些菜做瞎，從兩個丫頭吃飯的時候狀態就可以看出來，狼吞虎咽，攔都攔不住，最後就差一點舔盤子了，才扶著凳子一步一步的挪開桌子，算是完全吃進到她們自己的肚子裏，留給何雨柱的就是剩一些湯湯水水了。
至於麵前的殘局隻能是何雨柱收拾j，反正兩人吃的不能動，自己不收拾，誰收拾？關鍵是對方真給錢，單從菜品的反響來看，這些菜還不錯，隻是火候還差了一些！
這也是何雨柱以後改進的方向。
飛龍湯肉質鮮美,營養豐富,適合用作滋補湯品，尤其對女子甚為有效。